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こんばんは🌙いちおです今夜は調子に乗って料理ネタをまたもや投稿します🙏だれにも期待されなくても発信できるブログ…素晴らしい✨️勝手な投稿の連投ご容赦くださいませ今夜は娘の好きな【豚肉と根菜煮込み】↑名前も食材も調味料もテキトーです↑まずは根菜の皮を剥きますかぶの皮は厚めに〜（左から、かぶ・大根・人参🥕です）↑鍋で豚肉を炒めま〜す色がついたら取り出して↑豚肉から出た脂で根菜を炒めますよく吸いますね〜↑火が通ったら豚肉を鍋に戻して酒（テキトー）、ミリン
昨日友人と一緒に最近人気の那須塩原市にある豚肉料理がおいしいと好評の「ダイニングカフェ・コショネ」さんへ行ってきました。友人がお気に入りで何度も行くとお勧めででも何か月か前地元の下野新聞に紹介されたので多分混んでいてなかなか食べられないと躊躇していました。昨日予約が取れやっと・・・那須塩原市のTUTAYAの近くにあります。ランチタイムは11時30分から・・・時間きっかりに行きましたがすでに2席位女性グループが座
２度目の来店なんだけどお客さん前回と同じメンツ近所のオジサン達の憩いの場長野県中野市市民プールの前住宅地の砂利道の奥なかよし食堂酔っ払っていると絶対に落ちる三途の池を渡り入店メニュー多少値上がりした当然呑む奴等運転酒だから飲めませんお通しほんのり甘じょっぱい牛蒡北信の味付おばあちゃん家想い出す懐かしいモツ煮無茶苦茶美味い酒欲しい俺カツ丼ズッシリと重いミチミチに詰まってる五十肩に辛い重さ美味いんだけど量が多い食べても食べても減らない絶望
「Wakanaの美味しい教室」のブログへようこそ！【東京・赤羽駅前の料理・お菓子・パン・紅茶教室】池袋9分、新宿14分、大宮15分、渋谷20分、東京16分、浜松町24分好アクセス！【プライベートレッスン専門】お菓子・料理・パン・紅茶のマンツーマンレッスン♪親子やお友達との2名受講もOK！単発・短期集中・1dayレッスンも可能ですほぼ毎日開講＆ご予約受付中【香川県三豊市詫間町で年3回の期間限定で開催♪】次回は2026年3月26日～4月1日の期間です→詳細はこちら
こんにちはオレンジピールが大量に余っていたので、そろそろ消費したいなと思い。一気に消費するには料理に使うのが一番だ！と思い、豚こまと小松菜をオレンジピールと一緒に炒めてみました。ついでにプチトマトも入れて。オレンジピールの酸味と甘みがいい味を出していて、なかなか美味しかった
ワンバンコまだまだ寒い日が続きますナ。東京も久しぶりのお湿り・・・と言っても雪でしたが積もりもせず、翌日は殆どなくなってましたワ。でも寒さだけは残っていて仕事帰りにちょっと一杯やるか、と駅前にある豚肉料理で評判の田(デン)へ入りました。今日は牡蠣フライ定食カニクリームコロッケも追加トンカツに定評のあるお店ですが、海鮮の揚げ物もおいしいのがアタクシには嬉しい。昨年の猛暑で牡蠣は小ぶりでしたが、濃い旨みの一粒で麦サイダー()がドンドン進みますワ。冬の味覚、旬の味覚で外せない牡蠣フラ
豚こま切れ肉が大量に余って、使い道に困った。堅焼きそばが続いたんで餡は却下、焼肉ぢゃつまらない。ん、ハンバーグの素？！荒く刻んでハンバーグの素を混ぜる。椎茸の軸をミキサーに掛けてカサ増し、メンドイからスキレットに広げて大きく一つで焼いてみる。蓋の代わりを載せても周囲は焼け始めたが中央はまるで鍋料理のように煮えるだけ。グリルへ移動して上面を焼き固める。ちゃんと火が通ったのを確認して、完成。スキレットいっぱいに広がる姿は、まるでパンケーキのよう。中と外では食感が違
