豚足

今週末はちょっと時間があったので、圧力鍋で豚足をコトコト煮てみました。まずは下処理から…豚足ってちょっとクセがあるので、臭み取りがポイントなんですよね。まずはしっかり洗って、毛が気になるときは、バーナーかガス火で軽く炙ってから洗うのも◎長ねぎの青い部分としょうがと一緒に下茹で（アク取りも大事！）そのあと流水でよく洗ってから本格調理へ。ちょっと手間だけど、これだけで仕上がりがぜんっぜん違うんです✨🍲圧力鍋でほったらかし調理！下処理した豚足を圧力鍋に入れて、調味料＋

日曜日は2ヶ月前から予約してた(毎回ですが…)美容室で支払おうと思ったらカードが使えない心当たりも無いので２回チャレンジしてみたけど、使用できません💳別のカードで支払って、カードの裏の番号に電話しようと思ったら…電話かかってきた相思相愛以心伝心要約すると、不正使用された可能性が高いので止めてます。とそれは、もっと早く教えて欲しかったわ…と思ったけど、後で確認したらGmail来てた。こんな事、あるんですねぇ。カード番号変わるから、紐付けとかいろいろめんどくさそう美容室の後、ゴン

2025年9月の東京さんぽ。相方さんの仕事に同乗して、帰りに東京でお買いもの～『新大久保で行きたかったところ。』2025年9月の東京さんぽ。相方さんの仕事に同乗して、帰りにお買いもの～『美味コレクショングルメフェス＠新宿高島屋』昨日、お出かけついでに寄ってもらった新宿…ameblo.jpとゆうより、メインはロケ地効率よく買い物を終えたら、韓国料理を食べて帰ろう私も相方さんも大好物なチョッパルお互いにソウルでもプサンでも必ず食べてた一番好きな韓国グルメでも、日本ではなかなか本気な

お越し頂きありがとうございます冷房が効いた部屋では桶型の爪とぎで微睡むもちよですなんか考え中な顔ですな…今日は中目黒でのグルメ記録です〜記録に残しておきたくてブログに綴る自腹ごはん外食の記録についてお時間ございましたら序盤部分をお読みいただけますと幸いです焼売酒場なかめこちらのお店に訪問したときの記録です中目黒駅から徒歩7分くらい山手通り沿いに池尻大橋方面へ向かうと左手に大きな「焼売」の文字焼売がウリですが何を食べても

〒722-0045広島県尾道市久保２丁目１０−１にある中華小皿うーろんさん。創作系中華料理を提供してくれる美味い店。中華料理と言っても色々な地方によっては料理方法が異なり、四大中華の特徴：北京料理:宮廷料理として発展し、北京ダックや羊のしゃぶしゃぶなど、肉料理が中心。上海料理:江蘇省を代表する料理で、甘みと塩味のバランスが特徴。上海ガニや小龍包などが有名。四川料理:山椒や唐辛子をふんだんに使い、ピリ辛で豊かな風味。麻婆豆腐や担々麺などが代表的。広東料理:薄味で繊細な

この日はパイセンとの食事会。肉好きのパイセンが選んでくれたお店は。琴似園(琴似（ＪＲ）/焼肉)★★★☆☆3.35■予算(夜):￥3,000～￥3,999s.tabelog.com琴似園さん。西の繁華街・琴似を代表する焼肉屋さんです。琴似は焼肉屋さんが異常に多い街なんですが、その中でも頭ひとつ飛び抜けて人気の老舗ですね。なんと創業1965年っ！その長い歴史の中で第一線を直走るのは、やはり美味いから。個人的にガス火のロースターのお店ってのは美味しい証。炭火の香りって大体のものを

義実家に行った際、義実家近くのロピアへ連れて行ってもらいました🥺✨お惣菜やら色々買っていただき、そこで見つけた焼きとんそくが最高に美味しかったので記録として…丸協食産の、焼きとんそくオーブンで温めたりする方法もありましたが、15分ほどかかるみたいだったので…手っ取り早く湯煎で6〜8分。てりってりのとんそくは、湯煎する前は硬いですが湯煎後はプルプルとろとろに！箸で切れると書いてあったのですが、まさにその通りの柔らかさ❤️このコラーゲンの光具合がたまらん。付属のゆず酢だ

