青森ラーメン

この日は久しぶりの家ラー動画で軽く飲みながら、高砂食品さんの「平舘焼干しラーメン」を頂きました。最近はこの手の茹でラーメンも値上がりで結構お高くなっていますが、高砂食品さんは「平舘焼干しラーメン」(税抜き348円)とお手頃価格。↑動画もあるのでどうぞ！早速、開けてみました。中身は麺二玉と、調味油付き平館焼干しラーメンスープが2袋ですね。具材のチャーシューは、青森県民生協さんの「ガーリック豚の自家製チャーシュー」(税抜き282円

弘前市土手町のYAKITORIROCHEが、ランチタイムにRA-MENROCHEとして鶏だしラーメンを提供してましたが、9月現在休止中です。7月下旬の営業時間は火曜～金曜の昼11:00～14:30で、夜はYAKITORIROCHEとしてお洒落な焼き鳥居酒屋として営業しています。手前がカウンター席、奥がテーブル席、ソファー席になっています。真っ赤卵味玉醤油ラーメン真っ赤卵の味玉がトッピングされた味玉醤油ラーメンをいただきました。所謂淡麗系の鶏清湯に、少し濃いめのカエ

青森市もちょっと涼しくなって来たので、味噌ラーメンが食べたくなり、この日は久しぶりに「ら～めん熊」さんへお邪魔する事に。↑動画もありますのでどうぞ！「ら～めん熊」さんと言えば味噌ラーメンの種類が多めで、全国のお味噌を使った、数種類の味噌ラーメンが食べられるお店ですね。もちろん、味噌以外のラーメンやサイドメニューも充実してます。今回は色々な味噌ラーメンの中から、「津軽酒粕味噌らーめん」(950円)を頂く事に。ラーメンには「小ライス」が無料サービスなの

この日は久しぶりにバイク(スクーター)で店ラーツーへ。久しぶりに「たんめん亭妙見店」さんへお邪魔して来ました。↑動画で見たい方はこちら！今回は前から食べてみたかった「辛いたんめん」(1,030円)と、「小ライス」(100円)を頂く事に。「辛いたんめん」「小ライス」「辛いたんめん」のスープもベースは「たんめん」の塩スープですね。まずはそのままのスープを。サラッとした優しい塩ベースのたんめんスープは、あっさりした中にも軽い旨味があっ

今回は青森市造道の「濃厚青森タンメンふたごや」さんへ。あのニンニクたっぷりなヤバいタンメンが再び帰って来たという事で、早速、お邪魔して来ました。↑動画もありますので是非見て下さいね！にんにくがゴロゴロ入ったヤバい期間限定「モンスタータンメン」が、再び帰って来たという事で、今回は「モンスタータンメン(ニンニク)30個」(1,280円)と、「小ごはん」(120円)を頂く事に。今回頂くニンニク30個入りは「見習い級」で、その上にはニンニク50個

青森市緑のサンロード青森西側にあるラァメンぼーんず。6月下旬にお邪魔しました。券売機通常メニューは券売機で食券を購入しますが、限定メニューは現金先払いのものもあります。こちらは現金払いでした。パクチーラーメンランチタイム大盛サービス赤い丼で提供されました。こちらの場所に移転する前、パサージュ広場の時にも食べたことがあるエスニックな一杯です。ピリ辛の動物系清湯の赤いスープに緑のパクチーがたっぷり乗っています。チャーシュー、レモンもトッピングされています。

中華麺もちゃんと入っている。青森の味煮干しラーメンおむすび213円カロリーなどの栄養成分表示と原材料名128g238kcalラーメンスープで炊いたご飯で煮干しが強めに利いている。中華麺、チャーシュー、ねぎ、メンマが入っている。

この日は前回お邪魔した時に気になったメニューを頂きに、約ひと月ぶりに「港町ラーメン寅屋」さんに再訪して来ました。↑動画も見てね！今回は気になる「うさぎちゃんらあめん2nd(二郎風)」(980円)に、「ライス」(70円)をつけて頂く事に。(券売機のアップは下の方にあります)「うさぎちゃんらあめん2nd(二郎風)」「ライス」スープは非乳化になるのかな？サラッとしていて、程好く背脂が浮いています。スープのカエシはお醤油が軽めで優し目

