酒蔵

「Ｂ級グルメ」というのは、昭和の終わりごろから使われるようになった用語・概念だと思います。外食だけでなく家庭料理をも指しますね。ただ、いつの頃からか、自然発生的なものでなく、何らかの目的で意図的につくられた庶民的料理を指す場合が増えてきたようにも思えます。う～ん、そういうのってちょっとなあとも思います。例えば、自治体による「まちおこし」という政策的なものだったり、知らず知らずにいつのまにか食品メーカーに躍らされていたり、観光協会のあおりを受けてとか……。何らかのそういう思惑がまずあって、そ

パティシエ・ショコラティエのミケです夏はかき氷が食べたくなりますよねhttps://mike-no-okashi.com/product/46993/酒蔵のまちで「梅のかき氷」を食べる！チョコソースはどちらを選ぶ？|菓子工房mike東広島市で親しまれる洋菓子店/御饌cacaoは、西条酒蔵通りにあるチョコレート・焼き菓子の専門店菓子工房mike東広島市で親しまれる洋菓子店/御饌cacaoは、西条酒蔵通りにあるチョコレート・焼き菓子の専門店mike-no-okashi.

KIKUSUI蔵GARDENの記事は最終となりますので、これまでの記事はこちらから。『菊水酒造KIKUSUI蔵GARDEN①酒蔵見学』遠かったーーーーーっ！名古屋を午前3時に出まして。（高速代を安くするため）余裕で到着できるだろうと思っていたら、想像以上に遠くて。10時30分予約の酒蔵見学…ameblo.jp『KIKUSUI蔵GARDEN②菊水日本酒文化研究所』菊水日本酒文化研究所この資料室が見てみたかったんですよ〜。それで酒蔵見学を申し込んだようなもの。ありと

菊水日本酒文化研究所この資料室が見てみたかったんですよ〜。それで酒蔵見学を申し込んだようなもの。ありとあらゆる酒器に関係するものが置いてあって、そりゃもう圧巻！大皿は社名にちなんで「菊」の柄を集めてあるそうです。ガラスの器も素敵ガイドさんが欲しいと言われていた昔の酒器携帯熱燗セット？笑山のような盃は個人で現地まで買いに行って集められたものだそうで。焼き物の種類別に並べてありました。obakanekoは岐阜県、愛知県の焼き物の

ソロ活第二弾8月5日（水）電車を乗り継ぎ、青梅線の川井駅へ。酒造見学の予約を前日入れておきました。昔々・・オットと結婚する前にドライブかなんかでこの辺りに来たことがありますが、それ以来なので40年ぶりです。見学するのは、日本酒の澤乃井を作っている小澤酒造さんです。見学まで時間があったので、外をぶらぶら清流ガーデン澤乃井園多摩川ですトンボがたくさん飛んでいました。時間が来たので集合場所の杉玉のところへ。受付で700円払っておちょこをいただきます。これは、長野や伏見の酒蔵見

上高地の後、松本へ行きました。安曇野界隈さようなら〜ホテルに行く道に入るとこにある牧場？↓ポニーがのんびり草をはんでます。何回かここを通過しましたが、いつもこんな配置で立ってたようなイメージです。そして、イメージのリンゴの畑と違うリンゴ畑↓リンゴの木って、横四方八方に枝を伸ばしてるイメージでしたが、こちらでは縦に。この方が日当たりがいいとか、収穫しやすいとか、植え替えに都合いいとか、あるらしいです。とうもろこし畑↓とうもろこしとリンゴ↓広大な畑とそれをかこむ高い山々…せまい日本

​ご来訪ありがとうございます！日本酒LOVE♡日本学講師・唎酒師の早坂久美です(^^)嬉しい発見！旅の楽しさを丁寧に綴ってくださった参加者様へ、心からの感謝を込めて。5月から月1回のペースで実施しているクラブツーリズム【宮城5蔵元紀行】。＜ひとり旅＞『日本酒のプロ・利き酒師早坂さんとめぐる！宮城５つの蔵元紀行２日間』鳴子温泉宿泊｜クラブツーリズム＜ひとり旅＞『日本酒のプロ・利き酒師早坂さんとめぐる！宮城５つの蔵元紀行２日間』鳴子温泉宿泊の紹介をしています。ツアー・

