貝出汁

病院畑でたくさん収穫した玉ねぎを縦半分に切って、切り口を下に置き、等間隔に爪楊枝を刺して、また切ります玉ねぎがバラバラにならないように爪楊枝でとめておくと揚げる時、楽チンです入院患者様も黙々と爪楊枝を刺してくれました今回の調理実習は「玉ねぎの天ぷら」途中、「ガラムマサラ」と「クミン」を混ぜてエスニック風に味変あまぁぁぁぁい調理実習当日の朝、外来リハビリ患者様が筍をたくさん届けてくれました管理栄養士が貝出汁で炊いた筍の天ぷら

さてさて(￣^￣)ゞ北風はT崎に住んでます、A中はお隣なので近くと言えば近いのです。ただ気になってるお店の距離がねぇ〜中途半端で微妙〜なんですまぁ〜ねぇ〜ラーメン🍜屋なのですが、ラーメンだけ食べに行くのもなぁ〜なんか近くに名所とか観光出来る物でもあればと思って二の足を踏んでいたのだが。ラーメンを食べて、その足で松井田の干し芋のお店に行こうその店は貝だしをうたってる「麺屋わくや」海なし県で貝出汁？と！興味があったけどねぇ〜中々行くまで踏ん切りがつかなかった。貝だし醤油と貝だし豚

ラーメンWalker2025年で銅賞泡鶏白湯スープ始めて醤油にしました待ちと着席してから出て来るまで30分弱とても丁寧に麺を準備してましたその丁寧さの美味しさ貝出汁の味かな？ラーメン🍜好まない私が感動しましたペロリ平らげましたごちそう様でした😊円谷英二ミュージアム続く

ハズに今日は母の日なので(という口実で笑)夜飲みに行こうと誘ってもらいました私の大好物貝づくし！貝ならカロリー低いし糖質取らなければと思ったけど〆のラーメン〆すぎた！笑貝出汁たまらん、、、と言うことで明日からまた頑張る笑ところで当の母は私お手製の天ぷらをご馳走して(素材は全部実家からもらった笑)ワンコロを預かってもらって今日熱が出たらしい、、、なんかごめんね治りますようにワンコロは実家で急に生き生きとしてフランスパンの袋を咥えて走っているらしいいい子でバ

4周年㊗️開店30分前くらいを狙って到着🚃福生駅からは徒歩5分ちょい🚶‍♀️イベントでお見かけしたことはあるけど、コッチ来たら行こうと思ってて初訪問が周年イベントになってしまった😅ほたて日和の及川さんが監視役で居た👀笑ちょっと早開け😆ほたて油の牡蠣・浅利・蛤の山椒の塩ラーメン🍜めっちゃ貝がのってるー😍豪華✨スープは貝出汁の旨味が凝縮されてる🍲山椒の効かせ方が凄く絶妙で心地良い💕麺は細麺🍜麺を泳がせて平ざるで麺あげするのは久々に見た👀麺線も綺麗👍トッピングはネギ、牡蠣、浅

2026年5月6日(水祝)12:42特製潮らぁ麺1,200円×2＋貝玉300円＋貝出汁ライス200円＋ガソリン代？円総額2,900円！２０２６年４４杯目★★本日は、ゴールデンウィーク最終日は貝出汁ラーメン専門店を食べに木更津に行く！のコーナーです（笑）ラーメンデータベース86.900ポイント！食べログ3.35！《店舗情報》オープン日2023年9月9日営業時間11:00-15:00/18:00-21:00定休日不定休《最寄り駅》JR線『祇園駅』（約1700m）《お

朝からバイクで軽くツーリング雨の前に帰宅した後ぶらぶらドライブして八幡の『麺屋聖』さんにお邪魔しました。時間もお昼時、人気店で満席少し待って入店オーダーは『淡竹』とチャーシュー丼貝出汁であっさりめちゃ美味しいデフォでチャーシュータップリのってました。ついつい完飲ご馳走様でした～

