郷土料理

2026年GWのお出掛け記録、続きです。『2026飛騨旅行記①～雨女と晴れ男のせめぎ合い～』これまでにも何度かブログで話題にしてきましたが、ワタクシ、なかなか強烈なパワーを持つ雨女。ここぞと言う時や、旅行の際にはそのパワーをいかん…ameblo.jp『2026飛騨旅行記②～美術館鑑賞と優雅なランチ～』雨女vs晴れ男！旅行2日目の昨日のお天気は・・・高らかにワタクシの勝利宣言！！w全く喜ばしくはありませんが、午後からはガッツリ雨でした。夫婦のパワーバラ…ameblo.jp

バナナマンせっかくグルメで紹介！下呂の名店「大安食堂」の鶏ちゃん定食2026年2月1日放送【バナナマンのせっかくグルメ】で紹介された岐阜・下呂の人気店「大安食堂」の鶏ちゃん下呂といえば温泉ですが、地元民に愛され続けるソウルフードが「鶏ちゃん（けいちゃん）」です大安食堂の鶏ちゃんとは？味噌ベースの秘伝ダレキャベツと一緒に炒めるのが定番ご飯が止まらない濃厚味鉄板でジュージュー焼く香りがたまらない...！観光客だけでなく、地元の方も通う人気店です。番組では、お店人気の『けいち

道意線を北上し、伊丹市に入った近くにある奄美家庭料理もーいんしょれさんへ！以前は違う屋号で営業されていましたが、去年１２月にリニューアルオープンされました！もーいんしょれ【公式】「もーいんしょれ」とは「いらっしゃいませ」という意味で、鹿児島県大島郡徳之島の方言らしいです！おばあちゃんと娘さんのお二人で切り盛りされています！以前は、唐揚げがメインだったので、その名残がありますね！お店の方が進めてくれたブタヘレカ

寿司が生まれる前は、獲れた魚をいかに長く食べられる状態で保てるかが当時の人々の生活の中での課題でした。高温多湿な地域では、獲れた魚を保存しつつ、無駄なく食べ切ることの工夫も必要だったのです。そこで生み出されたのが、魚を塩と米で漬け込み、発酵させるという方法です。これは、寿司の始まりともいわれているなれずしの原型です。しかし、当時のなれずしは、米はあくまでも発酵を促すためのもので、実際に食べていたのは魚だけでした。冷蔵庫も冷凍庫も存在

今朝のブログも昼のブログもどちらも那覇空港でのことですが、時系列は全く異なりますのでご注意を…(基本的に昼のブログは昼で、朝のブログは単発or朝で連載になっています)はいさ〜い！ぐすーよー、ちゅううがなびら！(皆さまこんにちは！ご機嫌いかがですか？)瀬長島で昼食を食べた前回。盛大にリフレッシュした後は宮崎へ帰省するため那覇空港へ戻ってきました！✈️今回の旅行は那覇市街地ではほとんどと言っていいほど観光していません。僅かに滞在した国際通りなどでも2日目の夜に飲み食

コンビニワインのNo.1昔のジストにも驚かされたが、今のジストは美味しさで度肝を抜かれた熟成キャンセルにより「今一番美味しい」にステ振りやり直した神技レゼルバ公式では品切れだが、探せばまだある。このクオリティのワインが999円で日本全国1.6万店あるファミマで24時間買えるなんてこの国奇跡すぎるでしょ売り切れてた場合の代用品はムーチョマスの赤です。ドラッグストアとかによく売ってます。1000円ちょいかつ、やや甘いですが味わいは似てます。まあでも、ジストはまた復活するはず。

3連休は、福島県の土湯温泉でまったりしてきました。お世話になったのは、温泉と料理を楽しむ、渓流沿いのお籠り宿「はるみや旅館」。部屋の半露天風呂はもちろん、館内にある4つの天然温泉が無料貸切で利用できる贅沢温泉三昧のお宿です。駐車場に車を停めて、お宿の入口に向かうと、予想外のお出迎えが…え？羊さん？？？この羊さんたち、お宿のペットだそうで、川沿いのエリアで放し飼いになっているのだそう。私たちが餌を持ってないとわかったからなのか、しばらくすると、美味しい草