夏休み最後まで思い出作りたくて🌻、息子と青森へ✈️行ってきました✈️北海道を予定していたけども、息子希望にて、行ったことがない所に行きたい、とのことで、上から、攻めていこうかな、と。。。（北海道は、息子は2回行ったので、、、）新幹線🚄🚅は軒並み指定席が取れず、今回は、飛行機✈️で。いつもANAなんですけど、（sfcなので）思う所あり、今回はJALにて。行きはクラスJ空いてて広々快適🎵クラスJっていいよね⭐️1時間程で到着🛬レンタカー借りて、いざ🚙！青森空港は、ターミ

この日は辛いラーメンが食べたくなって、久しぶりに「めんや喜一」さんへお邪魔して来ました。↑動画もありますよ！今回は「辛みそ」(950円)を、普通、中辛、激辛が選べるので"激辛"でお願いしました。メニューには無いのですが、激辛より上の辛さがある様で、お勧めして頂きましたが、今回は様子見で"激辛"にしておきました。「辛みそ"激辛"」自家製辣油入りのスープは、結構な赤味がありますね。スープはかなり熱々で味噌と辛味のバランスが良く

青森市緑のサンロード青森３階の青森大勝軒サンロード青森店。6月中旬にお邪魔しました。券売機行列時は、食券を購入し店員さんに渡し、呼び出しコールをもらって、お店の近くで待つシステムです。メニューもりそば、ラーメンともにバリエーションが豊富です。燕三条系ラーメン塩・醤油などサンロード青森店限定メニューもいろいろあります。ワンタンメン大盛サービス青森大勝軒は大盛まで無料サービスです。もりワンタンを食べることが多いのですが、この日はラーメンにしました。

久ぶりの青森出張がありました。ねぶた祭りが終わってひと段落している頃。新青森駅に展示してあるミニねぶたが面白くて好きです。金魚ねぶたを→新幹線に魔改造したねぶたとか。伝統のねぶたのミニチュア版…の横に土偶ねぶたとか。この日の青森グルメは夏季限定の鳥中華つけ麵。青森と言えば煮干しラーメンのイメージが強いので、鶏だしの中華そばを意外に思いつつ。実はつけ麺は、過去に２～３回食べたことはある…くらい、食べ慣れないので。冷たく締めた中華麺＋熱々スープの組み合わせで出てくるのか、

ねぶたも終わりましたが、まだまだ暑い日が続きますね、と言う訳で、冷たいラーメンを頂きに「そば処吉田屋」さんへ。この日は例のアレを頂きにお邪魔して来ました。↑動画もあります！今回は例の「冷しむじなミックス」(900円)を、ミックスはお蕎麦と中華麺のミックス(相盛り)ですね、「中盛」でも量が凄い様なので、代わりに「おにぎり」(200円)をお願いしました。「冷しむじなミックス」「おにぎり」中華麺の方は中細の縮れ麺ですね。冷水で〆て

この日は久しぶりに「つくだ温泉ゆーぽっぽ」にあります、朝ラーの出来るお店、「ラーメン笑太」さんへお邪魔して来ました。↑動画も見てね！この日は限定の「濃厚煮干」を狙ってきたのですが、残念ながら既に終了してしまったみたいなので、代わりに「かつお中華」(850円)と「ライス」(150円)を頂く事に。「こんぶ」と「わかめ」が無料だそうです。こちらからセルフでどうぞ。「かつお中華」「ライス」スープはサラッとした感じですね、

弘前市駅前のシーナシーナ弘前の地下フードコート（元のイトーヨーカドー弘前店）にある長尾中華そば弘前店。6月上旬、お店のSNSに新しい弘前店限定メニューが登場したことを知り、お邪魔しました。限定メニュー京都の人気店中華のサカイの冷麺インスパイアの冷やし中華が弘前店限定で登場しました。フードコートなので会計をして呼び出しコールをもらって席を確保して待ちます。冷やし中華中華そばの丼ぶりに盛り付けられています。具材は、ハム、胡瓜、ゆで卵、紅生姜、刻み海苔、辛子です。

