野菜料理

こんばんはー管理栄養士の植村瑠美ですこちらの書籍に掲載いただいています『人や組織を「元気」にする講演講師・コンサルタント48選！』こんばんはー管理栄養士の植村瑠美です実は私…人や組織を元気にしたく日々活動をしておりますこのブログを読んでくれる人がちょっとでも元気に！そのご家族が元気に…ameblo.jp過去２回、コンビニの商品で塩分控えめのランチを選ぶなら？ということで色々な組み合わせを紹介しました最後はセブンイレブンです日本で一番店舗数が多いこともあり、自宅や職場の

こんばんはー管理栄養士の植村瑠美ですこちらの書籍に掲載いただいています『人や組織を「元気」にする講演講師・コンサルタント48選！』こんばんはー管理栄養士の植村瑠美です実は私…人や組織を元気にしたく日々活動をしておりますこのブログを読んでくれる人がちょっとでも元気に！そのご家族が元気に…ameblo.jp過去２回、コンビニ商品の塩分量についてお話ししました。気になっている方が多いようですねアクセス中がとっても増えているので、本当に興味がある方が多いと想像します『コン

昨日の博士ちゃん、おもしろかったです。博士ちゃんは大好きな番組でなるべく見るようにしています。昨日は、野菜博士ちゃんも出ていたので、野菜大好きな家族が録画していました🤭芦田愛菜「なんだこれ!?おいしい」サンドも大絶賛！野菜の“新常識レシピ”が登場本日11月8日（土）の『サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん』は、『博士ちゃん×池上ニュース合体3時間SP』を放送。『博士ちゃん』ブロックでは、“食欲の秋”にちなみ、“ひとり農園博士ちゃん”と番組初登場の“ピザ職人博士ちゃん”という食に詳し

こんばんはー管理栄養士の植村瑠美ですこちらの書籍に掲載いただいています『人や組織を「元気」にする講演講師・コンサルタント48選！』こんばんはー管理栄養士の植村瑠美です実は私…人や組織を元気にしたく日々活動をしておりますこのブログを読んでくれる人がちょっとでも元気に！そのご家族が元気に…ameblo.jpさてさて前回はファミマ編だったので今日はローソンだよファミマ編はこちら『コンビニで塩分少なめランチを買うなら？〜ファミリーマート編〜』こんばんはー管理栄養士の植村瑠美

ほぼ陽射しのない1日で残念。。1日中晴れの予想だったのでは??それでもめげずに、ららぽーと富士見へ行っちゃいます！地産地消ビュッフェレストラン「彩の国レストラン」でランチタイム。90分の時間制限があります。食卓風景。前回同様の秋メニュー。生野菜コーナーより。サニーレタス、キャベツ、白菜、水菜、赤ほうれん草、からし菜、わさび菜、紅芯大根、紫玉ねぎ、ラディッシュ、きゅうり、にんじん、ケール、ルッコラ、ベニーナ、かいわれ大根、にんじんスティック、大根スティックなど。鮮度いいいろいろな野菜

タサン志麻さんレシピ。手羽元のマヨカレー焼き作りました。カレーの香りと、マヨネーズと醤油の旨み。美味しい😋手羽元8本はペーパーで水分を拭いて。マヨネーズ・・・大さじ1醤油・・・大さじ2蜂蜜・・・大さじ1カレー粉・・・小さじ1／2に、１５分以上漬けておく。私、半日くらい漬けました。マヨネーズで肉が柔らかくなり、コクも出ます。洗い物少なくなるので、袋で漬けました。漬けタレがあまりに美味しそうな香りなので一緒にささみ3本も入れました😁オーブンで200度で20〜２５分焼きま

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。料理教室で何度もクリスマスパーティをしているので２５日のクリスマスには何を作ろうかと悩みます♪平日のクリスマスはお仕事している方にとっては特別なことはできないですよね。前日に煮込んでおいて温めるだけで美味しいポトフはいかがですか。洋風おでんなので１日経つとより美味しくなります。クリスマスでなくても年末年始にもお勧めです。【鶏もも肉のポトフ】材料２人分鶏もも肉１枚人参１００ｇ大根１００ｇかぶ１００ｇ

