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三元豚ロース肉のサルティンボッカ風、パルミジャーノ添え。※6月2日(日)お休みします。※現在ディナータイムのみの営業です。※ご予約はLINE、DM、Messenger、お電話にて承ります。予約代行サービスを通じてのご予約は現在受け付けておりません。#ちょい呑み#お一人様歓迎#2軒目歓迎#赤ワインボトルキープできます#大阪市#港区#大阪市港区#弁天町#波除#食堂ナミヨケ#instagram#イタリア料理#食堂#イタリアン#パスタ#ディナー#ソムリエ#イタ
観察していたカリフラワーの花がついに咲きました~でも、なぜか白色?!カリフラワーの花は、普通、こんな感じで黄いろのはずですが、不思議です。観察は、いろんな発見があり、楽しいです~花が咲くまでの様子は、こんな感じでした。5.ついに咲いた花は、白色。カリフラワーの花は、黄いろのはずですが、不思議です。せっかくなので、種をとってみたいです。4.そのまま花をつけるのではなく、茎を伸ばし、ついに、花が咲き始めました。3.つぼみが伸び始め、花が咲き
ストレス発散は食べることアラフィフおひとり様です物欲はあまりない方ですが、(その前にお金がない)食欲だけは、体調不良でもある特に野菜と甘いものが大好きなので、サラダバー付のチェーン店や、自然食ビュッフェのお店には、定期的に行っている本日訪れたのは、野菜ソムリエさんが監修し、サラダバーが充実しているハンバーグ&ステーキの『ブロンコビリー』一皿目ケールのサラダ、うまっ二皿目私のオススメは、パクチーとチキンのサラダ本当はこのサラダだけで、一皿山盛り取り分けたいの
こんにちは!まゆこです。本日は少しだけ自己紹介を…現在、4歳と9歳の2児の母。少し前まで20年ほど、金融会社にて営業をしておりました。そんな私がなぜ料理教室を???おいしいご飯とお酒が大好きで、独身時代は毎日のように食べ歩く日々。結婚、出産、子育て、コロナ禍…と環境が変化するなかで、なかなか食べに行けない時期が…(泣「じゃあ自分でつくろう!」と食べることからつくる楽しさの食の世界へ没頭。子供が小さい頃は外食だとゆっくりできないから「うちでランチしよー!」なんて、お友
6月はソラマメのお話でした。グリルだけで焼くだけで美味しいソラマメはおつまみにもぴったり🎵豆なのでたんぱく質も含まれてます🎵管理栄養士&野菜ソムリエ上級プロ野口知恵
畑チェックしたら、カリフラワーの花???これは・・・カリフラワーの収穫終わりに、小さな株がたくさんあつまっているものがあり、畑のはじに植えてみたもの。途中、鳥につつかれていたりしてようだけど、植物パワーはすごい!花を咲かせようとしていました。カリフラワーはつぼみが白い色のはずですが、薄いピンクと紫色のまざったようなきれいな色がついていました。アントシアニンという色素によるものですね~食べるものができていく過程など、調味深いことたくさんありますよー。いろんな面から、食べ
6月の営業スケジュールです。6月2日(日)、お休みします。よろしくお願いします。※現在ディナータイムのみの営業です。※ご予約はLINE、DM、Messenger、お電話にて承ります。予約代行サービスを通じてのご予約は現在受け付けておりません。#ちょい呑み#お一人様歓迎#2軒目歓迎#赤ワインボトルキープできます#大阪市#港区#大阪市港区#弁天町#波除#食堂ナミヨケ#instagram#イタリア料理#食堂#イタリアン#パスタ#ディナー#ソムリエ#イタリア
お出かけしました〜野菜ソムリエさんと一緒です山羊さんがお出迎えしてくれました〜亀さん🐢日向ぼっこ2年前、マルシェに参加してくださった「マコモダケ」さんですのどかな田園風景の中野菜ソムリエさんが持参してくださったオニギリをいただきましたご馳走様、美味しい〜格別のお味でしたよ毎週金曜日にオープンガーデンをされています千葉県市原市押沼304「木と暮らすgarden」インスタグラム.kitokurasugarden同じ市原市に住んでいてもこの自然の木々驚きですよ〜
