飲食店開業

こんばんは。モツ煮利長、店長です。３週間のご無沙汰になりました。これまで、色々ありました。1．やわらかモツ煮ぬる旨塩レモン味販売方針を見直し前回の御旅屋人マーケットで販売した「ぬる旨塩レモン味」！！「モツ煮」の概念で食すると違和感がある商品である事は自分や妻も気付いていましたが、やはり「斬新すぎる」事からネガティブな意見を本事業展開を支援して頂いている方々から頂きました。今後は、リアル店舗で塩味のモツ煮にお客様がタレとして漬けて食べる方法など提供方法と食べ方を変更して提供

2025.4.5vol.547店長教育とおもてなし力で飲食店の人手不足を解決する飲食店コンサルタントの結城です過去の人気記事ランキング1️⃣客の言い分に納得がいきません2️⃣クレーム対応で最も大事なこと3️⃣「価格で伝える価値のちから」4️⃣売り込みはしたくない5️⃣あの人と一緒に働きたくないご存知の方もいるかもしれませんが私は「広島カープ」の大フアンでシーズンが始まって嬉しい毎日です

こんにちは！ニーズコネクトの小嶋です。飲食店を経営していると、日々さまざまなお客様と接することになります。「もっとリピーターを増やしたい」「クレームを減らしたい」「スタッフの接客力を底上げしたい」…そんなお悩み、ありませんか？🤔そこで注目したいのが、動物占いこと【個性心理學】の活用です✨じつはこのメソッド、飲食店に取り入れることで…✅クレーム対応がスムーズに✅スタッフが「お客様の心のツボ」を押せるようになる✅リピート率＆口コミ評価がアップ…といった、劇的な変化が体感