醤油

手羽元のグリル焼き手羽元に下味をつけてグリルで焼きました我が家のグリルは片面焼きなので、途中でひっくり返して両面を焼いたのですが、これがめちゃ美味しくて、最近ハマっています火力は5段階あり、最初は真ん中の3にし、その後は少し強めの4にして焼きました。こんがり焼き目がつき、味もしみしみでめちゃ美味しかったです作り方手羽元はキッチンばさみでチョキチョキと数か所切れ目を入れていきます。それをポリ袋に入れ、醤油、マヨネーズ、酒、オイスターソース、おろしにんにく、おろし生

ししとうの醤油マヨ炒めししとうの炒めものですちょっとだけマヨネーズを入れたら、ぐんとコクが出て美味しくなりましたポイントは、動かさずに焼き目をつけること。くったりした焼き目の部分にも調味料がからんで、美味しいです作り方ししとうはヘタまわりを切り、爆発帽子のために包丁で1か所切り込みを入れます。油をひいたフライパンに入れたら、しばらく動かさずに焼きます。もう片面も同様に焼いたら、酒、醤油を入れてからめます。少しのマヨネーズを入れて全体にからめま

最終蔵巡り信州編遂に第28弾南佐久郡佐久穂町相馬醤油江戸時代創業（詳細不明）元は酒蔵だったらしい蔵元醤油丸鶏瀬戸花藻塩そば秩父味噌らーめん帰ってきた辛味噌らーめん痺れと辛さでヤラれてください🫵丸鶏塩レモンつけ麺🍋

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鶏むね肉とニラの生姜焼き鶏むね肉にニラをからめた生姜焼きを作りました生姜はたっぷりと入れて大人なアクセントをむね肉なのにしっとりやわらかで、生姜がきいて美味しい作り方鶏むね肉は皮をはぎ、ひと口大のそぎ切りにします。ポリ袋に入れたら、塩、きび砂糖、水を加えてよくもみこみ、10分以上置いたら、片栗粉を入れて全体にまぶします。油をひいたフライパンに肉を並べます。中火で蓋をして5分ほど焼きます。肉をひっくり返し、もう片面も焼き目がつくまで焼いて火を通します。

ちくわともやしのカレー炒めちくわともやしの炒めものですもやしは細いタイプを使いましたカレー味をベースににんにくを加え、風味を豊かにもやしはシャキシャキ食感をのこして炒めます作り方ちくわは斜め切りにし、油をひいたフライパンに入れたら、みじんぎりのにんにくとともに焼き目がつく程度に炒めます。そこにもやしを入れて炒め合わせます。少し炒めたら、酒を入れてしんなりさせたら、醤油、カレー粉、塩、胡椒を入れて味を整えます。最後に小口切りの小ねぎを入れてからめま

遂に第26弾神奈川県相模原市井上醤油1875年（明治8年）創業神奈川県唯一の醤油蔵です閉店時間3分前に滑り込みで購入出来た醤油です蔵元醤油丸鶏瀬戸花藻塩そば秩父味噌らーめん帰ってきた辛味噌らーめん痺れと辛さでヤラれてください🫵丸鶏塩レモンつけ麺🍋

2025/12/7(Sun)「白神」からの連食😎310.「醤油肉そば」@麺馳走オオカミ(岐阜県美濃市)最近にしては珍しく、「白神」で1杯食べた後でも直ぐもう一杯いけるという気分になり、こちらへ向かいました。お店の前のメニューを確認すると、「醤油肉そば」を見つけました🧐元々は限定のつけ麺を頂こうと考えていたのですが、何か美味そうだなとこちらに変更。お店に入ると先客は数名と、ちょいと寂しい客入り。券売機では先程のメニューをタッチ。案内されたカウンターに着き、らーめんを待ちます。おっ

鶏むね肉のステーキ鶏むね肉に下味をつけ、ステーキにしました下味をしっかりめにつけて片栗粉をまぶして焼いたら、中がしっとりやわらかジューシーで、もも肉かと思うほどでした下味さえつければ、後は計10分焼くだけとても簡単でめちゃウマです作り方鶏むね肉は皮つきのまま切り込みを入れ、観音開きにして薄く広げます。ポリ袋に肉を入れたら、おろしにんにく、醤油、オイスターソース、酒を入れてよくもみこみます。20分以上おくといいですが、これは半日近く置きました。そこに片栗粉を入

