郷土料理

去年の東北旅行て買ってきた岩手南部せんべい汁賞味期限を若干過ぎていたけど、気にせず頂きます(笑)せんべい汁とは岩手、青森の郷土料理。せんべいとスープのツユが入ってます。野菜と肉をついているスープで煮る。お酒は日本酒。お銚子は青森で買ってきたヒノキ製。湯気で曇ったけど、せんべい入れて頂きます。なかなか想像もしない食べ方(笑)十分に煮ないと堅くて食べにくい。この最近、寒いので美味しく頂きました。八戸せんべい汁4人前（2人前ｘ２セット）液体スープ、レトルト具材、せんべいセ

今日は土曜出勤の帰りに、栃木市旭町のかねふくストアさんでさなえさんにご挨拶して、体が火照る初夏にヒンヤリ美味しい特製しもつかれ、しもつかれビスコッティを購入しました!!😊大川秀子前栃木市長も当店を訪れてご覧になられた私のイラストは、好評展示中です♪#かねふくストア#しもつかれpic.twitter.com/pjlK10jduM—竹ちょ(@takecho1)May2,2026かねふくストア-栃木市のお弁当・お惣菜・フード全般｜栃ナビ！しもつかれジャパン|

香川県の若手の男性の伝統芸能家のSは自宅近くの料理屋で郷土料理に舌鼓をしていた。ぐびっとひょいと一杯ひっかけ、料理屋の大将と顔を突き合わす。もうその大盤振る舞いも様になってきた。→Close-Up→香川県の代表料理である讃岐うどん、小豆島そうめん、骨付鳥、オリーブ牛、オリーブハマチ、かっしゃ焼、たこ判（ばん）、ぴっぴ飯などをS（V．O．）：「歌舞伎界を代表する立女形。歌舞伎・女形の中村芝翫さん。踊りの名手。踊りとの出会い。七代目福助襲名。父、五代目福助の思い出。敗戦の混乱のなかでの修業時代。

せっかく秋田まで行くなら、秋田犬を遠くから見るだけではなく、できれば宿でゆっくり会いたいですよね。しかも、ただ泊まるだけで終わらず、温泉でほっとして、土地らしいごはんも楽しめたら、旅の満足度はかなり変わります。ただ実際に探してみると、宿で秋田犬に会えると胸を張って言える場所はかなり少なめです。だから今回は、数だけを並べるのではなく、本当に候補に入れる価値がある宿と、満室のときでも旅を崩しにくい代替宿だけに絞ってまとめました。まず結論です宿で秋田犬と触れ合うことを最優先にするなら、第一候

千葉で海鮮食べ放題のホテルを探すと、候補が多くて意外と迷いますよね。「海鮮バイキング」と書いてあっても、刺身が中心なのか、浜焼きがあるのか、寿司や海鮮丼まで楽しめるのかで満足度はかなり変わります。せっかく千葉まで行くなら、海の幸をしっかり楽しめるホテルを選びたいところです。結論から言うと、迷ったらまず候補にしたいのはホテルグリーンプラザ鴨川です。理由は、約50種類の海鮮ディナーバイキングで、握り寿司、刺身、海鮮のっけ丼、なめろう、鯛めしなど、千葉らしい海鮮を分かりやすく楽しめるからです。全

「道の駅ならかわ」長野県塩尻市木曽平沢国道19号線沿いにありますやや広く停めやすい駐車場ですトイレ休憩と道の駅見学しましたならかわの漢字は「楢川」で合併前は長野県木曽郡「楢川村」で合併して「塩尻市」に「おんたけ茶」日野製薬（長野県木曽郡）が製造ハト麦をベースに8種類の野草、茶葉をブレンドした健康茶ハト麦、ハブ、烏龍茶、麦芽、エゾウコギ、くこ、アルファルファ、昆布等…（カフェイン少ないと書かれてますが、烏龍茶が入ってるので私には飲めない）「ならかわ市場」を見学「節分草」

昭和レトロな自由が丘デパート3階！郷土料理「明日葉屋」勇気を出して入ってみる！カウンタのみのこじんまりしたお店瓶ビール撮るの忘れたけども注文しなくても自動で出てきた！こちらも美味しい焼酎盛若右は明日葉ジュース割りだっけ？左は盛若ロック！盛若のロック、さっぱり美味しい！女将が神津島出身で、直接オーダーしてるんですって！おつまみ女将の手が入っちゃった女将さん、きさくで楽しく良かったYO！ほんとはここ「座頭市」も行きたかったんだけど現在休業中らしい味看板自由が丘飲

