釣り料理

10月15日（日）ダツの天ぷらが美味いって盛り上がったもんだからなつくんが調子にのっていっぱい釣ってきたやがった、、15匹めんどくせーし！！ダツの骨って青色なんか不気味よね、、フライにしてみよか◯ダツのフライうん。そりゃうまいよなーお弁当に入れるのにもちょうどよいサイズでも、なんだろ天ぷらのほうが絶対うまいよ◯アカハタ、メイチダイ、甘エビ刺身かほちゃんパパからもらった魚は安定してうまいよー◯春菊とベーコンのサラダお母さんが作った春菊サラダにすると美味しい

7月21日（水）アラを狙って何十回？も釣行を重ねるりょうくんパパですがいまだ本命釣れず見かねたかほちゃんパパが一緒に行ってお手本見せたろか？って二人で波崎の仁徳丸乗ってきたって〜んでサクッと２キロちょいのアラを二本釣ったかほちゃんパパ(≧∀≦)おいおい、あまりにもりょうくんパパの立場ないやん笑二人の釣果のおすそわけ〜アライシナギウスメバルユメカサゴアヤメカサゴカサゴ超高級魚だらけやんけ♪♪ありがたくいただきー！！◯イシナギのポワレ、ガーリックシュリンプ、

12月5日（土）ゆずまだあるしーゆず味噌作っとくーミートソースも作って冷凍しとくのだ冷凍庫まじほしいわ。常に冷凍庫まんたん(-_-;)アラ釣りに行ってたりょうくんパパは安定のボーズ笑ハナダイ釣りに行ってたかほちゃんパパは流石の大漁（≧∇≦）お土産もらったよ〜♪ウマヅラハナダイイシダイって豪華！！いっただっきまーす♪◯ウマヅラ、イシダイの刺身イシダイは脂のりのり歯応えあってうまい！ウマヅラは肝醤油とあわせればたまらんやつ〜◯ハナダイ炙りハナダイは皮目を炙って

12月1日（金）鹿児島で釣りしてきたりょうくんパパからでかい荷物が、、中身は？ドキドキしながらあけたわええハガツオやん！もう１匹はなんや？ちょっと時間経ってて変色してるな釣りたてのときの写真もらうとお！マハタか！サイズも６キロとなかなかやねえ早速食おう！ランチは◯ハガツオのたたき定食ハガツオってかなり足はやい魚だからちと不安だったけどばっちり！脂のっててうんめえー！！マハタは夜に食べよう◯マハタのかぶと煮でっけえ頭これだけでお腹いっぱいなるよ笑コラ

4月25日（月）やまちゃんが釣ったから取りに来いと！ブツはエイとサメの中間みたいな姿のカスザメね〜サメの中でもかなりうまいらしいよ！この前のホシザメもそうだけど、サメって軟骨だからサクサク捌けるし意外と簡単なのよね〜味はどうかな？◯カスザメの洗い普通に上質な白身って感じよ！ゆず酢味噌で美味しい◯カスザメの唐揚げこれはそーとーうまいな！唐揚げにめっちゃあう身質！◯カスザメの煮付けヒレんとこと腹身は皮を湯むきしてから煮付けにしてみた煮付けもいいね〜◯サワラの白子

4月14日（日）例年は年始にくるはずのタチウオ来なかったなーと諦めてたらだいぶ北のほうで爆釣してるらしいで！！ポイントは茨城の平潟らしいしかし、すでに船はどこも満船なんか諦めきれずもう少し調べると福島の小名浜までいけば空いてる船あった！かほちゃんパパと二人で出撃！辰紀丸（しんきまる）さんにお世話になります船がピンクいぞ！笑して、釣れるっかなー？朝ポツポツと釣れるサイズもちっこい、、んで朝一の時合すぎるとぽっつんぽっつんと食いがわるい、、このまま盛り上が

今回は小浜湾泊の、はとう渡船さん利用で筏ショアジギングへはとう渡船小浜泊「はとう渡船」の公式サイト–福井県小浜湾・泊筏磯渡し四季折々のターゲットが魚種多彩に狙えます!!大型筏（トイレ付）でグループやファミリー、またルアー釣り・エギング・サビキ釣りもおまかせwww.tsurisoku.com4:30出船、サゴシ(サワラの小さいの)狙いで、沖の筏に渡してもらう。アオリイカ狙いなら、岸に近い方の筏に渡してもらいます。筏はこんな感じ。真ん中の囲いがトイレ、筏の大きさはい

※ツヌ…黒鯛、ちぬの事。沢山のつぬ、ありがとう御座います。(先生とご友人の方…)■一昼夜、水抜きと熟成で、刺身。■塩焼き(切り身を塩漬け)■味噌漬けひろぴ家は、味噌漬けブームが続いております。前回使用した味噌を捨ててしまうのは惜しいので、鍋で炒り、水分を飛ばし、冷ましてから新しい味噌と合わせ、再利用してます。■骨は焼いて、スープをとります。■卵なしのフライ塩コショウし、軽く小麦粉をまぶし、ス

今日はねーーーーーーーーーーー♪釣ってきたお魚さん達でハンバーグを作ってみたよ♪ハチメはお刺身にして←シーバスとクロソイでハンバーグ作った♪ミンチにしたお魚にショウガニンニク片栗粉塩＆胡椒を入れて混ぜまぜ・・・・まぜまぜ丸く成型したら大葉を一枚のせて（＾＾）あとはオリーブオイルでこんがりと焼くだけ～はい！出来上がりました～！！ハチメの薄造りと一緒においしくいただきました激うまっ長編だけど良かったら作り方見てみて面白かったらチャンネル登録お願いしますね～♪

知り合いとレンタル手漕ぎボートエギングへ出撃！小浜・矢代の池端荘さん利用。貸しボート代金3,000円(2人乗船可能)駐車代(清掃協力金)1,000円/車１台事前に貸しボートの予約と、前日夕方に出船確認の電話必要。5:30～出船岸沿いを漕いでキャスト、すぐにヒット！ヤマシタ旧エギ王live３号続けてヒット！サイズアップその次もサイズアップ朝マズ目タイムは良い型が続けてヒット、これは期待できそう♪しかしその後はサイズダウン…。アオリイカの反応は良くて楽しい、サイズ

今回は料理だけ(*´∀`)♪先日釣ったコウイカを料理。400g～のほぼ同じサイズ２杯を捌く。甲羅をパカッと。イカ墨、残ってる残ってる♪イカ墨袋を破かない様に、丁寧に取り出す。美しいラピスブルーのイカ墨袋これは海の宝石や～きれいでもっちりしたコウイカの身せっかくのきれいな身なので、少しお刺身にしていただこう捌いたコウイカの身とゲソは、食べやすい大きさに切って。パプリカも同じく食べやすい大きさに刻んで。玉ねぎとニンニクはみじん切り。アサリを茹でた汁をダシ汁のベースにして、