高加水パン

2026.6.8mon.高加水フォカッチャを再び焼きまして。前回もびっくりするほど美味しかったのですが、私の中で焼き方がいまひとつはっきりせずもやもやーって消化不良だったのですね。そこで！当然もう一回作るでしょ。高加水フォカッチャ～トマト＆チーズ＆オリーブやった～！焼き色合格✨中はもっちもち、外は前ほどパリンパリンではなく。いい感じで焼きあがりましたよ。オリーブとローズマリーはそのままに、今回はミニトマトとモッツァレラも加えてみました。美味

おはようございます昨日は午後からのレッスンでした早めにランチを食べなくてはいけ無いので、朝からフォッカチャを焼いて、ランチは簡単に済ませて、レッスンの準備です捏ねない高加水枝豆フォッカチャ材料「15cmスクエア型2台」Aリスドゥル・・・300gA砂糖・・・12gA塩・・・6gAイースト・・・4gBぬるま湯・・・35℃～40℃240mlBオリーブオイル・・・30mlむき枝豆・・・カップ2/3薄切りベーコン・・・3枚●オリーブオ

「毎朝、パン屋さんのような焼きたてパンの香りで目覚めたいな…」って憧れませんか？✨でも、ホームベーカリーって「結局使わなくなる？」「悪い口コミもあって不安…」と迷っちゃいますよね💦結論から言うと、シロカ「SHB-812」は、置き場所さえ確保できれば絶対に買って後悔しない最高の時短＆幸せ家電です💖！話題の「高加水パン」が焼けて、夜でも静かな「マナーモード」搭載。お手入れ楽ちんな「セラミックコーティング」で、今までの不満を全部解消してくれています♪この記事では、SHB-812の気になる

大井町トラックスに「ラトリエ・デュ・パン」がやってくるなんて、誰が想像したでしょう六本木、ラトリエ・デュ・パンといえば〝しらたま粉〟わたくしは結構パンマニア初期の頃、ワクワクしながらこのお店に通ったんですけど〜しらたま粉がパンに混ざってるなんて、当時はびっくりしたものですそもそも。シニシニの志賀勝栄シェフの元で研鑽を積んだシェフがこのお店に招かれたんですよね、〝高加水パン〟流行りましたしっとりもちもち、日本人の舌に馴染み、今ではしっかり根付きましたが、しらたま粉の吸水率は小麦粉以上な