青森市グルメ

青森市安方のイタリア料理＆フランス料理店NOUNOURSヌヌース。昨年、ランチ営業を開始されました。ランチ営業はBistro橙の時以来です。3月下旬にお邪魔しました。ランチ営業は、店主さん、お父様、お母様のご家族で営業されています。メニュー平日は、3種類、土日祝はピッツァとサラダのセット、アルコールもあります。この日の本日のランチセットは、ミックスフライとのことだったので、ミックスフライにしました。ミックスフライセット想像以上に立体的な盛り付けでボリュームがあり

今年3月27日、青森市新町THREE1階がアオマチテラスにリニューアルオープンしました。青森初出店のバーガーキングが人気で行列もできていました。僕のお目当ては、隣の食品売り場のCRESTにも鮮魚店として出店されている鰺ヶ沢町のかさほう（葛法）が出店した「鮨ほうじろう」です。この日のメニュー青森西海岸（鰺ヶ沢、深浦）や県内を中心とした魚が主体の鮨店です。カウンター席で上にぎりをいただきました。先付大間産本鮪の皮の酢味噌和え鮪の皮を酢味噌で和えた小鉢。日本酒が飲

青森市中央にある、和食居酒屋旬のとや。7月中旬、半年ぶりにお邪魔しました。いつものカウンター席へ。キリン一番搾り樽生最初は生ビールをいただきました。お通し冷しゃぶサラダ天然ほや刺のとやでは一味醤油でいただきます。ほやの甘味に一味唐辛子がよく合います。専門店よりも美味しい天ぷら。季節ごとに野菜も魚介も違うのも嬉しいです。最初は野菜の天ぷら。続いて魚介。ほやの天ぷらも美味しかったです。この日の日本酒三浦酒造ん純米酒豊盃で

青森市新町通りのナチュラルワイン主体のお店はなうた。久しぶりにお邪魔しました。細長いカウンター席とテーブル席があり、少し前にワインの酒販も始められました。スクラップヴィンヤードルーミエ2025最初は爽やかなナチュラルワインの白から。山梨県で長野県産ぶどうで醸造されています。お通し椎茸のデュクセルバケット乗せヴィンヤーズキクシマノムジャンもルブラン20252杯目も日本のナチュラルワイン白。自然発酵、SO2不添加のナチュラルワインです

青森市古川夜店通り商店街に9月5日にオープンした、ノンズカフェグループの大衆ワイン酒場酔いどれルネッサンス。大衆ワイン酒場ですが、ワインはナチュール主体でカジュアルにアラカルトでアテも楽しむことができる素敵なお店です。オープン数日後にお邪魔しました。夜店通りに面したドアの奥は、長いエントランスでその奥にお店の扉があります。程よい明るさの店内。大きな冷蔵庫にはワインが並んでいて、僕が大好きなイタリアの作り手のワインもいろいろありました。ドリンクメニューワイン以外

青森市橋本に今年8月にオープンした焼きそば木下。店名のとおり、焼きそばの専門店で、店内飲食と持ち帰りができるお店です。8月下旬にお邪魔しました。店内は、カウンター席とテーブル席。麦茶がセルフサービスです。メニュー焼きそばの小並大特大とトッピング、アイスコーヒーです。焼きそば大目玉焼きトッピング想像よりもボリュームがあります。麺は青森市原田製麺製の断面が四角い太麺です。ソース、一味、胡椒、紅生姜、青海苔が卓上にあります。青海苔、紅生姜をか