だし旨無水豚バラ大根これはお手軽！今夜は豚バラじゃなく、薄切りロース肉を使いました。大根を、レシピを見ないで切ったので、2センチ厚みに切り、にんじん、焼き豆腐も追加。味付けは、出汁醤油のレシピだけど、お醤油を0.6%塩分量、そしてみりん大さじ一杯。勝間さんは調味料に、みりんも酒も甘みとなるものを入れないだけでなく、だしとなるかつお節や昆布も使わずともものすごくおいしいと書かれてる。ここのところだけ、私はだし文化で育ってるからしばらくは様子見。たしかに醤油のおいしさは素材を生かす。塩しかり
2026/2/14(土)本日の夕食は豚こま塩こんチーズ焼きがメインの夕食です。少し手の掛かっていそうな料理だと伝わるそんな夕食です。レシピを参照しています。ではでは本日のブログをどうぞ左奥：豚こま塩こんチーズ焼き右奥：きゅうりとえのきのナムル手前左：ご飯手前右：包まないあっさりワンタンスープ左奥：豚こま塩こんチーズ焼きサッパリ塩味になる様に塩こんぶを使用して、更にアクセントとして刻んだ大葉を入れてよりサッパリと仕上げています。油気が強調され過ぎない様に抑えている味付けです。
夕食の惣菜は、豚ヒレカツとササミのチキンカツでした。豚肉料理と鶏肉料理２品の組み合わせです。タンパク質が豊富に含まれていて、脂肪が少なめである豚ヒレ肉。タンパク質が豊富で、脂肪が少ないササミ。どちらもダイエットに役立つことができます。この２品は、翌日の弁当にも使うことにしました。豚ヒレカツとササミのチキンカツ、２つのカツがそろった弁当です。２つもカツがあって、何だか得した気分になれるかなと感じられた弁当作りでした。猫は、豚ヒレカツとササミのチキンカツ、どちらから先に食べたいで
豚コマパークガーリックステーキにしてみた！長男は完食！次男はねーーー。うん。とてもおいしかったし簡単だったからまた作ろう！
昨年のことですが…12月、もう2ヶ月くらい経ってますが、東京に行った時、とんかつが食べたくて入ったお店♪【とんかつ繁】さん🌟有楽町駅改札出てわりとすぐ🚶ガード下のとても雰囲気があるお店✨凄いボリュームでしょ🤭(撮る時、お肉を上にしたので衣がお肉に乗っかってしまったまま撮ってしまいました💦すいません🙇)美味しかったからちゃんと完食😋衣薄め、脂身があっさり✨ソースはウスターソースのようなさらっとしたタイプでした。お肉そのものが美味しくて、私はほとんどお塩で食べました✨キャベツは包
立春旅に出ていた2日間。。。1人ではなかったですが、自分のやりたいことをする時間を持ち、エネルギーの充電が出来ました。彼と離れていた間、やっぱり彼が恋しくなりました。それは、彼も同じだったようで・・・東京駅まで会いに来てくれました。八重洲ミッドタウンに入っている、Auxdelicededodineさんへ。AuxdelicededodineAuxdelicededodinelenoble.jp浜松町にあった時は、会社の人と何度か行っていたお店です。グラスでそれぞれ
夕食の惣菜は、豚ヒレ肉の炒め物でした。それだけでなく、黒豚肉の小間切れの炒めも追加され、豚肉料理２品となりました。豚ヒレ肉はタンパク質が豊富に含まれていて脂肪が少なめであることから、ダイエットにも役立つことができます。黒豚肉はタンパク質が豊富なだけでなくビタミンB1も豊富であることから、ダイエットだけでなく健康維持にも役立つことができるというわけです。どちらの炒め物も麦ご飯といっしょにじっくり味わうことができました。ダイエットしても甲乙つけがたいといえます。猫なら、豚ヒレ肉と黒豚肉、