高浜駅中華蕎麦三藤（ラーメン）石岡市を車で走っている途中、目に入った一軒。雰囲気が良さそうで気になり調べてみると、緑が丘の人気店の系列らしい。-ミシュラン掲載|中華蕎麦三藤｜中華蕎麦三藤ミシュランガイド東京にて７年連続掲載。東京・自由が丘の喧噪を離れた場所にある、和の佇まいの中華蕎麦店。『中華蕎麦三藤』では、日本料理のベースとなるうま味を中華蕎麦で表現しております。www.mitsufuzi.comちょうど昼時でもあり、そのまま立ち寄ることにした。店内は清潔感

ひがし中通り商店街入り口にオープンした、貝采堂さん店内の大きな水槽で美味しそうな貝がたくさん！貝専門店なんです牡蠣も食べらるとあって、とっても楽しみ〜お通しは干物卓上の七輪で自分たちで焼き焼きそのままでもいいけど、ちょっと炙ると香ばしさと香りが高くなって美味しいですよね▪️貝出汁おでん7種盛り貝のお出汁って体に染み渡る、あさりやじじみも入って滋味深い味単品でもオーダー可能▪️貝出汁たっぷりだし巻き玉子ぷるぷるの玉子に貝出汁この組み合わせで美味しくない訳ないですよねー

暑くなってきたので、麵匠至誠へ。水はセルフ。The貝冷やし。特製大盛り、1500円。特製The貝冷やし大盛り。全景。麺上げ動画。美味い。腰のある自家製麺にひんやりした貝出汁がよく絡みえもいえぬ美味しさ。麺上げ動画2。チャーシューと食べると美味さ爆発。美味い美味い。箸が止まらない。あっという間にチャーシュー完食。煮卵も。秀逸。イリコ酢で味変。スッキリして美味い。圧倒的な訴求力。冷やしラーメンの

本日は中村区の「麺屋優光名古屋店」さんに訪問いたしました専用の駐車場は無いですが近隣にコインパーキングはいっぱいありますでも名駅近くなので割高ではあります名駅から歩いて5分ほどなので電車利用の方がいいかもしれません１階が駐車場で、右側の通路を通って奥の螺旋階段から店舗がある2階に向かいますこの日は日曜で、13時近くの訪問でしたが満席でした1人だったので5分ほど待って入店テーブル席もあるみたいですが、カウンター席が主なので複数人だとピーク時には並んで座るのが難しいかもしれません

気が付けば5月新緑の季節だけど寒かったり暑かったりで服装が難しいあっという間に夏が来るのかなぁ今日が終われば本格的にGW5連休のうち3日は予定あり残りの2日は自分の好きなことするっ最近行くラーメン屋さんが何だかオシャレ(自分比)…チャーシューが別添えコップもお盆もレンゲもしっかりしたもの使ってたーラーメンと思えないあっさりしたそして上品なお味でしたまた別の時に行ったところもオシャレ(自分比)麺がツルツルでレアチャーシューがめちゃくちゃ美味しかったレアチャーシ

ランチはどん兵衛の貝だしうどんにしたよ季節限定のあさり·はまぐり·ほたての贅沢な貝出汁だかなり美味しかった小さいお花のかまぼこがなんか可愛くて良い

予約の合間に久々のラーメン🍜貝出汁🐚❗️新しいメニューだったので頼んでみたけど美味しかったーそして今日のデザートは何にしようかなと思っていたらプリン🍮をいただいたので食べます甘いものは必須この間女性のお客様が「マウスピース矯正してるから飲み物いらないです」と同じマウスピースしてる方に初めて出会い話が盛り上がり、マウスピースしたら痩せるってネットで見たけど逆に私太ってしまいと言ったら「私も太りました」って外してる時にしか食べれないから一気に食べてデザート

大阪のマスト案件だ#人類みな麺類とりあえず1番人気マクロをチョイス。厚切り焼豚と煮玉子をのせて。やさしい貝出汁スープに淡口醤油。全粒粉入り多加水麺がノドを滑る。ハシゴ酒のシメに食べてみたい(๑´ڡ`๑)#らーめんmacro950円#厚切りチャーシュー350円#煮玉子100円#大阪#南方#ラーメン#麺リフト#オトナ給食大阪市淀川区西中島1-12-15