こんばんは遅くに失礼しておりますm(__)mゴールデンウィークに入る前、かなりお久しぶりに「金沢まいもん寿司」さんで、お夕飯をいただきましたこちらは、北陸を代表する回転寿司屋さんですが、京都にも店舗があります。北陸のネタや郷土料理が食べたくなりましたら、お邪魔しております。(京都駅ポルタ店お食事後に撮影)人気のお店で並ぶことも多いですが、タイミング良くすぐに呼ばれ、奥の静かなお席に案内してくださいました(お席の予約は受け付けていません)タッチパネルで注文します。加賀梅酒の水

青森市浪岡の仕出し店古川仕出し店タツヒコ。です。こんにちは。今日は、ばらチラシ。連休ということもあり、家族や親戚が集まる機会が増えるこの時期。そんな中で「集まった日は何を食べようか？」という会話になったそうです。その時に出てきたひとことが――「仕出し屋のばらチラシがいい！」そう聞いたときは、本当に嬉しかったですね。数ある料理の中から、こうして思い出していただけること。そして、大切な人たちが集まる場に選んでいただけること。仕出し屋として、

政府は4月29日付で、各界で功績のあった人を称える2026年春の叙勲3,875人を発表しましたその中で目を引いたのは、「機動戦士ガンダム」シリーズを手掛けたアニメーション監督の富野由悠季さんや漫画家の里中満智子さんが旭日中綬章を受章したこと･･･富野さんは「僕にはガンダムを超える企画を生み出さなくちゃいけないっていう、悪戦苦闘の歴史しかない」と振り返り、里中満智子さんは「明日は今日よりも成長したいと願い、自分の表現方法を探る道のりは厳しくても充実した日々だった」と振り返りました

「大和まなと薄揚げの煮もの」主な伝承地域県内全域主な使用食材大和まな、薄揚げ、醤油、砂糖、練りからし歴史・由来・関連行事「大和まなと薄揚げの煮もの」は、大和の伝統野菜である大和まなを使用した家庭料理である。大和まなは、アブラナ科の野菜であり、「古事記」に記載されている「菘（すずな）」をルーツとする古くから食されてきた「ツケナ」の一種である。癖のない味で歯ごたえも良く、さまざまな料理に使用されているが、特に大和まなを使った薄揚げの煮ものは、地元の家庭料理として親しまれている。

ひとりで青森へ行くなら、せっかくなら「ただ泊まるだけ」では終わらせたくないですよね。誰にも気をつかわず、好きな時間に温泉に入り、窓の外の絶景をぼーっと眺めて、夜は青森らしい郷土料理や海の幸をゆっくり味わう。そんな旅は、忙しい毎日から少し離れて、自分の気持ちを整えるごほうび時間になります。ただ、青森の温泉宿はエリアによって魅力がかなり違います。海を眺める宿、渓流のそばで癒される宿、青森文化をまるごと楽しめる宿、秘湯感を味わえる宿など、選び方を間違えると「思っていた一人旅と違ったかも」と感じ

ここ、ラーメンの概念ちょっと変わる。丹頂北新地の割烹が手がける一杯普通のラーメンじゃない郷土料理「おだまき蒸し」から発想した“茶碗蒸しらーめん”とろっとした口当たりに出汁の旨みが重なる一口で分かる「これ、他にないやつ」流行りじゃなくて料理として成立してるラーメンここでしか食べられない体験です

宮崎港から観光バスにて高千穂峡へ以前から訪れてみたかった日本神話(古事記)の舞台のパワースポット高千穂神社は今回寄らなかったんですが車窓から拝見できました。昼食会場へ古民家風の温かい雰囲気の食事処でした。神楽のオブジェ郷土料理でのランチ船で朝食食べ過ぎて、あまり食べれず残念、、、炊き込みご飯がめっちゃ美味しかったです。高千穂峡をハイキング絶景ポイント太古の昔、阿蘇山の火山活動で噴出した火砕流が冷え固まり浸食され断崖となった峡谷国の名勝·天然記念物に指定真名井の滝は日本

今日のお弁当お品書き筍と蕨のおこわ青菜(せいさい)の胡麻油炒め秘伝豆筍の姫皮梅肉和えプチトマト郷土料理弁当山形の郷土料理って地味だけど手間隙かかりまくり…今回色々教えて作った中の何品かをお弁当に入れてみました食べてるだけじゃわからなかったけどおばさまに感謝です！『桜鱒の甘露煮を作ってみよう！』桜鱒の甘露煮良く鮎とかはあるけど桜鱒でも出来るのか？丁度小ぶりの桜鱒があったので塩焼きをやめて甘露煮を作ることにした友人Ｎ美さんから頂いた11匹の桜鱒贅沢…ameblo.jp

