醤油

ししとうの醤油マヨ炒めししとうの炒めものですちょっとだけマヨネーズを入れたら、ぐんとコクが出て美味しくなりましたポイントは、動かさずに焼き目をつけること。くったりした焼き目の部分にも調味料がからんで、美味しいです作り方ししとうはヘタまわりを切り、爆発帽子のために包丁で1か所切り込みを入れます。油をひいたフライパンに入れたら、しばらく動かさずに焼きます。もう片面も同様に焼いたら、酒、醤油を入れてからめます。少しのマヨネーズを入れて全体にからめま

手羽元のグリル焼き手羽元に下味をつけてグリルで焼きました我が家のグリルは片面焼きなので、途中でひっくり返して両面を焼いたのですが、これがめちゃ美味しくて、最近ハマっています火力は5段階あり、最初は真ん中の3にし、その後は少し強めの4にして焼きました。こんがり焼き目がつき、味もしみしみでめちゃ美味しかったです作り方手羽元はキッチンばさみでチョキチョキと数か所切れ目を入れていきます。それをポリ袋に入れ、醤油、マヨネーズ、酒、オイスターソース、おろしにんにく、おろし生

岡山におでかけしてきた話シャインマスカットを買う去年、初めてシャインマスカットを買いに岡山に行ったんだけど、よすぎて今年も行きました。場所は｢農マル園芸アカイワ農園｣というところです。HPはこちら！農マル園芸あかいわ農園トップページof岡山県の観光農園農マル園芸あかいわ農園岡山県の総合観光農園農マル園芸あかいわ農園。農産物直売所、大型ドッグラン、テイクアウトスイーツをお楽しみ頂けます。高床栽培によるいちご狩り体験は大人気。www.noumaru.jp今年もたくさんのシャイン

最終蔵巡り信州編遂に第28弾南佐久郡佐久穂町相馬醤油江戸時代創業（詳細不明）元は酒蔵だったらしい蔵元醤油丸鶏瀬戸花藻塩そば鶏白醤油ラーメン丸鶏塩レモンつけ麺🍋

ご訪問ありがとうございます今日も今日とて実家を更に過ごしやすく全員が快適に過ごせるように何かしらをしております（一番大事なのは私たちが帰った後に母と弟がいかにスムーズに日々の諸々をできるかどうかという所）日本に一時帰国をしております日本🇯🇵より愛を込めて❤️まちゃママです去年もそのまた前の年も作りたい作りたい作りたいと思っていて作っていなかったのですがご近所の母の親友の方がお野菜をたくさん持ってきてくれて遂に今年は作りましたぁキュウリの一本漬けこれがイギリ

鶏むね肉の香味焼き鶏むね肉に下味をつけ、グリルで焼きましたにんにく、生姜、マヨネーズ、醤油でしっかり下味をつけたので、たんぱくでさっぱりしたむね肉だけど、しっかり美味しいですところどころ入っている皮もこんがり焼けて香ばしいグリルだから油も使ってないのでヘルシーですお正月太り解消にもグーです作り方鶏むね肉は皮をはぎ、食べやすい大きさに切り、身もひと口大のそぎ切りにします。ポリ袋に入れたら、おろし生姜、おろしにんにく、醤油、マヨネーズを入れてよくもみ、15

ピーマンとさつま揚げの甘辛炒めピーマンとさつま揚げを甘辛に炒めました味つけはきび砂糖と醤油だけこれがしみじみ美味しいんですポイントはピーマンを炒めるとき、動かさずに焼き目をつけること。適度にしんなりして最高なのです作り方ピーマンはヘタと種を除いて縦に細切りにします。油をひいたフライパンになるべく皮目を下にして並べ、最初は動かさずに中火で炒めます。ピーマンに少し焼き目がついたら、細切りにしたさつま揚げを入れて炒め合わせます。きび砂糖、醤油を入

「醤油が欲しいけど、メーカーによって何が違うんだろう？🤔」そんな疑問を持ったことはありませんか？😲醤油は日本の食卓に欠かせない調味料ですが、普段はなんとなく同じメーカーの商品を選んでいる人も多いはず💡実は、メーカーごとに味わいや香り、得意な用途には違いがあります！そこで今回は、人気メーカーであるヤマサ醤油とキッコーマンを比較し、それぞれの特徴をわかりやすくまとめました✨「料理に合う醤油を選びたい」「用途によって使い分けてみたい」という方は、ぜひ最後までチェックしてみてください🎵

