野菜ソムリエ

こんにちは！野菜ソムリエプロ・認知症予防と介護のアドバイザーの小川みゆきです😊毎日の食事、ただ「お腹を満たすため」だけに食べていませんか？実は、日々の「食べ方」や「食材の保存法」を少し意識するだけで、美味しくなるだけでなく、脳をイキイキと元気に保つことができるんです✨本日は、毎日の食卓で手軽にできる「五感を刺激する食べ方のコツ」と、忙しい日や介護にも役立つ「賢い冷凍保存術」をご紹介しますね。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🧠①「五感」を使って脳を心地よく刺激する食

被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています本日の秋田市の天気くもりのち雨本日の秋田市の気温23℃/27℃皆さん、こんばんは本日の秋田市は、くもり空が広がっていました夜には、雨が降ってきました低気圧が北海道の西海上にあって、東北東へ進んでおり、前線が東北地方へのびているようです低気圧や前線に向かって暖かく湿った空気が流れ込んでいるため、東北地方は大気の状態が非常に不安定となっているようです前線

三元豚のソテー、辛口トマトソース。※歓送迎会、誕生日会、親戚集まり会など、各小宴会のご予約承ります。🍴おまかせコース@¥4,600(4名様〜)・付き出し・前菜盛り合わせ・サラダ、パン・ピッツァ・メイン料理・パスタ・デザート、コーヒー🍴おまかせコース@¥5,700(4名様〜)(上記＋2ドリンク付き)※コースは2日前までのご予約をお願いします。（コースの場合、料理を提供し終えるまで一時的に貸切にしております。同日既に他のご予約が入っている場合、コースのご予約を承ることができま

九条太ネギが大量に分けつしたので、植え替えました。結構な量です。成長したものは収穫し、分割させるものは残しておくと、一生無くならないようにできますね。ちなみに写真右側の列は東京夏黒ネギで、これも分割するらしい。一生ネギには困らないなぁ。うれしいです。コールドネック首冷やす冷感グッズリング熱中症対策M-LQ-MAX0.5保冷剤首冷却ネックバンドクールリング暑さ対策首元冷却子供用大人冷感リングひんやりグッズネックリング楽天市場${EVENT_LABE

若くして出会って結婚して気づいたらお互い５０代に突入した。夫はまた一つ資格を取り、というか二つ。夫にとっては大したことない資格だと言っていた。すごいね、おめでとうと言ったけど、それでお金が沢山もらえるわけではなく。気づいたら夫は毎日疲れてはいるが楽しそうで、それを見ている私はうっすら泣こうとしても、もう泣ける気がしないほど毎日に疲れている。二人で買い出しに行くのが本当は嫌なんだと。仕事でとても疲れているからと。でもみかんの為にフラフラでも行

長月とは．．．？？陰暦でいう九月のこと。語源は諸説あり、新暦の１０月上旬～１１月の上旬にあたり、夜がだんだん長くなる「夜長月（よながつき）」の略であるとする説が最も有力である。「稲刈月（いなかりづき）」「稲熟月（いなあがりつき）」「穂長月（ほながづき）」の略や、稲を刈り収める時期のため、「長」は稲が毎年実ることを祝う意味からといった説。「名残月（なごりつき）」が転じたとする説などがある。「寝覚月（ねざめつき）」の別名もある。

被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています本日の秋田市の天気くもりときどき晴れ本日の秋田市の気温22℃/27℃皆さん、こんばんは本日の秋田市は、くもり空が広がっていましたときどきお日様が出ていました気温は、少し高めで推移していました本日から9月がスタートです本日の娘の手作りお弁当は・・・さんまのバルサミコソテーたまねぎのきんぴらかぼちゃサラダ長ねぎの煮

癒されました〜🌱出張が続いた時は野菜ソムリエ仲間のかのんちゃんが監修しているお店「THEWELLEBISU」でリセット✨今日もありがとう🫶整体院の系列だから体を整えてもらった後にいただく管理栄養士監修のご飯🥗はもう整いますね〜今回は鹿児島県産の鶏肉🐓が使われたプロテインボウル🥣美味しかったです〜🤤