岐阜県の美味しいお話👅先日、岐阜県下呂市にある巌立峡ひめしゃがの湯♨️を再訪してきました🔶ひめしゃがの湯のお話♨️『飛騨小坂温泉郷下島温泉』岐阜県の温泉のお話♨️今年(2023年)の初温泉は、岐阜県の下呂温泉♨️にお泊まりに行って来ました因みに昨年(2022年)の温泉納めは、三重県の多度温泉♨️で…ameblo.jp『道の駅飛騨金山ぬく森の里温泉』岐阜県の温泉のお話♨️先日、久しぶりに岐阜県下呂市小坂町にある、巌立峡ひめしゃがの湯♨️へと行ってきました以前に訪れたのは2023年1月

中国料理店桃花源を目当てにして宿泊した熊本キャッスルホテルだが、実は地元ではかなり格式の高いホテルなのだ。部屋の中にはあのTWGのティーバッグが6つ置いてあるし、部屋のベッドや枕を始め備えつけられているもののレベルが高い。当然朝食の評判もいいのだ。朝食会場でテーブル席に案内され、ブュッフェから自分の好きな料理を取ってくる。ハム類やスモークサーモンなどレベルの高いものしか置いていない。西京漬も辛子蓮根も筑前煮も日本料理店の料理人によってしっかりと作られている。それに、明太子はわかるが

全国の郷土料理は魅力がいっぱい。特に九州は食の宝庫と言っていい。お店紹介水道橋駅にある「やよい軒」さん。今月２度目の訪問で、前回の予告告知で大分県の郷土料理とり天とだんご汁の定食が期間限定で始まるのを楽しみにしていた。メニュー最初に食券を買うシステム。とり天とだんご汁をポチッ！ついでに一品料理の中にイカのから揚げを発見。カウンターは広さが十分で他の客との間に適度な距離がある。ハイボールでかっ！お料理登場●大分とり

◆岡山市北区下伊福2-9-21喜怒哀楽巻き寿司美味しいのでトランプスルーでたまに購入。🏠からもわりと近い昔からあるお店だけど…何かの集まりとかに利用するイメージがあって、私は店内で食べたことなくて今回、予約して両親と行ってきました。2階のパーテーションで仕切った個室になってる和室。メニューが豊富で…どれにしようか迷いましたが、秋限定っぽい✔️秋のヘルシー花籠膳¥1760見た目め鮮やか、色んな種類のお料理を少しずつ食べられて、どれも美味しかったです。量もちょうど良く

秋の紅葉を見ながら定義山地元では親しみを込めて【じょうぎさん】と呼ばれています。平家ゆかりの寺参拝仙台市青葉区にある定義山定義とうふ店三角あぶらあげと焼きおにぎり訪れたら外せない「絶品グルメ」定義とうふ店👇写真は借用しました明治23年創業多い日一日約１万枚売れてますガラス越しに揚げているところが見られます最初は低温で次に高温で二度揚げ表面はサックサク中はフワフワしてこんがりしたきつね色店内で揚げたて三角油揚げ七味にんにくと特製の醤油をかけかぶり

ご訪問ありがとうございます子宮内膜症術後→2年後妊娠35歳結婚8年目で妊娠→女児出産ケチ子＆ケチ男＆娘2歳ケチ子の節約生活日記でにほんブログ村こんにちは夏休み真っ只中皆様は旅行など満喫されてますでしょうか節約ケチ子家は6月に旅行に行ってるので8月は帰省のみ（それが1番有り難い）では6月の旅行で大感動した「リッチモンドホテル山形」の朝食をレポしていきたいと思います（6月って笑）山形郷土料理はリッチモンドホテル山形で堪能できるリッチモンドホテル山形さん

先日、仕事で訪れた滋賀県長浜市！『滋賀県長浜市で似顔絵です〜』今日、明日は滋賀県長浜市で似顔絵！長浜駅前のえきまちテラスという建物で開催の夏のえきまち感謝祭です！いろいろ盛りだくさんで面白そ〜！！宜しくお願いいたします私…ameblo.jp少し前にブロ友さんが旅行に行かれてて夜の長浜は人が少ない、、と書かれてたので昼間は旅行者でいっぱいの長浜が！？と、気になって仕事終わり黒壁スクエア辺りを見に行くとわぁおっ！！18時頃、お店はほぼ閉まって行くあてもなく彷徨ってる人がチラホラ。

どもJudyです♪ということで、鹿児島に到着～今日はどんな美味しいものがいただけるのか？？？この日はだんなっちが予約したこちらへおはし(高見馬場/居酒屋)★★★☆☆3.64■予算(夜):￥5,000～￥5,999tabelog.comキレイ瓶ビールで乾杯お通し目の前にあるから頼まずにはいられないきびなご揚げたて熱々のさつま揚げ薩摩で食べれてこの上ない幸せ身がぎっしりでさつま揚げの概念が変わる美味しさこれは日本