友人からの沖縄土産パッションフルーツを食べ比べして楽しんでいますパッシフロラ・アラタ、人名のような名前ですね聞くのも、見るのも、食べるのも初体験ですパッションフルーツはお花がとてもエキゾチックですネットですぐに出てきますので見てみて下さいね!まずは切って見ました果汁が沢山はいっていて美味しそう💕そのまま半分食べてヨーグルトにものせて食べました一緒に入っていたパッシフロラアラタの説明文のとおり酸味がまったくなく美味しかったです普通のパッションフルーツより種が大きく、噛んだあと
たくさんのブログの中からご訪問いただきありがとうございます◡̈︎*𓂅𓎩ズボラでも美味しく𓂅𓎩10〜20分で完成!簡単・時短・お手軽レシピ𓂅𓎩シンプルで毎日食べれる簡単スイーツおうちごはん・スイーツレシピと日々の色々なこと。少しでもお役に立てる情報を発信できたらうれしいですはじめましての方へ→❤︎フォローはこちらから→❤︎Instagramやってます→❤︎こんにちは◡̈︎*いつもブログをご覧いただきありがとうございます♡最新の記事はこちらです『円安のハワイ旅
オクラとひき肉のトマトソース、スパゲッティ。※6月2日(日)お休みします。※現在ディナータイムのみの営業です。※ご予約はLINE、DM、Messenger、お電話にて承ります。予約代行サービスを通じてのご予約は現在受け付けておりません。#ちょい呑み#お一人様歓迎#2軒目歓迎#赤ワインボトルキープできます#大阪市#港区#大阪市港区#弁天町#波除#食堂ナミヨケ#instagram#イタリア料理#食堂#イタリアン#パスタ#ディナー#ソムリエ#イタリアワイン
ご訪問ありがとうございます。20日の春分の日、あおもり野菜ソムリエの会(野菜ソムリエコミュニティ青森)の研修に参加してきました。会場は黒石市温湯地区にあるカフェギャラリー養美舎会のメンバーであるYさんのお店です。日替わりのランチと、カフェタイムにはスイーツが食べられます。3月末までは冬季の休業中とのことで、今回は特別にお店を開けていただきました。浅瀬石川に面していてロケーションも素敵💓研修は2部構成で、まずは当会で取り組んでおります食育紙芝居について、実演を交えながら、演じる際の登
名古屋JRゲートタワーホテルに宿泊しての朝食は15階にあるTHEGATEHOUSEでいただきました。ビュッフェスタイルで名古屋らしいエビフライ、手羽先、あんトーストなどの食材も並んでいました。食器は岐阜の窯元の物というこだわりも素敵でした。外部利用は3200円、宿泊は朝食付きプランがお得ですね。美味しい朝食をごちそう様でした。THEGATEHOUSE〒450-6615愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1−3ホテル15FJRゲートタワー名古屋052-581-4600名古屋
野菜ソムリエによる簡単で華やかな季節のメニューはじめまして。野菜ソムリエのまゆこです。この度、横浜自宅キッチンにて料理教室ateliersaison(アトリエセゾン)を主宰させて頂くこととなりました!「季節のおいしいをたのしもう」をコンセプトに簡単だけど華やかなメニュー。季節の野菜やくだもの、旬の食材をたっぷりつかい、皆さまと一緒にお料理を楽しめたら嬉しいです^^最大6名の少人数制。デモストレーション形式で一緒につくるので料理が苦手な方も安心してご参加頂けます。お気軽にお問
午前中。ジュニア君に、トラックで来てもらいました。理由は、コレ。30年以上頑張ってくれた、テーブル冷蔵庫が、先日天に召されまして…👼処分をジュニア君にお願いしました。冷蔵庫君、今までありがとう。お疲れ様でした。次、会えるとしたら…一條大路大将軍辺りで、百鬼夜行の先頭を歩いているかもしれません。因みに新しい冷蔵庫は、金曜日に届く予定。野菜ソムリエ北村晃子女史が御来店。お久しぶりです。晃子女史、ボンに御受験をさせるか?否か?悩んでおられる様子。これから大変ですねぇ本日も
