追熟

こんにちは。日々の暮らしで未来を変える！家庭科力研究家の中村純子です。◆今年は、庭の柿がびっくりするほどの大豊作！：2026.7.27摘果前のたわわな状態枝には、小さな青い実が鈴なりについていました。このまま全部を育てたら、ひとつひとつの実が大きくなりにくいし、枝にも負担がかかりそう。そこで、まだ青いうちに思い切って摘果することにしました。でも、摘み取った柿を眺めているうちに、いつもの「捨てない女」のスイッチが入ります。摘果した60個の青柿自然落下柿はオレンジ色に…

さーて、今日は初食のルビーレッドのお話です。レインボーキウイ、レインボーレッド、ルビーレッド、国産か外国産かによって呼び方が変わるけど、今回紹介するのはルビーレッド外国産のキウイですねここ数年でスーパーなどで良く見かけるようになりましたよね？一部地域では10年以上前からなんだろうけど、大分県では良く見かけるようになったのはここ3-4年かな？今まではゴールドキウイかグリーンキウイだったんですよねってことで初めて食べた感想ですが・・・自分が食べた物、追熟具合にもよるけど、

ふるさと納税で旬のフルーツを楽しみたい。しかも、一度の寄付で何回も届く「定期便」なら、季節ごとに違う果物が自宅に届いて、毎回ちょっとしたイベント気分が味わえる。桃、シャインマスカット、さくらんぼ、ラフランス……産地直送の完熟フルーツが届く生活を想像するだけで、ワクワクしませんか。でも、楽天ふるさと納税で「フルーツ定期便」と検索すると1,600件以上がヒットして、一気に迷子になります。3回届くもの、6回届くもの、12回届くもの。寄付額も4万円台から16万円超まで幅がありすぎて、どれが本当に

今月初めに、さつまいもを収穫しました↓↓↓『急げ、霜が降りる？？さつまいも本収穫』先週末、さつまいも試し掘りをしました🍠『さつまいも大復活劇試し掘り』先日、さつまいもについて2つ記事にしました。枯れた苗から大復活と、初めてのつる返しで…ameblo.jpこのさつまいもたちを、収穫から約2週間、風通しの良い常温場所で、大切に「寝かせて」いました💤さつまいもは収穫直後よりも、この「寝かせ期間」を経ることでデンプンが糖に変わり、グッと甘みが増します。そして、ついに待ちに待った試