酪農家

こんにちは、店長の工藤です。「江丹別の青いチーズ」今回は、とりわけ美人さんです！素肌感、しっとりとした食感、旨味と青かびの刺激。見た目違わず、味もめちゃめちゃ美味しい～これはジントニックに合いますね！！江丹別の青いチーズ（伊勢ファーム/旭川市青カビタイプ）江丹別の厳しい自然をチーズという形で表現したい。そんな思いから、放牧酪農家の2代目である伊勢昇平さんは、ブルーチーズ一筋に、チーズ作りを始めます。2011年春のデビューからマスコミでも大きく取り上げられ、話題になりまし

酪農王国オラッチェフィナンシェ丹那牛乳FINANCIER静岡県ブランド牛乳【丹那3.6牛乳】を使用し牛乳の旨味がたっぷりのままにしっとりと焼き上げたフィナンシェにミルククリームをサンドミルクの甘さとアーモンドの風味豊かなフィナンシェシンプルでかわいいパッケージフィナンシェというよりサクサククッキーのようミルククリームは甘すぎず美味しくいただきました酪農王国オラッチェ静岡県田方郡函南町標高250mの丹那盆地そのほぼ真ん中にある赤い屋根がオラッチェ

こんにちはー！!今回は皆さまに良いお知らせと悪いお知らせがあります。どちらからお聞きになりたいですか？そうですよね。ではまず悪いお知らせから。皆さん薄々気付かれていたかもしれませんが、、前回のブログ更新からなんと2年も空いてしまいましたー！！！なんかしれーっと「こんにちはー」とかって入りましたが、お待たせし過ぎて申し訳ありません。「誰も待ちわびてへんで〜」まぁまぁそんな立ち上がってまでおっしゃらずに最後までお付き合いください。だってまだ良いお