東関東自動車道、略して東関道(とうかんどう)。千葉県市川市の高谷JCTと、茨城県茨城町の茨城町JCTを結ぶ高速道路。千葉県北部・下総(しもうさ)の国を横切って茨城県まで行きます。私が愛車ヴィヴィオを駆っていたときは、終点は茨城県のもっと南、潮来(いたこ)ICまででしたが、延びたのですね(古)。片側三車線だったかな、めちゃ幅があるので見事なトンネル状態の道路下をくぐります。いちおう歩道スペースがあったので一安心。やっぱり歩道が狭いと怖いです。東関道は途中で分岐して成田空港までつながっ

大変永らくお待たせしました。2026/02/15に出かけてきた、呑楽旅行本社が企画実施の、千葉酒蔵巡り第2弾の旅に参加してきました。当日の様子をご紹介します。◆日帰り2026/02/15（日）東武伊勢崎線507久喜7:04→館林7:33※館林にて東武小泉線713E館林7:45→東小泉7:58※館林にて東武小泉線811E東小泉8:01→太田8:10※太田にて未来交通呑楽旅行｢千葉酒蔵巡り第2弾太田駅南口9:03→太田駅南口19:39※蓮田S

しばらくの間、振り返り投稿をさせていただきます。梅酒をいただきました！東野リキュール製造場さんの「ホーホケキョ」徳島県吉野川市の美郷ちくは、全国初の「梅酒特区」に認定されたそうです。東野リキュール製造場さんは、日本一小さいと言われる小さな手作り梅酒の酒蔵とのことです。まったりした味わいで、華やかな香りがして、とても美味しくいただきました。ありがとうございました♪

今日のお昼は、久しぶりの町中華でした三田の慶応仲通りに昔からある「龍門」さんですメニューは幅広くあるんですが、今日は食べたことがなかった”豚バラ肉炒め汁そば”プルコギ風のちょっと甘みのある味付けですついでに今日仕入れた日本酒です”雅楽代（うたしろ）”佐渡島の酒蔵です自転車好きとしては、一度は”サドイチ”（佐渡一周コース）を走ってみたいんですが、都内からの往復はかなり不便なので実現できていません佐渡島に新空港を造って、羽田からジェット機が就航し

女性唎酒師さんと行く宮城の蔵元巡りの旅に参加しました。１泊２日の２日目続いて訪問するのは、佐々木酒造店さん雨がひどくて、撮影はササっと済ませます(笑)杉玉がいい感じなんですけどね。酒樽って、飾ってあるだけで絵になる・・・。看板も素敵！！こちらはお酒を販売している店舗（見学後に伺います。)まずはこちらでお話を伺います。お話をしてくださった５代目蔵元その後、酒造りの現場を見学します。お酒の神様大事よね！！震災後に建てたので、ピカピカ！！かなり高さがある建物です。が、

昨日までの5日間は、とにかく仕事を全力で頑張りました！本当にヘトヘトになって「もう息抜きしないと倒れそう…」というくらい疲れていたので、夕方から醍醐寺の万灯会へ行ってきました。お線香をあげたり、鐘をついたり、ろうそくを灯したり…。幻想的な雰囲気の中で、ゆったりとした時間を過ごすことができ、心も体も少しリセットできた気がします。そうそう、醍醐寺に行く前に、少し腹ごしらえをしようと京都駅のポルタの中の「ゴールド」へ。ハッピーアワーのなみなみスパークリング←220円税込みを

ハムの美味しい食べ方教えて！本日は千切りキュウリと錦糸卵、ロースハムで冷やし中華にしようかな🤤昨日も食べたけど…▼本日限定！ブログスタンプ昨日、南部の殿様の兜の前立てに弱いイメージのウサギが付いてるのは何で！と書いたらブロガーの右近さんから「ウサギやトンボ」は前に進めないので験担ぎの意味でもよく使われるらしいと説明があった色々勉強になりますな😄昨日は「歴史文化館」を出てから中の橋を戻って肴町に行ってお昼にすることにした肴町アーケードは七夕飾りが綺麗だったT夫が5月に友人三人で入

