豚清湯

過去記事はこちら👇🏻『【昭和町】わだ屋別店で中華そば。』今日はちょっと肌寒い😰午前中はココのメンテナンスで動物病院へ。終わったあとはココのご飯を買いながらアミーゴでウロウロ🐶🦴午前中は目いっぱいココに付き合ってラ…ameblo.jp昨日のランチは、甲府市にある「中華蕎麦わだ屋別店」へ。久しぶりの訪問です。今回のお目当ては、以前いただいた平日限定の「半中華蕎麦と小もつ煮のセット」。ところが、しばらく来ない間にメニューからなくなっていました。残念！代わりに「もつ煮セット」なるものが

【肉煮干し中華そば醤油】※『長尾中華そば』の自家製麺を使用した限定麺10/17•18は『長尾中華そば』の自家製麺で看板メニューが食べられる！！(100食数量限定）この機会を逃さずに訪問✌️いつも限定or昔風ばかりで10年振りの肉煮干し😅モッチモチの無かんすい麺が豚清湯&煮干しのスープにバッチリハマる👌11年前から提供してる“看板メニュー“ですが､今でも古さを感じることが無く､むしろ“今時“と感じるスープが旨い❗️このスープで前田店主が好む多加水麺で食べられたのはラッキー

朝ん歩気持ち良かったーホテルに戻りシャワー浴びてチェックアウト喜多方へ向かう9:20到着駐車場は停められました。5組ほど待ちあり。朝でもないし昼でもないからすんなり入れるかと思ってたら甘かった30分ほどで入店香福さんは１年ぶりくらいかな？来る前から何食べるか決めてました。たまにしか来れないからガッツリですお肉ラーメン大盛味玉TPwithお肉丼チャーシュー激美味やっぱり喜多方ラーメンは豚清湯オンリーが良き最高である幸せであるこのために生きてるようなものよ←言い過ぎ？笑やはり

【朝らぁ中華そばB醤油】【ごはん】【生卵】今期は5/9〜開催の朝らぁめん｡日曜日のみになったけど､(8:00〜11:00)今日も営業だったので今期初訪問｡来週(10/18)が最終営業とのことで何とか間に合いました😅朝らぁは券売機ではなく､専用の注文用紙でオーダー現金での支払いになります｡豚清湯のスッキリ系スープに､ほんのり背脂とキレのある醤油の合わせで朝ラーにピッタリな味わい♪啜り心地の良い細ストレート麺も“中華そば“らしく豚清湯スープにバッチリの相性👌小振りながらしっ

【背脂月見中華そば】※期間限定提供中の限定が気になり訪問❗️思わず「雷文」の一杯を思い出しますが…オープン当初にあった「あぶら中華そば」の豚清湯ver.的な一杯👍豚清湯にキレのある醤油♪山嵐の代名詞背脂の旨味､卵の円やかさで極上な一杯に仕上がってます✌️麺線長めの細ストレート麺は､啜り心地も良くスープとの相性も抜群💯黒バラ海苔と細めながらしっかり食感のメンマのアクセントも楽しみ完食&完飲😅自慢のクリーミー豚骨とは趣きの違う“美味しい一杯“10月いっぱい提供予定との事で

「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は亀有の「中華そば安」を紹介しました。塩味の豚清湯に、「背脂券」をつけて食券を出すと、背脂が振りかけられて独特な一杯です。他のメニュー、他の麺も試してみたいところです。よろしければご一読ください。今日の一杯|中華そば安の「中華そば（850円）」|ラーメンデータベース中華そば安の「中華そば（850円）」-2026年9月25日の今日の一杯。亀有駅を北口に出てすぐ、常磐線ガード下で2025年11月開

この日はおやすみ４連休ヽ(*´∀｀*)ﾉ３連休希望＋１日は会議一泊二日で伊勢神宮参拝に帰りにウマいラーメン食った(*´艸｀*)雨がヒドくなりスゲェ〜雨に命からがら帰宅(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧヘトヘトなんで飲んで寝る(。-ω-)zzz……いつもの時間に目が覚める老(˙灬˙)まだ、休み２日残ってる明日はミーティングですが仕事じゃないんで気は楽d(ﾟεﾟ；)まだまだ連休を楽しも〜ラーメン食おうのラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉあちラ〜で辛辛なのがスタートしたんで向かいま

