酒蔵

よく晴れた日曜日に新潟酒の陣へ参加在来線にて新潟駅会場30分前には会場であります朱鷺メッセ着凄い人が並んでました全国から集まってきているのでしょうね凄い酒飲みの数でしたはっきり言いましてあんまり味とかこだわりとかは持っておりません！日本酒とはいえイベントは心躍りますね参加賞的お猪口をもらってさあ飲むぞ先輩1週間ぶりの再会でした東京マラソンお疲れ様でした知り合いの酒蔵へ行ったら貰ってきたという菊水にて

初めての酒蔵見学ポカポカ陽気だった昨日☀️大宮から上越新幹線に乗ると🚅1時間もするとスキー場⛷️気がつくとあたり一面銀世界⛄️信越線に乗ってやってきたのは「久保田」で有名な朝日酒造🍶年に10回ほど開催されている「あさひ日本酒塾」という朝日酒造さんが行う日本酒の講座があり今回は酒蔵見学や麹づくりなどを体験できるあさひ日本酒塾の中でも肝いりな講座抽選の結果、当選しました🤩日本酒の作り方や実際の製造工程の話

ワタシのブログにたびたび登場していた我がゴージャス姉、毎月どこかに夫婦で旅に出て登山したり、合間にプリザーブドフラワーのアレンジを手がけ、冬場はスキーで山籠り、と活動的なアラカンでしたが実は昨年後半から体調を崩していて入院したり手術したりしておりました実はお正月も入院していて、ビデオ通話で我が家の子供たちと話したりはしてましたが退院後も投薬治療中による感染症対策で我が家のみんなで会うことは控えていたけど2月末の連休の時にムスメも帰省してきたのでようやく全員集合できることに

2025/03/15(Sat)本日は伏見酒フェス2025へ行ってきました♪伏見酒フェス|伏見の酒蔵のえぇお酒が楽しめる日本酒イベント。各酒蔵で蔵開きイベントや、各所で楽しい催しなども、同時開催。伏見エリアで日本酒を堪能できるいちにちです。伏見の酒蔵のえぇお酒が楽しめる日本酒イベント。各酒蔵で蔵開きイベントや、各所で楽しい催しなども、同時開催。伏見エリアで日本酒を堪能できるいちにちです。www.fushimi.or.jp今回は久々のソロ活でして、メインイベントには参加せず

いつもブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。そして皆様にご報告がございます。この度、タイトルにもある通り、弊社の公式Instagramアカウントを開設致しました主に内容としては、仕込みの風景や四季折々の蔵の様子、新商品のご案内、イベント情報など、酒蔵の日常を写真と動画でお届けしていきます。ブログでは伝えきれない、ちょっとした出来事や裏話、杜氏や蔵人たちの想いも、気軽に発信していけたらと思っています。ぜひ、フォロー＆いいねで応援していただけると嬉しいです！皆様とInst

​ご来訪ありがとうございます！日本酒LOVE♡日本酒学講師・唎酒師の早坂久美です(^^)九州旅３日目。早朝博多駅から電車を乗り継ぎ佐賀県鹿島市へ。目指すは佐賀県「鹿島酒蔵ツーリズム2025」3泊4日の九州旅。メインの目的は長年覗いてみたいと熱望していた佐賀県「鹿島酒蔵ツーリズム」への参加でした。ちなみにご存知のない方の為に鹿島酒蔵ツーリズムとは…全国各地で広がりを見せる「酒蔵ツーリズム」の先駆けとなったイベントです。きっかけとなったのが世界最大級のワ

ご好評いただいている『山間』お取扱い店舗についてご紹介させていただきます！オンラインショップを開かれている酒販店様もございますので、お近くに取扱店舗がないという方にもご参考になれば幸いです💫こちらの記事は近畿編になります。他の地域をご覧になりたい方はテーマ→山間お取扱いについて→地域を選択くださいませ。詳しい方法については、こちらの記事↓をご覧くださいませ。(タイトル：山間（やんま）お取扱いについて）近畿（大阪府）・酒高蔵住所：大阪府大阪市都島区高倉

ご訪問いただきありがとうございます曇り☁️空朝は3℃の寒さ🥶❄️ここ2、3年ですが人形のまち岩槻でひなまつり🎎ランチ難聴🦻者3人のお楽しみ会大声で喋っても構わない個室を予約床の間ひな人形御膳👵には珍しくご飯🍚も完食全て丁寧に作られてゆっくり味わいながら美味しくいただき２時間手話🤟べり大広間はテーブル席が賑やか