せっかく秋田まで行くなら、秋田犬を遠くから見るだけではなく、できれば宿でゆっくり会いたいですよね。しかも、ただ泊まるだけで終わらず、温泉でほっとして、土地らしいごはんも楽しめたら、旅の満足度はかなり変わります。ただ実際に探してみると、宿で秋田犬に会えると胸を張って言える場所はかなり少なめです。だから今回は、数だけを並べるのではなく、本当に候補に入れる価値がある宿と、満室のときでも旅を崩しにくい代替宿だけに絞ってまとめました。まず結論です宿で秋田犬と触れ合うことを最優先にするなら、第一候

<材料>２人分大根３００gニンジン２００g油揚げ１枚半ごま油大さじ１[a]砂糖大さじ１～１１/３みりん、酒各大さじ１醤油

青森に行ったら絶対伺いたかった奥津軽。屋台風にお店がいくつか入ってる呑兵衛横丁さんふり横丁にあるお店です。タクシーつかまらなかったら行けなかったけどホテル前から運良くタクシーつかまって無事到着。えっ？！雪に埋もれてて入口どこみたいな。と思ったらママが元気に雪かきしててお出迎えしてくれました。店入って待っててね〜と言われたので店内へ。あったか〜い落ち着くわ〜〜ママ、雪かき中。ひと段落してママ帰還瓶ビールでかん

「えひめしや」愛媛県松山市南江戸1丁目14−2JR松山駅「だんだん通り」（「松山駅」構内）089-911-0141↑2025年8月時点のJR松山駅フロアマップJR松山駅の新駅舎が開業（高架化完成）したのは、昨年2024年9月29日。もうすぐで１年が経ちますね。2025年8月下旬、JR松山駅の仮設道路の位置が変わりました。旧駅舎の撤去作業も少しずつ進んでいるようです。カフェレストラン「えひめしや」は、鯛めし、鍋焼きうどん、焼豚玉子飯など、愛

【釜山グルメ】海雲台ハルメチッ（할매집）釜山・海雲台（ヘウンデ）エリア海雲台区庁の近くにあるテジクッパ店ハルメチッ（할매집）白濁した濃厚スープはクリーミーで、一口食べるとやみつきになる美味しさ店内は明るく清潔感があり、ひとりでも入りやすい雰囲気👍そして、注文は、タッチパネルなので、韓国語が不安な方でも安心して利用できますおぎやはぎさんのYouTubeで紹介されていて、最終日のランチに行ってみました（※2025年10月訪問）ハルメチッ（할매집

朝から、ちょっといいホテルの朝食だけ食べたい。でも、いざ宮崎で探そうとすると、宿泊者じゃなくても入れるのか、予約は必要なのか、ビュッフェなのか、宮崎名物は食べられるのか、意外と分かりにくいですよね。せっかく早起きして行くなら、ただお腹を満たすだけではなく、冷や汁、チキン南蛮、地元野菜、焼きたての卵料理、ゆったりしたホテル空間まで味わいたいもの。そこで今回は、宮崎で「朝食だけ」楽しみたい人にも、朝食目当てで泊まりたい人にも選びやすいホテルを厳選しました。宿泊なしで利用しやす

こんにちは昨日のお昼ごはんです。鶏もも肉を使って、圧力鍋で簡単！参鶏湯風スープです。お米も少量入れて煮込むので、目を閉じて食べたら本当に参鶏湯🤞レシピです（2人分）鶏もも肉大きめ1枚★水600ml★生姜のすりおろし小さじ1★にんにくひとかけ（すりおろす）★白ネギ5cm分の小口切り★酒大さじ2★鶏ガラ顆粒出汁小さじ2★米大さじ3※あればクコの実適量青ネギ塩少々1・鶏肉は皮と余分な脂を取り除いき、4等分に切っておく。2・圧力鍋に1と★を入れ、

10月1日〜3日の2泊3日で、福島県に行ってきました。目的は、会津若松のさざえ堂と、高湯温泉の玉子湯、そして紅葉してるかも？と淡い期待を胸に磐梯吾妻スカイライン。1日目は、ほぼ1日中雨の予報だったので、数日前に急遽プランを変更したんですが、結局はそれでよかったです。カーブが続くクネクネ道（スカイライン）は、想像以上に疲れることがわかりました。（最初は３つのドライブウェイを行くつもりだった）時々自分の年齢を忘れます。無理は禁物〜〜福島県では、行く前からグルメには期待できないと覚悟し