拉麺保坂@新潟県十日町市担々麺が人気みたいです。メニュー拉麺保坂@新潟県十日町市メニュー和風な店内卓上アイテム醤油ラーメン濃豚清湯に濃い目なチャーダレの醤油に鰹を軸にした渋みの濃い目な和風出汁和風ブラックラーメン的な作りあさつきネギより、ほうれん草が合うかな？麺を変えたり自家製麺だと化けるかも？4

【中華そば塩】【半チャーハン】クリアな豚清湯スープの美味しさを堪能したく､9ヶ月振りの塩チョイス👍めちゃ旨な半チャーハンもオーダー✌️優しい味わいながら奥深い旨味のスープ♪塩ダレの合わせも絶妙で､出汁の旨味との調和がお見事👏綺麗に整えられた『須藤製麺』謹製のストレート麺は小麦🌾の風味&旨味もしっかりの美味しい麺❗️スープとの相性をとことんこだわった“逸品“岩海苔のアクセントに､シャッキシャキの葱が美味しい一杯を引き立てる✌️チャーハンも相変わらず激ウマで､ラーメンとの

【特選豚清湯醤油ラーメン】【ライス】三周年感謝限定ラーメン※9/14•15•16各日20食数量限定㊗️3周年おめでとうございます🎉連日即完売で最終日に滑り込み😅今日もオープン前の並びで完売❗️流石地元に根付いた人気店‼️周年限定の一杯は…丁寧に旨味を摘出した豚清湯に背脂の旨味とコクをプラス✌️醤油ダレの合わせも絶妙で､一口目から引き込まれる美味しさ❗️麺も特製で､小麦の風味&旨味がしっかりのストレート👍スープとの相性を考慮した素晴らしいチョイス！トロ〜リチャーシューが

【つばちゃん】※期間限定【白ごはん小】昨年の4月と今年の3月に提供された“ちゃん系“のめちゃ旨限定が今日から復活提供❗️豚清湯の旨味に塩味強めのしょっぱ旨いスープ♪油多めのスープは香りが既に美味しい😋ツルモチ食感の手揉み麺も相性抜群👍多めのチャーシューで､今日もごはんがススムくん😁待望の一杯が復活提供でめっちゃ嬉しい*\(^o^)/*今回は辛葱トッピングも出来るので…某ラーメン店の辛葱好きはトッピング必須😁住所：北海道札幌市中央区南22条西10-5-1

宮城県仙台市太白区長町5-2-6森民ビル1F田中そば店仙台長町店中華そば最近、宮城県内でも出店の勢いが加速している、【田中そば店】。2026年12月頃には、宮城県では初となる、大型商業施設でのオープンとなる、【田中そば店仙台PARCO2店】の開業も控えています。【田中そば店】のブランド自体は、宮城県への上陸は割と初期の段階からで、仙台長町店は、東北・宮城における1号店的な存在です。そういえば、【ラーメン王子グランプリ宮城】においても、ランクインしたことがありました。

9/6は何の日？★まがたまの日「9」と「6」の字を組み合わせると勾玉まがたまの形に似ていることから、出雲型勾玉を皇室や出雲大社に献上している株式会社めのやが9月6日に記念日を制定しております。まがたまの模様がキョンシーを思い出される。霊幻道士やキョンシーズとか(笑)土佐りました(^o^)/●【土佐っ子】(大阪府門真市大池町20-19)地図11:00～15:0017:00～23:30定休日不定休門真市の新店舗の後(まだあげてないけど🤣)歩いてこちらに。約10年前に守口市

2026年8月1日春日井市役所の近くにオープンしてSNSでも話題になっているラーメン屋さんへ初訪問してきました！✨️お邪魔したのは別邸鶴亀堂0568-27-5878春日井市鳥居松町5-50マルヨシビル1階あの有名な博多豚骨ラーメン「鶴亀堂」の新業態となるお店で、こちらは「豚清湯（ブタチンタン）」のラーメンが売りとのことです😌席に座ってメニューをチェックラーメンは大きく分けて2種類でした。麺類は豚清湯と油そば定食類は手包み餃子定食、チャーシューエッグ定食等今

