雄町

次は凡そ2年半ぶり、2回目の家飲みとなる宮城の蒼天伝の雄町の純吟生酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、柑橘系果実様の甘酸っぱい吟醸香が上がります。一口頂くと、新鮮でキュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が口内に拡がってきます。酸味が6.5、甘味3.5くらいで、中盤にはジューシーな旨酸とコクが主張を強めます。終盤に甘味が減少すると、最後はキリッとシャープな旨酸が喉にキレる後口でした。酸味が強めのバランスで、終盤に僅かにビター感のある、濃厚な旨口食中酒です。最近の暑い日本の夏向け仕様という

🍶やさしい飲み心地のクラシック🍶辻本店様より『御前酒CLASSICS生』が届きました✨口に含むと、やさしく弾ける微かなガス感と澄んだ質感が印象的🍀爽やかなキレの中に雄町らしいふくよかさも感じられ、後口はとても軽やか✨日々の食事やゆったりした時間にもそっと寄り添ってくれる一本です🌿【御前酒CLASSICS生】📍1800ml￥2,728（税込）オンラインでもご購入頂けます👇https://www.saitousaketen.co.jp/view/catego

朝日新聞〈宮崎版〉川柳ーさわだまゆみ選立ち止まるわけにもいかぬ綱渡り五十八初投句で抜いて頂きました。ありがとうございます‼️