豆腐のオイつゆ煮豆腐が大好きなのですが、寒いときは煮るのもイイちょっと濃いめの味つけで5分ほど煮ました鍋の中で豆腐は汁に全部浸からず、鍋のなかで豆腐をひっくり返さないので下のほうはしっかり汁の味がついているけど、上のほうはあまり味がついていないという状態になります。私はそれがけっこう好きで、濃いのと薄いのと両方の味を楽しみます鍋に残った汁は別の料理に使いました作り方木綿豆腐は軽く水切りして4等分に切ります。鍋に豆腐、めんつゆ、酒、醤油、オイスター

こんにちは！**72eyeworks（セブンツーアイワークス）**です😊楽しみにしていた一本が届きましたYouTubeチャンネル『TOMIKKUNET』のトミックさんが、なんと2年もの歳月をかけて作ったという『匠の白』です。──────────────────ラベルからして、すでに只者ではない雰囲気。こういう“こだわりの塊”みたいな商品、弱いんです😊実際に手に取ってみると、「時間をかけて作る意味」がなんとなく伝わってきます。かくいう私、結構な醤油フリークでして、

専醤醤油は、鹿児島や福岡の一部スーパーのほか、楽天・Amazon・Yahoo!ショッピングなどの通販で購入できます。抜群の甘みとコクがクセになると話題ですが、関東のスーパーではほぼ市販されておらず、なかなか手に入らなくて困っている方も多いですよね。実店舗での取り扱いは鹿児島が中心のため、東京やその他の地域で確実に入手したい場合は、通販を利用するのが便利です。この記事では、専醤醤油がどこで売ってるのか、実店舗の取扱店や通販情報、最安で購入する方法まで詳しくまとめました。

最終蔵巡り信州編遂に第28弾南佐久郡佐久穂町相馬醤油江戸時代創業（詳細不明）元は酒蔵だったらしい蔵元醤油丸鶏瀬戸花藻塩そば秩父味噌らーめん帰ってきた辛味噌らーめん痺れと辛さでヤラれてください🫵丸鶏塩レモンつけ麺🍋

日付10月18日(土)温度最低気温15℃-最高気温26℃天気晴れのち曇りの予報(東京)お友達から函館土産に美味しいバターをいただいたので、『きのこのバター醤油炒め』を作りました《材料》・椎茸3個・しめじ1/4パック・えのき茸1/2パック・花びら茸1パック・米油大さじ1・バター大さじ1・醤油大さじ1〜2・塩コショウ適量・黒コショウ適量・パクチーまたはパセリ

ゴーヤのあっさり佃煮ゴーヤを佃煮にしましたただ、通常の濃いめの佃煮ではなくて、軽めの味つけにした佃煮ですこれくらいのほうが好きで、いつも薄めに作っています。他の具材はかつお節だけじゃこも入れる予定が忘れてました作り方ゴーヤは縦半分に切ってから種を除き、薄切りにします。フライパンにゴーヤを入れ、きび砂糖、醤油、酒、みりんを入れて、混ぜながら加熱します。調味料もだいぶなじみ、ゴーヤから水分も出ているので、汁気が増えているように見えます。汁気がま

2025/12/7(Sun)「白神」からの連食😎310.「醤油肉そば」@麺馳走オオカミ(岐阜県美濃市)最近にしては珍しく、「白神」で1杯食べた後でも直ぐもう一杯いけるという気分になり、こちらへ向かいました。お店の前のメニューを確認すると、「醤油肉そば」を見つけました🧐元々は限定のつけ麺を頂こうと考えていたのですが、何か美味そうだなとこちらに変更。お店に入ると先客は数名と、ちょいと寂しい客入り。券売機では先程のメニューをタッチ。案内されたカウンターに着き、らーめんを待ちます。おっ

かみさんが本田商店に行きたいと言うので行って来ました♪約半年振りかなぁ、いやもっと前だった気がします。行列が出来る超人気店なので、並ぶの苦手な私にとっては頂く機会が少なくなったのでした。この日は丁度良いタイミングで、車内で待つ事約10分で着席しています♪メニュー表も新しくなっていました。私は久々のチャーシュー麺＋半熟味玉。那須御養卵を使用した贅沢な味玉です♪かみさんは淡麗中華⁉️アレ、写真がない😅実は淡麗中華が一番好みの味なんです。今は無き名店「双葉食堂＠小高」