こんにちは、田中です。この日は最近行ってないよねシリーズから選択して行ってまいりました人類みな麺類東京本店さん。個人的に1年以内には行ったと思うけどいつかは覚えてないくらいの行ってなささ。ブログ読み返したらわたくしの記事は2024年10月でした。そんなに！？そんなに空いてしまったが故に知らないメニューがありました。世界一厚切り。わたくし、宅地建物取引士でもあるので試験内容でも出た景品表示法に引っ掛かりそうだなと思いましたが、とにかく気になりました。で。一応、店員

日曜日の夕食ですが、かみさんと一緒に地元守谷のはま寿司へGOしました。地元でありながら行くのは以年ぶりぐらいですかね？間が空きましたねえ。18:30ごろ入店です。でも待ち客が結構いますね、でもテーブル席狙いの家族が多かったので席はどこでも可にしたら、すぐ呼ばれましたね。当然カウンターです。狙いは当然、ラーメンです。貝節塩ラーメンです。＠380円。はま寿司ではこのラーメンがおいしかった記憶がありますのでね。少し小ぶりのラーメン到着です。いい香りが立ち上りますね。スープはしっかり、貝

おはようございます♪cyoco(´∀｀*)です昨夜も真夜中2時半くらいに目が覚めちゃって寝直しました明け方にはごましおが布団に潜り込んできてまたまた目が覚めてしまいうつらうつらしながら朝を迎えました☀️なんかあんまり寝れてない感...2度寝したい今朝は久しぶりに7時10分から40分までお散歩🚶‍♀️に行ってきましたこれからは暑くなるから早朝散歩にしようと思って出かけました久しぶりなので30分だけ慣れてきたら１時間にしたいけど暑くなるから無理かも💦

荻窪南口で降りて地上に出て、道を挟んだ目の前のビルの地下1階にあるラーメン専門店「蛤麺しちり」で昼食。入店したのは4月4日（土）12時。この店は2022年11月24日開業で、コロナ禍真っ只中のオープンだ。この店を含めこのブログで最近紹介した4軒中、4軒が全て2020年2月から2022年11月の開業なのだが、偶然とは思えない。この店の食べログ評価3.61。席数はカウンター7席＆2人掛けテーブル１の計9席。通常は11時30分オープンだが、土・日・祝は12時オープンで私は最初の客だった。その後三々五

貝の季節はこればかりになってしまいますだって、美味しいんだからしょうがないきりっと引き締まった細麺と、まろやかなつけ汁が、もう旨すぎてしょうがないこの日はおともに「かつおごはん」たっぷりのカツオ粉がひたすらに香ばしく、旨甘のタレとねぎの歯ごたえとで、至高の逸品でございます

4/12分小山から池袋へ🚃五感の周年楽しみー😊今年はファーストアタック弾かれたうえに接続出来なくなって焦ったけど、10分後に仮押さえ外れたのをなんとか拾えた😮‍💨予約時間に訪問⏰黒豚豚骨と貝出汁を掛け合わせた黒豚貝潮らぁめん🍜遅い時間だったので、ご飯ものは当然既に売り切れだった😭でしょうね…貝出汁がしっかり効いてて美味しい🍲麺は細麺🍜トッピングはネギ、ワンタン、チャーシュー🐷チャーシューが本当に美味しい😍最高💕完飲完食😋去年の貝出汁のが個人的には好みだったけど、今年も凄く

お昼ご飯を食べに、このお店に行って来ました。そのお店がここ！麺屋花畑久しぶりの訪問です。このお店は塩ラーメンが一押しのお店なので、今回は基本に立ち返ってこれを注文しましたよ！「塩チャーシューメン」お腹も減っていたので、今回はチャーシュー増しで。相変わらず丁寧に仕上げてありますね。とても美味しそうです！それでは早速いただきます！まずはスープ！貝出汁の旨味の効いた塩味スープ！アッサリしているのでとても飲みやすいです！それでいて深い味わいに仕上がっていて、とっても美味

中華蕎麦也。@名古屋市東区ワンオペの小さなラーメン店メニュー卓上アイテム塩中華そば餃子アッサリながら、動物の旨味と和風出汁に貝出汁の旨味がしっかり残る中華そば餃子は、鮮度良い肉と野菜の美味しい餃子4.5

