野菜作り

リクエストに応えまして！（担当編集者様の）ベランダ菜園ネタ、書きました。ベランダ菜園で失敗したくないなら「必ず収穫」！グリーンアドバイザーの私が選ぶ「元が取れる高コスパ野菜」とは【♯31】|kufura（クフラ）小学館公式旅エッセイストの国井律子です。昨今の物価高に抵抗するべく、ベランダ菜園している方も多いこのごろだと思います。かくいう私は、かれこれ四半世紀前から野菜作りにドはまりしています。どうしたらもっと収穫が見込めるだろうと、2012年にはグリーンアドバイザーの資格も取得

これからの時代に必要なのは、食の自立です。食の安全を、自分の手で作りませんか？現代農業は、便利さと引き換えに土壌を消耗し続けてきました。化学肥料と農薬に依存した「第一の農業」、そこへの反省から生まれた有機・自然回帰の「第二の農業」。そして今、**土壌そのものを再生し、循環と再起動を起こす「第三の農業」**が提唱されています。“農業の神様”と呼ばれている花岡正侍先生が開発された**「Nパワープラス」**は、農薬でも有機でもない、まったく新しい農業の形。それは、「野菜を