青森ラーメン

この日は前々からずっと気になっていたお店へ、明の星高校通りにあります「大盛りバカの店もりもり弁当」さんへ伺って見る事に。お店はテイクアウトのお弁当がメインで、「フタが閉まらないからあげ弁当」が推しのお店なのですが、店内で初代康家さんのラーメンが食べられるそうなので、今回はこちらにお邪魔しました。(ラーメンは11:30～14:00までなのでご注意下さい)↑Youtube動画で見たい方はこちら！お店の外にラーメンの幟(のぼり)などが無くて不安でしたが

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森市八重田にある「Aomorinoodleworks麺処こし田」さんで「ラ・セラ東バイパスショッピングセンター」さんの隣にあります！行ったのは半年以上前なので（メニュー、営業時間、定休日、値段など）変わってる場合があるためコレ見て行かれる際は最新の情報調べてからお出かけてください！こちらはタイトル通りご主人は東京秋葉原の名店「麺処ほん田」さん出身です！青森市八重田「麺処こし田」さんに関してはこちらをご覧ください👇

この日は青森市の南佃に新しく出来たラーメン屋さん、「限界を超えろ青森」さんへ伺って来ました。ネットの情報によると、弘前市にあった二郎系の「夢を語れ青森」さんが、店名を変えて青森市に出店した、「限界を超えろ弘前」さんの2号店になる様です。先ずは店内に入って券売機で食券を買います。今回は「ラーメン(豚1枚)」(1,000円)の小(麺200g)にんにく増しを頂く事にしました。メニューはラーメンと汁なしで、それぞれ豚3枚(1,200円)、豚2枚(1,100

10月19日に惜しまれつつ、21年間の営業に幕を下ろした、「ラーメンさんぱち青森店」さん。10月24日より「麺屋伊藤商店」として再オープン致しましたので、早速、伺って来ました。↑動画で見たい方はこちらからどうぞ！メニューも店名の所以外は以前と一緒みたいですね。今回は味を確かめるために、「ラーメンさんぱち」時代の最後に食べた「味噌ラーメン」(1,000円)と「ミニチャーハン」(350円)を頂く事に。「味噌ラーメン」＋「ミニチャーハン」

この日は2025年10月27日に、「シーナシーナ青森」さんにオープンした、青森大勝軒の野呂大将の新しいお店、二郎系の「ラーメンの郎シーナシーナ青森店」さんへ行ってきました。↑動画で見たい方はこちらからどうぞ！今回は豚2枚(1,100円)の、麺並(200g)、野菜普通(300g)、味普通、脂普通、ニンニク増し、これで注文してみました。食券購入時に野菜の量、脂の量、ニンニクの量を入力するので、店員さんに好みを伝える、所謂「コール」は必要ありません。

最近、塩系のラーメンを続けて食べていたので、そろそろ美味しい醤油ラーメンが食べたくなって、この日は「醤油家おゝ田」さんへお邪魔して来ました。↑動画も見てね！今回は「黒醤油らーめん手打麺こってり」(750円)に、「チャーシュー」(400円)と「半ライス」(100円)を頂く事に。以前あったサービスのおしんこは、もうやっていない様でした。「黒醤油らーめん手打麺こってり」＋「チャーシュー」「半ライス」黒醤油を使った、ちょっと色の濃い目

今年1月、青森市新町商店街からアスパム方面に曲がってすぐの寿司居酒屋樽の隣にオープンした「俺のイケ麺新町店」。2月上旬にお邪魔しました。新町店は、本町店や点心ダイニングと異なり、午前10時から夕方までの日中に営業しています。日替わりラーメンカレンダーもあります。看板には3つのセット。単品メニューは無く、すべてセットになります。店内は奥行きがあり、カウンター席のみです。メニュー単品メニューは無く、セットのみ。Bセットはありますが、Aセット、Cセットはありません。