信州亀齢在庫ありの現状を徹底解説販売ページはこちら【2026年1月出荷分】信州亀齢純米大吟醸39美山錦720ml楽天市場16,600円【2025年11月出荷分】信州亀齢ひとごこち純米火入れ1800ml楽天市場15,800円「信州亀齢在庫あり」で検索してたどり着いたあなた。きっと、あの香り高い名酒がなぜこれほどまでに入手困難なのか、不思議に思っているのではないでしょうか？結論から言うと、「信州亀齢」は今や”幻の日本酒”と化しています。需要に対して供給が

地方への遠征がないときは、毎月第三土曜日には京都に宿を取り、昼頃から京都を散歩し、夕方にはぶらりと立ち飲み屋へ。7時を過ぎたころには、五条正面のいつもの日本酒Barへ向かいます。実はこの日本酒Barのママ、通称ホッチさんと出会ったのは、翌日の第三日曜日の朝に開催されている滋賀県は浜大津のこだわり朝市でした。この朝市では大津市内にある酒屋さん、小川酒店さんが毎月滋賀県下の酒蔵さんを一社お呼びになり、試飲会をされるのです。なんと燗酒の試飲もできて、旨いと思ったお酒は量り売りしてくれ、朝市で

今回は、料理や甘酒づくりなど幅広く使える発酵食品「酒粕」について紹介します。スーパーで見かけないことがあって困る、そんなことありますよね。酒粕は季節や売り場によって置き場所が変わるため、少し探し方を知っておくと見つけやすいんです。特に夏場はスーパーではほぼ見つからないのが現実です。日本酒の仕込みが主に冬期（10月～3月）に行われるため、酒粕の出荷もその時期に集中します。4月～9月は店頭在庫が極端に減り、置いていない店舗が大半です。見つからない＝「売ってない」わけではな

甘酒って体にいいと分かっていても、「どこで買えるの？」って意外と迷いますよね😊特に福光屋の甘酒は、砂糖不使用で自然な甘さが魅力なので、健康志向の女性から注目されているんです✨この記事では、福光屋の甘酒がどこで売ってるのかを中心に、初めてでも失敗しにくい買い方を分かりやすくまとめていきますね♪👉自然な甘さで毎日続けやすい♪👉まずは少量から試してみたい人にもぴったり✨【送料無料】酒蔵直送福光屋酒蔵仕込みシルキー糀甘酒200ml24本入ケース飲み

前回のモリモト酒店での「酒ガチャ」に味を占めた息子が再度チャレンジしたもの。これともう1本カップ酒。ハズレ～と残念がったが、実は気になっていた銘柄。甘口でフルーティー。元ネタは「神と和解せよ」。徳島県の三芳菊酒造さん。○精米歩合：50%しかし、ネコと和解したい！ってか飼いたい！キジトラと茶トラの２匹に足元でスリスリされてみたい！しかしネコが苦手というよりも嫌いな妻が、ネコを飼うなら私が出て行くという…ネコを取るか妻を取るか…妻と和解したいが難問だ。神よ！この迷える子

お世話になっております!暖かくなってきて桜もそろそろ咲きはじめるころとなってきました。そこで今回は花見酒におすすめのお酒を紹介させて頂きます。🌸花見酒におすすめ「初桜」—能登の酒で春を味わう春といえば、やっぱりお花見。桜の下でゆっくりとお酒を楽しむ「花見酒」は、日本ならではの贅沢な時間です。今年の花見酒におすすめしたい一本が、石川県・能登の酒蔵櫻田酒造が造る日本酒「能登初桜」。名前から春にぴったりのお酒です。能登の小さな酒蔵が生む「地元の酒」初桜は、石川県珠洲市の

お菓子屋さんを出て古墳の合間を抜けてこの旅の一つの目的である酒蔵へ。賞味期限がとても短いこの酒蔵でしか販売していない伝統的手法で作られた日本酒のようなお酒！それは飲まないわけにはいかない法酒GyodongBeobju·６９Gyo-dong,Gyeongju-si,Gyeongsangbuk-do,韓国★★★★★·醸造所www.google.com予約しないで行ったにもかかわらず優しいお姉さんが日本語と翻訳アプリを駆使して説明してくれましたもち米が原料で