こんばんは！昨日もいいね、コメントありがとうございます🥗ちゃんと野菜の日にたくさん野菜食べたのえらい！🤓昨日のクイズの正解は〜3.ブロッコリー🥦︎‼️なんでみんな知ってるの！？っていうくらい正答率高すぎて調べたんじゃない？って疑いそうになったけどニュースとかで見たりしたんだね👀ブロッコリーはキャベツを品種改良してできたものらしい！ブロッコリーはレモン以上にビタミンCが多いんだって！ビタミンCといえばレモンだったからおどろき🍋前も言ったけど加熱時間が多いとビタミンC

草刈りしてたら、去年植えていたところからスイートバジルが自生していました。…いつの間に！こういうのはちょっと嬉しいですね。種をとって、来年も植えようかな。楽しみが一つ増えました。コールドネック首冷やす冷感グッズリング熱中症対策M-LQ-MAX0.5保冷剤首冷却ネックバンドクールリング暑さ対策首元冷却子供用大人冷感リングひんやりグッズネックリング楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ニチバンとめたつプラスTMA150針がいら

9/1の『防災の日』は、1923年（大正12年）のこの日に起きた「関東大震災の教訓を忘れない！」という意味と、この時期に多い台風への心構えの意味も含めて1960年（昭和35年）に制定されたものです。暦の上では立春から数えて210日目を特に「二百十日」と呼びます。ちょうど稲の開花期に台風が来たり、強風が吹き荒れることに注意を促したしきたりと言えます。実は、山下公園が関東大震災の復興事業のひとつとして瓦礫を埋め立てて造成されたこと

被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています本日の秋田市の天気くもりときどき晴れ本日の秋田市の気温21℃/28℃皆さん、こんばんは本日の秋田市は、くもり空が広がっていましたときどきお日様が出ていました気温は、少し高めで推移していました今日は、野菜の日でした本日の娘のお弁当は・・・鶏もも肉とかぼちゃの炒め

9月の営業スケジュールです。よろしくお願いします。※歓送迎会、誕生日会、親戚集まり会など、各小宴会のご予約承ります。🍴おまかせコース@¥4,600(4名様〜)・付き出し・前菜盛り合わせ・サラダ、パン・ピッツァ・メイン料理・パスタ・デザート、コーヒー🍴おまかせコース@¥5,700(4名様〜)(上記＋2ドリンク付き)※コースは2日前までのご予約をお願いします。（コースの場合、料理を提供し終えるまで一時的に貸切にしております。同日既に他のご予約が入っている場合、コースのご予約

こんばんは！昨日もいいね、コメントありがとうございます🎶みんなの個人的なドライブにピッタリなつばき曲、結論から言うと全部ですね！アップテンポの曲が好きって方もいるし、しっとり系の曲が好きっていう方もいるし、つばきはいろんなジャンルの曲があっていいよね👍🏻ゆうの個人的、ドライブにピッタリの楽曲は「マサユメ」です✨今日8月31日は野菜の日！みんなもちろん知ってるよね😎野菜の日は語呂合わせっていうのは知ってると思うんだけど、その日をきっかけに野菜の良さを再確認してもらう

野菜メインのアフタヌーンティーがあると聞いて行ってきました岡谷のレイクウオーク直ぐそばです😳古民家で頂くアフタヌーンティー営業日は金・土・日・月曜日東京でヌン活を趣味としている娘と行ってきました過去最高に太ってしまった私メインが野菜だと罪悪感が減ります〜💦お野菜は37種類も使っているそうですお肉、お魚も使われていますデザートはバナナのパウンドケーキと豆乳のチーズケーキ、ブラマンジェ大満足のアフタヌーンティーでした😊Instagramwww.instagra

8月もおわりですねー。831やさい野菜の日です。野菜ソムリエとして野菜の日をお祝いすべく、、、夜。ひさびさに予約してディナーです。ここは単発の仕事でお世話になったお店の他店舗。どんな料理を出すのかなぁ〜と気になって予約しました。3時間飲み放題。コースの料理が物足りなかったので、松阪牛のコロッケとだし巻き玉子追加。今日は仕事の面接2社。1週間以内に連絡なければ不採用。1社は採用人数少ないから厳しいかなぁ〜。もう一社は採用人数わからないから、どうだろ。決まるといいな。

