蕪

笠原将弘さんレシピを参考にお箸が止まらない！究極の無限なすを作りました。お弁当にも、常備菜にもなる。茄子がいくらでも食べられるそうです茄子はたて半分に切って、斜めに切り込みを入れます。切り込みを入れることによって、味の染み込みも良いし、火の通りも早くなるそうです。茄子を一口大に切って、水に10分浸して、アクを取ります。水に浸すことで火の通りも早くなるそうです。その間に、薬味を切ります。みょうが、生姜、長ネギ、ニラ。笠原さんはニラですが、ニラの代わりに大葉でも良いですよ。っ

ハニーサックルが主張しています。歯医者さん2回目。治療は、簡単でした。あとは2週間後に、歯ブラシが欲しかったので、先生に選んでいただきました。これで少しは磨きやすくなるかしら？想像より歯は面倒なことになっているらしい。神経を抜くほどの荒療治はなさそう。その分痛みが出るか様子見ということでしょう。ハンサムで優しい先生。転院してよかった。行きつけの先生が代替わりしますといつも混乱。医者と、美容院。お支払いの前に、熱帯魚がいることに気がついた。とても優雅に泳いでいます。昔、孫たちが飼っ

春の香りをぎゅっと詰め込んだ一杯🌿✨今回の小玉麹屋の味噌汁日和は「蕗の薹と蕪の味噌汁」です。春らしい彩りの蕗の薹と蕪の味噌汁🍲ふきのとうのほろ苦さと爽やかな香りは、まさに春の味覚🌸そこに蕪のやさしい甘さが加わることで、味わいにぐっと深みが出ます。さらに、チンゲン菜花と蕪の葉のシャキッとした食感がアクセントに🥬一口ごとに春の息吹を感じられる、ほっとする味噌汁です。今回はふきのとうのアク抜きが少し足りず、黒くなってしまいましたが…それもまた