豚肉料理

【COSORIノンフライヤー】豚かたまり肉の焼豚をCOSORIノンフライヤーで料理今回のレシピ丸一日、いろいろな調味料に漬け込み、ノンフライヤーで焼成火加減は１７０度１５分→裏返し→１７５度１０分→再度裏返し→１９５度５分→出来上がり【ノンフライヤーに豚肉をセット】付け合わせのピーマンも一緒に焼きました【トータル２５分焼いたお肉】焼き色が付いてないので、温度を上げ１９５度５分で加熱【いい感じに焼き上がりました】ちょうどいい柔らかさなかなかおいしく出来上がりました【本日の

だし旨無水豚バラ大根これはお手軽！今夜は豚バラじゃなく、薄切りロース肉を使いました。大根を、レシピを見ないで切ったので、2センチ厚みに切り、にんじん、焼き豆腐も追加。味付けは、出汁醤油のレシピだけど、お醤油を0.6%塩分量、そしてみりん大さじ一杯。勝間さんは調味料に、みりんも酒も甘みとなるものを入れないだけでなく、だしとなるかつお節や昆布も使わずともものすごくおいしいと書かれてる。ここのところだけ、私はだし文化で育ってるからしばらくは様子見。たしかに醤油のおいしさは素材を生かす。塩しかり

日本では「豚の生肉なんて絶対ダメ！」という常識がありますよね。でもドイツに行くと、当たり前のように食べられているのがMett（メット）です。私も最初は驚きましたが、一口食べた瞬間、「なんだこれ最高じゃん…！」と思わず声が出る美味しさでした。この記事では、ドイツのMettとは何か、現地での楽しみ方、安全性、そして自宅でも楽しめる関連グルメ商品まで詳しく解説します。ドイツのMettとは？Mettは、脂肪の少ない豚の赤身を細かく挽いた生肉に、塩・胡椒・パプリカ・キャラウェイなどのスパイス

旨すぎて食べすぎ注意！豚にらもやしのニンニク鍋。一つの鍋で「３度楽しめる」まかない風の知恵鍋です。・ニンニクの香りで食欲倍増・もやしとニラでシャキシャキ感・〆はラーメンでも雑炊でもOK料理人が実際のまかないとして作る“リアルな鍋”。シンプルですが、味の奥行きは一級品です。

「Wakanaの美味しい教室」のブログへようこそ！【東京・赤羽駅前の料理・お菓子・パン・紅茶教室】池袋9分、新宿14分、大宮15分、渋谷20分、東京16分、浜松町24分好アクセス！【プライベートレッスン専門】お菓子・料理・パン・紅茶のマンツーマンレッスン♪親子やお友達との2名受講もOK！単発・短期集中・1dayレッスンも可能ですほぼ毎日開講＆ご予約受付中【香川県三豊市詫間町で年3回の期間限定で開催♪】次回は2026年3月26日～4月1日の期間です→詳細はこちら

【COSORIノンフライヤー】本日の朝ごはんCOSORIノンフライヤーで焼いた焼豚とラピュタパンリベンジのラピュタパンは失敗昨日のラピュタパンより、白身が下に落ちて失敗！ぜんぜんラピュタパンになんて見えない『【めだま焼きトーストのラピュタパン】COSORIノンフライヤーで焼きました！』【めだま焼きトーストのラピュタパン】COSORIノンフライヤーを買ったら作ってみたかった「ラピュタパン」天空の城ラピュタで、パズーが作っためだま焼きをのせたト…ameblo.jp【加熱前】マヨネーズの

脂が多くて使えない部分多いのに、少量で結構なお値段するアメリカのベーコン辟易してたので、手作りに挑戦してみました【手作りベーコン】<材料>豚バラ肉:コストコのもの一本分砂糖:小さじ3/4岩塩:小さじ2.5ブラックペッパー:適当<焼き時間>余熱なし・120度(248°F)のオーブンで2時間焼き、そのままオーブンに30分放置します<手順>コストコで豚バラ肉を購入初めて買ったけど、皮がついてましたググったところ、皮付きベーコンは失敗する事も多いらしいし豚の皮はあまり好きじゃな