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YouTube「肉ちゃんねる」にて一升びんプロデューサー北ちゃんの質問に焼肉社長のわたくし肉ちゃんが応えてます。本日はコチラの動画内でのやりとりの一部をご覧下さい↓https://youtu.be/3QeFaImvOakコストコの牛タンあるじゃないですか？僕牛タン好きでコストコでたまに見てるんですけどあれ安すぎません結構お値打ちですよねあれってぶっちゃけ焼肉屋目線から見た時に良い肉なんですか？部分によってはこれちょっと使えないなみたいな部分もあります例えばタン先
YouTube「肉ちゃんねる」にて一升びんプロデューサー北ちゃんの質問に焼肉社長のわたくし肉ちゃんが応えてます本日はこちらの動画内でのやりとりの一部をご覧下さい↓最近コンビニの冷凍系でホルモンのおつまみが美味しかったんですよ僕が美味しいだけなのか焼肉屋さんのプロが食べても美味しいのか気になりまして今回コンビニ各社3社のホルモン系のおつまみを持ってきてますこれを食べていただいて焼肉屋さんのプロから見てどれが一番美味しいのかっていうのを決めていただきたいな
最近会社に内定をもらっても就職する前に辞退される方がいるそうですね私が就職したころは就職が決まったら必ず入社するのが当たり前だと思ってましたのでニュースを見てびっくりしましたまた入社したらしたで今度はすぐに辞める方もいらっしゃるそうです最近では退職代行という職業もありますのでこの時期この代行を利用する方も多いそうです。直接会社に退職するのを直接自分の口から言えない方も増えてきているみたいですね退職代行を利用する一番の理由は入社前と後で実態や契約
「もう少し収入を増やしたい…」「自由に使えるお金がほしい…」そんな想いから始めたポイ活で月3万円の収益アップを実現しました！✅1件10分のスキマ時間で✅高単価案件でコツコツポイ活から卒業✅報酬を副業の教材代やコンサル代に→スキルアップ✅副業初心者だからこそポイ活実績作りにも最適▼ポイ活やるならまずはこちらから▼#PR特典をもらってお得にポイ活を始める義兄のお店で100品目越えのお弁当屋さんができました♪義兄は某有名喫茶店やうどんチ
先日、海さくらミチマロ＆蝦夷海の今年最後のアルバイトメンバー全体ミーティングがありました。そのミーティングの内容をブログで公開させてもらいますね。↓↓↓マスターは、「さくらで働けて幸せとは何かが分かった」そう思って卒業してもらうことこそ、自分の人生の使命の一つであり、社会貢献だと考えています。今日のミーティングでは、2025年の1年間を通してマスターが伝えてきた大切な考え方を、7つの心得としてまとめてきました。マスター流「幸せを引き寄せる7つの心得」※マスターとは私のことですよ
どうも、まっすーです。福岡県久留米市田主丸町にある母の生家以前は農家レストランとして営業していたことがあり、今は野菜などの直売所として活用しています。『ご自由にお持ち帰り下さい！』どうも、まっすーです。福岡県久留米市田主丸町にある母の生家以前は農家レストランとして営業しており、ここをリノベーションして、古民家レストランを開業する計画でし…ameblo.jpここをリノベーションして、古民家レストランを開業する計画でしたが…『こういう古民家レストランにしたい～お薦めの空間作り』どうも、
「小林徳三郎展」東京ステーションギャラリー行ってきました。小林徳三郎（１８８４～１９４９）の初の大回顧展ということですが、確かに今まであまりスポット当たってなかったですね。ただ、画家仲間うちでの評価は高く、そうそうたる仲間がいますね。東京美術学校時代の友人は、山脇信徳、近藤浩一路、眞田久吉らがいて、硲伊之助、萬鉄五郎、木村荘八らと関わり、写真家の野島康三から大いに認められたんですね。「鰯の徳さん」といわれて、鰯などの絵もよかったし、へちまや
最近色んなハイボール缶が増えてきたジャックダニエルのハイボール缶炭酸割りと思って買ったらジンジャー割だったティーチャーズこれは中々良かったでも僕はやっぱりこれだなホワイトホースインスタやってますLogin•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing&sharingaroundthe
なんかAVの長いタイトルみたいな感じですいませんw先日食べに行ったラーメン屋で悲惨な目に遭いました。ラーメンの提供を待っていたら、店員さんが片付けた丼が自分の肘にぶつかり、そのスープが自分の服と靴に思いっきりぶっかけられてしまいました…幸いにも食後のスープだったので、熱さもほとんど感じず火傷とかはなかったんですが、その店は二郎系で、ギットリ油＆ニンニクの匂いまみれになったしまったわけです…しかし、自分も飲食店経営に長く携わる身。そういうミスがあることは理解してま