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県青森市栄町にある激辛らーめんの店「あさ利」さんです！１９６９年創業の半世紀越えで青森市民で知らない方はおそらく殆どいないと思われる老舗町中華として長年愛されてるお店です！看板メニューであるネギラーメン（激辛麺）も数十年前から提供してて青森市内ではおそらく元祖だと思います！昔は「餃子の店・あさ利」でしたが今は餃子は止めちゃいました！来る客の殆どはネギラーメンや炒飯頼むから出ないメニューは絞るのが普通ですからね！炒飯

青森市は寒気がやって来て、また雪景色に。そんな中、この日は久しぶりに「中華そば横山小柳店」さんへお邪魔して来ました。↑動画でご覧になりたい方はこちらからどうぞ！この雪と寒さなので、今回は「辛口中華」(1,000円)の「3辛」と、「チャーシュー丼」(400円)を頂く事に。麺は太麺にしてもらいました。「辛口中華(3辛)」「チャーシュー丼」スープの表面はかなり赤いですね。スープは激辛までは行かないものの、結構辛め。甘くなくて切れのある

この日の青森は翌日から雪になりそうな気配・・・こんな寒い日は熱々な餡掛け系ラーメンが恋しくなり、今回は町中華のお店、「中華食堂珍満浪館店」さんへお邪魔して来ました。↑動画で見たい方はこちらからどうぞ！今回は餡掛けのラーメンが食べたかったので、「マーボー麺」(770円)と「半ライス」を頼んだのですが、後から「半ライス」を、「チャーハン(小)セット」(300円)に変更してもらいました。「マーボー麺」「チャーハン(小)セット」麻婆豆

この日は2026年3月2日に青森市にオープンした新店、「ラーメンショップ○化(マルカ)青森浜館店」さんへお邪魔して来ました。↑動画も見てね！今回は「特製ラーメン」(1,000円)に、トッピングの「チャーシュー(2枚)」(250円)と、「半ライス」(100円)を頂く事に。「特製ラーメン」＋「チャーシュー」「半ライス」「ラーメンショップ○化(マルカ)」さんはラーショリスペクト系で、所謂、「ラーメンショップ」とは別の所のプロデ

ここ最近、味噌ラーメンを食べる事が多かったので、たまには旨い塩ラーメンが食べたくなって、この日は「青森大勝軒本店」さんへ、朝ラーを頂きに伺って来ました。↑動画でご覧になりたい方はこちらからどうぞ！朝ラーの時間は煮干し系ラーメンのみとなりますので、ご注意下さい。今回は「煮干しラーメン」(800円)と、トッピングの「ワンタン」(100円)と「海苔」(100円)にして見ました。「煮干しラーメン」は醤油か塩が選べるので、もちろん塩で、朝は「ライス」か「そ

この日は久しぶりに「長尾中華そば東バイパス店」さんへ。先日、お店の前を通ったら、入り口に気になる張り紙があったので、それを確かめにお邪魔して来ました。↑動画でご覧になりたい方はこちらからどうぞ！やっぱり何やらラーショっぽいラーメンが始まったようですね、今回はこちらの「ネギラーメン」(1,000円)を頂いて見る事に。と言う事で、券売機で限定の食券を購入して、ついでに「ネギ飯」(390円)も頂いて見る事に。「ネギラーメン」は醤油か味噌を選べるよう

ご視聴者さんから先日上げた動画に、10月19日に「ラーメンさんぱち」さんが閉店するとコメントを頂いたので、この日は急遽、「ラーメンさんぱち青森店」さんへ伺って見る事にしました。↑動画で見たい方はこちらからどうぞ！やっぱり「ラーメンさんぱち」さんと言えば「味噌ラーメン」(1,000円)と、今回はラーメンとセットでお得な「ミニチャーハン」(350円)を頂く事に。「味噌ラーメン」「ミニチャーハン」「ラーメンさんぱち」さんと言えば、やっぱり味噌

とうとう青森市にあの「中みそ」が帰って来ました！と言う事で、この日は青森市「THREE(スリー)」の「アオマチテラス」へ。あの弘前のソウルフード「中みそ」が食べられるお店、「NEBUTA麺房」さんへお邪魔して来ました。補足2018年～2019年にかけて、青森市の中三デパートが閉業する前の数か月間だけ、8階の「中三食堂」さんで中みそを食べる事が出来ました。なので7年ぶりに青森市に中みそが帰って来た感じですね。『【閉店】中三食堂』今日のお昼は用事

