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2024.5.5vol.213飲食店コンサルタントのカエルカンパニー結城ですこのブログでは広島と沖縄の2拠点で活動する私の沖縄から学ぶ飲食店経営のヒントをお届けしたいと思っています今日は、広島サンプラザで開催の琉球キングス対ドラゴンフライズの最終試合を観戦に行きました残念ながら昨日負けたので今日優勝は決まらなかったけど名古屋の残り1試合次第でどうなるか??GO!GO!KIGS!!って事でもちろんキングス応
東京に夫婦でフレンチビストロ生涯現役を目指す自営業妻です♬昨日の東京は爽やかな五月晴れ✨ゴールデンウィーク如何お過ごしでしょうか?(ん?この雲はケムかしら?)昨日のスクープ❣️NYタイムズ13000件のワク被害が無視されていた事を認める【ついに、流れが変わる】ワクチン被害を陰謀論としてきたNYタイムズが、13,000件超の深刻な被害が無視されていたことを認めるhttps://t.co/355PAWk5Fv—トータルニュースワールド(@TotalWorld1)202
【那須2遺体】宝島さん夫妻が襲われる直前、「夜景を眺めながら一緒にタバコを吸っていた仕事仲間」は“黒幕”に利用されていたのか(デイリー新潮)-Yahoo!ニュース発生から2週間。栃木県那須町で夫婦の焼死体が見つかった事件は、ようやく「実行役」2人の逮捕までこぎつけた。だが、謎はいくつも残されたままだ。いまだ正体が見えてこない「黒幕」。いったい誰が大金を用意news.yahoo.co.jpなるほどね。。。ミステリーの様相を呈して来ましたが、、、🧐実際は、そんなに大それた難解な事も無いと思い
東京に夫婦でフレンチビストロ生涯現役を目指す自営業妻です♬海外で日本の替え歌が人気のようですね♪フランスで人気なのはコチラフランス字幕付きUnepuremerveilleàtouségards,dequoinourrirlestrollspourtoutleweek-end.MercicherOscar!@OWinkerfieldpic.twitter.com/vcRQ9wLpR1—DrStéphaneGAYET(@Dr_Steph_G
2024年4月の結果です既存店20店舗の昨年対比が102.5%でしたまた、会社全体売上でも昨年より2店舗減にも関わらず、97.8%でした昨年の2023年4月はコロナ脱出からの好業績だったので、既存店の昨年対比超えは正直厳しいかなと思っていましたまた、今回は焼肉事業部の各店が昨年と比較して調子が悪く月初から足を引っ張る展開でしたそんな中で、居酒屋事業部のきはちらくはちとやきとりのきはち屋で昨年の売上を割ったのは一店舗のみだったことイタリアンベーカリー事業部が絶好調で全店舗昨年対
ホルモン喜八二口店本日オープンです!!!ホルモン喜八二口店の正面の看板ですトリックアートですが納得の出来です人が立つと迫力が増します全体図中々良い外観になりましたロードサイドの看板これもトリックアートです釜炊きごはんに挑戦です肉もたっぷり熟成中です頑張って毎日精米機と格闘します広告はかなり控え目にしているので、スロースタートだとは思いますが、1年後には福井市の開発店、やしろ店と同等の売上の店にしたいです富山市のお客様に僕たちが福井市で取り組んできたことがどこまで通用
那須2遺体現金1000万円近く押収-Yahoo!ニュース栃木県那須町の河川敷で会社役員夫妻の遺体が見つかった事件で、警視庁と栃木県警の合同捜査本部が関係先から現金1000万円近くを押収していたことが1日、捜査関係者への取材で分かった。news.yahoo.co.jpリアルな数字ですよね。1000万円ぽっちで、人を殺せるのですよ☠️ちょっとした外車や高級腕時計の購入金額やんね。那須2遺体、実行役とみられる男2人「数百万円の報酬受け取った」…上位の指示役が多額の金用意か【読売新聞】栃
〈那須・焼かれた2遺体〉暴行現場はシャレた空き家の豪邸。逮捕された刺青男は「報酬に大金をもらった」いっぽう「傘で腹を刺し、犬以下のクズ!と」もうひとつの“宝島ロード事件”の裁判も続行中(集英社オンライン)-Yahoo!ニュース東京・上野で焼肉店などの飲食店を多店舗展開する「サンエイ商事」社長の宝島龍太郎さん(55)と妻幸子さん(56)が殺害され、4月16日早朝に栃木県那須町の河川敷で火をつけられた遺体で見つかった事件。遺news.yahoo.co.jp昔から都内の夜の世界では🗼よくある話し
東京に夫婦でフレンチビストロ生涯現役を目指す自営業妻です♬先日の料理教室では様々なソースの作り方をお教えしました皆さんが一番驚いたのがシーフードサラダと相性抜群の鮮やかな色合いの"苺ソース"苺が美味しい季節是非お試しあれ〜さて、政界の暴露が止まりませんね岸田首相の政治支部CIAエージェントに支払い国民を洗脳している増税メガネの政治支部がナザレンコ•アンドリーというウクライナ🇺🇦のCIA支部のエージェントの生活費を支払い日本国民のお茶の間を洗脳している。それも祖国を見