青森市問屋町の濃厚鶏スープと煮干しラーメンのラーメンビヨリ。5月下旬、久しぶりにお邪魔しました。券売機メニュー左上は濃厚鶏そば特製トッピング。隣は濃厚鶏つけ麺特製トッピング。右にしょうゆラーメン、濃厚煮干しラーメンなどがあります。メニューカウンター上部のメニュー表示です。濃厚鶏そばがメニュートップです。食券を購入すると、ちょうどカウンター席が空いたところだったので、すぐに案内されました。セルフサービスの水を汲み席でラーメンの完成を待ちます。濃厚鶏そば今回

青森市のご当地ラーメンの「味噌カレー牛乳ラーメン」、青森市に来たら一度食べて見たいけど、お盆休みの「味の札幌」系列のお店はどこも大混雑・・・そんな方のために、今回は味サポ系以外で地元民がオススメする、「味噌カレー牛乳ラーメン」が食べられるお店、合浦(がっぽ)公園そばの「市場らーめん」さんをご紹介します。↑動画はこちらから！今回はこちらの「味噌カレー牛乳らーめん」(850円)を頂きます。お店のおすすめは「焼き干しらーめん」、こちらも人気です。

この日は青森の有名店「長尾中華そば」さんへ、「青森駅前店」はお盆の時期は行列でしょうし、いつもの「長尾中華そば東バイパス店」さんへお邪魔して来ました。↑動画も楽しんで下さいね！「長尾中華そば」さんと言ったらやっぱり「ごぐにぼMAX」(1,100円)！それと「半ライス」(150円)を頂く事に。「青森駅前店」さんなんかはライス無料なのですが、「東バイパス店」さんはライス有料になっちゃいます。「ごぐにぼMAX」「半ライス」動物系×煮干しの

青森市野尻今田の青森中華そばオールウェイズ。5月下旬、平日のランチタイムに8か月振りにお邪魔しました。券売機行列時は、券売機で食券を購入し、名前と自動車のナンバーを記帳し、呼び出しコールを受け取って車内で待つシステムです。満席だったので、15分程車内で待ってから店内へ。以前お邪魔した時と店内のテーブルレイアウトが変更になっていて、2人掛けのテーブル席が増えていました。2人掛けのテーブル席に案内いただきました。塩煮干しわんたん入り店主さんの鮮やかな麺の湯切りの

この日は夏限定・平日限定の朝ラーメンを頂きに、「青森大勝軒本店」さんへお邪魔して来ました。↑動画もありますので良かったらどうぞ！今回は平日朝ラー限定「冷煮干し」(900円)と、「海苔」(100円)を頂く事に。海苔は岩海苔も選べるのですが普通の海苔で、勿論、サービスの「そぼろライス」も頂きます！朝ラーはいつも「塩」を頼むのですが、今回は初めての冷やしなので、まずは「醤油」でお願いしました。平日朝ラー限定「冷煮干し(醤油)」「そぼろライス」「海苔

青森市浜田豊田観光通り沿いにある大阪王将青森観光通り店。5月下旬から6月21日までリニューアル工事で一時休業されていました。休業前の5月下旬にお邪魔しました。リニューアル前の店内オープンキッチンのカウンター席テーブル席、小上がり席があります。チャンポン麺麺類すべて500円のLINEクーポンを利用して、未食だったチャンポン麺をいただきました。メニューに皿うどんもあり、長崎ちゃんぽんと想像していましたが、想像が外れ、タンメンの調理法でつくるとろみがある塩味

この日は「濃厚青森タンメンふたごや」さんのラーショインスパイア系朝ラーメン、「ラーメンチョップヤミー」で塩系が解禁になったと言う事で、早速、朝ラーしにお邪魔して来ました。↑動画はこちら！お水と味変用のにんにく、豆板醤、紅しょうがは、カウンターの右端にありますので、必要な分だけセルフでどうぞ。朝ラーメンの時間はラーショ系ラーメンのみとなっていて、普段のタンメンなどは有りませんのでご注意下さい。朝ラーメンは券売機ではなく、店内のレジで現金前払いにな

この日は環状7号バイパス沿いの人気店、「麺や城」さんへお邪魔して来ました。↑動画はこちら！色々気になるラーメンもありますが、今回は「担々麺」(1,000円)と「炙りバラ飯」(350円)を頂く事に。「担々麺」は辛さがノーマルと中辛が選べるようでしたので、中辛でお願いしました。「担々麺」「炙りバラ飯」辣油入りの濃厚そうな坦々スープ。スープは濃厚そうですが、意外に柔らかくてマイルド。胡麻ペーストの風味は軽めで辣油も余り辛くないので、