朝晩は少し冷え込んで来ましたが、日中はまだまだ夏の陽気で暑かったので、この日は久しぶりにつけ麺の人気店、「麺屋しゅはり」さんへお邪魔して来ました。↑動画で見たい方はこちらからどうぞ！今回は動画撮影のスタートボタンが上手く押せていなかったようで、券売機の撮影が出来ておらず、メニューの画像が無く申し訳ありませんが、「つけ麺(並)」(1,000円)と「エビ辛味」(100円)、「チャーシュー丼」(200円)を頂く事に。「つけ麺(並)」「エビ辛味」「チャーシ

この日は久しぶりに、港町の「中華そば一゛弥(いちずや)」さんへ伺って来ました。9月から定休日が少し変わった様なので、これから行かれる方はご注意下さい。↑動画で見たい方はこちらからどうぞ！(今回は画像を使ったスライド動画になりますので、予め御了承頂ければと思います)今回は久しぶりなので定番の「チャーシュー麺」(900円)を頂きました。「チャーシュー麺」具材の「厚切りバラチャーシュー」。津軽のラーメンと言えば「お麩」。スープ

この日は久しぶりに「浪打銀座商店街」にあります、「御食事処成田屋」さんへお邪魔して来ました。↑動画でご覧になりたい方はこちらからどうぞ！家を出る時は「チャーシューめん」にしようかと思っていたのですが、外は雪でこの寒さなので、今回は「味噌らーめん」(950円)と、「小ライス」(150円)を頂く事に。「味噌らーめん」「小ライス」昔ながらなサラリとした感じの味噌スープ。スープを啜ると最初にお味噌の香ばしい風味、昔ながらな優しい味噌って

この日は連日の雪掻きで疲れた体にパワーを補充しようと、青森市の二郎インスパイア系のお店、「限界を超えろ青森」さんへ伺って来ました。↑動画でご覧になりたい方はこちらからどうぞ！まずは店内に入って食券を購入します。今回は「ラーメン豚1枚」(1,000円)を「麺200g」で。食券を買った後、並びがあれば最後尾に並びますが、この日は並びが無かったのでそのまま食券をカウンターの上に出して席に着きます。ニンニクの量は後から聞かれますので、その時に、野菜、

連日のこの暑さにやられ、熱々のラーメンを食べるのはきつい感じなので、この日はサッパリとつけ麺を頂こうと、青森市ではつけ麺の草分けとして人気のお店、「もっちゃんラーメン」さんにお邪魔して来ました。↑Youtube動画で見たい方はこちら！今回はお目当ての「チャーシュー入りつけめん」(1,100円)に、「ネギ」(100円)トッピングで頂く事に。こちらの店主の方は東京新宿の「満来」さん出身、「満来」さん譲りのつけ麺は、創業当時からメニューにあったそうです

この日は新しく始まった期間限定ラーメンを頂きに、「青森大勝軒本店」さんへお邪魔して来ました。↑動画も見てね！今回は期間限定「広東麺」(1,100円)に、「ワンタン3個」(100円)のトッピングで頂く事に。麺は大盛り無料(大盛りでも追加料金なし)ですが、食べ切れないので普通で。期間限定「広東麺」＋「ワンタン3個」スープは豚骨ベースかな？軽くトロミがある感じ。スープを一口飲むと・・・これはひょっとして魚介系の香り？軽い煮干しや

青森市緑のサンロード青森西側にあるラァメンぼーんず。やっと雪も少なくなった、2月下旬にお邪魔しました。この日の限定メニューはネギラーメン、ネギ味噌ラーメン、味噌ラァメン。券売機ネギラーメンとネギ味噌ラーメンは現金払いでした。ネギラーメン大盛煮玉子胡麻油などで和えたラーメンショップリスペクトの一杯。トッピングは、ネギの他、燻製チャーシュー、ワカメ、海苔、追加トッピングの煮玉子。スープは、豚骨醤油で、少し背脂も浮かんでいます。ラーメンショップリスペ