昨年ぐらいから「イベント」「催事」などが本格的に再始動しましたね。自身が運営サポートしている「煮干そば藍@京都」でも昨年あたりからちょくちょく参加させていただいていて、年内も何度か出店予定があります。この「催事」では本店とは違うオリジナルの商品を提供しているのですが、この催事などの出店について、この商品について、また店舗での営業においてのことなど、自身が心掛けていることがあるので、今回はそれについてお話します。それがまさにタイトルにある準備8割、営業2割という
昨日、株式会社武政代表取締役としてそして、四季創菜Zen店長としての役職を無事滞りなく終える事が出来ました仕事中も仕事後も感傷的になることもなく更に言えば16年間が蘇る事もなくただただ疲労困憊で早々に爆睡してしまったこれは想像でき得た事で僕自身が冷徹人間という訳ではなく今朝も7時前に起床し、店舗ホールの片付けをし空気の入れ替えやらゴミ出しなどつまりは普段と変わらない日常を送っているからだスパッと切れる状況に身を置いておらず後任のバックアップを行う環境だから
株式会社PortCupid&株式会社アナシア社長金指加代子のブログへご訪問頂き有難う御座います♡初めましての方はコチラを是非ご覧下さいね→♡自己紹介皆様、おはようございます☀️睡眠不足が続いています💦こちらは先月中旬にOPENしたばかりのフランチャイズの店舗。売上は良いのですが、まだまだ伸びしろがあるので本部からトレーニング要員を送り込むことにしました🥤暑いから❓22時ぐらいでも普通に列ができるのでビックリです🤣私も好きなドリンクを
東京に夫婦でフレンチビストロ生涯現役を目指す自営業妻です♬昨日の衆院選補選は島根・長崎・東京共に自民党が敗れ立憲民主党が当選するという結果に❗️で、いつものように投開票と同時に当確が出る不思議冷めた目で見ている我が家は今後の日本の行く末を案じています密かに進められるコチラに要注意❗️政府が「誤情報」常時監視へこれやばすぎ🔥🔥🔥政府が「誤情報」常時監視へ6月に閣議決定感染症対策の一環で言論統制の恐れもhttps://t.co/0HO0XPRJSY—ただの日本人
東京に夫婦でフレンチビストロ生涯現役を目指す自営業妻です♬ついに製薬会社が認めた❗️アストラゼネガがワクチンの薬害を認めた(ロンドンの集団訴訟)2024.5.2世界で初めて大手製薬会社がワクチン薬害を認めた:アストラゼネカがコロナワクチンの副作用を認めた-血小板減少症を伴う血栓症(TTS)という症状により少なくとも81人が死亡、数百人が後遺症。-ロンドンでの集団訴訟で、約1億2500万ドルの損害賠償の可能性。-…pic.twitter.com/NNtzXjYdjA
大変ご無沙汰しております。わたくしこのたび、佐々町界隈にとうとうお店を作ってしまいました。酒飲みの酒飲みによる酒飲みのためのご飯屋さん的な。カウンター8席に立ち飲み席が少々。よぼ婆になっても自由に働ける場所を、今のうちに作っておこうという算段。人生50年を過ぎて、もはや折り返し地点も過ぎたであろうし、動き出すなら今しかないかなと。しかし思っていたよりずっと大変だし、わからないことだらけでこの歳になって座右の銘は「餅は餅屋」に変わりました、ニコですお店の名前はそのまま「ニコ家」文字
いやー風邪で倒れてましたー😆今までひいた風邪の中で最強でした❣️水分補給しながらでしたが55時間連続で寝込んでました😆人ってこんなに寝れるもんなんですね🤣まだ体力が全回復ではないので、ブログも仕事もプライベートも、ゆっくりやっていきますのでご理解ください😆【お知らせ】1年10ヶ月前、宮城から来たヒロが、今月から店長になりました❣️海さくら最速記録!?での店長誕生だと思います❣️独立に向けてめっちゃ楽しんでやってて、私も嬉しい😁入社当時もりもり愛知から来たモリモリが卒業して、
とんでもない事になっている代表取締役の退任を発表してから毎日、誰かしら顔を出して頂けるいや〜、本当に忙しい日々ですもしかしたら…辞めるのを止めるのではなく先延ばしにすれば…いわゆる紳士服屋の「閉店セール」的な事にすればとんでもない売り上げバブル現象がま、そんな戯れ言も残り2日間しかも、ここ数日間でこんな事に!?高校時代の女子ハンドボール部毎年、Zenで同窓会開催してもらってた同級生の赤石さん、新井さん、新井さんの奥様なんだかんだ繋がっている深谷教習所の社長さんと奥
ある記事を書いてから5年の歳月が過ぎようとしています『ビル経営』実は当社、不動産賃貸業もしています。きっかけは、15年以上前に出会った強欲でむちゃくちゃな大家。自分は約束を守らない上に、あることないこと文句付けてくる。また…ameblo.jpこの記事ですこの記事では10年後、当社がより強い会社になって、お酒を出す業態の北陸の王者秋吉も無視できない会社になっているはずだとありますようやく10年の半分である5年が経ったので久しぶりに読み返してみました読み返してみて、飲食不動産業という