最近好きな永登浦昨年の6月に初めて永登浦に行ったのだけど地下ショッピングセンターが楽しかったので今回も行ってみましたその前に同じ方向の汝矣島ヨイドのザ・現代ソウルザ・現代ソウル｜汝矣島・永登浦(ソウル)のショッピング店これまでのデパートの概念を覆す！汝矣島のオアシス－「ザ・現代ソウル」の詳細情報。メニュー、地図、、口コミも紹介。www.konest.comここでクリスマスイルミネーションを🎄見ようかと思って🎅🏻行ってみました⬆️2024/12クリスマス🎄『

これまで日本で色んな韓国料理を食べて来ましたが、カンジャンケジャンだけは本場韓国でしか食べない。と決めていました。しかし、今回友人に誘われて初めて大阪・梅田にある「カンジャンケジャン＆豚足専門店」へ行って来ました！マンジョッオヒャンジョッパル&ソベッチャカンジャンケジャン梅田店富国生命ビルの地下1階にありますこちらのお店では、チョッパルもケジャンも各名店の味が楽しめるとのこと。ミシュラン８年連続獲得、韓国３大豚足名店「マンジョッオ

本日は犬山市のよいひさんでランチを頂きましたなんとも独特な外観のお店です店舗前が駐車場なので車でも立ち寄りやすいのは嬉しいですね注文はQRコード読み込んでの注文です最近こういうお店増えてきましたね呼び出しベルが無い店だと店員さん呼ぶの躊躇しちゃうので、QRで出来るのは良いですね写真付きの卓上メニューもあったのでパシャリと蕎麦とうどんと天丼がメインのお店で酒粕鍋というのも気になりますねこういう寒い日は鍋で暖まりたい所ですですが今日来た目的はこれ！豚足天入り特製みそ天丼！まず

25年9月ソウル旅行初日の夕方、各々フリー行動していたブロ友さんとホテルで合流。なに食べるー？と話し合い。じつは事前にカムジャタン通りに行こうかとしていたが、なんせ遠い、心折れる、みんな無言でそう思っているの感じ取れる、そうね、うん。始めに書いておくが、この後の行程も、「事前の打ち合わせ通り」ではない、その時々の気分で気ままに、これが旅の醍醐味である。メンバーみんな旅慣れているからこそなせるワザであり、ブロ友さんまぶしい。・ポッサムどう？その場で決めるけども、ぐだ

チョッパル（豚足）×ポッサム（蒸し豚）をセットでいただける鍾路3街にあるお店！美味しかったーーー！！！족의한수종로본점（チョゲハンス鍾路本店）2022/12/29-2023/1/46泊7日年末年始ソウル旅レポわたし韓国料理のなかで好きな料理、TOP5にはいるチョッパルとポッサム！そのチョッパルとポッサムが一度にいただけるお店へ。まずはカンパーイTERRA美味しいよねぇ。好き。・족발/보쌈SET+쟁반국수(소)：41,000ｗ└

５月１６日の夜メシはこちら、居酒屋今昔。いやはや、伊万里市には『伊万里トンテントン』を見物にお泊りしたことはあるのですが、旧ブログにも記載がないことから遥か昔のことなのでしょう。さて、どこで呑み喰いするかグーグル先生であたりはつけていたのですが、前もって予約をしていなかったことから、断られた日にはガスト伊万里駅前店でハッピーアワーでせんべろ状態を覚悟。まぁ、そんなこともなく『こんにちは。』と店内に入ると、先客１名でカウンター奥に腰を下ろされているので、ワタシは手前の端っこ

キムチを買った後、この「豚肉・むし豚・豚足」の看板に吸い込まれてしまった！本場韓国のキムチコンテストで金賞受賞！！「岡村商店1号店」はこちら『本場韓国のキムチコンテストで金賞受賞！！「岡村商店1号店」』「手作りパンの店木村屋」でピロシキなどを買った後、鶴橋商店街にある赤いテントがトレードマークの「岡村商店1号店」に行ってきました。その他、看板の上にあ…ameblo.jpディープ過ぎる「鶴橋国際食料品センター」の中を探検……ε≡≡ﾍ(´Д`)ﾉ