こんにちは、皆さん。これからの旅は、有名な観光地を見に行くだけではなく、ひとつのレストランを目的に街を訪れる時代になっていくのではないでしょうか。「あの料理人の料理を、あの景色の中で食べたい」そんな理由で街を選び、ホテルに泊まり、翌朝は市場や酒蔵、器の工房を訪ねる。旅の始まりが、観光名所ではなく一皿の料理になるのです。レストランは、ただお腹を満たす場所ではありません。その土地の魚や野菜、器、酒、建物、そして人の想いを、初めて訪れた人にも伝わる形へ翻訳する場所です。地元では当たり前に食べ

新潟を代表する酒蔵、朝日山酒造へ。「久保田」を生み出す名門。日本酒好きなら、一度は訪れたい場所だ。今回は20分ほどの酒蔵見学コースに参加。酒造りの工程を見ながら、一本の酒が生まれるまでに費やされる職人たちの技と時間を知る。短い時間だったが、十分に価値があった。そして、最後はお待ちかねの試飲。並んだ酒は、どれも蔵を代表する逸品ばかり。中でも印象に残ったのが、「朝日山天籟（てんらい）純米大吟醸」。口に含んだ瞬間、上品な香りと繊細な旨みが静かに広がる。さすが名門の一本。思わず唸

高清水-純米大吟醸磨き35は、激うまです。７月末、秋田市に行った折、高清水に行って、純米大吟醸磨き35を注文してきました。秋田市川元むつみ町4-12秋田酒類製造株式会社のブランドが高清水です。それが、届きまして、早速飲んだところ、”素晴らしく美味しい”です。まだ、酒蔵直売所でしか買えないと聞いてます。お近くに行かれた方は、是非、お試しあれ！

夏本番水分補給をしっかりして熱中症には気をつけましょう今日のcolorは「茨木酒造見学」です茨木酒造さんホームページ兵庫県明石市の茨木酒造合名会社「来楽」-日本酒・甘酒・生原酒創業1848年の酒蔵日本酒・甘酒・生原酒創業1848年の酒蔵rairaku.jp到着したら案内の方のお話をしっかり聞きます説明を聞いた後は、いよいよ工場の中へたくさん積み重ねられた瓶ケースにビックリお次は窯場へお米を蒸す作業について教えていただきました酒造りに欠かせないお米について、保

酒蔵の舞姫さんと本金さんに行き日本酒を購入舞姫さんでは夏酒、本金さんでは大好きなsmoothを購入そしてランチは十割蕎麦そばやさんで頂きました。ここのそばは本当に美味しい。電車の時間もあり、急いで会計ココは長野県なので電車の便が少ないから仕方ない茅野駅で観光協会に行くレンタルサイクルを借りて上社2社巡りヘ。すぐ雨が降り出したので雨具を取りに行きいざ出発。道のりを丁寧に説明してくれたので自転車を走らせるだけ。前宮に着いて暫くすると雨も止みました。自転車を少し走らせ諏訪大社の変わっ

伊丹城見学のあと、猪名野神社に向かいますが途中にある旧石橋・岡田家住宅と酒蔵を見学します。10時からなのでしばらく待ちましたが、なんせ無料なのでね。見学しないと損ですね旧石橋家住宅江戸時代後期の町家。元々は猪名野神社門前にあり移築復元されています石橋家は17世紀後期に初代が八百屋（よろずや）を開業したのがはじまりとされ、明治以降は紙・金物等の小売業と酒造業を兼業し、その後、日用品の雑貨商を営みました。旧岡田家住宅店舗と奥に酒蔵があります建立時期は、店舗が江戸前期の延宝2（1674）年、

日本の各地で廃業していく酒屋さんですが掲げている酒蔵の看板は今となっては貴重な物になりましたこの酒蔵も今は"存在"しません

大分でラドン温泉に入りたいのに、調べても別府温泉や由布院温泉の情報ばかりで、「結局どこに泊まればいいの？」と迷ってしまいますよね。ラドン温泉やラジウム温泉という言葉は見つかっても、天然なのか人工なのか、日帰りなのか宿泊できるのか、現在も予約できるのかが分かりにくいものです。そこで今回は、楽天トラベルで宿泊予約できることを前提に、大分でラドン・ラジウム浴を楽しみたい人が選びやすい宿を、泉質の注意点、貸切風呂、客室、食事、アクセス、プランの選び方まで詳しくまとめました。先に結論大分県内で楽天

