青森ラーメン

この日は前回お邪魔した時に気になったメニューを頂きに、約ひと月ぶりに「港町ラーメン寅屋」さんに再訪して来ました。↑動画も見てね！今回は気になる「うさぎちゃんらあめん2nd(二郎風)」(980円)に、「ライス」(70円)をつけて頂く事に。(券売機のアップは下の方にあります)「うさぎちゃんらあめん2nd(二郎風)」「ライス」スープは非乳化になるのかな？サラッとしていて、程好く背脂が浮いています。スープのカエシはお醤油が軽めで優し目

夏休み最後まで思い出作りたくて🌻、息子と青森へ✈️行ってきました✈️北海道を予定していたけども、息子希望にて、行ったことがない所に行きたい、とのことで、上から、攻めていこうかな、と。。。（北海道は、息子は2回行ったので、、、）新幹線🚄🚅は軒並み指定席が取れず、今回は、飛行機✈️で。いつもANAなんですけど、（sfcなので）思う所あり、今回はJALにて。行きはクラスJ空いてて広々快適🎵クラスJっていいよね⭐️1時間程で到着🛬レンタカー借りて、いざ🚙！青森空港は、ターミ

この日は辛いラーメンが食べたくなって、久しぶりに「めんや喜一」さんへお邪魔して来ました。↑動画もありますよ！今回は「辛みそ」(950円)を、普通、中辛、激辛が選べるので"激辛"でお願いしました。メニューには無いのですが、激辛より上の辛さがある様で、お勧めして頂きましたが、今回は様子見で"激辛"にしておきました。「辛みそ"激辛"」自家製辣油入りのスープは、結構な赤味がありますね。スープはかなり熱々で味噌と辛味のバランスが良く

青森市緑のサンロード青森３階の青森大勝軒サンロード青森店。6月中旬にお邪魔しました。券売機行列時は、食券を購入し店員さんに渡し、呼び出しコールをもらって、お店の近くで待つシステムです。メニューもりそば、ラーメンともにバリエーションが豊富です。燕三条系ラーメン塩・醤油などサンロード青森店限定メニューもいろいろあります。ワンタンメン大盛サービス青森大勝軒は大盛まで無料サービスです。もりワンタンを食べることが多いのですが、この日はラーメンにしました。

久ぶりの青森出張がありました。ねぶた祭りが終わってひと段落している頃。新青森駅に展示してあるミニねぶたが面白くて好きです。金魚ねぶたを→新幹線に魔改造したねぶたとか。伝統のねぶたのミニチュア版…の横に土偶ねぶたとか。この日の青森グルメは夏季限定の鳥中華つけ麵。青森と言えば煮干しラーメンのイメージが強いので、鶏だしの中華そばを意外に思いつつ。実はつけ麺は、過去に２～３回食べたことはある…くらい、食べ慣れないので。冷たく締めた中華麺＋熱々スープの組み合わせで出てくるのか、

ねぶたも終わりましたが、まだまだ暑い日が続きますね、と言う訳で、冷たいラーメンを頂きに「そば処吉田屋」さんへ。この日は例のアレを頂きにお邪魔して来ました。↑動画もあります！今回は例の「冷しむじなミックス」(900円)を、ミックスはお蕎麦と中華麺のミックス(相盛り)ですね、「中盛」でも量が凄い様なので、代わりに「おにぎり」(200円)をお願いしました。「冷しむじなミックス」「おにぎり」中華麺の方は中細の縮れ麺ですね。冷水で〆て

この日は久しぶりに「つくだ温泉ゆーぽっぽ」にあります、朝ラーの出来るお店、「ラーメン笑太」さんへお邪魔して来ました。↑動画も見てね！この日は限定の「濃厚煮干」を狙ってきたのですが、残念ながら既に終了してしまったみたいなので、代わりに「かつお中華」(850円)と「ライス」(150円)を頂く事に。「こんぶ」と「わかめ」が無料だそうです。こちらからセルフでどうぞ。「かつお中華」「ライス」スープはサラッとした感じですね、

