ブログ記事1,194件
少し前に行ってドハマりした滋賀・甲賀市の「宮乃温泉」に日帰り入浴。道中、お昼に寄ろうと思っていた和食屋がなんとお昼の営業をやめていた…仕方がないので、その斜め向かいのこんな店に飛び込む。「らーめん亭日向（ひなた）」。元々は家具屋か何かだったような風情の店だが、麺やスープのPB商品製造なども請け負っているようで、相当な腕前の持ち主が経営しているとみた。まず食券を買うシステム。だが、初めての店なので文字だけ見てもわからない。せめて写真でもあればよいのだが、この店はインスタに力を入れて
病院畑でたくさん収穫した玉ねぎを縦半分に切って、切り口を下に置き、等間隔に爪楊枝を刺して、また切ります玉ねぎがバラバラにならないように爪楊枝でとめておくと揚げる時、楽チンです入院患者様も黙々と爪楊枝を刺してくれました今回の調理実習は「玉ねぎの天ぷら」途中、「ガラムマサラ」と「クミン」を混ぜてエスニック風に味変あまぁぁぁぁい調理実習当日の朝、外来リハビリ患者様が筍をたくさん届けてくれました管理栄養士が貝出汁で炊いた筍の天ぷら
2025年最後の麺納めに選んだのは、お気に入りのタイトルのお店やはり最後の〆はお気に入りのお店で締めたいですよね場所は、春日部市民文化会館前の陸橋通りにあります。↓開店時刻11：00AM過ぎの到着↓入店し店主さんへご挨拶して、店内入って右手の券売機で･･･この日の限定『塩貝だしラーメン（￥1000）』を↓2025年もお疲れさまでした～↓6、7分ほどで着丼です↓早速麺からちょいウェーブ細麺はツルプリッとした食感が美味し↓続いてスープ貝出汁の旨味
皆さん，こんにちは。貝出汁塩ラーメンの前評判が高い，新店「麺屋吟治」に出撃するも，臨時休業に付き，あえなく撃沈。北風が冷たく吹き抜けるのであります。気を取り直してリベンジ出撃したら，今回は大丈夫のようです。めんやぎんじ麺屋吟治（山形市馬見ケ崎１丁目６−８）気合が入り過ぎて名簿記載は１番目。開店時刻まで車の中で待つことにします。スタッフの方
宮城県仙台市青葉区北目町７−２５ハイネス北目天然だしらーめん潮の音潮麺【天然だしらーめん潮の音】は、直近で言えば、【TBCラーメン王子グランプリ2025】で【宮城県総合6位】を獲得、少し前で言うと、【ラーメンWalker宮城2025】において【銅賞】、など、地元宮城において高い定評のあるお店です。対外的にもその実力は認められており、【ミシュランガイド宮城2017特別版】において、【ビブグルマン】を獲得されています。【超淡麗】、【超あっさり】といった構成の、食べ手を選ばない、
この日の目的は食べることではなく本屋さんで本買いにでしたHistory/JoeiCorry&BeckyHillまずは中古本から天使♪息子くんも読書好きなのだが中古本はほぼ買わないらしい読む時は折り目を付けるのが嫌みたい将来、売却する為でもなさそうだしそんなに潔癖症だったっけかなぁ折り目つけまくってるオヤジとは違うみたいブックオフに30分滞在次は新
人形町駅Ａ１出口からすぐ・甘酒横丁に１２月２３日オープンしたばかりの貝出汁中華そば専門店へＧＯ下北沢にある貝麺みかわにいらした店主が作る中華そばをここでは楽しめて・昼は１１時オープンの日曜定休のようです店内のタッチパネル式の食券機でポチッと・現在は現金のみですが近日中にキャシュレス決済可能になるとのこと貝出汁中華そば醤油と塩・蛤と真鯛の白湯そば・近日発売の貝出汁味噌らーめんもあるみたい特製貝出汁中華そば塩をチョイスやや白濁したスープに３種類のチャーシューとぷるん
この日はお昼から4軒を食べ歩いたもっさん。一旦ホテルへ戻り、ゆったりと入浴+お昼寝でございます。日暮前には美浜アメリカンビレッジへ。またも沖縄ガラスのアクセサリーを買い求めます。1時間半程お買い物に費やしましたら、ええ塩梅にお腹も空いて参りました。沖縄そば食べ歩き、ラストの6軒目へお邪魔します。「貝出汁沖縄そばキセキ北谷店(かいだしおきなわそばきせきちゃたんてん)」さん。2025年5月13日訪問。18時49分入店。沖縄県浦添市に本店を置く「貝出汁沖縄そばキセキ」さん
たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。札幌市貝麺ぶこう-武幸-ゴールデンウィークから程なくして2回目の訪麺です🍜商品によって貝出汁のレベルが上がるとなれば気になってしょうがないです（笑）メニューと言う事で貝レベルが醤油よりもう一段階上がるといわれるこちらをオーダー💁中華そば塩具材は醤油と同様です。九条ネギ、チャーシュー3種、アーリーレッドの具材構成。見て美味いオイルアート自家製の貝オイルがスープの表面に浮かびます。うんま‼️貝出
ミシュランビブグルマン獲得の新店！1月下旬の週末、夕方前に訪問。先客7名、後客0名。「中華蕎麦三藤」も展開する（株）ハッピーツリーの新店が土浦市のJR神立駅近くにオープンしました。4人で二郎系を食べてお茶した後に生き残った、もう一人のPさんと訪問しました。「中華蕎麦三藤（みつふじ）」は2015年から2021年まで連続でミシュランガイド東京で7年連続ビブグルマンに選出されました。創業者は和食料理人出身の三森正幸氏ですが、2024年に川瀬裕也氏が代表を務める（株）ハッピーツリーへ事業