久しぶりに晴れて、強い北風が冷たいものの気温は上がり気持ちいいご機嫌な1日！今日のランチは、食の駅所沢の敷地内に併設されたファームレストラン彩乃菜宴(さいのさいえん)へ。地元野菜を使った手作り料理がバイキング形式で楽しめます。食卓風景。卯の花、しいたけのねぎ炒め、無限キャベツ、きゅうりの梅しそ和え、にんじんシリシリ。里芋煮付、刺身こんにゃく、茹で野菜、ほうれん草胡麻和え、季節野菜の白和え。里芋煮付は久々の登場。味噌和えで風味豊か。ねっとり独特の食感がたまりません。季節野菜のピク

こんにちは。つぶつぶ料理教室早稲田本校講師の坂野純子です。50代からの働く女子応援！毎日の食から、遊びと仕事のパフォーマンスが変わる雑穀と野菜のｳﾞｨｰｶﾞﾝ料理「未来食ヤマトナデシコCooking」を伝えています。日本生まれ・植物性100%・砂糖なしの料理です。プロフィールはこちら＞＞今日は、私の大好きな野菜のひとつ、かぼちゃの話し！プロローグ。「意気込み」まずは、自分の直感で美味しそうなカボチャを買い、調理する。「オイシイ！甘い！」と

【100万回再生人気レシピ】レンジで超簡単！クセになるウマさ！キャベツナムルの作り方【100万回再生人気レシピ】レンジで超簡単！クセになるウマさ！キャベツナムルの作り方今回のコウケンテツキッチンは、レンジだけでできちゃう！超お手軽レシピで大人気の野菜の副菜これ添えてシリーズからキャベツのナムルをご紹介。▼チャンネル登録はこちらから！https://bit.ly/2BUMuKI【チャプター】00:00オープニング00:44下ごしらえ02:38調理06:30試食【材料（2...

強い陽射しが照りつけ強い南風で夏の空気。Tシャツ1枚でお出かけ！ららぽーと富士見にあるバイキングレストラン「彩の国レストラン」へ。道路の混雑もなく45分程で到着。受付を済ませ7組待ち。10分の待ち時間で入店。90分の時間制限があります。食卓風景。春のフェア継続中。ミネストローネ。青菜のお浸し。生野菜コーナーより。レタス、ほうれん草、かぶ、人参、ケール、ルッコラ、水菜、赤水菜、紫玉ねぎ、ねぎ、サニーレタス、豆苗、かいわれ大根、ベニーナ、大根スティック、きゅうりスティックなど。地

割合で覚える野菜の和食[村田吉弘]楽天市場こんにちは！野菜料理研究家のユキです。今日は、和食のレジェンド、村田吉弘さんの「割合で覚える野菜の和食」を実際に使ってみた感想をレビューしますね。この本、タイトルにもあるように、野菜の和食を「割合」で覚えるという、今までになかったアプローチなんです。料理初心者さんから、もう一度基本を学びたいベテランさんまで、幅広くおすすめできる一冊だと感じました。私自身も、普段から野菜を使った和食をよく作るのですが、この本のおかげで、さ

今日も夏晴れでららぽーと富士見へお出かけ。夏休みらしく子供たちを多く見かけ、賑やかな明るい雰囲気。ランチは彩の国レストランでお食事！90分の時間制ビュッフェレストラン。野菜中心に種類豊富な料理が並びます。夏味はじめました！食卓風景。生野菜コーナーより。サニーレタス、キャベツ、玉ねぎ、紫玉ねぎ、ほうれん草、人参、きゅうり、冬瓜、コリンキー、トマト、長ねぎ、ルッコラ、豆苗、ベニーナ、かいわれ大根、にんじんスティック、大根スティックなど。暑い時期には生野菜のさっぱりとした口当たりが心

今日はまずまずの晴天。気温も上がり過ごしやすい1日。地元野菜を中心に使った美味しい料理が楽しめるファームレストラン彩乃菜宴(さいのさいえん)へ。食の駅所沢の敷地内にあるブッフェレストランです。食卓風景。手作りトマトジュース。久しぶりの復活！レタス、サニーレタス、フリルレタス、ケール、オニオンスライス、白菜のシーザーサラダ。鮮度いいレタスは風味も食感もいい。無限キャベツ、にんじんシリシリ、卯の花、里芋の胡麻味噌和え、きゅうりの梅肉和え。旬の里芋のねっとり食感が胡麻味噌とマ

おしゃべりしながら、ゆっくり食事したいけど、コース料理はちょっと重たい…という方にオススメ❣️以前の女子会レポはこちら…『【京都・個室ランチ】ステーキ店でお手頃個室ランチ』一旦話題を京都のレストランに戻しますねしばらく前に、ママ友数名とランチをしました場所はGRIDDLEFORCE逸楽京都・四条烏丸でステーキとワインがお…ameblo.jpELOVE(エラブ)京都、四条烏丸の「ELOVE（エラブ）」レストラン、惣菜・デリカテッセンのテイクアウト京都、四条烏丸、烏丸御池の「E