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！みなさん、「夏子の酒」という作品を知ってますか？1994年にフジテレビ系TVドラマで、和久井映見主演、松下由紀、石黒賢、萩原聖人らが出演していた日本酒を題材とした作品でした。もう30年も前なんですね…当時私は高校生くらいでしょうか、全く興味を持たず、一度も観ていませんでした。そもそもあまりTVは観ない方だったので、当時だと高校教師とかが話題になってたのかな？わかりません…。さて、この「夏子の酒」ですが、原作漫画を読みだしてみると、とっても面白く

ご好評いただいている『山間』お取扱い店舗についてご紹介させていただきます！オンラインショップを開かれている酒販店様もございますので、お近くに取扱店舗がないという方にもご参考になれば幸いです💫こちらの記事は新潟編になります。他の地域をご覧になりたい方はテーマ→山間お取扱いについて→地域を選択くださいませ。詳しい方法については、こちらの記事↓をご覧くださいませ。(タイトル：山間（やんま）お取扱いについて）新潟県・錦屋酒店住所：新潟市中央区花園1-2-2

「ぐっすり眠れて、翌朝にはお肌もっちり」そんな嬉しい効果が期待できると話題の「寝る前の甘酒」。試してみたい気持ちはあるけれど、「夜に甘いものを飲むなんて大丈夫かな…」という不安は、本当によく分かります。私も最初は同じように少し身構えてしまいました。ただ、そこであきらめてしまう必要はありません。実は、いくつかのポイントさえ意識して選べば、寝る前の甘酒は「太る敵」どころか、むしろ快眠や美容をそっと後押ししてくれる存在になってくれます。この記事では、その気になるポイントや

銀座スイス本店牛カツカレーのランチに大満足有楽町線で永田町駅に戻ってきた。4番、5番から出れば都市センターホテルに近い。しかし、階段だ。9a、9bだとエスカレーター、エレベーターが繋がり、階段を上がらなくていい。そのためには南北線のホームを端から端まで歩かないといけない。時間もあり、階段を上がりたくなかったので9aに回った。9aは東京ガーデンテラス紀尾井町に続いている。ここにもクリスマスツリーザ・プリンスギャラリーのある建物だ。ここから中に入っていく。酒関係の店舗が見え

こんにちはIRO-IRO＆配食のふれ愛海老名店です暖かかったり寒かったりと寒暖差が激しい毎日が続きますね乾燥してますので火の扱いに気をつけましょうさてボーリング大会ですがご参加の方予約をしなければなりませんので明日までご連絡頂ければと思いますよろしくお願い申し上げますそして皆様が待ちに待っているえび～にゃ商品券がまた始まりますご応募されてくださいね当店のえび～にゃ商品券については後程お知らせいたしますさて先日秦野にあります出雲大社相模分祠に行ってきました平日ですの

酒蔵の甘酒(信州亀齢)暑いので、開けた！甘酒は江戸では夏の飲み物で、季語にもなってるくらいの、栄養ドリンク❣️ワタクシはこれに、牛乳か豆乳を少し足して、氷を１つ浮かべるのが至福と思ってますが、これは信州亀齢の酒蔵の甘酒！まずは、ストレートで頂きます😋『長野への旅(2日目-①)』長野への旅(2日目-①)さてさて、2日目。昨晩、信州亀齢ひとごこちを飲んだばかりだというのに、蔵元さんの岡崎酒造へ…。だって、のんびりして店が閉まっちゃった…ameblo.jpん〜！そしたらね〜、これね〜、

伏見のお酒が飲めるお店が出来ていました！ササキパンは、クリームパン売り切れてました。ここが伏見にある酒蔵堂です。オリジナルラベルのお酒が作れるようです。こんな道あったっけ？竜馬通りだって。伏見には随分来ていなかったから。手前の通りの京菓子の富英堂さんが無くなって以来、ここに来るモチベーションが下がってしまって。この街灯は素敵。蕎麦屋さん居酒屋さん？アップルパイの専門店こんな看板がありました。鉄板串焼きのお店蓬莱橋？川沿いが散歩コースになっています。多分遊覧船が通

酒蔵まつりは2度目の出撃さかのぼること2019年『神崎町の【某祭り】に行った話』何か忘れてるなと思ってたんですけどブログ書くの忘れてました（笑一昨年から行ってみたくて仕方なかったとゆー『発酵の里こうざき酒蔵まつり2019』千葉のはずれの田…ameblo.jpこの時、かなり気に入ったので来年もまた来よう！と思ったらコロナで中止が続きまして😭ようやく去年５年ぶりに開催されましたが行けず💦今年こそは絶対行くぞ😁その前に腹ごしらえｗ成田にある栗原軒孤独の