本日は8月31日やさいの日ということで！野菜食べたかな？私が野菜に興味を持ったのはガングロ女子高生の頃ガングロブームがなければピアノの道に進んでいたかもしれないまだこれからもどんな出会いがあるか？なのでわくわくしながら毎日を過ごしてます野菜と出会って良かったことはとにかく元気！野菜達が自分を守ろうとして蓄えたパワーを頂いているからだと思う^_^これからも野菜のベストな食べ方旬を頂くことの大切さ歴史やストーリーもまるごと全部楽しく分かりやすくお伝えし私と出会ってく

もりもとや和歌山県産たねなし柿訳あり(サイズ不揃いキズ有りご家庭用）5kgAmazon（アマゾン）国華園柿10㎏愛媛産大特価次郎柿食品とても甘くカリッとした食感が楽しい甘柿Amazon（アマゾン）山下屋荘介市田柿800g干し柿(ご自宅用/お徳用/長野産/半生/冷凍)干柿国産特産品和菓子柿ドライフルーツAmazon（アマゾン）冷凍柿訳あり3kg(1.5kg×2袋)和歌山県産たねなし柿使用柿

【大玉厳選・早期出荷！】千葉梨幸水・豊水・秋月・新高(約2.5kg3～6玉)千葉県産贈答規格和梨秀〜優品日本一のナシ出荷量を誇る千葉県内より産地厳選！【フルーツソムリエ/野菜ソムリエ監修の逸品！】Amazon（アマゾン）わけあり梨約5kg熊本福岡県産なし幸水豊水秋月秋麗王秋新高新興あたご等フルーツマイスターなしnasiAmazon（アマゾン）やつしろ応援企画熊本県吉野梨やつしろ氷川町を中心としブランド梨甘

8月31日は、やさい（８３１）の日です。野菜の魅力発信イベントを今年も開催しました。今回は「野菜とスパイスと健康」をテーマに東三河の魅力発信施設「エムキャンパス」にて、東三河フードバレーチームの皆様、そして、生産者団体「豊橋百儂人」の皆様、地域の皆様と協力したイベント開催となりました。レポートは、今回コミュニティのイベントに初めて参加してくださった田原市の野菜ソムリエ、横田典子さんに書いて頂きました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊「野菜の日」特別企画！野菜縁日とマル

８月も最終日。今日から線状降水帯で延期になってた始業式です。中学生の４号は始業式のあとテスト。給食もあります。高校生の３号は明日が始業式。大学生の２人は１号は今日から宮古島へ旅行✈２号は今が旬の梨のバイトに行きました。線状降水帯が福井でも発生し北陸地方にとってはすごい週末となりました。今も避難生活されている方もたくさんいらっしゃいます。同じ北陸でも私の住む地域は雷雨はひどかったけど、避難するひどさではありませんでした。ただテレビやネットの情報を見るたびに同じ県、地方に住む者

【や（８）さ（）い（１）の日】なぜこの日が『野菜の日』になったかご存知ですか？１９８３（昭和58年）に全国青果商業協同組合連合会など９団体が、もっと野菜について認識してもらいたいと「や（８）さ（３）い（１）」の語呂合わせから８月３１日を「野菜の日」に制定しました。この時期は残暑も厳しく、夏バテで食欲がなくなっている方も多いハズ。こんなときこそ、しっかり野菜をとって、元気に秋を迎えて欲しいと願っておりますヽ(^。^)ノ野菜に関する昔

被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています本日の秋田市の天気雨のち晴れときどきくもり本日の秋田市の気温20℃/22℃皆さん、こんばんは本日の秋田市は、朝は雨が降りました雨が上がった後は晴れたり曇ったりの繰り返しでした気温がググッと下がりました本日は、私の大好きな「しお肉じゃがバター風味」を紹介しますこの肉じゃがは、2

