青ねぎ

昭和46年創業...当時はまだ堺で数少なかった手打うどん・そばのお店として連日行列ができる今ではレジェンドと称される宿院にあった「栄吉」。創業者も,後を継いだ息子さんも亡くなられ廃業を余儀なくされましたが...その宿院「栄吉」の創業者からレシピとノウハウを伝授され昭和48年「栄吉鳳店」として開業されたのがこちらのお店。。。手打うどん・そば栄吉堺市の中心部からは遠く離れた「堺市

飲食店独立学校/こうせい校長2025/12/22◾️茹でる塩さば◾️・塩さば１枚・水５００ml・昆布１枚・料理酒大さじ１・生姜スライス４枚・青ねぎ一本分〜みそ汁〜・味噌大さじ２・豆腐半丁・ねぎ適量以上です興味もっていただきありがとうございました

玉ねぎ巻いても、ダメですよ〜！血液サラサラ、風邪予防！「ねぎ」の６つの健康効果…地域や家族の言い伝えによっては、長ねぎを切らずにそのまま巻く、短く切った長ねぎを布に包んで巻く、切った長ねぎを焼いてから布に包んで巻く等、違いがありますね…ねぎは昔から「薬味」と言われる様に、優れた薬効成分が知られています。葱とも書かれます。風邪をひいたら首にねぎを巻く、湯で溶いたねぎ味噌（味噌汁）を飲む等といった民間療法で、冬の健康維持に大いに活用されてきました。鼻風邪には、