灘五郷お酒酒蔵楽しめるラッピング電車に乗りました奈良総合医療センターに行くため最近学園前に行く回数が増えました。ラッキーなのか素敵なラッピング電車に乗ることが多いです。今回は初めてこのラッピング電車に乗りました。阪神電車と近鉄電車が相互直通運転（最長区間：三宮〜近鉄奈良間）しているので近鉄沿線だけど阪神電車の車両が走ることがあります。学園前に行くのに乗った電車が阪神電車の車両でした。数年前に灘五郷の酒蔵巡りをしましたがおすすめです♪

新潟の美味しい日本酒を飲みながら日帰旅行をしてみました。東京駅9:28発の「とき313号」で長岡に向かいます。因みに一本前の「とき311号」は途中停車駅が大宮だけの「爆速とき号」東京駅は快晴でしたが谷川岳を越えると天気は下り坂に。途中の越後湯沢付近は大雨でした。この日は日本海側は大荒れの空模様で長岡市内も雨が降ったり止んだりの繰り返しという状態。定刻通り長岡駅に11:06到着しました。信越線で隣の宮内に行きたいのですが接続が悪く次の列車は12:01発です。長岡周辺の観光も良いのですが天

寒中梅白姫を飲んでみました。【新潟銘醸】越の寒中梅純米吟醸720ml【純米吟醸】[J283]楽天市場日本酒をスーパーで物色していたら濁り酒のワンカップが出ていたので手に取ってみると寒中梅の濁り酒でした。早速飲んで見ると酸味はありません。アルコールがちょっと高い気がします。（調べたら18度）甘くはないが、甘みは感じます。アルコール度数が高いせいか酒感はあります。お酒はトロッとしていますが口当たりはやわらかく重くない感じ。けっこううまいかも。

諏訪旅行最後の目的は、諏訪五蔵巡り。15時諏訪五蔵500mに集まる五つの老舗酒蔵信州上諏訪の甲州街道沿いに諏訪五蔵はあります。気軽に歩ける距離にあるから、酒蔵をはしごしていろいろな日本酒に出会えます。（※諏訪五蔵のHPより抜粋リンクあり）この5蔵巡りが出来ると知って、そりゃ、行かないとね♪となった訳。どの蔵も営業時間が17時までだから、遅くとも16時30分までには、最後のお店に入る必要がある。という事で、正味1時間30分位しか無いので、急ぎ足で諏

越後の地酒まつり”2026春”開催のお知らせ！愛飲家がヨダレを垂らす至極のイベント『越後の地酒まつり2026春』ご案内！ご案内が遅くなりまして誠に申し訳ありません…【参加費】大人の事情で今回は無料【日時】2026年2月28日（土）3月1日（日）10：00～18：00【場所】タカハシヤ店内越後湯沢東口駅前【内容】参加蔵自慢酒の試飲即売会【参加蔵】2日間参加：白瀧・鶴齢・長者盛・朝日山・松乃井・君の井28日のみ：お福正宗1日のみ：柏露他で

香恋の里でいっぱい遊んで１３時半。お茶したいね〜って話になったので、姪っ子にはちょっと早いけど、わんこも入れるオサレな酒蔵カフェへ。蔵cafe一合酒蔵を改装した素敵なお店で、駐車場は満車だし入り口にも待ち人多数の大人気カフェです。わんこはテラス席と思っていたら、室内に一席わんこ専用のテーブルができてた。（姪っ子は疲れ果てて本気で寝てます）すぐ隣は一般のお客さんだから、吠える子は無理だけど、こーゆー時うちの子はパーフェクトでいい子💯💮色んな人に「いい子ねぇ」って言ってもらったよ。

大分県日田市の老舗酒蔵「クンチョウ酒造」が運営する薫長酒館では、日本酒だけでなく、驚くほど飲みやすい「発酵スムージーあまざけ」を楽しむことができます。今回実際に現地を訪れ、あまざけスムージーを味わってきたので、その体験を詳しくレビューします。『日田豆田町「発酵舎KOGURA」カフェのレビュー！甘酒パンナコッタを食べた』大分県日田市豆田町に位置する「発酵舎KOGURA」は、日田の地酒で有名なクンチョウ酒造が運営するカフェ＆ベーカリーです。「発酵舎KOGURA」でカフェ利用し…a