鶏と魚さんの春といえば、貝を使った限定麺。今年は、貝の白湯つけ麺として登場～～♪貝出汁に浸った端正な細麺、各種チャーシューが載っております。この貝出汁だけでももう旨いですこのつけ汁は、白湯だけども、ざらつきがなく、とにかくまろやかで優しい、それでいてしっかり濃厚またさらにクオリティが向上しています残ったつけ汁と、貝出汁で割ってスープ割も旨いし、ご飯投入してもこれまた旨い今年の貝の白湯つけ麺は、これまでを更に超えてくる一杯に仕上がってましたごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪♪♪

2026.4.9昼御飯時に、職場の方とお邪魔しました。場所は難波新地の空き地。貝出汁鶏白湯🍜をチョイス。キッチンカーで調理してるぽい。出汁はこのクオリティのものにしては出てるほうだけどアツアツでなくぬるかったのが玉に傷。ワタクシは一度、蛤を圧力鍋で出汁を取りラーメンを作ろうとしたけど、ここまで出汁は出なかったなあ…職場の方にゴチになってしまいました。ご馳走様でした😋

先日の仕事の折のお昼のラーメン色々と検討してお邪魔したのが山形市馬見ヶ崎にある「麵屋吟治」さん（お店の選定は職場の若い人にお任せしています）ノンビリ親父は二回目の訪問になります美味しそうで食べたいメニューが沢山今回は「貝出汁塩らーめん」をチョイス（すでに心に決めていました）貝出汁の様ですが、何が特に主張する訳ではないですが、まとまりのあるスープ美味しいです♪麺はプリプリとした中太で美味しいですね具材の海苔と絡めるとこれまた美味(^^♪今日も

訳あって20分遅れOpenよろしくひとつ二週連続常連客と行ってしまった貝出汁中華そばくらむ季節限定濃厚味噌ラーメン（写貝出汁と味噌かぁと思ったが美味し濃厚過ぎてスープは残す結果医者の言いつけ通りですさ今宵もうんにょり月曜ZORY。。。

🍛４／６🍛スリフレ(３flavorcurry)に行って来ました。場所は国分町３丁目。ヨコヤマビル３階。今のところtiki-potoで《昼のみ間借り営業》されてますが６月を目処に新店舗オープンに伴いそちらでの営業となりますので詳しくはInstagramにて要チェック✅本日のメニューメニューは週によって変わる2種類のカレー🍛2種盛りが定番ですが1種盛りも可能🉑【カレー２種盛り】¥1,500🍛本日のカレー○たけのこのチキンカレー○アサリの貝出汁キーマカレー🍚古代米ブレン

​今日は、前々から気になっていた所沢の中華そば㐂九八（きくや）さんへ行ってきました❗​青空が広がる絶好のラーメン日和😀黄色い大きな看板に書かれた生姜・煮干し・貝の文字を見るだけで、期待でお腹が鳴ります。​注文したのは🍜三種の貝出汁潮そば🍜​運ばれてきた瞬間、磯の香りがふわ〜がります。盛り付けも非常に美しく、まるで芸術作品のよう。スープ透明感のあるスープを一口飲むと、貝の旨味がダイレクトに五臓六腑に染み渡ります。潮（しお）🐳という名にふさわしい、雑味のない濃厚な出汁です。​ト

【貝出汁台湾つけ麺】※板海苔トッピング4/1〜4/7提供店内告知なしSNS限定"裏"恒例になってる貝出汁台湾のつけ麺ver.❗️鰹と昆布の出汁に浸ってる麺は､そのまま食べても美味しい！綺麗に整えられた麺は､ビジュアルも最高💯貝出汁の旨味に辛味が加わるめちゃ旨なつけ汁👍食べ進めると麺側の出汁の旨味も加わる♪台湾ミンチをつけ汁に全投入で辛味が増すのも最高な“旨辛つけ麺“デフォで2枚の板海苔ですが､海苔にもこだわり有りで､良い海苔を使用してるのでトッピングで存分に堪能♪😋