豚清湯

閉店『龍乃舞』を引き継いだ、魚介を加えた重曹的な旨味の豚清湯醤油昨年10/23オープンの新店『中華そば狛』さん。オープンから遅れる事一カ月、11月の下旬に初訪問しました。こちらは閉店した『龍乃舞』を、居抜きで引き継いだお店です。前店と変わらず『龍介』さんが全面的に協力してるみたいです。券売機で「中華そば醤油」の並を購入。カウンターに陣取ります。看板が変わっただけで、外装も店内もほぼ以前のままです。なんでもこちらの店主さんは、『龍乃舞』の初期の店長だった

『GINZATONBOX』2025年10月7日オープン名店「トイ・ボックス」の山上店主が監修しているとの事なのでメチャ気になっていたお店運営会社は飲食業初参入で、FC支援事業を行っている株式会社HITOSUKE場所は移転前の「銀座朧月」の跡地です。「支那麺橋悟(はしご）」のすぐ隣。思えばはしごは入船店を贔屓にしているので、銀座は2015年から未訪。。。お並びの注意書きがありましたが、開店15分前だったので2番目にアクセス

北18条『らーめんとめ治』さん、南1条電車通り『カタカナトメジ』さんに続く3号店『札幌豚清湯STYLEとめち屋』さんがついに11/3プレオープン🍜※グランドオープンは11/11当初6月頃とお伺いしておりましたが色々あってようやくですね♪食べ手としては待った分、期待も膨らむ新店に(笑)何はともあれおめでとうございます(￣▽￣)/🎉場所は残念ながら閉店された『丿貫札幌』さん跡🏠（まだ看板残ってます）3Fも『Croth&BarCaffeineTOMEJI別邸』さんとして営業予定とのこと

【豚清湯+生卵ブースト小ライスセット醤油】札幌で話題沸騰❗️“ちゃん系“ラーメンTVのラーメン特集で連続登場の話題店❗️本場の一杯を食べて､独自に研究を重ねて創り上げた渾身の“ちゃん系“豚清湯の旨味満載のスープに濃いめのタレの合わせ♪しょっぱ旨いスープがライス🍚に抜群に合う✌️ツルモチ食感の平打ち麺も存在感のあるスープに負けてない👍独自開発の味付き背脂に生卵のブーストで､つけ麺風に食べてもめっちゃ美味しい〜！！残ったブーストで罪悪感満載のTKGに✌️麺量多いと思ったら…2

豚清湯で人気のお店『ろく月』さん年明けにどうしても食べたかったあの限定をいただいてきましたそれは「特製味噌豚麺」二郎の味噌版とも言える一品ですカウンタ―の刻みネギには「遠慮しないで！」と書いてあるけど、日本人は遠慮しないでと言われると遠慮してしまう民族だと実感ｗ豚スープとお酢は意外なほどマッチするので無視は出来ない店内のまな板には調理前の巨大な肉塊が鎮座しております味噌豚麺は見た目からかなりインパクトありあり

【中華そば醤油】【炒飯】※シェア㊗️オープンおめでとうございます🎉丁度1週間経ちましたが…気になりつつ初訪問❗️ちょいと出遅れて､オープン時に到着でしたが､ギリギリ1巡目で着席出来ました😅オーダーはトップメニューの「中華そば醤油」同行者は「背脂煮干醤油」をチョイス👍気になってた「炒飯」もオーダー✌️オープンしてまだ一週間ながら､オペレーションも良く提供が早い❗️待望の一杯は…クリアな豚清湯スープは旨味もしっかりで､合わせる醤油ダレも秀悦👍飲み口スッキリで､蓮華が止ま

【朝らぁ中華そば塩B】今日から朝ラーがスタート❗️(土日祝日のみ7時〜11時開催)“朝らぁめん“の暖簾がカッコいい👍朝ラー専用の「中華そば」と「つけそば」を提供｡本日は塩のみでしたが､醤油も提供するのかな？具材がねぎだけのAと､ねぎ･焼豚･メンマ･岩海苔･麩がトッピングされたBの2構成✌️¥100しか違わないので､Bをチョイス👍注文すると番号札が渡されて､出来上がると自分で取りに行くスタイルです😊お水もセルフです｡朝ラーにピッタリな優しい味わいの豚清湯に､鶏油が旨味を

鉾田市に今年開店したばかりの、色んな意味で若い『ニューラーメンショップ』せっかく鉾田市まで来たのでもう一軒行こうかと。ナポリタンでけっこうな腹パンでしたが、鉾田なんて滅多に来ないですからね（笑）今年２月に開店したばかりの『ニューラーメンショップ鉾田店』に初訪問します。国道51号沿い、鹿島灘海浜公園近くの一軒家です。駐車場も広くて、まだ新店っぽい綺麗なお店ですね。ちなみに『ニューラーメンショップ』って言うのは、椿系から派生したフランチャイズだそうですね。まぁ、ラーショに

2025年3月1日この日は土曜日の夜だけ提供される限定ラーメンを目指して、こちらに寄り道ラーメン🍜麺道ひとひら050-5456-1359江南市高屋町旭21https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/前回はちゃん系中華そばのつけ麺バージョンを食べたので今回は中華そばの『ひらちゃんラーメン』を注文🥰ちゃん系にはご飯が良くあうのでライス🍚も忘れず注文😆「透き通った豚清湯スープ」「丼なみなみのスープ」「多加水平打麺」

「地豚醤油」（1,400円）※不定期、杯数限定で提供店舗情報はこちら。新横浜ラーメン博物館に来たら、気になるのはスタートしたばかりの「ロックンスリー」。不定期に杯数限定で提供する「地豚醤油」があったので列に並ぶ。トップメニューの「地鶏」と違う「地豚」を用いて、じんわりとした旨みと甘みを感じる豚清湯スープ。奥深い醤油ダレが幾重にも重なり、油も舌を丁寧に覆って、中細麺を啜ればグイグイッと味を引き上げてくれる。2026年現在は塩味の「地鶏塩」「地豚塩」が不定期提供メニューに加わ

2月中旬、新店に向かうも臨休だったので次のＢＭに駅から35分歩いて到着すると休業の張り紙が。＿|￣|😨15分歩いて最寄駅から電車に乗ったら乗り過ごし1駅戻って乗り換えて向かったのが大崎。ＪＲ大崎駅新西口から線路沿いの道を歩いて５～６分で到着したのが住友不動産大崎ガーデンタワー。目指すお店はこのビルの1階にあります。道路に沿って歩いて行くと赤い看板が見えてきました。【大阪餃子専門店よしこ大崎店】大阪発のお店ですが五反田本店から、飯田橋店、青物横丁店、大崎店、三軒茶屋店