スギヨ細ちくわ10本●楽天市場【3袋セット送料無料】スギヨ能登おでん1kg(具材7品×各2個)×3袋※沖縄県は送料無料対象外石川県産能登産おでん鍋[T.2130.5B.SE]楽天市場→総合INDEX（TOPPage）へ→なご平料理帖INDEX（メニュー）へ松本の郷土料理三種を乗せた丼☆私の住む長野県松本周辺では、ちくわ──特に能登のメーカーが作るビタミンちくわを蒲焼き（※ちくわの蒲焼き参照）などにしてよく食べます。また、葬儀の後の精進落としの定番料理とし

山椒の葉のほろほろ作りました。岩手の郷土料理にうこぎのほろほろというのがありますが、山椒の葉の新芽を摘んで作ってみました。摘んでいる時から、スパイシーな香りが広がり清々しい😊山椒の葉はさっと茹でた後水にさらし、味噌大根、くるみと合わせ包丁でたたいて、混ぜていきます！ご飯にのせたり、お豆腐にかけたり。新芽特有のほろ苦さや、シトラス系の爽やかな香りが広がります！季節限定の味ですね😊

千葉の民宿に泊まって食事に期待したのに「思ったより普通だった」「写真は豪華だったのに量が少なかった」「海鮮と書いてあるのに冷凍ものだった」——そんな期待外れを経験したことはないでしょうか。料理が豪華すぎる民宿選びで本当に大事なのは、写真の見栄えではなく、その日に水揚げされた素材を使っているかどうかです。この記事では、楽天トラベルで食事プランが確認できる千葉の民宿から、「本当に料理に感動できる」と思える宿を6軒に絞ってご紹介します。網羅性より「ここで食べてみたい」を優先して選んでいます

昨年のポーランド・ワルシャワ以降4月予定のキプロスが中止になってしまい海を越えていないアンダンテGW中は予定も無しなので過去写真でも見て…郷土料理エジプト編してみよう！2010年初訪問からギザ三大ピラミッドそばのメナハウスの朝食がエジプトでの初食事(今は名前変わったかも？)夜中に到着数時間ウトウトしてから…でもしっかり食べてます会場は豪華豆煮込み2種・チキンウィンナー・温野菜…ムスリムなので豚関連は無しのアラブ料理ホテルでは豚肉こそないもののほぼ欧風料理

４月５日この日のランチは山形県鶴岡市にある蕎麦処つむぎさんへ初訪問今回めんめんが注文したのはこちらはっこい肉そばはっこい肉そば９８０円お店１番人気メニュー。温かいor冷たい選べますが冷たいを選択しました。やっぱり肉そばは冷たいのがいいですよねトッピング鶏肉、ねぎそれではズルズルがっつきますズルズル旨し鶏肉からとった出汁とあっさり醤油のスープ。鶏肉がコリコリ食感でイイ蕎麦もコシが強くて好きです。後半は唐辛子で味変を愉しみます。弁慶飯本日のおすすめ(数

カオソーイはココナツミルクとカレーベースのスープに茹で麺と揚げ麺を合わせたタイ北部の郷土料理的なチェンマイ風カレーラーメン。高菜漬けとエシャロットをトッピングしてライムをかけて食べます。チェンマイではこれが楽しみの一つ♪いつものローカル食堂にもう3回も行ってます。一度、違うお店で食べたけどやっぱりいつものお店が一番好きかなー(^^)

私の一人旅は、温泉宿の一泊2食付き。旅館の夜ご飯を1人で食べるのは、もうへっちゃやらなのさ。でも、地元のお店《居酒屋》に、1人で入るのはまだまだ、敷居が高い。今回は二泊で、二泊目は、ビジネスホテル。夜は何をたべようか調べていたらみつけた。根っこ根っこ(松江/郷土料理)★★★☆☆3.47■地元島根の自慢の味、そして全国の多彩な料理に酔いしれる■予算(夜):￥3,000～￥3,999tabelog.com1人でも頼める、セット料理。少しづつ名産がたべれるのがよい。口コミ