飲食店経営をする中で絶対にやってはいけないことがある料金や材料の産地などでお客様を騙すような行為は違法行為なので、絶対にやってはいけない当たり前の事として敢えてここでは取り上げない僕が言いたいのは、怠惰及びルーズな店舗管理者が会社にバレないと思って軽い気持ちでついついやってしまうことだそれは、店の営業時間を勝手に変えることだ自分が遅刻したので定時に店を開けないとか自分が休憩を取れないから、通し営業なのに勝手に店を閉めて休憩時間をつくるとかお客様が来る気配がないからという理由でラス
飲食店の経営者が言うと元も子もないですがこの言葉の前には(長く続けないと)という言葉が隠れてますそうです長く続けないと飲食店は全く儲からないのです10年続けてやっと儲かったと言えるのです会計の話になりますが、(わかりやすくするために細かいことは無視してます)3000万円、借金して飲食店を開業したとします設備を15年で減価償却すると年間200万円償却することになります一方、利益は償却前で毎年、年間500万円出るとします先程の200万円の減価償却後の300万に税金がかか
東京に夫婦でフレンチビストロ生涯現役を目指す自営業妻です♬通りに面した一足遅れのぼんぼり型の桜が満開に咲き誇り通行人を癒やしてくれてます今年もありがとう昨夜、愛媛で地震があったようですがどうぞ大きな被害が出ませんように🙏さて、今話題のレプリコンワクチンって何⁉️とても重要な事なのにその危険性が報道されていない❗️ニコニコでも削除されてしまったそうなので今日は記録として貼りつけてアップレプリコンワクチンの脅威シンポジウム【前半】【拡散!】Trilliana華
東京に夫婦でフレンチビストロ生涯現役を目指す自営業妻です♬先日の夜のニュースでは米国の主要大学でのパレスチナ支援デモの様子が放映されていました。収拾を図る警察との衝突もあるようで学生へのインタビューで「パレスチナ人が無差別に殺害されている大学側が軍需産業を支援しているのでそれに抗議する為」と、話していました。あくまで平和的な抗議活動なのにわざと過激にする輩達も紛れているようで要注意です!!パレスチナとイスラエルの和平は果たしてどうなるのでしょう…日本政界もカオ
2015年から2019年までスピにどっぷりハマっていました。捨て活してスピから離れて今はシンプルライフを送っています。ゆりんちゃん、2015年からハッピーちゃん界隈の側近にいた人で知らない人はいないと思います。イベントで会えば話をしていたのでどうしているのか気になっていました宇宙理論を体現して、〈というかハッピーちゃんに気に入られて〉ハッピーちゃんが作ったハッピーカフェを経営するために家族で大阪から東京にきて一時期は宇宙の法則スゴい!と思いました。だけど、〈わ
以前同じタイトルでブログをアップしました『奇抜な店、流行りを追う店』人気店だと噂になっている店や、業者さんからの紹介の店などなど、仕事柄勉強も兼ねて僕は色んな飲食店に行きますコロナ禍で現在は減ってますが、一年間に100軒以上は…ameblo.jp⬆2年半前くらいの記事です最近気になった事があったので確かブログに以前書いたよなと思い出して自分のブログを読み返してみましたこの記事を書いた当時、業者さんと行った店は先日、店の前を通ったら閉店してました10年どころか2年も持ちません
今週最終営業日❣️✨頑張っていきまっしょい❣️✨最近、足フェチのお客様の御来店がじわじわと増えてきているのでちょっと嬉しい今日この頃…💕😍💕笑(場所:ジーヨンビル9階エレベーター前の床)
たんというと、牛タンをまず思い浮かべます。牛タン、美味しいですよね〜、大好き!では、羊のタンは食べたことがありますか?羊のタンは、希少です。こんにちは、羊料理研究家の前川弘美です。ちょっとハズカシイですが、羊があまりにも好きなので羊料理の紹介をするときには研究家宣言しちゃいます。暖かく見守ってくださいね・・さて、なぜ羊のタンが希少なのかご紹介しましょう。1個体がとても小さい牛タン1本の大きさは、だいたい1,000グラムから1,200グラムくらい。小さいので、
きはちらくはち鯖江インター店、オープンしてから滑り出し好調です福井市でここ2,3年移転オープンや改装オープンをしていましたが、福井市にはきはちらくはちが7店舗もあるせいか各店ともかなりのスロースタートでしたお客様もきっと新鮮味がないんでしょうねそれだけ福井市民にきはちらくはちというブランドが浸透しているということなのかなしかし、鯖江インター店は今までとは勢いが違います福井市で20年以上愚直にやってきたことを違う街ではこんなにも評価してくださるのだなトリックアート目立ちます生