こんにちは昨日と、うって変わって今日は晴れた日になりました。たくわんにするために大根を干してます。こちらは、スペアリブ。みかんを入れて酵素の力でお肉を柔らかくする作戦です。ビニール袋でみかんとスペアリブを一緒に揉んで30分放置。みかんの皮も入れて、一度蒸し焼きにします。そうする事で余計な油が出ます。そして、今回は圧力鍋で作りました。厚揚げをいれてかさ増しです。調味料は、醤油、甜麺醤、生姜シロップ、キビ糖、塩、中華スープの素。そして、30分圧力をかけて少しなべ底を回して放置した
献立無限大ワザの講座を受講された方とLINEグループで日々の献立をシェアしているのですが、今日はとっておきの一品をアメブロでもシェアします♪寒い日が続くので美味しくあったまってくださいね。ほっと美味しい豚肉と冬野菜のお鍋豚肉(お湯で茹でて、臭み抜きしておく)白菜春雨大根はおろしておく(豚肉の上に置いて煮ます)上記の材料はそれぞれ鍋に入る量で好きに調節ください。白だし大さじ２〜３みりん大さじ２〜３お酒大さじ1〜2
最近食べたおやつ普通に美味しかったこのお肉をコーラ醤油塩コショウネギ生姜えのきを全部入れて煮込むトコトコ煮込めば骨まで美味しい😋後は冷蔵庫整理て鍋とか作ったけど写真撮ってなかった昨日は雪降らなかったから、買い物ついでにラーメン初めて、ラーメンセットとゆうのにしてみた炒飯もう少し少ないと思ったら、私には多かった前からこのお店、ラーメン屋さんなのに炒飯のみ頼む人やラーメンセットの人ばかりで不思議だったんだけど、炒飯食べて分かったラーメンはイマイチ炒飯は美味
黒烏龍茶煮豚を作りました【材料】豚肩ロースブロック肉、つけダレ→黒つゆと純米酢を煮立たせる。つけダレに、みりん、お酒など入れるレシピもありますが、麺つゆと純米酢だけでも全然十分です煮立たせるから、酢もまろやかになるし。あんまり売っていない（あくまでワタシが行くスーパー数軒内で）豚肩ロースブロック肉をみつけて作った煮豚。美味しいんですチャーハンやスープに使ったりなど応用も効くのでオススメ
ネタが無いのでちょい前の事です。今日の事ではありません、なん週間か前に気になってたお店に行きました。これまたブロ友のかめのこさんが行ってたももくり３年かき８年です。小雪チラつく寒い日に行きました。看板が枯れ木で見えにくいですが。太った野良猫？が出迎えてくれます、お店には入らない猫です。日替わりランチです、今日はハンバーグ２個とウインナーとハムです、豚肉料理が美味しいと評判のお店だけあってめちゃ美味しかったです。日替わりランチは８５０円だったと思います。お得です。帰りも
昨日は軽く仕事をこなしてから前の職場メンバーとの飲み会でした。まぁ私、お酒飲めないんですけどね。（ソフトドリンク一択勢）久々の夕日。この時間はいつも今の職場で仕事してるからね。前の職場のメンツ、とても仲が良くてたまに個々に会ってたりしてるみたい。私も昨年お会いした人も居たり。何人かで集まって飲み会をするのは２年ぶりくらい。（今回のメンバーは男女８人）前の職場のメンバーで飲み会って結構珍しいかな？ニンニク料理が売りのお店に行ったのですが…
FrontduCHATON神保町の路地裏に佇む「FrontduCHATON（フロン・デュ・シャトン）」ここは、ざわついた心を静かなリズムに戻してくれる「聖域」のような場所黒猫がコンセプトのようです。今回、いただいたのは、日替わりのポークジンジャーソテー。丁寧にソテーされたお肉の香ばしさと、五感を満たしてくれる彩り豊かな一皿に、心まで解きほぐされていくのを感じました。https://www.front-du-chaton.com/レストラン|FrontduCH