2025年11月の結果です既存店20店舗の昨年対比売上が105.7%でした会社全体の売上は昨年対比で108.5%でしたこの結果にはベトナムの店舗の売上は含んでいません前月に引き続き2カ月連続で両数字を100%以上にでき良かったです会社全体売上は店舗を増やせば自ずと上がっていきますが、既存店売上は既存の店舗の運営をちゃんとしないと100%を維持できないので私が一番大事にしている指標です会社全体売上が伸びている会社でも既存店売上が落ち続けてる会社は新店舗出店に売上増加を依存している会社と
えーちゃん食堂閉店の背景にある多層的要因に関する専門家レポートエグゼクティブサマリー：情熱と見えざる圧力の集大成ご愛顧されていた定食屋「えーちゃん食堂」の閉店は、単なる経営上の失敗ではなく、その運営モデルに内在する課題の複雑な集大成であると分析されます。提供された閉店のお知らせに記された「都合により」という言葉は、事業継続が困難なほどの個人の健康問題や持続不可能な業務負担に起因する、個人的な決断の表れである可能性が極めて高いです。本レポートでは、まず、ユーザーが通われていた店舗が、福岡
本日はお客様へご報告がございます。突然ですが、青空餃子は今年12月末をもちまして閉店いたします。これまでご来店頂きました全てのお客様に心よりお礼申し上げます。お客様へ直接ご報告する機会が持てず、大半がLINEやこちらのBlogでお知らせすることになってしまい申し訳ありません。私は今年の夏に思い切って全ての仕事を退職しました。（フリーランスのみ残して）この年齢で安定を手放すのは、とても怖いことでしたが、「青空」と自分たちの将来をちゃんと考えたとき…いつまでもこのまま…というわけにはいか
実は鈴鹿店の店長をやっていた頃言葉使いが良くない時期がありました。スタッフさんのことを「お前」とか下の名前で呼び捨てで呼んだりとか若かった頃は友達の話すような感覚で喋っておりましたそれが関係性をよくするコミュニケーションだと思ってそういう言葉遣いをしておりましたただ今はスタッフさんを呼ぶのも全員○○さんと呼んでます。ということで本日のテーマは呼び方ハラスメントこれは私が店長してたときの写真です。この頃は今思うと色々と勘違いし
YouTube「肉ちゃんねる」にて一升びんプロデューサー北ちゃんの質問に焼肉社長のわたくし肉ちゃんが応えてます本日はこちらの動画内でのやりとりの一部をご覧下さい↓柳橋市場へGO！今日は市場に来ております市場といってもねお魚だけじゃございませんお肉も売ってるんです今日はねいいお肉の見分け方と仕入れも一緒にしていこうかなと思いますいいお肉の見分け方ねスーパーでも使えるテクニックご紹介しますのでぜひご覧くださいませ
東京に夫婦でフレンチビストロ生涯現役を目指す自営業妻です♬🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵昨日、添付しそびれたワイン会でお出しした「エイのロースト」の写真を添付しました(≧∀≦)さて、クリスマス間近、ウクライナはどう動くでしょうね。。◉ウクライナは「クリスマスまで」に停戦を決断できるかーウクライナは平和と繁栄を促すトランプ和平案を受け入れよ/【リバティ】https://the-liberty.com/article/22563/・前バイデン大統領時代の顧問が、ウクライナが中立宣言していれば紛争
ここ最近、斎藤一人さんファンの新規の方とお会いする機会が増えました。ブログでも新規登録してくれる方が多くなり、「初めて尾形を知る」という方がどんどん増えてきてます。そうすると、あまり私を知らない人から、超ざっくり簡単に言うと、「尾形さんって何者なんですか？」と質問を受けるんです（笑）ということで今回は、改めて私の自己紹介をさせていただきます。文章をまとめるのが面倒なので（笑）、箇条書きでいきますね😁尾形幸弘（オガタサチヒロ）マスター、おがちゃんと呼ばれることが多いです。・札幌生ま
https://news.yahoo.co.jp/articles/39bfbc958299570e9456698e23c36e1ef3add9fc「ATMの場所が…」面識ない女性に声をかけ公園でわいせつ行為かパキスタン国籍で飲食店経営の男を再逮捕熊本RKK熊本放送記事抜粋熊本市中央区坪井に住む飲食店経営で、パキスタン国籍の「アリババ」、本名モハマド・エーサン容疑者（61）を不同意わいせつの疑いで再逮捕した。エーサン容疑者は、5月28日の午前1時15分から午前2時15分ご