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。冷蔵庫の余り物を１センチ角に刻んで油で炒めて煮込むだけで美味しくて温まるスープを作りましょう！栄養満点で風邪予防にもお勧め！【野菜スープ】材料３人分レンコン５０ｇ玉ねぎ５０ｇ人参５０ｇかぶ５０ｇ長ネギ３０ｇソーセージ３０ｇ水500ｍｌ鶏ガラスープの素小さじ１塩コショウ少々オリーブオイル大さじ１乾燥バジル（あれば）少々作り方①レンコンは皮をむき１センチ角にして水にさらす。玉ねぎ、人

ららぽーと富士見の3Fレストラン街にある「彩の国レストラン」。契約農家などから仕入れた埼玉県産の野菜をメインに使用したビュッフェレストラン。90分の時間制限があります。冬味はじめました！平日ランチ価格です。食卓風景。ミネストローネ。具沢山で熱々。食前におすすめ！生野菜コーナーより。サニーレタス、キャベツ、白菜、赤水菜、ほうれん草、赤ほうれん草、小松菜、わさび菜、カラー人参、ラディッシュ、きゅうり、にんじん、ケール、かいわれ大根、にんじんスティック、大根スティックなど。新鮮生野菜が種

大阪まんぷく食べ歩きに来て下さり、ありがとうございますいいね！フォロー、コメントありがとうございますいいね！フォロー、コメントをして頂けたらとっても嬉しくて励みになりますので、よろしくお願いしますさて、今回は大阪府河内長野高向1218-1道の駅奥河内くろまろの郷のレストラン奥河内さんに行って来ました～☺️道の駅奥河内くろまろの郷は新鮮な野菜が沢山あり果物や、お肉、あ花も沢山ありました早めに来て道の駅の野菜等見たかったのですが、道が混んでいてゆっくり見れずレストラン奥河内を

<材料>２人分茹でタケノコ１５０gコンニャク１枚厚揚げ１パックニンジン２/３本干し椎茸２０g[a]干し椎茸戻し汁２００ml砂糖

GW合間の平日。雨予報で迷いましたが、午前中は雨もほぼ降らず明るかったので、ファームレストラン彩乃菜宴(さいのさいえん)訪問に決定！地元野菜をふんだんに使った手作り料理が味わえます。食卓風景。煮込み豆腐＆こんにゃく(手作り味噌)。ひとくちイカフライ、季節野菜のピクルス、豆腐と長芋のトマトサラダ、キャロットラペ、トマトとバジルのパスタサラダ、かぼちゃポテトサラダ。味噌汁。具だくさんがうれしい。しいたけのねぎ炒め、きゅうりの梅しそ和え、茹で野菜、刺身こんにゃく、季節野菜の白和え。

旦那さんは、タイ出張中です。日々食事の写真（ばっかり）送ってくれるのですが、どれも美しい、カラフルで楽しい、みずみずしくヘルシー感もあって、タイに行きたくなる！特にGingerFarmKitchenという、3年連続ミシュランのビブグルマンを受賞したレストランは、是非行ってみたい！「農園から都市へ」をコンセプトに、安心安全な地元食材にこだわるお店だそうです。アペタイザーからしてカラフルで期待が高まる！タイ風サーモンのセビーチェ。タイはお魚料理の種類が多いね。お肉料理もいろいろ。

まだまだ暑い日が続きます。ギラギラ太陽の陽射しを浴びて、美味しさと健康にこだわった自然食ビュッフェレストラン「ひな野」へ。8月のひな野は「真夏にうちかつビタミン補給！」食卓風景。レタスミックス、海藻ミックス、水菜、人参、ケール。ひな野風グリーンカレー。ココナッツミルクの美味しいスープ！ひじき煮、オクラと長芋のねばねば和え(フェアメニュー)、刺身こんにゃく、青菜ともやしのお浸し、蒸し鶏と胡瓜の棒々鶏(フェアメニュー)、もやしナムル、中華春雨、自家製浅漬け、浸し豆。オクラと長芋のね