「のどごし生つけそば（温つけ汁）」（1,000円）店舗情報はこちら。五反田駅東口、ロータリーの向かいに2025年8月開店。熊本の製麺所発祥のラーメンとつけ麺の店。入口が狭いが店内も狭く、1階は立ち食いの細長いカウンターが数人分。2階に客席があるらしい。「ちゃん系」を謳う中華そばもあったが、そっちよりは面白そうなつけ麺を注文。冷たいつけ汁も用意しているようだが、胡麻味はこの日の気分ではなかったので、温かい方で注文。自家製の平打ち太麺は昆布水に浸されていて、そこから豚骨ベースの

中華そば尋@京都府京都市朝ラー7時~土曜の開店時には10人位待ちちゃん系インスパイアしゃかりき@京都出&トイ・ボックス@東京からの伝授（AI情報）メニューカウンター席2Fもあるみたいです。卓上アイテム青カッパに、ニンニクは業ワカメ中華そば豚清湯の肉出汁にショッパさと肉の旨味に多加水ツルモチ麺ワカメが磯の風味を＋して合うライス小小無料4(

映画の前には…麺喰いこの日の映画館は＠日比谷TOHOシネマズシャンテで予定では、仕事終わりから開映までたっぷりめに時間があったのでちょっと足を伸ばして気になっていたお店に行ってみよーと思っていたのだけれど朝の支度の際に化粧下地がピャッと服に飛び散りぎゃ〜と、慌てて洗い落とすというトラブルが発生し30分遅れての出社となってしまいそれによって、たっぷりめが消費されギリギリめとなってしまう事態にというわけで、当初の予定

マルエーラーメン店@北海道札幌市TW全国版北海道銀賞搭載店MENEIJI代表の息子さんの店切り立て手揉み自家製麺がウリチャーシューも注文ごとにスライサーでカットしてます。メニュー店内卓上アイテムアッサリ特製月見ラーメン豚バラでコールアッサリでも背油がそこそこ入ってます淡い醤油感の豚清湯の豚の頭の臭みはなく背ガラがメインかな。手打自家製麺は、ブリブリモッチリ美味しい麺。豚バラがタップリで喜多方ラーメンみたいな顔4.5

例年の夏ほどの暑さではありませんがそれでも暑さで身体が参っているのか休日早起きできない日が時々あります。昨夜22時に寝たのに起きたら6時。だいたい4時5時には起きるんだけどね。年齢的にも暑さ堪えるよねやっぱり若くないんだと実感する見た目やチャラさとは違い老いていくんだなと笑とりあえず起きてから1時間ウォーキング今朝はだいぶ涼しい朝体重計ってOK範囲だったのでらーめん喜多方ラーメン新じまさんへ開店17分前PP開店後も7割程度暑ければつけ麺か油そばにしようかと思ってたんですが日中も過ご

「煮干しラーメン」（1,000円）店舗情報はこちら。青梅線中神駅から歩くと10分ほど。閉店した「昭島大勝軒」と、「らーめんいつ樹」で修業し、立川で「煮干しラーメン青樹」を立ち上げるなどの活躍をしてきたご主人が、2020年にここで立ち上げた店。アットホームな雰囲気を出していて気軽に立ち寄れる。あっさり味の煮干しラーメンを注文。豚骨メインの澄んだスープに複数の煮干しを使った出汁を加え、煮干しの香味油で仕上げた一杯。あっさりといいつつ味の深みは十分。濃厚煮干しラーメンや、朝1

【ラーメンミニチャーハンセット塩】7/15リニューアルオープンして…既に話題のお店❗️オープン2日目の初回訪問で正油を食べて､気になってたイチオシの塩を！！お食事処りんか『お食事処りんか(凛花)』【ラーメンミニチャーハンセット正油】㊗️オープンおめでとうございます🎉7/15オープン❗️近日中に行こうと思ってましたが､ナイスタイミングで近場に居たので早…ameblo.jpオープン当初は未提供だった「味噌」も提供中❗️豚清湯&香味野菜の澄んだスープ✨優しい味わいながらもしっ

【中華そば醤油】【半チャーハン】今日は気になってた一杯を！「冷たい煮干しそば」も気になるけれど…「中華そば」は一時期“節系“も合わせてましたが､（その一杯がめちゃくちゃ美味しかった❗️）豚清湯オンリーに戻った一杯が気になってました😊あっさりだけどしっかり美味しいスープは､醤油の合わせ•香味油使いが秀悦👍小麦の風味&旨味が伝わる心地良い食感の麺は､『須藤製麺』謹製の中細ストレート麺｡スープとのマッチングにこだわった特注麺👍安定の美味しい一杯に大満足❗️人気のチャーハンも