癒しのハーブラベンダーの種を買ってきたので植えたいと思います種は100均で売ってたものホームセンターとかいっても売ってなかった用意するものはこれだけ!豆腐の空の容器とスポンジお金をかけずに、シンプルにするのがモットー豆腐の容器にスポンジをカットして入れます。サイズがぴったり!切れ込みを入れて、種を出します。種は全容量でこれだけ。種を置きます。たっぷりのお水をあげますラベンダーには安眠効果やリラックスの作用があるのでよくアロマオイルを買ってきまし
「野菜ソムリエコミュニティあいち総会懇親交流会」を開催します。当日は会員相互の親睦を深められるよう工夫を凝らした交流会を計画しておりますのでお楽しみに!↑昨年の集合写真です初めての方も、久々の方も是非お気軽にお申し込み下さいね!この機会をきっかけに、野菜ソムリエとしての今後の活動や仲間づくりなど素敵な出会いにつなげていただければと思います。たくさんの方のご参加をお待ち致しております。*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*
なんとなく岸和田方面に車を走らせました。貝塚のあのラーメン行こうかなぁって考えていたけどふとこのお店を思い出しました。クッチーナテントさん真横から見たらこう岸和田グランドホールのチャペルのお隣りです。さっき5人くらい出て来てたしひとりくらい入れてくれるかも!って思って声かけたらOKでした!予約必須のお店なのにラッキーです店内賑わっていました。いっつも満席なのかな?こちら2015年のオープンで
今日のランチにもう一品!日々の野菜不足を補いたい方にはぜひどうぞ!“旬の畑のおかず”たちがたっぷりですよ~🎵最新のお惣菜コーナーは4品+お弁当になっていますということで、この度、私たちの野菜たっぷりお惣菜レシピ提案のプロジェクトに名前をつけてもらいました!その名も【畑のおかずプロジェクト】ベルファーム農家市場内『あしたも』お惣菜コーナーに私たちのレシピ新商品が加わって4品+お弁当の一品、登場しておりま~す◆野菜ソムリエプロ中井裕子さんの新じゃがのジャーマンポテト◆野菜
おはようございます!昨日は「のらぼう菜」をご紹介しましたが、晩御飯に早速味噌汁でいただきました。甘みもあって美味しかったです!それで今日はというと、年中出回っていて、旬の分かりにくいこの野菜!カブです!本当に年中、わりといつでも買えるようなイメージがありますよね。見た目からも想像できるように大根の仲間です。よく漬物なんかにされているけど、正直、、僕はいち消費者として生のカブを買うことはほとんどありません。しかし、うちのお店では年配の方にはと
今週は、がっつり?息子デーなので、とっても久しぶり?のブログです。毎日、公園に通い気温の変化をすごく感じています(笑)さて、自家製ぬか床教室開講で味や匂いについての質問で一番多いのが、【ぬかが酸っぱいにおい】【なんだか味が変わった】こちらについて書きたいと思います。ぬかが酸っぱい匂いなのは、乳酸菌が増えているから。ぬかにカビが発生したりと心配される方が多いですが、キムチの酸味と一緒なので問題ありません。でも、この酸味が苦手な方が多いようなので、改善方法をいくつかご紹介します。〇
おはようございます!昨晩は休み前夜ということで普段は挑戦しないレイトショーへ。観たのはもちろん、「美女と野獣」!!なんだかすごい人気と聞いてたので、そんな人気なら、行くかあ〜という感じでしたが、だいたいこういう時僕は絶賛して帰ってきます(笑)今回もやっぱり、絶賛!!アニメを実写に、みたいなことって残念なパターンしか想像できないですが、現代の技術を駆使してキャスティングもバッチリでさすがディズニー本当に”夢中”になった2時間でしたよ〜!まだ行
