調理師免許

こんにちは、おぼです。こちらの記事の続きになります↓『#5大人になって働きながら調理師試験を受けた話①』こんばんは、おぼです。前回のブログでも、書き締めに少し書いたのですが、ここから少しずつ、僕の調理師受験の体験談を書き記していこうかなと思います。これから受験し…ameblo.jp前回は調理師とはなんだ〜というのを書いたので、今回は試験を受けるための実務経験についてと、試験そのものの概要について書きたいと思います。０調理師試験とは１なぜ受験しようと思ったか僕はカフェで働きな

おはようございます☀︎今年宣言してた【調理師免許を取る】気づいたらあと2ヶ月切ってたー勉強はしてるんだけどね、わたしたぶん「公衆衛生」が苦手だ😱食品学と栄養学は得意なんだけどなー大好きな前所長とタワシくんもめっちゃ応援してくれてるし、、がんばろっと！！リアル旦那は最後まで応援してくれなかったよ。まぁ離婚準備だと思ってるからあたりまえかーーわたしの事全否定だからね、まず否定から入るからもう話しする気もなくなっちゃったー短小旦那🤣なんか昨日短小旦那ネタでさ、社長と話し

貝類・いか・たこ・えび・かに魚とどう違うのか？コレらの特徴を学んでいきましょう。まず大前提。貝類や、いか・たこ、えび・かになどは、魚類に比べて脂質が少ない一方で、アミノ酸・有機酸・糖といった「エキス成分」を多く含みます。つまり、脂のコクというより、だし感・旨味・香りが出やすい食材なのです。①かきかきは、グリコーゲンと鉄が多いとされています。そして他の貝類に比べると、消化については良いとされることがあります。栄養価が高いことから、「海のミルク」と呼ばれることもあります

こんにちは、おぼです。こちらの記事の続きになります↓『#8大人になって働きながら調理師試験を受けた話②』こんにちは、おぼです。こちらの記事の続きになります↓『#5大人になって働きながら調理師試験を受けた話①』こんばんは、おぼです。前回のブログでも、書き締めに…ameblo.jp今回は僕自身の、調理師試験に向けての勉強期間と勉強法について書きたいと思います。よろしくお願いします∴まず、勉強期間について具体的になんですが、《2024/11/13〜2025/7/13》の8

昨日は朝からパートへ午後一旦中抜けして、また夜パートへ中抜けすると少し体を休められるのと、家のことができるのでいいですおはよーほのちゃんだよパート前半はみんな忙しかったのかな5時間分の記録が書かれていなくて、全部ほのちゃんが記入しましたいいのいいの、書ける時に書ける人が書けば😂そして夕方(出勤1時間半前)に社員から電話があり、1人欠勤とのことだから1時間延びてほしいと言われて了承しました結局2時間延びて、その後事務所で書き仕事を1時間(もちろんサビ残☆)帰宅したのは日付変わ