青森市ラーメン

青森市浜田の幸楽苑青森浜田店。このお店ができた時から何度もお邪魔しています。今回は、2月1日から2月3日までの3日間提供された、節分祭限定メニューを食べにお邪魔しました。注文は席に備え付けのタブレットで行います。ブラックらーめん幸楽苑の本社は福島県郡山市にあり、郡山市のご当地ラーメン「郡山ブラック」リスペクトのブラックらーめんです。色は、富山市の富山ブラックに似た感じです。富山ブラックのように塩分は高くなく、バランスの良い動物系主体のスープです。チャ

青森市青葉の中華そばひらこ屋㐂ぼし。1月下旬に、久しぶりにお邪魔しました。開店10分前の到着で、開店5分前に風除室内の待ち合いベンチへ。メニューを見ながら注文し、店員さんから席の番号が書かれた紙を受け取り、開店と同時に指定されたカウンター席へ。限定メニューこの時の限定メニューは初登場の海老出汁搾り。辛いバージョンと2種類ありました。通常メニューあっさりの人気も高いです。スープや具材の解説もあります。期間限定海老出汁搾り大盛ひらこ屋では初めての

青森市長島の小さな中華料理店山水苑。たんたんめんとジャージャーめんがメインの町中華。アルコールは置いてません。かつては夜も営業していましたが、店主さん、女将さんも高齢になり、昼の2時間のみになりました。9月の週末にお邪魔しました。メニュー定食は2～3種類。ラーメン類は8種類。ライス、小ライスもあります。以前はちょっと大盛は50円増しでしたが、今はメニューが価格統一され、すべて700円。麺類の中盛100円増し、大盛200円増しになりました。４混雑時はたんたんめんをオーダーするのが常

2024年も今日で大晦日。今年オープンしたお店の中で一番のお気に入りを今年最後の記事にします。青森市八重田に今年6月12日にオープンしたAOMORINOODLEWORKS麺処こし田です。店主さんは東京秋葉原の名店麺処ほん田の出身で、オープン時には本田店主や、ほん田出身の店主さんなども応援に駆けつけていました。券売機10月下旬の訪問になります。オープン当初は醤油のみでしたが、今は、塩やつけ麺の他、不定期で限定メニューも提供されています。メニューカウンター席

昨年11月2日に、青森市港町から青森市南佃のつくだ温泉ゆーぽっぽ内に移転したラーメン笑太。昨年11月中旬、移転後の店舗に初訪問。温泉の建物内への移転なので、駐車場は温泉の裏にもあり駐車スペースが豊富です。この場所にはかつて、今は妙見にあるたんめん亭があり、その後は古川につけめん・らーめんzoot青森店として移転リニューアルしたつけ麺・拉麺丸源がありました。券売機券売機で食券を購入し、厨房に面したカウンター席へ。津軽中華は麺を太麺、手揉み麺、細麺から選択できます。反対側に

昨年10月、青森市長島の閉店した珍天の場所にオープンした、麺屋落合。9月下旬に久しぶりにお邪魔しました。カウンター5席、小上がり4人掛け2卓の小さなお店なので昼時は行列ができていることが多いのですが、夜は比較的空いています。券売機カウンターの入口側に券売機があるので、食券を購入し店主さんに渡します。夜限定メニューも増えましたね。昆布水つけそば秋になっても熱い青森。昆布水つけそばをいただきました。美しい盛り付けです。動物系清湯に酸味と少し辛味が加わり、醤油

青森市古川のつけめん・らーめんzoot青森。昨年9月に青森市南佃のゆーぽっぽ内では、「つけ麺・拉麺丸源」として営業され、こちらに移転リニューアルオープンしました。元々、zootは、東京蒲田で創業したお店で、つけめんとらーめんのお店です。券売機食券を購入し、空いている席に座り、カウンター上に食券を置くシステムです。半ライスは無料で食券を発券できます。店内は、４オープンキッチンのカウンター席。おろししょうががあるのが嬉しいです。つけめん黒い器で提供されます。トレ

青森市松原の生協の敷地内にある建物にある博多ラーメン専門店めんくいや。駐車場は生協あじさい館(松原店)と共用なので広いです。今年1月上旬、近所に用事があり、久しぶりにお邪魔しました。博多に本店がある「めんくいや」の支店になります。メニュー博多ラーメンの他、もつ鍋もあります。飲み物とおつまみ等こちらは現金注文も可能です。券売機お得なセットメニューもあり、平日限定ランチはラーメン＋半餃子＋小ライス、ラーメン＋半餃子＋生ビールの満足セットなどもあります。カウンター

青森空港ターミナルビル2階のフードコートに、味噌カレー牛乳ラーメンでお馴染みの「かわら」の支店があります。昨年11月上旬にお邪魔しました。フードコートのお店なので、前会計で呼び出しベルをもらって席で待つシステムです。フードコートには3店あり、真ん中がかわらです。メニューみそカレー牛乳ラーメンがメニュートップですが、通常のみそ、塩、煮干し中華そばもあります。呼び出しベルをもらい、セルフの水を汲み席で待ちます。数分後ベルが鳴って、ラーメンを取りに行きます。みそカレーラーメン