弘前市駅前のシーナシーナ弘前の地下フードコート（元のイトーヨーカドー弘前店）にある長尾中華そば弘前店。6月上旬、お店のSNSに新しい弘前店限定メニューが登場したことを知り、お邪魔しました。限定メニュー京都の人気店中華のサカイの冷麺インスパイアの冷やし中華が弘前店限定で登場しました。フードコートなので会計をして呼び出しコールをもらって席を確保して待ちます。冷やし中華中華そばの丼ぶりに盛り付けられています。具材は、ハム、胡瓜、ゆで卵、紅生姜、刻み海苔、辛子です。

青森市問屋町の濃厚鶏スープと煮干しラーメンのラーメンビヨリ。5月下旬、久しぶりにお邪魔しました。券売機メニュー左上は濃厚鶏そば特製トッピング。隣は濃厚鶏つけ麺特製トッピング。右にしょうゆラーメン、濃厚煮干しラーメンなどがあります。メニューカウンター上部のメニュー表示です。濃厚鶏そばがメニュートップです。食券を購入すると、ちょうどカウンター席が空いたところだったので、すぐに案内されました。セルフサービスの水を汲み席でラーメンの完成を待ちます。濃厚鶏そば今回

青森市のご当地ラーメンの「味噌カレー牛乳ラーメン」、青森市に来たら一度食べて見たいけど、お盆休みの「味の札幌」系列のお店はどこも大混雑・・・そんな方のために、今回は味サポ系以外で地元民がオススメする、「味噌カレー牛乳ラーメン」が食べられるお店、合浦(がっぽ)公園そばの「市場らーめん」さんをご紹介します。↑動画はこちらから！今回はこちらの「味噌カレー牛乳らーめん」(850円)を頂きます。お店のおすすめは「焼き干しらーめん」、こちらも人気です。

この日は青森の有名店「長尾中華そば」さんへ、「青森駅前店」はお盆の時期は行列でしょうし、いつもの「長尾中華そば東バイパス店」さんへお邪魔して来ました。↑動画も楽しんで下さいね！「長尾中華そば」さんと言ったらやっぱり「ごぐにぼMAX」(1,100円)！それと「半ライス」(150円)を頂く事に。「青森駅前店」さんなんかはライス無料なのですが、「東バイパス店」さんはライス有料になっちゃいます。「ごぐにぼMAX」「半ライス」動物系×煮干しの

青森市野尻今田の青森中華そばオールウェイズ。5月下旬、平日のランチタイムに8か月振りにお邪魔しました。券売機行列時は、券売機で食券を購入し、名前と自動車のナンバーを記帳し、呼び出しコールを受け取って車内で待つシステムです。満席だったので、15分程車内で待ってから店内へ。以前お邪魔した時と店内のテーブルレイアウトが変更になっていて、2人掛けのテーブル席が増えていました。2人掛けのテーブル席に案内いただきました。塩煮干しわんたん入り店主さんの鮮やかな麺の湯切りの

この日は夏限定・平日限定の朝ラーメンを頂きに、「青森大勝軒本店」さんへお邪魔して来ました。↑動画もありますので良かったらどうぞ！今回は平日朝ラー限定「冷煮干し」(900円)と、「海苔」(100円)を頂く事に。海苔は岩海苔も選べるのですが普通の海苔で、勿論、サービスの「そぼろライス」も頂きます！朝ラーはいつも「塩」を頼むのですが、今回は初めての冷やしなので、まずは「醤油」でお願いしました。平日朝ラー限定「冷煮干し(醤油)」「そぼろライス」「海苔

青森市浜田豊田観光通り沿いにある大阪王将青森観光通り店。5月下旬から6月21日までリニューアル工事で一時休業されていました。休業前の5月下旬にお邪魔しました。リニューアル前の店内オープンキッチンのカウンター席テーブル席、小上がり席があります。チャンポン麺麺類すべて500円のLINEクーポンを利用して、未食だったチャンポン麺をいただきました。メニューに皿うどんもあり、長崎ちゃんぽんと想像していましたが、想像が外れ、タンメンの調理法でつくるとろみがある塩味

この日は「濃厚青森タンメンふたごや」さんのラーショインスパイア系朝ラーメン、「ラーメンチョップヤミー」で塩系が解禁になったと言う事で、早速、朝ラーしにお邪魔して来ました。↑動画はこちら！お水と味変用のにんにく、豆板醤、紅しょうがは、カウンターの右端にありますので、必要な分だけセルフでどうぞ。朝ラーメンの時間はラーショ系ラーメンのみとなっていて、普段のタンメンなどは有りませんのでご注意下さい。朝ラーメンは券売機ではなく、店内のレジで現金前払いにな