大分で朝ごはんを食べるなら、せっかくなら普通のモーニングではなく、ホテルでゆっくり「とり天」「だんご汁」「りゅうきゅう」「鶏めし」まで楽しみたいですよね。でも、いざ探してみると、宿泊していなくても朝食だけ食べられるの？予約は必要？大分駅から行きやすいホテルはどこ？せっかくなら、どのホテルの朝食が満足度高い？朝食だけ行くより、泊まった方が楽なホテルはある？このあたりが、地味に分かりにくいんですよね。そこでこの記事では、大分市内でホテル朝食を楽しみたい人向けに、朝食だけ利用し

車なしで秋田を2泊3日まわるとなると、「移動で疲れないかな」「駅から遠い場所ばかりで詰まないかな」「せっかくなら温泉も郷土料理も景色も、ちゃんと満喫したい」と不安になりますよね。秋田は広いので、やみくもに有名スポットを詰め込むと、移動時間ばかり増えて満足度が落ちやすいです。だからこそ、1日目は秋田駅周辺で街歩き、2日目は角館と田沢湖、2泊目は温泉宿でしっかり回復、3日目は余白を残して帰る流れにすると、車なしでもかなり気持ちよく旅がまとまります。このページでは、徒歩・電車・路線バスだけで無理な

グリッズプレミアムホテル小樽の朝。またカーテン解放で寝たので朝焼けで目が覚めました。こんな景色だったんだ〜遠くにちらっと海。窓際のソファで化粧しながらゆっくり支度。親の部屋に寄って一緒にビュッフェ会場へ。早起きの親だけど、わたしにつきあってもらって遅めの朝食です狙ってた窓際席へ。わたしはこんな感じで。海鮮バラチラシに美味しそうなパスタ多め。ちょうどちらし寿司が補充される手前で見た目悪いけどｗ漬けのお刺身がねっとりしてて美味し

今回も夕飯の調達に。。。むらさき庵に行ってきたよヾ(*´∀｀*)ﾉごろちゃんがﾌﾞﾛｸﾞ始めた頃は伊勢崎B級ｸﾞﾙﾒと言えば『伊勢崎もんじゃ』『神社ｺﾛｯｹ』だったんだよねぇ～ただどちらもお店どんどん減っちゃって。。。『神社ｺﾛｯｹ』もJA直売所の総菜ｺｰﾅｰ位⁉そんな中むらさき庵は注文して揚げたてをいただけるお店の１つなの県道68号桐生伊勢崎線を伊勢崎駅から桐生方面に向かい粕川を渡った先にある手押しボタン信号を（天増寺入口信

新潟で「ホテルの朝食だけ食べたい」と思ったとき、いちばん気になるのは、宿泊していなくても入れるのか、予約は必要なのか、どのホテルを選べば満足できるのか、というところですよね。せっかくなら、ただお腹を満たすだけではなく、新潟らしいお米、郷土料理、海鮮、焼きたて料理、ホテルならではの落ち着いた空間まで楽しみたいところ。朝から少し贅沢な時間を過ごせると、その日一日がまるごと楽しくなります。この記事では、新潟で朝食だけ利用しやすいホテルや、朝食目的で泊まりたくなるホテルを厳選して紹介し

道の駅「みなとオアシスうわじまきさいや広場」愛媛県宇和島市弁天町1-318-160895-22-3934TOP道の駅みなとオアシスうわじまきさいや広場のホームページ。きさいや広場は、愛媛県宇和島市の中心部（宇和島港近く）の観光交流拠点施設です。新鮮な海産物や物産品を扱う農産物・水産物売場、郷土料理レストランもあります。www.kisaiyahiroba.com愛媛・宇和島郷土の味とおもてなしを世界へかどやグループ愛媛県宇和島市の名産「鯛めし」「じゃこ天」「さつま

ちょっと遅めのランチ、いや、早めの夕飯に訪問。武蔵野うどん竹國という、うどん屋さんへ。武蔵野うどんは、東京都北西部のエリアから埼玉県西部のエリアにかけて広がる、いわゆる武蔵国の地域で食べられてきた料理だそう。特徴としては、肉やネギの入った甘辛な味付けのつけ汁に、極太な麺をつけて食べる、つけ麺スタイルのうどん。原則、武蔵国のエリアで生産された小麦で作った麺を使用しているものを、武蔵野うどんと呼ぶそうのだそう。通常のうどんより、茶色っぽく、塩が多めなので、麺自体に塩味を感じます。こちらは