「醤油が欲しいけど、メーカーによって何が違うんだろう？🤔」そんな疑問を持ったことはありませんか？😲醤油は日本の食卓に欠かせない調味料ですが、普段はなんとなく同じメーカーの商品を選んでいる人も多いはず💡実は、メーカーごとに味わいや香り、得意な用途には違いがあります！そこで今回は、人気メーカーであるヤマサ醤油とキッコーマンを比較し、それぞれの特徴をわかりやすくまとめました✨「料理に合う醤油を選びたい」「用途によって使い分けてみたい」という方は、ぜひ最後までチェックしてみてください🎵

＼通販はまとめ買いがおトク／👉楽天で下総醤油の在庫を見てみる下総醤油を探していると、「イオンとかのスーパーにある？」「道の駅なら買える？」と気になりますよね😊千葉の老舗・ちば醤油が作る“下総醤油”は、一般的な醤油よりもこだわり系の商品なので、取扱店舗が限られることもあります。そこで今回は、下総醤油はどこで売ってるのかを徹底調査しました♪イオンなどのスーパー・道の駅・直売所・通販まで、分かりやすくまとめています！販売店取扱状況イオン一部店舗で販売例ありス

鶏むね肉の香味焼き鶏むね肉に下味をつけ、グリルで焼きましたにんにく、生姜、マヨネーズ、醤油でしっかり下味をつけたので、たんぱくでさっぱりしたむね肉だけど、しっかり美味しいですところどころ入っている皮もこんがり焼けて香ばしいグリルだから油も使ってないのでヘルシーですお正月太り解消にもグーです作り方鶏むね肉は皮をはぎ、食べやすい大きさに切り、身もひと口大のそぎ切りにします。ポリ袋に入れたら、おろし生姜、おろしにんにく、醤油、マヨネーズを入れてよくもみ、15

ファミマ冷凍麺シリーズ今日は鶏ガラスープのコクと旨み具付き中華そばですこれもファミマと日清食品冷凍株式会社の共同開発の商品3人分つくります具付き麺は内袋ごとレンチン600Wで約4分スープはあらかじめ溶かしておき、丼に入れ熱湯を280mL注いでよくかきまぜます温めた麺と具をゆっくり丼に移し、麺をほぐし具を整えます具付き（ほうれん草、メンマ、チャーシュー入り）ですが葱、半熟ゆでたまご、極太メンマ1本を追加し、盛りつけたら出来上がりですさっ

豚カシラ切り落とし肉と水菜のオイスターソース炒め豚カシラ切り落とし肉を使いました。スーパーではなかなか見ないですが、美味しくて安いので見つけたらゲットします水菜とあわせて炒めましたオイスターソース炒めが美味しいんです薄切り肉なので、味がよくからんでウマい作り方油をひいたフライパンに豚カシラ切り落とし肉を広げて炒めます。肉に6~7割がた火が通ったら、3センチに切った水菜を入れて炒め合わせます。肉にしっかり火が通ったら、酒、オイスターソース、醤

ピーマンとさつま揚げの甘辛炒めピーマンとさつま揚げを甘辛に炒めました味つけはきび砂糖と醤油だけこれがしみじみ美味しいんですポイントはピーマンを炒めるとき、動かさずに焼き目をつけること。適度にしんなりして最高なのです作り方ピーマンはヘタと種を除いて縦に細切りにします。油をひいたフライパンになるべく皮目を下にして並べ、最初は動かさずに中火で炒めます。ピーマンに少し焼き目がついたら、細切りにしたさつま揚げを入れて炒め合わせます。きび砂糖、醤油を入

ピーマンとちくわのみりん醤油炒めピーマンとちくわの炒めものですみりん＋醤油で炒めたので、甘辛ですピーマンは皮目を焼き付けるように、初めは動かさずに炒めるのがポイントほどよくくったりとしてもみりん醤油がからんで香ばしいです作り方ピーマンはヘタと種を取り、乱切りにします。ちくわは縦半分に切ってから乱切りにします。油をひいたフライパンに、皮目を下にしたピーマンを並べ、蓋をして中火で4~5分焼きます。ピーマンがほどよく焼けてきたら、ちくわを入れて炒め合わせま

