釣り魚料理

本日は予報悪く？豪雨騒動の余波もありキャンセル続出で出船人数に達せずお休みになってしまいました。予報は変わって、凪、弱い雨、、、明日も皆さんキャンセルに、、、こちらも予報変わって雨は午後からにＦサビキ五目〜スルメイカで状況次第で鬼カサゴのリレーへ出船確定です。ガラガラですので御予約お待ちしております。麺屋大黒

令和8年8月10日（月）千葉県南房総布良沖で釣ったアカハタ3尾＆メイチダイ1尾を堪能しました🍺アカハタを捌いた感想は、小さいアカハタも身にネットリ感がありました。アカハタ3尾のあらから大量の出汁スープを摂り、料理に使います。メイチダイは、包丁が脂でベタつき、明らかに脂が乗った感じでした🎶刺身は、完全にメイチダイに軍配ですね。皮を引くと、見た目も美味しそうです。メイチダイのあらも出汁を摂って使いますよ。釣行当日の夕食です🍺今回の釣り魚料理1品目🐟アカハタ刺身盛り小さいアカハタ