醤油

手羽元のグリル焼き手羽元に下味をつけてグリルで焼きました我が家のグリルは片面焼きなので、途中でひっくり返して両面を焼いたのですが、これがめちゃ美味しくて、最近ハマっています火力は5段階あり、最初は真ん中の3にし、その後は少し強めの4にして焼きました。こんがり焼き目がつき、味もしみしみでめちゃ美味しかったです作り方手羽元はキッチンばさみでチョキチョキと数か所切れ目を入れていきます。それをポリ袋に入れ、醤油、マヨネーズ、酒、オイスターソース、おろしにんにく、おろし生

ししとうの醤油マヨ炒めししとうの炒めものですちょっとだけマヨネーズを入れたら、ぐんとコクが出て美味しくなりましたポイントは、動かさずに焼き目をつけること。くったりした焼き目の部分にも調味料がからんで、美味しいです作り方ししとうはヘタまわりを切り、爆発帽子のために包丁で1か所切り込みを入れます。油をひいたフライパンに入れたら、しばらく動かさずに焼きます。もう片面も同様に焼いたら、酒、醤油を入れてからめます。少しのマヨネーズを入れて全体にからめま

最終蔵巡り信州編遂に第28弾南佐久郡佐久穂町相馬醤油江戸時代創業（詳細不明）元は酒蔵だったらしい蔵元醤油丸鶏瀬戸花藻塩そば秩父味噌らーめん帰ってきた辛味噌らーめん痺れと辛さでヤラれてください🫵丸鶏塩レモンつけ麺🍋

7/30HANSHINイチオシかき氷2026今日は大阪の家族と一緒にかき氷食べてきました🍧平日のオープン早々なので比較的空いてました。2人で3種類（三皿）ならいけるだろう…まずは手分けしてそれぞれが食べたかったお店に並びました。私は氷連さんのほうじ茶とうもろこしをGET‼️う〜わ、めちゃ美味しい😋ソースもクリームも何種類もかけてある！こういうの食べちゃうと今まで普通に美味しいと思ってたかき氷に物足りなさを感じるかも？🤭氷連shavediceonInstagram:

2026/08/02(Sat)今宵はこちらへ😎159.「フライのせ冷やしだしつけそば’26「昆布水とみょうが」」@麺切り白流(岐阜県岐阜市)開店75分前に到着し記名帳を確認すると、既に10名以上😳ここ最近はこれぐらいの時間でこんなにいなかったのに。記名してオープンを待ちます。本日のラインナップはこちら。わしのお目当てはこちら！前回訪問の翌日から提供され、タイミングが悪かったのですが、今回ありつけそうです。定刻にオープンし、順番に案内されます。順番になり、券売機ではお目当てのメニュ

ピーマンとさつま揚げの甘辛炒めピーマンとさつま揚げを甘辛に炒めました味つけはきび砂糖と醤油だけこれがしみじみ美味しいんですポイントはピーマンを炒めるとき、動かさずに焼き目をつけること。適度にしんなりして最高なのです作り方ピーマンはヘタと種を除いて縦に細切りにします。油をひいたフライパンになるべく皮目を下にして並べ、最初は動かさずに中火で炒めます。ピーマンに少し焼き目がついたら、細切りにしたさつま揚げを入れて炒め合わせます。きび砂糖、醤油を入

鶏むね肉の香味焼き鶏むね肉に下味をつけ、グリルで焼きましたにんにく、生姜、マヨネーズ、醤油でしっかり下味をつけたので、たんぱくでさっぱりしたむね肉だけど、しっかり美味しいですところどころ入っている皮もこんがり焼けて香ばしいグリルだから油も使ってないのでヘルシーですお正月太り解消にもグーです作り方鶏むね肉は皮をはぎ、食べやすい大きさに切り、身もひと口大のそぎ切りにします。ポリ袋に入れたら、おろし生姜、おろしにんにく、醤油、マヨネーズを入れてよくもみ、15

こんにちは！**72eyeworks（セブンツーアイワークス）**です😊楽しみにしていた一本が届きましたYouTubeチャンネル『TOMIKKUNET』のトミックさんが、なんと2年もの歳月をかけて作ったという『匠の白』です。──────────────────ラベルからして、すでに只者ではない雰囲気。こういう“こだわりの塊”みたいな商品、弱いんです😊実際に手に取ってみると、「時間をかけて作る意味」がなんとなく伝わってきます。かくいう私、結構な醤油フリークでして、