今週火曜から今まで体調が今一つ（頭痛・早朝からの腹のゆるみ・胃もたれ）。なかなかブログが出せませんでしたが、ようやく回復しました！ここ10日を超える極寒に体がついていかなかったようですね苦笑。さて、今日で1月も終わり。明日からの2月は「逃げていく」と言われる通り、年度末まであっという間・・というより、ジェットコースターです！毎日を大切に過ごしたいものですね。さて今日もまた、料理キットを使い「豚肉ソテー・きのこオリーブ添え」。それにボルドー赤ワインを合わせました。塩麹のマイルド
安いお肉が買えた日って、ちょっと嬉しいスーパーで見つけた豚肉の細切れ✨なんと、税抜き100gあたり79円！思わず二度見しちゃった😂子供のころ、100g当たり〇〇をみると100g当たったーなんて言ってませんでした？それはさておき、節約生活をしていると、こういう瞬間が本当にありがたい。「今日はいい買い物できたなぁ」って、ちょっと気持ちまで軽くなるんですよね。細切れだから、炒め物にも、焼きそばにも、丼ものにも使え
バブルの頃だったか・・・美味しい豚肉料理屋さんで・・アズの決め手は・・・シナモンが隠し味・・・と聞いたことがある・・・けっこう高い店だった記憶があります・・・実際美味しかった・・・ところでうち明日の夕飯何にしようか・・・なんだもいい・・なら豚バラ白菜・・・小池栄子さんがCMでそういってました・・ボクもそうしよっと・・・
本日の夕食・豚キムチ炒め豚肉、ニンニク、キムチ、にら、卵・春雨の和物胡瓜🥒、春雨、ポン酢、胡麻油、すり胡麻ミニトマト・豚汁豚肉、人参🥕、玉葱、しめじ、白菜だし、味噌こんばんは今日も寒かった〜…雪が少し降りました寒いから豚汁具沢山温まりました〜久しぶりに豚キムチ炒め美味しかった〜
「ママ、今日は何丼？」って、もう丼確定の聞き方される〜笑豚肉天丼ですよ(o´艸`)♡♡家にあった野菜(人参、玉ねぎ、小松菜)と豚肉入れて、天丼！！！作り置きナムルとチーちくをレタスにのっけたサラダ！白菜と豆腐とわかめの味噌汁！残り物総集めだったけど、高評価でした(*ˊᵕˋ*)雪すごすぎて、『雪害。』25昼。25午後。26午前。25除雪無し。26除雪の雪の塊の山で閉じ込められる。その割に、道幅ちっとも広がってない...今年の除雪酷すぎる(＞＜)アルミス折…ameblo.jp物
大好きなかき菜を、スーパーで見つけたのでかき菜と大根と豚肉の炒め物を作りました大根は、冷蔵庫の残り物さんですオリーブオイルをフライパンに入れかき菜と大根を塩、胡椒を入れ、ささっと炒め一度フライパンから出し豚さんを炒め醤油で味付けかき菜と大根を入れ混ぜたら醤油を入れ、火を切ったら胡麻油をくるりんと回し入れ完成私の思いつき料理を見てくださる人がいるのはとてもありがたい事です最後までご観覧ありがとうございます楽天ルームと楽天ブログの紹介私の楽天ルームでは、楽天市場市場のお買
今日の大分市の最高気温は１１℃で、なんとか２桁台に戻りました。昼間は天気がいいと夕方まで暖房もいらず、室内気温は２２℃もありました。さて、私が半年くらい前からフォローしているブロガーさんで、編み物研究家の伊藤直孝さんという方がいらっしゃいますが、関東地域教室の案内、受講生募集と、毎回編み物の興味深い記事を楽しみに読んでいました。１か月くらい前に、１月１５日のNHK「ステキにハンドメイド」に出演されるという告知があり、そんなに有名な方だったのかとびっくり。男性の編み物作家で有名な広
豚バラ大根＆充填豆腐
