角煮

角煮を作ったものの、「硬くなってしまった…」という経験、ありませんか？圧力鍋を使って時間もかけたのに、いざお皿に盛り付けてみたら思ったより固くて、「せっかくの週末ごはんなのに…」と肩を落としてしまうこともありますよね。家族にふるまうつもりで多めに作った場合や、おもてなし料理として仕込んでいた場合は、なおさらショックも大きいはずです。せっかく手間をかけた料理が台無しになると、がっかりしてしまいますよね。でも大丈夫！実は、いったん固くなってしまった角煮でも、加熱方法や温度、ちょっとした下処

業スー新商品！「やわらか角煮カレー」が初感覚の味！想像以上に絶品だったこんばんふるふる！どうも、腹パン家族のわたぬきです！今日は、業スーで買った「やわらか角煮カレー」を食べていく！やわらか角煮カレー税抜378円元々「やわらか角煮」という人気商品がありますがそのカレーバージョン🍛が9月頃から新発売されててビックリ！知らなかった〜😳売り場で初めて見てテンション爆上がり！即買いしました！裏面はこんな感じ思っていたより脂が少ない😳

はいはーい！気仙沼のDAISOで、買い物してたら、走ってきた中学生くらいの女の子に突っ込まれ、避けつつつい手でぶつからないようによけようとしたが、不可抗力で『ちち』を触ってしまったなべじです！ごめんなさい！ということで、ちょっと一発目からやらかした感のあるおいらですが！実は7月26日は55歳のおいらの誕生日！誕生日プレゼントにしてはちょっと刺激的…できればもうちょっと年も行った方にやってもらうとすごい助かるのだが…まあその辺は置いといて！さて、今回はどこに行こうかなと思っが、いつも

はい、まずは恒例の完成画像を公開します。こんなんなりました、どーん(-3-)ノで、次は食材紹介。コレを用意しろ貴様ら、どーん(-3-)ノ●豚バラスライス(400グラム)●卵(4つ)●小松菜(2株)●シマヤだしの素(無ければ、ほんだしで)●醤油、料理酒(あるある)●みりん、砂糖(あるよね)●片栗粉(意外と切らしてる)こんな感じ。で、今回のレシピ元であるリュウジ氏の動画を貼っておきます。酒を飲んで調理したい方は、是非とも下の動画を参考に作ってみて下さい。↓↓はい

こんにちは！ほっとするうまさ！我が家定番の豚の角煮をご紹介します🍲ご飯が進む、ややしっかりめの味付けになるようレシピのバランスを見直しました💡新角煮😄下茹ではせず、焼いてから煮ることで余分な脂を落としつつ、豚バラの旨みはしっかりキープ。時間をかけてコトコト煮ることで、お箸でほろっと崩れるやわらかさに仕上がります。そして、角煮の名脇役・半熟卵。とろっとした黄身に、煮汁がじんわり染みていく感じがたまりません🤍あえて煮込まず、火を止めてから煮汁に浸すことで、卵が固くなりすぎず

平日でも常時行列の大人気店駐車場は店舗前に完備でこの日はテレビの影響もあって50人待ち券売機はこんな感じですらー麺大盛り甘い口当たりのシンプルな中華そば的なスープはあっさりコクがあって麺はプリっと独自な食感で大盛り無料トッピングはホロホロ角煮、メンマ、ネギまあこちらはつけ麺の方が良いかな店の方々の接客は相変わらず素晴らしいね住所静岡市駿河区中田本町62-6営業時間11時30分～14時30分18時～20時30分定休日火曜日

初訪問何百回と前を通っているのに、なぜか未訪問だった美浜町の「とんかつ喜太条」。30年の歴史を経て移転すると聞き、慌てて行ってきた！注文したのは、ブランド豚を使った「恋美豚（こいびとん）炙り丼（並盛1,248円）」。もちろん葱は完全シャットアウト。見てくれ、この美しき茶色の世界！お肉は繊維がホロホロ解れるレベルで煮込まれていて、脂身はトロットロ。味が染みまくりでめちゃくちゃ美味い。炙り感はちょっと迷子だったけれど、肉の旨さは本物。ただ、丼って名前だけど皿で出てくるスタイルで、ご飯

最近ハマってる…ぶぶかの油そばがうますぎた話🍜最近、コンビニやスーパーでよく見かける「ぶぶかの油そば」。ずっと気になっていたので、ついに買ってみました✨これ、東京・吉祥寺の有名店の味らしいですね。カップ麺で再現ってどうなんだろう…？と思いながら作ってみることに。フタを開けると「振っタレ！」という気になるパッケージ。名前の通り、タレを3秒振ってから入れるというちょっとした儀式みたいなのがあるんです（笑）こういうの、なんかワクワクしますよね。湯切りして、タレを

いま池袋のランチで最も長い行列を作るお店。ちょっと早めに家を出て初訪問。お店紹介2024年オープン以来人気急上昇の定食屋、「竈門ご飯一穀」さん。11時のオープン30分前に到着し先客4組。メニュー券売機で食券を買うシステム。豚の角煮定食と出汁巻き玉子をポチッ！暖簾がかかりカウンター席にご案内。自慢のごはんは羽釜炊き。ハイボールで何かに乾杯！お料理登場●豚の角煮定食＋出汁巻き玉子（１,４００円＋２００円）大根の土

こんばんは台湾旅行最終日、この日の台北は雨。ネットの情報には、台湾は10月が旅のベストシーズンと書かれていたけど、現地のガイドさん曰はく"台北は10～12月は雨ばかり"とのこと。この日はホテルのチェックアウトが11:30で、それまでは自由時間でしたが、結構な土砂降りの中を出掛ける気にならず、ラウンジや部屋でのんびり過ごしていました。そして11:30を迎え、雨の中向かったのは忠烈祠(ちゅうれつし)。1時間ごとに行われる衛兵交代式が有名で、12時に見ることが出来たのです

PR案件で行ってきました【アイスは別腹沼津港店】OPENの時もPRで行って、それ以来…自分のお金で食べてません💦こちらの桃シリーズが7月18日から発売お値段に驚き！1780円だってよ桃を1個使用ソフトクリーム、ホイップ、桃アイス、カステラ、ジュレ、桃ソースなどなど何層にもなっていてバブってる小ぶりだけど美味しい桃フランチャイズなんだけど本部がしっかりサポートしてくれてますと店主さんが話してましたOPEN時のソフトクリームから製造が変わって美味しくなってました7月18日、7