2026/08/01(Sat)土曜ランチはこちらへ😎157.「スペシャルメンマ(寿竹)」@らあめんや好陽軒(愛知県名古屋市昭和区)ゆっくりめの12:45頃に到着すると、外待ち10名程。中にも10名はみえるでしょうから、計20名ぐらいか🤔最後尾に着いて待ちます。20分程待ち、店内へ。1名と伝えると、前の3人組より先に早速オーダーを取られましたので、決めておいた「寿竹」をオーダー。現在のお品書き↑待ち席に着いて待ちます。ちょいと待つと1席だけ空いた状態になり、前で待っている方々は2名

「醤油が欲しいけど、メーカーによって何が違うんだろう？🤔」そんな疑問を持ったことはありませんか？😲醤油は日本の食卓に欠かせない調味料ですが、普段はなんとなく同じメーカーの商品を選んでいる人も多いはず💡実は、メーカーごとに味わいや香り、得意な用途には違いがあります！そこで今回は、人気メーカーであるヤマサ醤油とキッコーマンを比較し、それぞれの特徴をわかりやすくまとめました✨「料理に合う醤油を選びたい」「用途によって使い分けてみたい」という方は、ぜひ最後までチェックしてみてください🎵

チンゲン菜とカニカマのオイスターソース炒めチンゲン菜とカニカマをオイスターソースで炒めましたチンゲン菜がほどよくしんなりし、カニカマのうま味がよくからみますオイスターソースのまろやかなうま味がチンゲン菜にもよくしみて、うんまいです作り方は超簡単なので、あと一品というときにも重宝します作り方チンゲン菜は一枚ずつ切り落とし、根元の白い部分と歯に切り分けます。根元のほうは縦に2~3等分に切り、葉の部分は繊維を断つように3~4センチに切ります。脂を引いたフ

豚こまとエノキ団子の生姜だれ炒め豚肉340gにエノキ200g…というヘルシーなかさましをした肉団子です肉とキノコの比率がなかなかスゴイのでまとまるのか、ちょっと不安になりましたが、片栗粉でバッチリつなぎました生姜を入れて酢をきかせたタレが肉団子にからんで、めっちゃ美味しかったです作り方ポリ袋に豚こま肉、石づきを落として2センチほどに切ったえのきだけを入れて、もみながらまんべんなくあわせます。さらに片栗粉を入れてあわせます。油をひいたフライパンに、ひと口

【ピーマンと油揚げの甘辛煮】今、我が家にはなぜかピーマンが大量に集結しておりまして。油揚げ先輩と合わせて定番の「甘辛煮」にしました。レシピはみんな大好き奥薗壽子先生のYouTubeです！最近、相馬の浜の駅で買ったお醤油を使ってるんですね。お土産とか地元の調味料ってテンション上がるじゃないですか。ただこれ、いつも使ってるやつより絶妙にしょっぱい。いや薄々気づいてはいたんです。（薄々なんかい！）

冬瓜と油揚げのオイスターソース炒め煮物の冬瓜も大好きなのですが、炒めものも美味しいです味つけは酒と醤油とオイスターソースです空芯菜などの葉物を炒めるときによく使う大好きな味つけですお酒も進みます作り方冬瓜は皮をむき、種を除いて薄切りにします。油揚げは細かい短冊切りにします。油をひいたフライパンに冬瓜を入れ、やわらかくなるまで炒めます。さらに油揚げを入れて炒め合わせます。酒、醤油、オイスターソースを入れて味付けします。いりごまを振ってできあ

かぼちゃの甘辛炒め薄切りにしたかぼちゃを焼いて、甘辛だれをからめましたかぼちゃの甘味に醤油ベースの甘辛だれがよく合いますいりごまで香りも立って美味し作り方かぼちゃを数ミリ幅に切り、油をひいたフライパンに並べたら、中火で焼きます。4~5分焼いたら焼き目がつくので、ひっくり返してもう片面も同様に焼きます。ほどよく火が通ったら、醤油、みりん、酢を入れてからめます。最後にいりごまを振ってできあがり＜2人分＞かぼちゃ280g(1/4玉)米油小さ

