食養

下界よりちょっと寒い鴨川自然王国。この時期は、まだよもぎも柔らかくて、アクも少なくて、本当においしいときです。よもぎ餅だけじゃない、さまざまなよもぎ料理をぜひ味わってみてください。よもぎたんぽぽのびるおいしい空気と山からの浸みだし水（湧き水）に育まれた野草たちは、味が違います！みんなで摘むのも楽しいですよ～～。この日の夜は、同じ会場で、「愛と光、春のスペシャルライブ」があります。→詳細翌日15日は、山口愛ちゃんの朝陽軸（朝陽を浴びながらのボディワーク）から始まって、

今日は“ホンマもん”の味噌作り。今年で9年目になるようです。何がホンマもんかというと——材料すべてにこだわっていること。自然栽培の大豆、麹、還元塩。そして作り方もすべて手作業。手の常在菌がどうのこうの…というより、みんなの手のぬくもりが、大豆さんたちにそのまま届いている。私はきっと、優しさは伝わっていると思っています。味噌は、工程通りに作れば出来上がります。けれど、房仙会らしい味噌作り会は“作る”だけでは終わりません。楽しさの中に、学びがある。光孝先生からの学びをお伝

一昨年の１２月にメッチャ楽しくてカッコいいライブを披露してくれた山口愛ちゃんとPIKALE☆さんのユニット、「愛と光」が「土の宿かんべ」に帰ってきてくれます！広い畳の間でくつろいで、二人の歌に魂を揺さぶられ、ときには一緒に歌って、何度も大笑いして、最高の音楽の時間です。この日の昼間は、同じ会場で、「吉度ちはるの野草摘みからの野草料理教室」があります。→詳細翌日15日は、山口愛ちゃんの朝陽軸（朝陽を浴びながらのボディワーク）から始まって、ちはるんの食養朝ごはんを食べたら、寺田本家のお蔵

ふきのとうから始まる「野草deデトックス!」ふきのとう、ふきの葉、ふきは、どれも魚の毒消しとして働きます。さらに、ふきのとうの苦味は心臓強化にも役立つスグレモノです。鴨川自然王国のふきのとうを使って、しぐれみそやみそ漬け、甘酢漬けなど、天ぷらだけではないふきのとう料理を堪能してください（メニューは翌日と振り分けます）。２月２８日の夜は、奈良大介さんの歌とジャンベと奄美三線で盛り上がりましょう。→詳細ライブのあとは、翌日の鯉こく作りのために、生きた鯉をさばき、ごぼうをささがきに

ふきのとうから始まる「野草deデトックス!」ふきのとう、ふきの葉、ふきは、どれも魚の毒消しとして働きます。さらに、ふきのとうの苦味は心臓強化にも役立つスグレモノです。鴨川自然王国のふきのとうを使って、しぐれみそやみそ漬け、甘酢漬けなど、天ぷらだけではないふきのとう料理を堪能してください（メニューは翌日と振り分けます）。ふきのとう料理教室DAY１→詳細２月２８日の夜は、奈良大介さんの歌とジャンベと奄美三線で盛り上がりましょう。→詳細ライブのあとは、翌日の鯉こく作りの