この日は環状7号バイパス沿いの人気店、「麺や城」さんへお邪魔して来ました。↑動画はこちら！色々気になるラーメンもありますが、今回は「担々麺」(1,000円)と「炙りバラ飯」(350円)を頂く事に。「担々麺」は辛さがノーマルと中辛が選べるようでしたので、中辛でお願いしました。「担々麺」「炙りバラ飯」辣油入りの濃厚そうな坦々スープ。スープは濃厚そうですが、意外に柔らかくてマイルド。胡麻ペーストの風味は軽めで辣油も余り辛くないので、

ぽっちゃりモデルの日常ブログ✍️毎日を楽しみながら1歳👶娘と健康生活🎶健康美人ともみ→自己紹介★Hello健康美人ともみですストレスが溜まっていたので、カップラーメンを食べました。からいやつ可愛くしたかったので見えないけどポケモンのふりかけを入れました。（コーンとわかめとピカチュウのかまぼこいりのやつ）おいしかった。あさ利！私は高校生ぐらいのときに1回だけ行った人生でほぼ初めての経験だった！辛いものを食べた経験もなかったし、ねぎがたくさ

弘前市松ヶ枝元の青森大勝軒弘前店が2024年1月、青森野呂家にリニューアルオープンしました。5月中旬に初めてお邪魔しました。青森市野尻今田の青森野呂家の支店です。限定メニュー弘前店限定で提供されていました。券売機限定のボタンが無く、右上の特製ラーメンの食券を購入し、「みそで」と伝えました。空いていたカウンター席へ。限定家系味噌カレーバターラーメン家系のスープに、味噌ダレ、カレーパウダー、温めた牛乳などを加えたスープ。家系のトッピングに味噌カレー牛乳

青森市浜田元のイトーヨーカドー青森店、シーナシーナ青森のフードコートのポッポがあった場所に昨年10月にオープンした、青森大勝軒の二郎インスパイア系専門店ラーメンの郎。5月上旬の病院帰りにお邪魔しました。メニュー2026年5月上旬現在のものです。基本の豚2枚、平日と土日は午後2時以降提供のつけめんもあります。フードコートなので、先に席を確保して食券を購入します。タッチパネル式の券売機でメニュー、麺の量、ニンニク、野菜、アブラ、味の濃さのカスタマイズも選択し、番号が表示された

この日はお昼が遅くなってしまったので通し営業をしているお店へ、久しぶりに「中華そば横山小柳店」さんへお邪魔して来ました。↑動画はこちら！夏なので冷たいラーメンが良いかなと思って、今回は期間限定「冷やしラーメン」(900円)と「チャーシュー丼」(400円)を頂く事に。期間限定「冷やしラーメン」＋「チャーシュー丼」スープは冷たい煮干し醤油、冷やし中華ではないのでお酢は入っていません。少し濃い目のカエシで軽い甘み、煮干しがほんのり香ってコ

今年3月7日から5月末まで期間限定で五所川原市のELMの街ショッピングセンターのフードコート「津軽ラーメン街道」に久しぶりに出店していた、札幌の「らあめんがんてつ」。5月上旬にお邪魔しました。これまでは、らあめんと表記されていましたが、今回のメニューはラーメンになっています。コーンやバターが乗らない本場の札幌ラーメンを提供していたのが嬉しかったです。フードコートなので、注文＆会計をすると呼び出しコールをもらい、席を確保。しばらくして完成。札幌味噌ラーメン黒い丼に盛

青森市妙見の高長まるしげ。今は無き、丸海鳴海中華そば店の味を継ぐお店です。5月上旬、久しぶりに朝ラーにお邪魔しました。メニュー満席だったので少し待ち、カウンター席へ案内されました。待っている間に、中あぶらと注文済です。煮干中華そば中あぶら他店の普通盛りよりもボリュームがあります。厚みのある煮豚チャーシュー3枚、メンマ、ネギ、あぶらボール１つ。キリッとした煮干しと昆布のスープ。醤油ダレに甘味は無く、醤油のキレもあります。自家製のかんすいを抑えた