鶏むね肉とピーマンのオイマヨ炒め鶏むね肉を極細切りにして、ピーマンと炒めましたちょっとだけ青椒肉絲的な見た目になりますなぜ極細に切れるのかというと、冷凍していた肉を半解凍の状態で切っているからです肉の切り方だけで、レシピが広がりますね調味料もからみやすいし、火も通りやすいので、極細切り、おすすめです今回はオイマヨ味にしましたが、まろやかで奥深い味がとても美味しいです作り方鶏むね肉は冷凍していたものを半解凍にして、細切りにします。皮も一緒に切ります。

コチュジャンだれで冷ややっこ豆腐が大好きで、夏は特に冷ややっこ率が高くなります和風も大好きなんですが、たまにはガツンとしたのもねコチュジャンと醤油を合わせたねぎダレをかけましたこれが美味しくて、お酒のあてにもピッタリです作り方コチュジャン、醤油、いりごま、ごま油、顆粒鶏がらスープ、小口切りの小ねぎを入れて混ぜます。これを豆腐にかけてできあがり＜2～3人分＞木綿豆腐400gコチュジャン小さじ1醤油小さじ1.5いりごま小さじ1小ねぎ適量

鶏むね肉のステーキ鶏むね肉に下味をつけ、ステーキにしました下味をしっかりめにつけて片栗粉をまぶして焼いたら、中がしっとりやわらかジューシーで、もも肉かと思うほどでした下味さえつければ、後は計10分焼くだけとても簡単でめちゃウマです作り方鶏むね肉は皮つきのまま切り込みを入れ、観音開きにして薄く広げます。ポリ袋に肉を入れたら、おろしにんにく、醤油、オイスターソース、酒を入れてよくもみこみます。20分以上おくといいですが、これは半日近く置きました。そこに片栗粉を入

2026/05/07(Thu)「鷹山」からの連食😎114.「醤油らぁめん」@らぁめん楓鹿(愛知県豊川市)この辺りの名鉄は30分に1本と少ないため、時間に余裕があったこともあり「鷹山」から最寄りの御油駅ではなく、次の国府駅まで歩きました。どのみち次の目的地に行くのにこちらで乗り換えが必要であります。この国府駅にはT氏が経営する「弥太郎」があり、以前行ったことがあるのですが、今回は申し訳ありませんがスルーします🙏国府駅から乗り、下車したのはこちら！豊川稲荷駅です🧐こちらはかなり昔、

昭和の日で休みなので思いっきり遠出まるたかヌードル直営ラーメン嘉一さんにお邪魔します入口の外には赤いラーメンの幟風除室内には営業中・2階へアガルの立て看板も出ているので迷うことはなしスリッパに履き替え整理券をとり、階段で2Fに上がります案内表示に従って奥へ奥へ・・・暖簾をくぐればゴール2人掛けのテーブル席に座り、伝票に注文内容を記入して整理券と一緒にお渡しします私はラーメンしょうゆ大盛りカミさんは野菜ラーメン

今回の沖縄旅行で初日の夕食は北谷のアメリカンビレッジにある「純ＴＳＵＮＡ」さんで”漁師の作るポキ丼”をテイクアウトしました。サイズ、ベース、ポケの種類（ネタ）、味付け、トッピングはお好みで選択できます。こちらはサイズは並・ベースは白米・ネタは鮪・味付けは醤油、トッピングはアボカドです。もう一つもサイズ並・ベースは白米ですが、ネタが鮪と島タコ、味付けはネギと生姜の風味のコールドジンジャーでトッピングは海ぶどうです。さらに、甘じょっぱいオレンジソースと相性

気になっていたタルトのお店、果実のタルト天満屋うちやま果樹園。知らなければカフェとは思わない外観です。中もレトロな空間。果樹園が経営しているようで、オレンジとマイヤーレモンの販売もサインはくりぃむしちゅーさん。熊本の番組で放送されていましたちなみに醤油の醸造元をリノベしたようで、その名残りが幾つかありました行ったのは２月下旬で、この時のタルトのラインナップはこちらメニューも素敵お値段はかわいくないですそんななか、意を決して(？)頼んだのは…天満屋ブレンド珈琲5

らぁめんかじの葉松戸市（松戸）ラーメンデータベースへらぁめんかじの葉-松戸|ラーメンデータベース千葉県松戸市にある『らぁめんかじの葉（らぁめんかじのは）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国のラーメンファンによるレビューや写真で美味しいラーメンを見つけよう！ramendb.supleks.jp【メニュー】醤油らぁめん＋味付け玉子【価格