おはようございます不定期更新にも関わらずご訪問くださりありがとうございます🙇そしてワンズにたくさんの応援をありがとうごさいました🙇今後ともよろしくお願いいたしますm(__)m今日は1ワンズ2年目の祥月命日です生後6週間と3日で黒プーと一緒に私たちは家族になりました大きな怪我や病気をすることなくすくすく大きくなりましたお家でもお外でもいつでも黒プーと一緒だったね旅行もいっぱい行ったよねしっかり食べていっぱいねんねして最高に可愛くて私をいっぱい幸せにしてくれま

青森市浪岡の仕出し店古川仕出し店タツヒコ。です。こんにちは。同級生のお客様からのご依頼。この日は、青森市にあるカクヒロアリーナ青森まで、お昼のお弁当の配達へ。いつもご利用いただき、本当にありがとうございます。道中は天気も良く、青空が広がり、気持ちのいいドライブ。遠くには山の景色も見え、春らしい空気を感じながらの配達でした。そして到着したアリーナ。写真はお借りしました。写真で見ていた以上に、とにかく大きい。建物の

#愛媛県#松山#松山城加藤嘉明が1602年に築城を開始し、約25年かけて完成した平山城。現存12天守の一つで、連立式天守群は日本三大平山城に数えられ、21棟が重要文化財に指定されています。松山城へ登るには、リフトまたはロープウェイが便利。#ご当地グルメ●宇和島鯛めしかどや宇和島式鯛めしは、宇和島周辺の独特な郷土料理で、炊き込みご飯ではなく、新鮮な真鯛の刺身を薬味（ねぎ、海苔、刻み海藻など）と一緒に特製のだし醤油と生卵に絡めて、熱々の白ご飯にかけて食べるスタイル。●｢愛媛の学

会津の古いミニコミ誌、100円書斎Love。会津嶺25.11古くからの繁華街、日本橋とか銀座とか上野とかには、こういうポケットサイズのミニコミ誌がえらく昔からあるものだけど、これもそういう類みたいです。それの会津版。内容は地元密着なり。いっぱい入ってる広告ページのローカル感もいい。只見川の川霧のこと。郷土料理のこと。会津のダムのことなどは連載。民俗とかのローカルな記事が面白い。伊佐須美神社は大御田の守り神の祭りについて。会津の昔話など。

「しきしき」主な伝承地域奈良盆地中部主な使用食材小麦粉、砂糖など歴史・由来・関連行事「しきしき」は、小麦粉に水と砂糖を入れて薄く焼いた戦前からある奈良のおやつである。現在は卵を入れることもある。現在のクレープのような感覚のおやつである。奈良県では、小麦栽培が盛んであったため、三輪素麺や半夏生餅、「しきしき」など昔から小麦を使用した料理やおやつが食されてきた。食習の機会や時季特に時期は問わず、年間を通して食べられている。甘みをきかせてそのまま食べたり、焼きたてに刻

家内が先日「あしかがフラワーパーク」を訪れた際にひもかわうどんを買ったようです私、これに限らず、ほうとうにしても、きしめんにしても、刀削麺にしても、幅広麺はあまり好きではないのですが、食材として家にあるのなら、久しぶりの課題製作として埼玉北部・群馬の郷土料理という「おっきりこみうどん」を作ってみました発想としては芋煮に麺を加える感じかないずれにしてもなかなかよくできたな

皆さまこんにちは今日の京丹後は久しぶりの快晴です。京都でありながら日本海や天橋立がある丹後地方には独特の地元飯があります。最近ではケンミンショ－で取り上げられた「宮津カレ－焼きそば」が有名ですね。確かにうまい、舞鶴の軍艦カレ－もうまいです。でも、やはり昔からある郷土料理といえば「丹後ばら寿司」ですねお祝いや祭りなどの時は決まって家中に漂う「ばら寿司」の⾹りがあるそうです。僕は普段から食べていますが（笑）その独特さの決め⼿はやはり⽢⾟く煮付けた「サバの

（木の芽入り鯖寿し器：古九谷寿楽窯）いやはやこの鯖寿し・上方寿しのメカニズムについて書いたのは2021年のことで、もう5年も前だったのか。テーマごとに書いてゆくとした割に、散逸したままだったので今一度まとめようと思う。『上方（かみがた）寿しの伝統技術のメカニズム』（草津近鉄さんで2/20～2/23の間限定販売される春山椒名物の鯖寿し」）近年日本全国に鯖寿しを作っているお店があって、またそれぞれに違った味わいがあって、…ameblo.jp今は鯖寿し黄金期おおよそ