青森市新城山田の中華そばひらこ屋。らいもん（ひらこ屋）グループの本店です。5月上旬、久しぶりに朝ラーにお邪魔しました。券売機最近は限定続きだったので、今回は通常メニューをいただくことにしました。満席だったので、店内の待ち合いベンチに案内され、席が空くとカウンター席へ。具ダクせあぶら煮干中あぶらあぶらの量（普通、中、鬼）は店員さんに食券を渡す際に伝えます。煮干しのキリっとしたスープに背脂が浮かびます。中脂にはボール状の油が1つ。具ダクは、お得なトッピン

青森市小柳の青森大勝軒本店。4月下旬、久しぶりに本店にお邪魔しました。4月下旬に、5月末まで本店限定で提供されたいた限定メニューもり広東が目当てでした。券売機本店が茶屋町にあった頃に食べて以来のもり広東の食券を購入しました。店員さんに食券を渡す際に、大盛をお願いします。大盛は茹で前340グラムです。もり広東大盛茶屋町で食べて以来のもり広東です。もりそばの醤油味のスープに、少し甘味もある中華丼の具の様なあんかけが乗っています。広東麺もありますが、も

今回は久しぶりのラーショインスパイア系の朝ラー、「ラーメンチョップヤミー」が始まった、「濃厚青森タンメンふたごや」さんにお邪魔して来ました。朝ラーの時間は7:00～10:00(LO9:45)までで、恐らく期間限定だと思います。朝ラーは券売機ではなく、店内で現金先払いになります。ラーショ系と言えばやっぱりネギ！と言う事で、今回は「ネギチャーシューメン」(1,430円)にして見ました。他には「ラーメン」「ネギラーメン」「セロリラーメン」「チャーシューメン」「

この日は久しぶりに、「港町ラーメン寅屋」さんへお邪魔して来ました。↑動画も見てね！今回は「背脂深煮干醤油」(1,000円)と、「セットカレーライス」(350円)を頂く事に。「背脂深煮干醤油」「セットカレーライス」スープは背脂が結構浮いていますが、意外とサラッとした感じの豚骨煮干しスープ。スープは一口飲むと深みのある煮干しや、節系の薫香がふわっと広がりますね。豚骨スープが濃厚過ぎないのでバランスも良く、煮干しや節系の香りもより引

帯広駅エスタ西館。お久しぶりです。北海道の有名ラーメン店が月替わりで登場する「北海道ラーメン紀行」の第３９弾です。煮干ラーメン北栄が６月3日にオープンしました。札幌東区にある人気店らしい。実食経験はありません。先客０、後客２名。注文したのはおススメの特製煮干醤油ラーメン。ちょっとお高めです。普通醤油との違いは、トッピングのゆで卵の有無だけのようですが…。スープを一口すすっただけでニボってきます！第一印象は、「青森ラーメン」ですな。

この日はめでたく14周年を迎えられた、「青森大勝軒本店」さんへお邪魔して来ました。7月4日と7月5日は青森大勝軒本店さんの14周年記念で、もりそばとラーメンを特別価格の600円で提供するそうです。詳しくは「青森大勝軒本店」さんのX(旧Twitter)などのSNSで確認して下さい。↑動画も見てね！今回は14周年の一足お先に「もりそば」(950円)と、トッピングの「チャーシュー1枚」(100円)を頂く事に。「もりそば」＋「チャーシュー1枚」追加

閉店した中三弘前店地下1階フードコート内の中みそ(旧チャイナドール)の隣にあった山忠は弘前駅そばに山忠大町として昨年2月から営業しています。4月下旬、仕事帰りにお邪魔しました。店内は、カウンター席と奥にテーブル席があります。メニュー醤油味の中華そばの他、塩、みそ、ピリ辛中華があり、チャーハンも人気があり、ラーメンとハーフサイズのチャーハンとのセットも人気です。みそラーメン今回は未食のみそラーメンにしました。中三時代には無かったみそラーメン。黒い丼で提供されます

この日はサンロード青森さん近くの、「青森らーめんたかしま」さんへお邪魔して来ました。↑動画も見てね！今回は前から食べて見たかった「とんさば」(970円)を、「DX」(＋150円)でお願いしました。「DX」にするとノーマルのラーメンにチャーシュー2枚と、海苔2枚が追加トッピングされます。こちらはラーメン注文でライスが無料で頂けます。では、早速ライスを準備します。ライスも食べたい人はお茶碗を渡されるので、セルフでよそうスタイルです。