父の調子がまぁ良さそうだったから思い立って大阪へ。相棒の2週間の仕事が、大阪で終了したもんで合流することに。大阪、全く土地勘なくて梅田、難波、天満、心斎橋？位置が全くわからん。。だから、どこで何が食べたいとかもピンと来ないまま新幹線でGO。新横浜から新大阪って、2時間ちょいなのねー近い！2年前にも行ったんだけど、もっと遠かったイメージだわー、新世界？地下鉄で動物園前駅に行って通天閣あたりで合流。で、しょっぱなから相棒の好みのお店。ホルモンまるふく、立ち飲みホルモン

随分前の記事になります…まだ夏？横浜中華街にやってきました！通訳案内士の下見も兼ねて、家族4人と義母を招いて横浜散歩です。久しぶりの中華街ですが、相変わらずエキサイティングですね。香港路だそうです。台湾のお店があったり、とりあえず中華街では政治的な争いは無しですね。良さそうな店を何個かピックアップしたんですが、最終的に決めたお店に向かいます。看板が見えました。あんなところ？隠れ家感満載ですね。まさに中華街の路地裏、ロケーションとしては僕の琴線にぴったりです。「創業70年、

茹でても焼いても揚げても美味しい♪↓完成した【豚足の唐揚げ】です↓↓動画です↓↓レシピサイトにも投稿してます↓豚足の唐揚げ★動画あり★byおっちゃんの台所奮闘記「豚足の唐揚げ★動画あり★」の作り方。見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/oRQ3rw4pW4E茹でても焼いても揚げても美味しい♪いつもはボイル済みの物を焼いていましたが唐揚げにしました！！★動画です★https://www.youtube.com/

艶めかしいと言っても過言ではない天満に来ました。来たというよりも、天満に呼ばれたという方が正しいかな。４月は一度も天満で飲まなかったので、天満がおかんむり。ほらだから、いつの間にやら駅前に新店。もちろん天満に張り巡らせたネットワークで知っていたけど、これはあのお好み焼き千草の別店舗。立ち飲みなのですが、ここでもミニサイズのお好み焼きが食べられるので、千草よりも使い勝手がいいかも。早速入ろうとしたら準備前、時間開けて再訪問したら満席で断られました。やっぱり天満が怒っているのか！

🚃阪急神戸三宮駅の西口から北､路地の２階にあるお店。この階段を上がります。大好きで何度も訪れているお店が、2025年10月からランチ営業スタートされていると聞いて､行ってきました。メニュー名物とろとろ豚足定食￥1,000黒は豆豉オイスター赤は味噌ベースチャーシューエッグ定食S￥1,280W￥1,780毛沢東スパイス唐揚げ定食￥1,280担々麺定食￥1,080単品は￥780毛沢東スパイス唐揚げと担々麺は前に食べて､すごく美味しかったから､次のランチに食べてみようと思います

昨日、鶴橋の人気韓国食材店「徳山商店」さんに立ち寄ったんです。お目当ては蒸し豚と豚足。どちらも間違いのない美味しさで、ついつい1kg単位で買ってしまうほどのお気に入り。で、ふと会計を待ちながら思ったわけです。「この豚足って、前足？後ろ足？どっちなんやろ？」■よく動く前足と、ふくよかな後ろ足。それぞれの魅力調べてみると、豚足にもちゃんと“前後の違い”があることがわかります。まず前足は「よく動かす部位」なので、筋肉がしっかり引き締まっていて、旨みが強く、比較的さっぱりとした味わい。い

ある木曜日の午後、天満での昼飲みに久し振りの中と豚足さんへ。『中トロと豚足＠天満初訪問』天満のお目当てのお店が閉まっていたので、JR天満駅を出てすぐの「中トロと豚足」さんへ初訪問。（看板周りの情報が多すぎて店名が分かり難いですが．．）立ち飲みは、…ameblo.jp前回、訪問時は、金曜も日本酒が１円で飲めましたが、月〜木曜日となっていました。(金の上にシールが貼られています)１円メニューに「本まぐろ大トロ焼」が増えていました。しかし、店に入り、スマホで注文しようとすると、大トロ焼きは

飛行機出発まで少し時間があったので久々に博多駅内のよかたいへメーニューみたら豚足焼きが無かったので店員さんへ直接オーダーあとで見つけたおすすめメニューにお引っ越ししていた。まずは芋焼酎ロックダブルと酢モツロックの多さが相変わらずそしてとろとろ焼き豚足マジとろっとろでやっぱり焼き豚足史上ダントツ一位の美味しさ満足度が高すぎる！！！