2026/08/09(Sun)日曜ランチはこちらへ😎162.「冷製らーめん2026-和紅茶と果実-+ちゃーしゅー食べ比べ+味ごはん〜お肉と根菜～中」@らーめん鉢ノ葦葉(三重県四日市市)今回こちらでは初めて予約してみました。11時半の回で予約し、11時10分ぐらいに到着して待ちます。予約時間の10分程前に呼ばれて、まずはオーダー。今回のお目当ては勿論こちら🧐毎年夏季に楽しみにしている限定メニューの1つ☺️今回は“和紅茶と果実”と実に興味深い🧐昔食べた限定メニューである「本鰹とダージ

最終蔵巡り信州編遂に第30弾北佐久郡立科町酢屋茂創業明治25年（1892）白樺高原に向かって行くと落ち着いた街にさしかかるヒッソリと佇む醤油蔵酢屋茂の看板醤油ペットボトルだからってバカにしないで消費者が安全に軽く持って帰れるようにとの工夫だからどうせなら白樺リゾート池の平ホテルを拝んで帰ろうとおもいましたが愛車のセレナが長い登り坂でエンジンを「ウンウン」唸らせて辛そうだったので諦めて帰りました🕺蔵元醤油の打ち上げ永きに渡る醤油蔵巡りに一つの終止符がう

チンゲン菜とカニカマのオイスターソース炒めチンゲン菜とカニカマをオイスターソースで炒めましたチンゲン菜がほどよくしんなりし、カニカマのうま味がよくからみますオイスターソースのまろやかなうま味がチンゲン菜にもよくしみて、うんまいです作り方は超簡単なので、あと一品というときにも重宝します作り方チンゲン菜は一枚ずつ切り落とし、根元の白い部分と歯に切り分けます。根元のほうは縦に2~3等分に切り、葉の部分は繊維を断つように3~4センチに切ります。脂を引いたフ

豚カシラ切り落とし肉と水菜のオイスターソース炒め豚カシラ切り落とし肉を使いました。スーパーではなかなか見ないですが、美味しくて安いので見つけたらゲットします水菜とあわせて炒めましたオイスターソース炒めが美味しいんです薄切り肉なので、味がよくからんでウマい作り方油をひいたフライパンに豚カシラ切り落とし肉を広げて炒めます。肉に6~7割がた火が通ったら、3センチに切った水菜を入れて炒め合わせます。肉にしっかり火が通ったら、酒、オイスターソース、醤

先日お取り寄せしたもの堂本製菓株式会社の大師巻大師巻15本入塩大師巻15本入醤油明治42年創業の老舗で、神奈川県川崎市にある有名店ですずーっと気になってたんです～なんたってー“堂本”ですからDOMOTOファン界隈では、以前から話題に（笑）お店が川崎にしかなく、行列ができる人気店・・・ネット販売もあるのですが～これがまたハードルが高くて１年分の注文を前年の秋頃に予約受注するのですちなみに、昨年の受付日は9/27で、友達が教えてくれましたおかげで、予め会員

先日、地元のスーパーで買い物をしていたら、なんともキャッチーなお醤油を発見。その名も、うめえぞこれはしょうゆ✨静岡県産醤油株式会社が作っているお醤油で、社名にもある通り静岡県内で醸造されているそうです。商品説明静岡焼津の漁師がお勧めする超特選醤油本品は、県内の農家が丹精込めて作った小麦（小麦使用料の50％以上）や、大井川水系の伏流水などを使用して作られています。また駿河湾深層水をブレンドし、再仕込み製法で熟成させた、こだわりの逸品です。特級醤油と比べて旨味成分が1

冬瓜と油揚げのオイスターソース炒め煮物の冬瓜も大好きなのですが、炒めものも美味しいです味つけは酒と醤油とオイスターソースです空芯菜などの葉物を炒めるときによく使う大好きな味つけですお酒も進みます作り方冬瓜は皮をむき、種を除いて薄切りにします。油揚げは細かい短冊切りにします。油をひいたフライパンに冬瓜を入れ、やわらかくなるまで炒めます。さらに油揚げを入れて炒め合わせます。酒、醤油、オイスターソースを入れて味付けします。いりごまを振ってできあ

