酵母パン

東京は西新井にある『パンいつぞ』。酵母パンから色々ある中で、2品を買いました。まずは、いつぞのシナモンパン370円。シナモンの香りとアーモンドが所々にアクセントになりシナモンがずっと味わい、香りながらもムギュさも心地よく。シナモンクリーム？ではないがややトロッと、シナモン自体もスパイスさはほとんど無い甘味あるシナモンパンだ。お次は、クランベリーショコラ330円。チョコのトロ甘味とベリーのムギュ酸味。で、甘酸っぱさとがぎっしり詰まった甘くでもサラッとなベリー。甘いチョ

出来立てが最高に美味しい！酵母のドーナツ作り方紹介【材料】一口サイズ20個分強力粉130g薄力粉70g酵母種80g粗精糖25g塩3g無塩バター10g牛乳100g卵30gお好みの砂糖（まぶす分）【作り方】①バター以外の材料を混ぜ合わせてよく捏ねる②まとまって滑らかになってきたらバターを加えて、さらに捏ねる③生地がまとまったら、タッパーに薄く油を塗り入れて発酵させる目安は1.