私はタイ料理やベトナム料理はさほど好きと言うわけではないのですが、パクチーは好きです。ですが、私のまわりにはパクチー苦手な人が多い…。そんな話をしていたら「パクチー好き」という人に出会い、食べに行けました。野菜ソムリエによる美味しいベトナム料理&無農薬パクチー専門店。日本人にはちょっと苦手な方の多いパクチー。自己主張の強い、独特の匂いと臭み。が、このパクチー、宇宙から地球に「薬」として落とされた贈り物の植物なんだそうです。食Healerさんに「パクチーが食べたくなるということは、
おはようございます!先日、というか、一昨日。ちょっと嬉しい出来事がありました!それは、農家さんから大量に納品されたグリーンピースをお客様にたくさん買っていただいたこと!近頃、僕らのお店に納品に来てくださる農家さんたちの畑では、グリーンピースが旬のピークをむかえているようで6人も7人もの農家さんが出品してくれます。一昨日の売り場はグリーンピースだらけ!!!いつも売れている量の3倍、4倍の出品量!!これは困った…!と、POPを書いたり、一番前の棚に全部並べてみた
SimpleandbeautifulSimpleandlightSimpleandcuteItriedknitting.シンプルに美しくシンプルで軽くシンプルで可愛くザックリ編んでみました。今日は肌寒い沖縄長袖出しました娘も初の冬服登校そして待ちに待ったカーディガン初お披露目です♪編み方CROCHETPATTERNIrepeated"bpsc"a
ホウレンソウの花、ほとんど見る機会がないとおもいますが、ホウレンソウにも花が咲き、種ができます。畑では、今、ホウレンソウの花が咲き始めています。ものすごく、小さな花がたくさんつきます。ホウレンソウは、雄株と雌株があります。これは、雄しべが見えるので、雄花のようなので雄株だとおもいます。でも、以前に撮影したホウレンソウの花は、こちらが、雌株の雌花雄株の雄花雄花の様子がちがうので、引きづき調べてみようよ思います。私たちがふだん食べているホウレンソウの
ヘビキュウリは…苦味が少しあるのでゴーヤーの代わりに★「へびきゅうりチャンプルー」になりました優しいお味ですもとのヘビキュウリはこんな野菜ですお仕事のご依頼、お問い合わせ、レッスンのお申し込みはこちらからどうぞ!♪(´▽`)
野菜ソムリエ料理教室エッセンスきくちゃん先生こと大久保掬恵(きくえ)ですほうとう麺は生パスタみたい先週末のケータリングはほうとうカルボナーラを作りました。この時期はごはんが冷たくなるので茹でたてを和えて作るカルボナーラにしました。ほうとうカルボナーラは生麺パスタのようなモチモチの噛み応え!ほうとう麺は生麺パスタ代用にはナイスな麺です。具材は自家製スモークサーモンほうとうと言えばかぼちゃそれにとほうれん草と自家製スモークサーモンを入れました。こ
こんにちは!世田谷区等々力でイタリア料理教室「しあわせイタリアン」を主宰しております富岡清美と申します今日もイタリアンから大きく離れておりますが、ビールに合う簡単で美味しいおつまみをご紹介玉ねぎたっぷり栃尾の油揚げサンドです←ネーミング、センスなくてごめんなさい昔、上司に連れられていった銀座の小料理屋さんで、栃尾の油揚げにたっぷりの鰹節と玉ねぎスライスと・・・いろいろのせたものがでてきて、すごく美味しかったので、それ以来、時々家で作っています
【特集】手作りの漬物がピンチ法改正で広島でも継続断念が相次ぐ…|広テレ!NEWSNNN日本の食文化「手作りの漬物」が大きく変わろうとしています。法律の改正によって、6月から製造して販売する場合には許可が必要になり、広島でも地域の漬物が岐路に立たされています。news.ntv.co.jp道の駅・農の駅・農産物直売所などでよく見る「手作りのお漬物」、浅漬け野菜を中心に、生産者が新鮮な野菜を加工して販売所に持ち込む商品。数量限定で売り切りということもあり「人気商品」であることも多い。