青森市緑サンロード青森3階の青森大勝軒サンロード青森店。青森市茶屋町に創業し、小柳に移転した青森大勝軒の支店になります。青森大勝軒の支店はかつて、八戸と弘前にもありましたが、今は青森市内の2店のみになります。サンロード青森店は、朝10時から営業しています。昨年11月にお邪魔しました。メニューもりそば、ラーメンなど小柳の青森大勝軒本店と同じメニューもありますが、スープも麺もそれぞれ仕込んでいるので、味を比べてみるのも面白いと思います。サンロード青森店限定メニューあっさり系

8月のある日、青森市三好の長尾中華そば西バイパス本店にお邪魔しました。緑と新しい提灯が迎えてくれます。今回は、カウンターの奥の席へ案内されました。前回訪問から半年ぶりでしたが、メニューが新しくなっていました。メニュー西バイパス本店のあっさりは他店の「つけだし」。是非本店のあっさりを食べてみてもらいたいです。つけめん、西バイパス本店のみで提供の鶏ガラスープ、ワンタン。トッピングも豊富です。旧裏メニューの「ごぐにぼ」シリーズから、西バイパス本店のみで提供されて

今年11月2日に、青森市港町から青森市南佃のゆーぽっぽ内に移転したラーメン笑太。10月、移転前の港町のお店にお邪魔しました。敷地隣にあったパチンコ店閉店後はラーメン専門店として朝から昼までの営業になりました。券売機10:00までは、朝ラータイムでお得な朝専用中と大があります。セルフサービスの水を汲み、カウンターとテーブル席があり、カウンター席へ。朝専用中背脂あり太麺以前は、背脂は無料トッピングでしたが、今は朝ラータイムのみ無料で、通常は50円トッピングになり

今年7月、青森市大野の元の焼きそばしょう太の店舗にオープンした中華そば丸正滝本商店。10月のある日、お邪魔しました。駐車場などはしょう太時代と同じようです。朝6時から営業している朝ラーのお店です。8時少し前に到着しましたが、店内はほぼ満員でした。メニュー前会計なので、注文を考えてから入店しました。注文してから、1席だけ空いていたカウンター席へ。中華そば中太麺背脂トッピングスープがたっぷりで嬉しいです。たっぷりのネギの下に大きなチャーシュー2枚と、小さな

あけましておめでとうございます！2025年もよろしくお願いいたします。青森市堤町で創業され、新城平岡に移転営業されていた麺屋晃心が、昨年10月29日に、問屋町の元の八森だった店舗にラーメンビヨリとして移転リニューアルオープンしました。駐車スペースが広いので、安心して駐車できます。内装はモノトーンのシックな雰囲気です。券売機行列時は、先に食券を購入し、店員さんに渡し、呼び出しベルをもらうシステムです。メニュー麺屋晃心時代のメニューを引き継ぐ濃厚鶏そば、濃厚煮干ラーメン

青森市緑のラァメンぼーんず。2025年の初ラーメンはこちらにしました。青森市中央にあった「中華そばろぜお」の時代から、通っているお気に入りのお店です。ろぜおの店長だった店主さんが、ラァメンぼーんずとしてパサージュ広場で独立され、問屋町に移転し、数年前から今の場所で営業されています。メニューメニューも豊富です。券売機券売機にないメニューもある時があるので、お店のSNSも確認しましょう。ランチタイムはとんこつは替え玉1玉、他のメニューは大盛サービスです。こって

青森市青葉の中華そばひらこ屋㐂ぼし。昨年10月下旬に久しぶりにお邪魔しました。しばらく店内の椅子で席が空くのを待ち、限定メニューこの時期の限定は以前も食べたことがある通常メニュー開店当初から比べると、ワンタンがメニューオフになり、辛ニボがレギュラーメニューになっています。メニューの裏にはスープや具材の説明があります。注文してしばらくしてから、カウンター席へ案内されました。素晴らしい天然木です。期間限定激辛スタミナ鬼ぼし外側が赤い丼で提供されました。

青森市本町のもっちゃんらーめんが、今年7月5日、青森市花園に移転オープンしました。お店の敷地は広く、砂利ですが、駐車スペースは豊富です。これまでは店主さんの個人経営でワンオペでしたが、今回の移転を機に、NPO法人明星会の経営になったそうで、3名くらいで営業されていました。オープンキッチンの厨房前のカウンター席、壁際のカウンター席、4人掛けテーブル4卓のゆったりとした店内。メニューメニューは移転前と同じです。大好きな納豆らーめんも健在です。季節限定メニューこちら

平成31年4月9日(火)あかねこです。本日は午後イチで青森市内でのアレがありまして、東北道をグングン北上しましたランチは人気店のひとつに行ってみました同業S氏からの「ゴチシリーズ」です。お伺いしたお店：味の札幌大西ペロリと頂いたもの:味噌カレー牛乳ラーメン830円＋ライス100円具材は、チャーシュー・メンマ・もやし・わかめ・バター、です。全国的にテレビで放送された事と青森市内駅チカなどもあって、混んでるのかと思っていたら年に何度かのラーメンの日との事20分くらい待ち

2021年8月31日、青森市長島丸海鳴海中華そば店の営業最終日。お盆の8月13日に店主さんから、長年働いていた女性が辞めてしまい、体調も悪いという話を聞き、数日後に8月31日で閉店することが決まりました。この数日前にお店の開店時間9:30に伺うと、麺打ちやチャーシューの準備が出来ていないとのことで、最終日にお邪魔することを予約することになりました。娘さんなどご家族の方が手伝っていていつもより賑やかな店内でした。いつものカウンターの左側の席が埋まっていたので、鏡前のテーブル席に