ファミマ冷凍麺シリーズ今日は鶏ガラスープのコクと旨み具付き中華そばですこれもファミマと日清食品冷凍株式会社の共同開発の商品3人分つくります具付き麺は内袋ごとレンチン600Wで約4分スープはあらかじめ溶かしておき、丼に入れ熱湯を280mL注いでよくかきまぜます温めた麺と具をゆっくり丼に移し、麺をほぐし具を整えます具付き（ほうれん草、メンマ、チャーシュー入り）ですが葱、半熟ゆでたまご、極太メンマ1本を追加し、盛りつけたら出来上がりですさっ

一番自信が持てない醤油が登場遂に第24弾茨城県結城郡横島醤油納豆1935年（昭和10年）創業醤油蔵巡り（茨城編）で訪問した問題の醤油蔵右手前が事務所で左奥が醤油蔵蔵を出て50メートル程離れたところに納豆製造所があるコレが醤油蔵で購入した納豆？粒が大きい！スーパーで買う納豆でこの粒の大きさは巡り会えない卵黄を1日醤油に漬け込む卵黄が濃厚になってます納豆は美味かった🤤問題はこっちだ⤵️有名なはなし酒蔵の杜氏さんは酒造りに関わる期間、絶対に口にしたらいけない

久しぶりの「ちゃん系」で、全てがたっぷりの「もり中華」この日は、10ヶ月ぶりの『シンちゃんラーメン』です。「ちゃん系」自体久しぶりですね。この日は「２回目以降の方」を押してみました。前回は「中華そば」だったので、この日は『シンちゃん』ではお初の「もり中華」です。もちろん無料「めし」も忘れずに。もり中華¥1,050たっぷりのつけ汁は、醤油感がほどほどにある豚清湯スープです。全体的に油多めでオイリーな仕上がり。カエシの主張はそれほど強く

《不動産屋が歩くまちの魅力帖〜oda-house〜》オダハウスと申します。ご訪問ありがとうございます。探訪で気になった事を少しだけ深掘りした自己満足ブログ💻まち歩きとマンホールカード集めの記録等をゆる〜く綴っています。「へぇ〜」と誰かに言いたくなるような、足元の小ネタ、街の空気を不動産屋視点も含めつつお届けします。本日のエリアはこちら🔍千葉県野田市親戚や友人との集まりの手土産、どんなもの選んでますか？？野田っぽい手土産その1年末年始に連絡取り合って「会おうよ」とな

鶏むね肉とニラの生姜焼き鶏むね肉にニラをからめた生姜焼きを作りました生姜はたっぷりと入れて大人なアクセントをむね肉なのにしっとりやわらかで、生姜がきいて美味しい作り方鶏むね肉は皮をはぎ、ひと口大のそぎ切りにします。ポリ袋に入れたら、塩、きび砂糖、水を加えてよくもみこみ、10分以上置いたら、片栗粉を入れて全体にまぶします。油をひいたフライパンに肉を並べます。中火で蓋をして5分ほど焼きます。肉をひっくり返し、もう片面も焼き目がつくまで焼いて火を通します。

ピーマンとちくわのみりん醤油炒めピーマンとちくわの炒めものですみりん＋醤油で炒めたので、甘辛ですピーマンは皮目を焼き付けるように、初めは動かさずに炒めるのがポイントほどよくくったりとしてもみりん醤油がからんで香ばしいです作り方ピーマンはヘタと種を取り、乱切りにします。ちくわは縦半分に切ってから乱切りにします。油をひいたフライパンに、皮目を下にしたピーマンを並べ、蓋をして中火で4~5分焼きます。ピーマンがほどよく焼けてきたら、ちくわを入れて炒め合わせま

はんぺんと水菜の粒マスマヨサラダサイコロ状に切ったはんぺんと水菜を和えたサラダです水菜はドレッシングで和えることで、少ししんなりするのでシャキシャキが苦手という人でも大丈夫ではないかなと思います粒マスタードと醤油とマヨネーズでしっかりめの味つけに見えますが、醤油は少量なのでちょうどいいんです作り方水菜は2~3センチの長さに切ります。ボウルに入れた水菜に粒マスタード、醤油、マヨネーズで味をからめます。そこにサイコロ状に切ったはんぺんを入れてあわせます。