豚ロースソテーとかぶらのスパゲッティ。※歓送迎会、誕生日会、親戚集まり会など、各小宴会のご予約承ります。🍴おまかせコース@¥4,600(4名様〜)・付き出し・前菜盛り合わせ・サラダ、パン・ピッツァ・メイン料理・パスタ・デザート、コーヒー🍴おまかせコース@¥5,700(4名様〜)(上記＋2ドリンク付き)※コースは2日前までのご予約をお願いします。（コースの場合、料理を提供し終えるまで一時的に貸切にしております。同日既に他のご予約が入っている場合、コースのご予約を承ることがで

こんばんは！昨日もいいね、コメントありがとうございます🍓アットジャムの感想ありがとう！灼熱の余韻が覚めないままみんなに会えてなんかふわふわしてるっていうかこんなに嬉しいことがあっていいのかって夢見てる感じだった🌈昨日「妄想だけならフリーダム」やったじゃんパフォーマンスしてる時、頭の中で太鼓の音めっちゃ聞こえた笑武道館待ってます‼️最寄りは九段下2番出口✌🏻今日はおそらく8月最後の散歩をしてきたよー明日は行けそうになくてね😓夏の匂いがプンプン感じて、強い日差しも心地

今年の夏は仕事が忙しすぎて、ほとんど畑仕事ができませんでした。そして、意外と雨が降ってくれたので、雑草がすごいって感じでした。最低限雑草を刈って敷いてをするしかできなかったのですが、実はいい感じに野菜が育ってくれていて、これはこれでいいなと思いました。もっとナス、キュウリ、ピーマンの枝整理ができたらもっとよかったかもしれませんが、それはまた来年頑張ろうと思います。コールドネック首冷やす冷感グッズリング熱中症対策M-LQ-MAX0.5保冷剤首冷却ネックバンドクールリン

生産者さん、料理人さん、食べる人がつながるふじのくにの旬を食べ尽くす会へおじゃましました🍽️主催の岩澤敏幸さんにご案内いただき今回は東京の「やんも」さんへ。旬の会はこれまで800回以上も開催されてきたと伺い長年、人と食をつないできた岩澤さんの情熱に感動です👏✨そして、この季節だしさつまいもには出会えないかなぁ…と思っていたら🍠！！木村料理長が鹿児島のさつまいもを仕入れてくださっていて🥹鹿児島のさつまいもに静岡のはちみつ🍯🍠それぞれの土地の恵みが重なった一皿に、木村

「料理、どちらか一人に任せる」から卒業しませんか？結婚を少し意識し始めたとき。「結婚したら、料理ってどうするんだろう？」そんなことを、ふと考えたことはありませんか？結婚後も仕事は続けたい。忙しい毎日の中でも、できればちゃんとごはんを食べたい。そして何より、家事も料理も、どちらか一人に任せるのではなく、ふたりで一緒にやっていきたい。そう思っている方へ。今回ご紹介するのは、「暮らす前に、ふたりで作る料理レッスン」料理教室に行ってみたい。でも……「みんなと一緒のペースにつ

被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています本日の秋田市の天気くもりときどき晴れ本日の秋田市の気温20℃/25℃皆さん、こんばんは本日の秋田市は、曇り空が広がっていましたときどきお日様が出ていました徐々に最高気温が下がってきました本日は、私の大好きな「揚げエビとセロリのマリネ」を紹介しますこのサラダは「エビ」

緑野菜とフルーツトマト、モッツァレラチーズのスパゲッティ。※歓送迎会、誕生日会、親戚集まり会など、各小宴会のご予約承ります。🍴おまかせコース@¥4,600(4名様〜)・付き出し・前菜盛り合わせ・サラダ、パン・ピッツァ・メイン料理・パスタ・デザート、コーヒー🍴おまかせコース@¥5,700(4名様〜)(上記＋2ドリンク付き)※コースは2日前までのご予約をお願いします。（コースの場合、料理を提供し終えるまで一時的に貸切にしております。同日既に他のご予約が入っている場合、コースの