今週も元気に酒蔵出勤してきました～。今週の自分お弁当。酒蔵近くの国道で愛媛から高知に向かう車が多いので、そういう方に立ち寄っていただけたらな。お酒を買いに来られる方が、ちょっと座って休憩出来たらなと思っていていました。とはいえ、ノンアルでないと車移動なので難しい。甘酒作ってみました。写真はプレーン。季節に合ったフレーバーも用意しようと思ってます。暑い間はブルーベリーとマンゴーです。久万高原醸造所、是非、お立ち寄りください。

毎日💦暑い日☀が続きます🥵飲む点滴💉🍵【送料無料】酒蔵直送福光屋酒蔵仕込みシルキー糀甘酒1000ml6本入ケース絹ごしタイプ国産米使用ノンアルコール常温保存米麹甘酒国産金沢無添加発酵飲料プレゼントヴィーガンフレンドリー29品目アレルゲンフリー楽天市場4,212円${EVENT_LABEL_01_TEXT}150g×40袋【酒蔵直送】福光屋糀甘酒米麹甘酒国産石川県産金沢添加物すべて不使用無添加塩分不使用

こんにちは。ルクール中野智美です。ひとつ前のブログに書いていた焼酎のイベントのお手伝いに行ってきました。会自体、予想を上回る盛況ぶりでした！お越しいただきました皆様本当にありがとうございました！にぎやかな太鼓の演奏で明るいムードで幕開け！お祭りみたい～～↓準備中今回の熊本の地震のための募金箱どのように少しでもサポートすればいいか…と思っていたのでとても助かりました。本当に微力ながら募金しましたしたくさんの方がご厚意を寄せて

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夢を追いかけるシニア男性―保育士になりたかった理由彼は今、62歳。市立保育園で保育補助として子どもらと毎日笑い合うて暮らしてはる。わてがこの人と知り合うたんは、家業の酒蔵やった。杜氏さんの手伝いとして、10年間よう働いてくれはった、真面目で実直な人や。ある日、新しい酒蔵のお祝いを兼ねた宴会で、初めて彼の人生の話を聞かせてもろた。「わしな、小さい頃から幼稚園の先生になりたかったんや。」その一言が、今でも耳に残ってる。彼は中学校を卒業すると、すぐ働きに出たそうや。家

今日は8月3日(月)九州では猛烈な暑さなのに川越は昨夜と今日１日は冷房なしでＯＫの気温なんか申し訳ない気持ち夕べはブリのカマ焼き２人でシェアがちょうど良い魚には日本酒だね豊明一期一会豊明一期一会G-yeast純米大吟醸無濾過生原酒とってもフルーティー😋豊明一期一会のテイストは😋フルーティーで華やかな香りパインやメロン、南国フルーツを思わせるジューシーで華やかな吟醸香がしっかりと立ち上がります。同じ埼玉の有名銘柄「花陽浴（はなわび）」に近いニュアンスと評さ

県内はもちろん県外でもなかなか手に入れることが出来ないレアな秘密の地酒！その93そんなレアな地酒をお探しの方にオススメ致します！月不見の池「サビ猫ロックプレミアム銀純米大吟醸」（糸魚川市）取扱い店限定酒！サビ猫ロックシリーズのextrastageの位置づけとなる純米大吟醸酒蔵の地元糸魚川市早川地区で蔵人自らが栽培した「越淡麗」を100%使用酒！風味を極限まで守るため搾り中に1本づつ手作業で直汲みした純米大吟醸生原酒を火入れ後に超低温貯蔵しこの時季に蔵出しのこだわり

今日は、部屋の整理をして少し遅めのランチを食べに行ってきました(^^)/場所は旧中山道に面していて竹林があって中々風情のあるお店。元酒蔵だったみたいです。さすが元酒蔵、杉玉がありましたよ～文楽【東蔵】モダンな感じの店内。BGMにジャズが流れていました。『鬼おろし』鬼おろしでおろしたギザギザの粗い大根が、歯ごたえがあって甘味もあって蕎麦と汁と相性抜群♡とっても美味しかったです。『鴨せいろ』美味しい～～～鴨の旨味があって汁がめちゃめちゃ美味しい♡温かいお