萬珍軒@名古屋市中村区名古屋の老舗、卵とじラーメンの先駆け店メニューワンタン麺餃子ほんのり豚臭に、タップリ卵とじの豚清湯にまったり醤油感と細麺に、タップリワンタンと昔から変わらない安定卵とじラーメン餃子も美味しい4

【かつおとさばの中華そば】※7月の特別営業限定第2弾本来なら定休の木曜日に特別営業❗️今月は3週連続の第2弾目✌️待望の一杯は…豚清湯に鰹と鯖の節を多めに使用した“魚介“強めの一杯❗️分厚い旨味に醤油の合わせも良く､めちゃ旨👍心地良い食感の『須藤製麺』謹製の細ストレート麺も相性バッチリ👌豚清湯にこれくらい強めの節も良いですねー👍2種類のチャーシューは甲乙つけ難いけど､今日のロースチャーシューは特に美味しい✌️めちゃ旨な一杯に大満足❗️来週の熊本風味豚骨も気になります😅

深川市らぁめん道場極昨日は1日限定ラーメンを食べに「札幌ラーメン行脚第5弾」深川の極さんにオープン2時間前に到着オープン前に店主さんPINYAさん麺処まるはさんからのご挨拶この1日限定の🍜を食べに行きました整理券配布は8時からで到着したのが9時で13番目でした極鶏豚清湯（ラーメン）味は醤油味ですスープは独特の美味しさでした各名店のコラボラーメン食べに行けて良かったです

三ノ輪のトイ・ボックス山上店主監修のお店が６月１５日オープン・銀座に店舗ができた時に行かなきゃと思っていたら早くも２店舗目が六本木にもロケーションは東京ミッドタウンの目の前・７番出口から地上に出るのが一番近道かな・昼は１１時から１５時で夜営業は１７時から２３時のようです入口にあるタッチパネルの券売機でポチッとメニューは鶏ではなく豚の旨味たっぷりの清湯スープに山上店主のカエシを合わせたスープの醤油と塩の２種類初訪問なので醤油ラーメンをチョイス丁寧に作られて端正なビ

２－７８朝ラーしたくて地鶏中華そば祥秀群馬県伊勢崎市華蔵寺町２５―２暖簾をくぐりカウンター席へ🚶カウンター越しにオーダーしましたセルフのお冷卓上アイテム朝は一択待つこと数分、私のラーメン🍜+ライス🍚着丼です「中華そば塩」￥８５０+ライス￥１５０お肉たっぷり澄んだ豚清湯塩スープ豚の旨味たっぷりおいしいもちもち麺セルフでチャーシュー丼朝から満足以上おしまい＾＾

完全に喜多方らーめんロスもしくはまゆちゃんロス？笑喜多方らーめんロスを解消するべく新じまさんへ開店７分前到着PPです。開店するとすぐに満席待ちありでした。塩チャーシュー麺大盛withライス美味し控えめに言っても最高である都内でこれだけのクオリティー素晴らしい豚清湯に煮干し使ってるのかな？魚系の出汁も感じる。よく分からんけど笑でもってセルフチャーシュー丼たまらん最高であるやっぱり俺は喜多方らーめんなんよな花田さんも好きなんだけどね。1年で花田さんおそらく20杯近く食べてるんだ

八千代きりちゃんラーメン@広島県安芸高田市ちゃん系の（ちゃんのれん組合）にて修行土曜日は、午前10時〜営業9時30分で並び始め開店時には10人位の行列メニューカウンター席6席のみ卓上アイテムネギラーメンワカメTP豚清湯の程良い塩味にピロピロ平打ち麺のちゃん系ラーメン4

【中華ソバ（節系)】朝ラーの旬そばのスープが売切れの為､節系（鯖•イワシ）を使用したスープで¥500での提供😱豚清湯に節をしっかりと感じる熱々のスープが旨い❗️油使いがやはり秀悦👍モチプリ食感の暴れん坊将軍な太麺も相変わらずの美味しさ😋このスープなら細麺でも良さそう！柔らかな2種類のチャーシューにシャッキシャキのネギのアクセントも最高💯この一杯を食べられたのはある意味ラッキーでした🤞土日の朝ラーがすっかり定着していて､次々に来客の人気振り❗️次回の“旬の食材“は何かな？楽