少し前にネット上で化学調味料に関する話題が盛り上がっていましたよね。いつの時代にもこの話題は定期的にあがるような気がしますがw、この話題について検証してみようと思います。まず最初にワタクシが化学調味料に対して「肯定派」か「否定派」かをお伝えしましょうか。曖昧な返答で申し訳ないですが70%以上肯定派ですwその理由は後述するとして、自分はラーメンも含めて料理をする際に・味・うま味・香りこの3つを軸に考えることが多いです。他にも
「飲食店経営をマネジメントとマーケティングの力で加速させる」NEXT５コンサルティングの雑賀です。店長や管理職の成長を体系的に支援するために導入しているのが「管理職戦力分析表」です。このシートは、店長やマネージャーに求められる知識・スキル・姿勢を細分化し、各項目を点数化して評価する仕組みです。評価の目的は単なる点数づけではなく、現状の戦力を「見える化」し、強みと課題を明確にすることで、次の成長ステップへとつなげることにあります。分析項目は、売上管理・原価管理・人材育成・QSC管理・リーダーシ
勉強会の後、お仲間と六本木のkintanへ牛角の創業者である西山知義氏が率いるダイニングイノベーションが運営する高級焼肉店だおしゃれな店だ見るからに客単価高そうだ当社は牛角を最大で8店舗運営していた時代があったので、牛角創業者の西山さんのことは今でも尊敬申し上げていますユッケ風料理こういう提供方法も良いなキンパ系料理中々美味しい具はナムルが少なくお肉メインなんだなうまそうな肉だ会話に夢中なのと、当社の店とは客単価が違いすぎるので食べてもメニュー内容が頭に入ってこな
「飲食店経営をマネジメントとマーケティングの力で加速させる」NEXT５コンサルティングの雑賀です。3店舗を超えた段階で、必ず整備すべき制度のひとつが「まかない＝従食ルール」です。まかない付きのアルバイトは、採用面において非常に強い魅力になります。食費が浮く、節約になる、働く楽しみが増えるなど、応募動機としても分かりやすく、採用力を高める要素の一つです。しかし一方で、この従食を感覚運用してしまうと、経営に対して深刻な悪影響を及ぼすリスクも同時に抱えることになります。運用ルールが曖昧なままの従食
事件です！！UNIQLO×一升びんコラボ商品が発売されました！右側に写っているのが私の妹です(笑)妹が着ているＴシャツとトートバッグに入っているロゴなんですが一升びんの先代の浅井松雄をモチーフにしたキャラクターの「まっつぁん」です先週4月25日（金）にNEWOPENした「ユニクロ松阪船江店」様（三重県松阪市船江町1392-27イオンタウン松阪船江1階)とのコラボ企画にて我が一升びんのＴシャツが絶賛販売中なんです。Ｔシャツ２種類、トートバ
飲食店経営をマネジメントとマーケティングの力で加速させるNEXT５コンサルティングの雑賀です。飲食店の経営や現場マネジメントにおいて、「予算達成率」と「予算消化率」を正しく理解し、使い分けることは非常に重要です。■予算達成率とは？これは「売上」や「集客」などの成果面に対する指標です。たとえば、売上目標が1,000万円だった場合、実績が900万円なら達成率は90%。「どれだけ目標に対して成果を出せたか？」を示す数字です。■予算消化率とは？一方で、消化率はコストの使われ方を示します
あの小学校襲撃事件の犯人のクズｘ２名！！逮捕から初公判！！！今回はしっかり名前でてるね👍、当初は某国人と言われていたが、あれはどうなった、まあでも裁判になってるから通り名ではないね！！神妙な面持ちで反省してます！お詫びしたい！！だとよ、嘘だね！！（怒）まあしかし４６歳になってもまだこんなことをしてはいけないってわからないのかね？？バカな中年だわな！だからクズと言われるんだよ！３５人の生徒がいる前で暴れて先生に暴行だぜ、子供らのトラウマまで責任とれよ！！俺も小学生のジュニアいるからリアル
少し前から聞かれることが増えてきたこともあり、ラーメン店専門のコンサルの会社（株）繁盛塾についてお話をさせていただこうと思います。まず、こちらの代表の木村康宏さんですが、残念なことに数年前に若くして病気でお亡くなりになりました。そして会社も継続出来ない状態になっています。実は自分は個人事業でのラーメン店のサポート事業もやりつつ、この会社の商品開発事業部に所属するような形で、2018年ぐらいから会社に在籍していました。なので、そのことを知っている方から問い合わせ