【PR】当ページのリンクには広告が含まれています。こんにちはー(●´ω｀●)みおです料理の見た目を邪魔せず、素材の色を引き立てながらしっかりと醤油の風味を楽しめる「透明醤油」テレビやSNSで話題になり、一度は試してみたいと思っている方も多いのではないでしょうか。ただ、まだ一般的なスーパーで広く流通しているわけではないため、「どこで売ってるの？」と疑問に思う方も少なくありません。実際には、カルディやイオンといった身近なお店から、成城石井や北野エースなどの専門店、

醤油発祥の地という湯浅町の街歩きをしました。猛暑の平日だったので観光施設にあまり人がおらずゆっくり見て回ることができました。もう男性でも日傘は必須だと思いました。醤油蔵前の運河。醤油発祥の説明。醤油蔵の説明展示。醤油は材料が豆とむぎですが、酒造の工程と似ているようでした。街中には古い建物がリノベーションされて残っていました。醤油造りと販売を家業にしていた古い大きな家の見学で、平日・猛暑で見学者が少なかったこともあって係の人が面白いコスプレ写真を撮ってくれました。

こんにちは！**72eyeworks（セブンツーアイワークス）**です😊楽しみにしていた一本が届きましたYouTubeチャンネル『TOMIKKUNET』のトミックさんが、なんと2年もの歳月をかけて作ったという『匠の白』です。──────────────────ラベルからして、すでに只者ではない雰囲気。こういう“こだわりの塊”みたいな商品、弱いんです😊実際に手に取ってみると、「時間をかけて作る意味」がなんとなく伝わってきます。かくいう私、結構な醤油フリークでして、

豚こまとエノキ団子の生姜だれ炒め豚肉340gにエノキ200g…というヘルシーなかさましをした肉団子です肉とキノコの比率がなかなかスゴイのでまとまるのか、ちょっと不安になりましたが、片栗粉でバッチリつなぎました生姜を入れて酢をきかせたタレが肉団子にからんで、めっちゃ美味しかったです作り方ポリ袋に豚こま肉、石づきを落として2センチほどに切ったえのきだけを入れて、もみながらまんべんなくあわせます。さらに片栗粉を入れてあわせます。油をひいたフライパンに、ひと口

ピーマンと絹揚げの塩昆布マヨ炒めお酒のあてにもなるピーマンと絹揚げの炒めものです味つけは塩昆布、マヨネーズと醤油ピーマンがくったり香ばしく焼け、絹揚げにも味がよくしみて美味しいんです作り方ピーマンは半分に切ってから、ヘタと種を取り、さらに半分に切ります。油をひいたフライパンに皮目を下にして、弱めの中火で蓋をして数分焼きます。さらに食べやすい大きさに切った絹揚げを入れて炒め合わせます。しばらく動かさずに、弱めの中火で焼くとよいです。絹揚げにも

今回のテーマは「社会科見学」わが千葉県には日本を代表する醤油醸造の会社が3つ(今回お邪魔しましたのがキッコーマン。あとの二つはヤマサ醤油とヒゲタ醤油で、いずれも千葉県銚子市に所在しています)あるのですが、その中でも最大のもの、いわば“日本一の醤油醸造会社”と言えば誰もが直ぐに思い浮かべるのが「キッコーマン株式会社」今回は、行こう行こうと思いつつも中々予約が取れなかった同社の工場を見学させて頂きました様子をお伝えし、工場見学時に頂きました資料などを基に、醤油の製造工程などを御説明させて頂きますなお

仙台のホテルで飲むときのおつまみで食べようと買った牛たんジャーキー和風醤油だれ仕込み牛たんのジャーキーで形がそのままってあまり見ないなぁ味は、もちろん牛たん酒のつまみに量もちょうど良くて、美味しくいただきました秋田オリオンフード牛たんジャーキー25g選べる袋数和風醤油だれ仕込みみちのく発おつまみ晩酌おやつ珍味牛タンお土産おみやげ楽天市場【5個セット】牛たんジャーキー和風醤油だれ仕込み25ｇおまけオリジナル歯間ブラシ付属Amazon（

