雄町

昨夜は忙しくさせて頂きました💦後からのご予約のお客様には、来店時間をズラして頂いたり、お待たせすることを前提にご案内したり、その後のお客様はお断りしてしまったりそうなると不安になるのが、、、予約0️⃣の日曜日だ、誰が来てくれるの？！恐怖の日曜日営業だわ〜昨夜は「きゃらぶき」が大人気地味〜な、料理ですが地味に人気なのですそして仕込みも地味〜で、1日で終わらないので手間がかかる💦只今、仕込み中〜あ！今年は終わり🙅‍♂️と、思ってた「花わさび」！なんと！岩手県産が入荷しました

紀土KID/きっど特別純米酒雄町入荷致しました一年に一度の蔵出しとなる限定品『特別純米雄町』酒商うちやま』インターネット販売です！！お気軽にお問合せ下さい！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓紀土KID特別純米雄町1800ml1800ml2,800円(税込3,080円)『雄町』の特徴は味に幅があり、旨味、コクがあり、ふくよかでまろやか、ソフトな感じで余韻が続

2025年4月の家飲み話、今回は再び日本酒。相方がデパートの酒販コーナーで買ってきたのは「御膳酒」の「1859雄町×菩提酛」という純米酒の4合瓶。雄町が好きなので決めたらしい。この御膳酒を造る辻本店は岡山県真庭市の蔵。辺りによい温泉がいくつか浮かびますなそして雄町は1859年、岡山で生まれたそうな。酒名の1859はそこから。そして菩提酛は古代製法。御前酒1859雄町×菩提酛話が前後するけれども、蔵元の辻本店は文化元年（1804年）岡山県真庭市勝

今回ご紹介させていただきます日本酒は加茂錦吟撰淡麗搾直詰特定名称：吟醸酒日本酒度：非公開麹米に兵庫県産山田錦掛米に岡山県産雄町を使用。自社培養酵母で仕込み醸造アルコールを加えて仕上げた新潟らしい淡麗な吟醸酒を加茂錦流に再解釈した一本です。伝統的な酒造りを守りつつさまざまな角度から今の食卓に合う日本酒造りを目指す加茂錦酒造らしくクラシカルながらモダンな仕上がりの一本。食中酒としてお楽しみください。（販売店ホームページより）

G.W.前にいろいろ補充されています♪※お１人様1800mlか720mlどちらか１本となります。幻舞も久々陳列しています雄町やっぱ美味しいよね～(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽５５５℡O4-2959-3O51橋本屋ＨＰ