醤

少し前にもブログで紹介しましたが、しょうゆ醤と塩醤を作ってみました。1番の目的は腸活ですよ発酵食品をもう少し積極的に取り入れていきたいなと思って、発酵調味料を作ってみることに・・。ちなみに米麹を使って作ったものを〇〇麹と言うように、豆麹と麦麹を使って作ったものは醤と言うんですって。なので、私の場合しょうゆ麹と塩麹ではなく、しょうゆ醤と塩醤になるのかな。まろやかひしおの素って、大麦と大豆のひしおの素で作りました。発酵料理のきほんはじめてでも、とびきりおいしく

調味料を変えると人生が変わる✨オーダーメイドの発酵調味料教室講師千咲です。宇宙エネルギー入りの醤（ひしお）食べてみない？最近の気温に菌たちが元気よくなり過ぎて到着時に漏れている状態になっております菌の元気加減を体感したい方もどうぞ『食べ比べしてみませんか？』調味料を変えると人生が変わる✨オーダーメイドの発酵調味料教室講師千咲です。発酵豆板醤お申込みは5月末までF1種の種を使わない自然栽培の空豆とこだわり抜い…ameblo.jp【醤（ひしお）】100㎖3

調味料を変えると人生が変わる✨無添加調味料で免疫力up心と身体が満たされる魔法の発酵調味料教室講師千咲です。☆3月〜4月は醤（ひしお）レッスンやりますよ♡自分の身体が緩む材料を選べて、発酵の知識も酵素についての詳しい説明もアフタフォローもついてくるからぜひとも興味がある方は根こそぎ受けてください☆★オンラインのLaboと★リアルの対面レッスン（さいたま市の自宅サロンになります）選べます。（土日祝はLaboのみ）☆