野八

WBC熱戦ですねぇ〜ベネズエラが優勝しましたが日本に勝って【寿司食った】イタリアに勝って【ピザ食った】のセリフが差別って記事を見ましたが何が差別かよくわからない２代目です。むしろ、ベネズエラの人が日本の食のイメージ持ってくれてるんだぁ〜って感じました。なんせ、ベネズエラの料理って聞いて何にも浮かばないもんね。。因みにアメリカに勝って何て言うんだろ。。。【コーラ飲んだ】かなぁ〜。。。さて、下らない事はさておき本業の寿司ネタの話。。下ろして呆然。。今

７月はお陰様で大ブレイクも多く忙しくさせていただきました〜本日より８月。。野八史上１番長い連休を頂きますので今月は大幅ダウン。。とは言え、頑張ってる従業員が居てこそ連休が終わったらまた馬車馬の様に働いてもらう予定の２代目です。。。。。。昨日は月１位でお越しくださってるお客様。。前回とかなりメニュー変わってますねぇ〜ってそうなんですよねぇ〜前回お越しくださったときに来月くらいはどんなメニューが？？って聞かれたのですがパッと出なかったのですが新子も新烏賊

一昨日静御前〜昨日は激ブレイク〜結果、巻き返し大成功〜９時ごろ売り切れ寸前で入場制限。。その後、タクシーまで使って来て下さった海外のお客様。。売り切れの札を見てがっかり。。その表情を浮かべており居た堪れなくなり２人程度ならと入店していただきお客様テンションMAX〜あまりの喜びっぷりにこちらもテンション上がる。。とは言え、売り切れになる事もお客様に迷惑をかけてるってしっかり反省。。忙しい日が当たり前になれば売り切れなんて恐れないで良いうん。そんなお店を目指したいと都合の

土曜日は満席スタートで❤️な予感も北海道からの飛行機が飛ばなかったり来られる予定の方が事故に遭ったり等でキャンセルが相次ぐという泣きたい展開〜とは言え、ここで踏ん張り強いお店ってのは当日の来店でカバーできると鼓舞奮闘も願い叶わず（涙）まぁお越しくださったお客様が優雅に食事できればにシフトチェンジ。。そんな日を象徴するかのように女性客が多めでしたね〜本日より２月。。世間では静かな月そして衆院選もありと少し弱気な２代目です。。。。ブログタイトルの通り

土曜日はオープンと共に満席。。準備万端って意気込み開店。。はい。混んだけ準備しても追いつかず。。。そしてお断りしてしまったお客様申し訳ありません〜７時ごろに落ち着きまったり〜小１時間静かな店内。。ここから怒涛の大ブレイクへ。。土曜日の営業は１１時までですが団体様の関係で０時まで。。超絶大ブレイクで売り切れ終了翌日日曜日で良かったと心から思った２代目です。。。。市川右團次さんの番組に取り上げられ反響があるのか少しだけ予約が増えた感じですが今週カウンター