ぽっちゃりモデルの日常ブログ✍️毎日を楽しみながら1歳👶娘と健康生活🎶健康美人ともみ→自己紹介★Hello健康美人ともみですストレスが溜まっていたので、カップラーメンを食べました。からいやつ可愛くしたかったので見えないけどポケモンのふりかけを入れました。（コーンとわかめとピカチュウのかまぼこいりのやつ）おいしかった。あさ利！私は高校生ぐらいのときに1回だけ行った人生でほぼ初めての経験だった！辛いものを食べた経験もなかったし、ねぎがたくさ

弘前市松ヶ枝元の青森大勝軒弘前店が2024年1月、青森野呂家にリニューアルオープンしました。5月中旬に初めてお邪魔しました。青森市野尻今田の青森野呂家の支店です。限定メニュー弘前店限定で提供されていました。券売機限定のボタンが無く、右上の特製ラーメンの食券を購入し、「みそで」と伝えました。空いていたカウンター席へ。限定家系味噌カレーバターラーメン家系のスープに、味噌ダレ、カレーパウダー、温めた牛乳などを加えたスープ。家系のトッピングに味噌カレー牛乳

青森市浜田元のイトーヨーカドー青森店、シーナシーナ青森のフードコートのポッポがあった場所に昨年10月にオープンした、青森大勝軒の二郎インスパイア系専門店ラーメンの郎。5月上旬の病院帰りにお邪魔しました。メニュー2026年5月上旬現在のものです。基本の豚2枚、平日と土日は午後2時以降提供のつけめんもあります。フードコートなので、先に席を確保して食券を購入します。タッチパネル式の券売機でメニュー、麺の量、ニンニク、野菜、アブラ、味の濃さのカスタマイズも選択し、番号が表示された

この日はお昼が遅くなってしまったので通し営業をしているお店へ、久しぶりに「中華そば横山小柳店」さんへお邪魔して来ました。↑動画はこちら！夏なので冷たいラーメンが良いかなと思って、今回は期間限定「冷やしラーメン」(900円)と「チャーシュー丼」(400円)を頂く事に。期間限定「冷やしラーメン」＋「チャーシュー丼」スープは冷たい煮干し醤油、冷やし中華ではないのでお酢は入っていません。少し濃い目のカエシで軽い甘み、煮干しがほんのり香ってコ

今年3月7日から5月末まで期間限定で五所川原市のELMの街ショッピングセンターのフードコート「津軽ラーメン街道」に久しぶりに出店していた、札幌の「らあめんがんてつ」。5月上旬にお邪魔しました。これまでは、らあめんと表記されていましたが、今回のメニューはラーメンになっています。コーンやバターが乗らない本場の札幌ラーメンを提供していたのが嬉しかったです。フードコートなので、注文＆会計をすると呼び出しコールをもらい、席を確保。しばらくして完成。札幌味噌ラーメン黒い丼に盛

青森市妙見の高長まるしげ。今は無き、丸海鳴海中華そば店の味を継ぐお店です。5月上旬、久しぶりに朝ラーにお邪魔しました。メニュー満席だったので少し待ち、カウンター席へ案内されました。待っている間に、中あぶらと注文済です。煮干中華そば中あぶら他店の普通盛りよりもボリュームがあります。厚みのある煮豚チャーシュー3枚、メンマ、ネギ、あぶらボール１つ。キリッとした煮干しと昆布のスープ。醤油ダレに甘味は無く、醤油のキレもあります。自家製のかんすいを抑えた

青森市新城山田の中華そばひらこ屋。らいもん（ひらこ屋）グループの本店です。5月上旬、久しぶりに朝ラーにお邪魔しました。券売機最近は限定続きだったので、今回は通常メニューをいただくことにしました。満席だったので、店内の待ち合いベンチに案内され、席が空くとカウンター席へ。具ダクせあぶら煮干中あぶらあぶらの量（普通、中、鬼）は店員さんに食券を渡す際に伝えます。煮干しのキリっとしたスープに背脂が浮かびます。中脂にはボール状の油が1つ。具ダクは、お得なトッピン