鶏むね肉のステーキ鶏むね肉に下味をつけ、ステーキにしました下味をしっかりめにつけて片栗粉をまぶして焼いたら、中がしっとりやわらかジューシーで、もも肉かと思うほどでした下味さえつければ、後は計10分焼くだけとても簡単でめちゃウマです作り方鶏むね肉は皮つきのまま切り込みを入れ、観音開きにして薄く広げます。ポリ袋に肉を入れたら、おろしにんにく、醤油、オイスターソース、酒を入れてよくもみこみます。20分以上おくといいですが、これは半日近く置きました。そこに片栗粉を入

今回の沖縄旅行で初日の夕食は北谷のアメリカンビレッジにある「純ＴＳＵＮＡ」さんで”漁師の作るポキ丼”をテイクアウトしました。サイズ、ベース、ポケの種類（ネタ）、味付け、トッピングはお好みで選択できます。こちらはサイズは並・ベースは白米・ネタは鮪・味付けは醤油、トッピングはアボカドです。もう一つもサイズ並・ベースは白米ですが、ネタが鮪と島タコ、味付けはネギと生姜の風味のコールドジンジャーでトッピングは海ぶどうです。さらに、甘じょっぱいオレンジソースと相性

月曜〜木曜日の関西地区のFMCOCOLO765のワイド番組の4時台に入る前に､このジングルが流れて､ついつい真似したくなる､クセになる歌です🤣ラジオ番組を聴いているリスナーさんも、この歌が､お気に入りで､いつも番組公式のＸに「もうすぐ4時〜！我が家の醤油〜､ヒガシマル！何にしよかなぁ〜」って書き込みするのが日課の様で、オモロいリスナーさんばかりで、流石､関西人のノリですョ👏

こんばんは！！1月25日のお昼は伊東にある田中屋製麺所に行った後、伊東市川奈にあるカウボーイズをハシゴしました！！ここはステーキハウスで、店内は西部開拓時代を思わせるウエスタンな感じです！お店のオススメメニューは脂身多めのステーキで重さを130gから選ぶことができ、更に赤身と脂身の比率もリクエストできます！なお、ステーキにはライスが付いてきます。今回は500gで赤身と脂身の割合を6：4でお願いしました！！さすが脂身4割だけあって、脂身多めのオイリーな

2026/08/11(Tue)祝日の朝はこちらへ😎163.「背脂並+モズク+小ライス」@朝6時からラーメンロクジカラ。(岐阜県岐阜市)早朝から移動し、某店の記名を済ませ(5時半頃で50名ぐらい😱)、お店に到着したのは6時過ぎ。舗装された駐車場はパンパンで、奥のジャリジャリの所に止めました。それにしても朝から行列過ぎる😳最後尾に着いて待ちます。待っているとフォロワーさん方が出て来られ、ちょいとお話を😊結局1時間ちょい待ち、店内へ案内されました。券売機では決めておいたメニューをタッチ。

ヤゲン軟骨とはんぺんで鶏つくね大好きなヤゲン軟骨をゲット東京にいたときに買っていたヤゲン軟骨には肉があまりついてなくて、ほとんどが軟骨なのですが、岡山のそれは軟骨の周りにたくさん肉がついています。写真撮り忘れたのですが、ヤゲン軟骨の3倍くらい肉がついています。それを踏まえてのレシピですヤゲン軟骨をフードプロセッサーで細かくし、はんぺんを混ぜてかさましした鶏つくねですやわらかな肉の中に細かくした軟骨のコリコリがきいてて、ほんのり香る生姜もよくて、美味しい～家族にも

《不動産屋が歩くまちの魅力帖〜oda-house〜》オダハウスと申します。ご訪問ありがとうございます。探訪で気になった事を少しだけ深掘りした自己満足ブログ💻まち歩きとマンホールカード集めの記録等をゆる〜く綴っています。「へぇ〜」と誰かに言いたくなるような、足元の小ネタ、街の空気を不動産屋視点も含めつつお届けします。本日のエリアはこちら🔍千葉県野田市親戚や友人との集まりの手土産、どんなもの選んでますか？？野田っぽい手土産その1年末年始に連絡取り合って「会おうよ」とな