牛薄切り肉が安かったので、つゆだく牛丼を作りました。なんと玉ねぎを買い忘れてしまい(;'∀')、玉ねぎ無し牛丼に。牛丼のおともは紅生姜。生姜が好きだけど、なぜか紅生姜は昔から苦手で。それでも、牛丼の時は紅生姜をのせたくなるんだよね。ちょい久しぶりに食べたら、昔ほど苦手な感じはしなかったなぁ。ようやく紅生姜の美味しさがわかるようになったのか?!。こんな歳になってw。

ターサイと絹揚げのオイスターソース炒め家庭菜園の畑で育てていたターサイが採れたので、早速炒めものにしましたターサイは中国生まれの冬野菜で、ほうれん草みたいに緑が濃いのが特徴。油炒めも美味しいです絹揚げと炒めてオイスターソースで味付けしたら、間違いなしの美味しさに作り方ターサイは根元を切り、3~4センチの長さに切り、絹揚げは一口大に切ります。フライパンに油をひき、絹揚げと粗みじんにしたにんにくを炒めたら、ターサイの根元の方から入れて、時間差で葉のほうを入れて炒め

冬瓜と油揚げのオイスターソース炒め煮物の冬瓜も大好きなのですが、炒めものも美味しいです味つけは酒と醤油とオイスターソースです空芯菜などの葉物を炒めるときによく使う大好きな味つけですお酒も進みます作り方冬瓜は皮をむき、種を除いて薄切りにします。油揚げは細かい短冊切りにします。油をひいたフライパンに冬瓜を入れ、やわらかくなるまで炒めます。さらに油揚げを入れて炒め合わせます。酒、醤油、オイスターソースを入れて味付けします。いりごまを振ってできあ

専醤醤油は、鹿児島や福岡の一部スーパーのほか、楽天・Amazon・Yahoo!ショッピングなどの通販で購入できます。抜群の甘みとコクがクセになると話題ですが、関東のスーパーではほぼ市販されておらず、なかなか手に入らなくて困っている方も多いですよね。実店舗での取り扱いは鹿児島が中心のため、東京やその他の地域で確実に入手したい場合は、通販を利用するのが便利です。この記事では、専醤醤油がどこで売ってるのか、実店舗の取扱店や通販情報、最安で購入する方法まで詳しくまとめました。

麺食い家の我が家〜！春だから、、焼きうどんに、ハマってまして、、。↓↓↓シンプルだから超簡単！たっぷり春キャベツの焼きうどん。あるもので、作ったら、、、さつま揚げと、小松菜〜！の、シンプル焼きうどん。いつものフライパン蒸しで簡単〜｜こんがりさつま揚げと小松菜の焼きうどん。こんがり焼いたさつま揚げと小松菜のシンプルな焼きうどん。かつお粉と、醤油の味付けも、シンプル〜！で、これが、、美味しいっ！！！1人分ゆでうどん１食分水

チンゲン菜と豆腐とわかめのうま煮ビッグサイズのチンゲン菜をゲットしたので、豆腐とあわせてヘルシーなうま煮にしました肉も魚も入っていませんが、炒めてから、醤油にオイスターソースを加えることで、うま味をアップしました豆腐は木綿で食べごたえもアップコクウマあったかおかずが美味しいです作り方チンゲン菜は1枚ずつ切り落とし、根元の白いほうは1㎝強の幅に切り、緑の葉のほうは大き目に切ります。油をひいたフライパンに、チンゲン菜の根元の方から入れて炒めます。時間差で、

ゴーヤのあっさり佃煮ゴーヤを佃煮にしましたただ、通常の濃いめの佃煮ではなくて、軽めの味つけにした佃煮ですこれくらいのほうが好きで、いつも薄めに作っています。他の具材はかつお節だけじゃこも入れる予定が忘れてました作り方ゴーヤは縦半分に切ってから種を除き、薄切りにします。フライパンにゴーヤを入れ、きび砂糖、醤油、酒、みりんを入れて、混ぜながら加熱します。調味料もだいぶなじみ、ゴーヤから水分も出ているので、汁気が増えているように見えます。汁気がま