明日から2月、雪の季節。あさっての雪予報が心配。つもらないことを願いつつ、今日は絶好の冬晴れでランチへお出かけ！ハンバーグ工房へ。ランチタイムはお得なランチメニュー。メイン料理を1品選ぶとサラダ・惣菜、スープ、カレー、パン、うどん、ご飯、デザート、ソフトドリンクが食べ飲み放題のバーセット付き。テーブルに備え付けのタブレットからオーダーします。食卓風景。ミネストローネ。レタス、キャベツ、水菜、プチマリン、海藻ミックス、玉ねぎ、いんげん、コーン、枝豆、ヤングコーン、オクラ、大根、にんじん。

昨日母が「東京ステーションホテルのにんじん食べたい🥕」と言いました。東京ステーションホテルの朝食ビュッフェにあったキャロットラペがすごく気に入ったらしいのです。当日美味しい美味しいって言うからちょっと味見したら私の好みとは違ったけど、すっきり系はちみつとレモン？に感じました。ということで再現しました。①細くおろしたにんじんを、少しの塩で揉んで水分を出します。②レモン汁と蜂蜜、オリーブオイルで和えます。はい簡単(細くおろすのはめんどくさい)うちにあった蜂蜜たまたま「菩提樹」でかなり

トマトを箱買いしました🍅🍅これを使って‥あるものを作る😋ホットクックでまるごと蒸しトマトのバルサミコしょうゆ漬け、作りました♪去年から作ってて大好きなメニュー❤️早速いってみよう🏃‍♀️🏃‍♀️‥‥こちらの記事参考に。『ホットクックでまるごと蒸しトマトのバルサミコ醤油漬け！上品な飲むサラダ』1キロ購入した、鶏もも肉3連続レシピをやるのですが🐓🐓🐓今回鶏肉は炊飯器くんにお任せして🍚ホットクックで、蒸しトマトのバルサミコ醤油漬けというレシピに挑戦しま…ameblo.jpまずトマトを蒸

コストコで購入したコンソメ風味の万能調味料IRODORIを使って蒸し野菜を食べてみました。検診が近いからあまりガッツリした料理じゃなくてさっぱりヘルシーな物を選んで食べたい。温野菜食べたいなと思って冷蔵庫にある野菜をとりあえず蒸してみた。野菜だけだとさみしいからコストコで購入した林檎のベーコンと豚肉、カニカマ入れて蒸し上げてみよう。豚肉は旦那様用。≪390g≫【Mascot】マスコットいろどりコンソメ風味の万能ソルトIRODORI大容量！シーズニングうま味調味

今日は、朝から、急な用事があったので、オットと出掛けたんですが、朝ごはんをたべるまえに出掛けたので、あぁー、お腹がすいたなぁーと思っていたら、途中で、美味しそうな｢ペチェル｣のお店が、、おばちゃんの顔を見て、ピンときたわたし、なんだか、美味しそうな予感ーということで、さっそく一皿たのんでみましたおいしーーいおばちゃんに、辛くしないでと言ったけどやっぱり、ちょっと辛かったな、、でも、ペチェルのソースに、トゥラシ(エビの発酵調味料)を、少ーし使っていてその塩梅が、絶妙で

<材料>２人分ニンジン１本[a]粒マスタード小さじ１１/３酒大さじ１すだち絞り汁（又は酢）大さじ１砂糖小さじ２<作り方>１．ニンジンは、ピーラーで削り、ざるに入れる↓２．ボウルに[a]を混ぜ合わせ、ソースを作る↓３．１を加え

野菜はお好き？私は特別に好きではないけれど、30歳を過ぎたあたりから、野菜を食べないと何となくからだの調子が悪くなるようになった。たとえばそれまでは焼肉に行って焼き野菜やサラダが無くても全然平気で、肉だけでオッケー♪という感じだったのが、野菜も食べたくなったし、旅行先で野菜不足が続くと「野菜…野菜をおくれよ…」となってソワソワ落ち着かない。野菜不足だと栄養が偏り、肌やお腹の具合に影響が出るためと思われる。稀に本物の野菜嫌いがいて、そういう人は自主的にほとんど野菜を食べないと言うか、一体どう

健康旬菜料理教室（健康旬菜プランナー資格取得コース）季節の旬の食材をたっぷり使ったお料理でご自身、ご家族の体調を整えていきませんか？大自然の中には人間の身体を整えてくれる恵みがたくさん旬のもの自然であるものをいただくだけでちゃんと身体は整うようにできています●地元の旬の新鮮野菜をたっぷり使います●健康料理の基礎を１年かけてじっくり習得●薬膳（中医学）の考え方も学びます●出汁の取り方、食材の処理、和