血抜き

Ｒ７年１１月１３日（木）曇昨日釣ってきたスマガツオを、知り合いの魚屋さんで三枚におろして頂きました。４８ｃｍ×２匹ですので、８枚のザクがとれました。もの凄い量です。いつも野菜や果物を届けて下さる御近所さんにお裾分けした後は、残り全てを我が家で頂きます。スマガツオは「全身がトロ」と言われる程、こってり感があり、口の中でとけていくような食感を楽しめる高級魚。まして釣りたての上、釣ったその場で血抜きしてワタ・エラを取って冷蔵していますので、鮮度も身の状態も最高です。この状態で割烹等

2歳の娘を育てるフルタイム勤務のワーママです。育児をぼちぼち振り返り中ですが今日は会社であったこと。ちょっと痛い話なので血とか苦手な方はここで回れ右を前回のつづきです。医師に、痛みが我慢できない場合は爪に穴を開けて血を抜けば楽になると言われ、一晩様子を見た私。よし。血を抜いてもらおう。もう痛すぎて←なんか爪のまわりの皮膚もちょっと触っただけでめちゃ痛い。これはもう仕事どころではないよな？となり朝一番で受診しました。医師「今日来たということは痛み