雪の下

2年半後にオンラインお菓子教室を開業予定の東京在住の50代会社員「とこかしこ」です。途方もなくたくさんあるブログのなかから私のブログに訪問いただき、ありがとうございますイギリス発祥のキャロットケーキとアメリカの関係我が家で、絶賛人気沸騰中のイギリスのお菓子ずっと前から興味があって作ってみたかった、キャロットケーキを作りました。キャロットケーキという名前自体は、よく耳にしますが意外とお店でみかけることが少ないケーキです。イ

左：ラナンキュラスラックス右：ヒューケララナンキュラス放置してたら芽が出てしまったのでそのままビニールシートを被せて雪の下で保管してみます。北海道でこれで冬を越せたら革命的ですよね！↓気になる最新の植物たち

いつもお世話になってる農家さんからの頂き物小ぶりのキャベツ2個1個育ちすぎて爆発しちゃってます秋の天気が良すぎて育ちすぎですとはいえども美味しくいただきますよ♪本来ならば12月初めから雪が積もって雪の下で甘みを蓄えて1月頃の葉物野菜が少なくなった時期に高値で出荷の予定・・・だったはず今年は夏の大雨でカボチャがやられたり同じ理由で落花生の乾燥に灯油代がたんまり・・・とかまったく農家さんは大変で

鶴岡八幡宮の周辺を雪の下と言います。なんでも源頼朝の食事に雪を出すため、雪を貯蔵しておいたから雪の下と呼ばれるようになったとか。どこまで本当か分かりませんけどね。他にも諸説あるようです。鶴岡八幡宮の東側と西側とではだいぶ趣が異なります。南側、写真の左右に商店が並ぶところも雪の下になります。路地裏には普通の住宅が並びます。若宮大路の喧騒から、一歩入るとだいぶ静かになりますね。三の鳥居を右、つまり東の方に行くと金沢街道。遠くの右に見えているのが三の鳥居です。

雪の量はまだ本格的ではないのですが、国道からの経路が雪に埋もれないうちに観音沼の雪景色を撮りに行ってきました。誰もいないと思っていたら、私が帰るころに数名の同好の士が現れました。駐車場にあったのは伊豆ナンバーのキャンピングカー、遠くから訪れるほど知る人ぞ知るスポットなんですね。青空も見えてきて、モノトーンの世界に鮮やかな彩りが添えられましたが、木の枝の雪はとどまっていません。沼のほとんどは雪に覆われているので、浮島だったところは柔らかな凹凸を見せています。紅