蕎麦

「にしん蕎麦」が名物のようだが・・・南小樽駅を利用するたびによく見かけていた「南樽砂場」小樽の歴史に詳しくはないが以前は美園に本店のほか市内三店舗で営業していたが、今はここだけのようだネットで少し調べると江戸前そばの御三家「藪、更科、砂場」のひとつですが「砂場蕎麦」は、3つの暖簾のなかでも最も古い歴史を持ち大阪を起源とする蕎麦屋老舗です名前の由来は、大阪城築城の際の資材置き場だった砂場近くに店があったことが始まりとされています「そば・つゆの特徴」は蕎麦粉８割、小麦粉を２割使用

大根そば特盛けっこうな山だｗこの日はチャリで地元の桜から真岡へパトロール安住神社かしの森公園唐桶のため井頭公園下籠谷行屋川そば処清流＠真岡市寺内開店直後でしたがほぼ満席相変わらず人気ありますねメニューは以前よりもコンパクトに蕎麦を思い切り食べたかったので大根そば特盛１１５０円蕎麦２合の山に＋大根の冠雪立派な山だｗハリのある蕎麦と瑞々しい大根のコンビネー

【2024年5月16日(木)】天候∶雨後曇りAM3:30起床。昨日の夜から降り出した雨が朝までに上がってくれればと思っていましたが、願いは叶わず、まだ2〜3時間降り続くみたいです。雨武装をして、AM4:50本日の目的地である茨城県小美玉市へ向けて出発です。開店前でしたが、今日もセイコマートを発見しました。北関東に店舗があることは知っていましたが、昨日、今日と出会えるとは思いませんでした。芝生の畑がありました。結構あちらこちらにありました。雨の日は本当に休憩場所が無くて困ります。1

蕎麦の食べ方、マナーもりそば、そば、つゆ、わさびそばつゆにどっぷりつけてはいけない、三分の一まで。汁は不要。片倉康雄香りを楽しむなどのご意見もありますが、稲穂藪半「どっぷりとつゆにつけた蕎麦を、箸で突っつくのだけは、やめてください」銀座浅野屋「つゆにべちゃっとつけて、ぐるぐるかき混ぜるのだけは、やめてください」神田須田町まつや「汁を三分の二以上つけて頂きたくないです」小川町春月「つけ汁は辛めなので、ちょっとつけた方が蕎麦の甘みがわかります」

2024/5/14(火)この日は…こちら！名代箱根そば下北沢店★前回訪問時の記事はこちら。『名代箱根そば下北沢店『朝そば(冷)』2024/5/8(水)』2024/5/8(水)この日の朝は…こちら！名代箱根そば下北沢店★前回訪問時の記事はこちら。『名代箱根そば下北沢店『ミニ天玉そば』2024/4/22(水…ameblo.jp出勤の途中、京王井の頭線から小田急線に乗り換える下北沢駅で、待ち時間に朝食タイム！恒例のコップ写真。タイトル「ワクワク…(*ΦωΦ*)」食べた

これを見るだけでいつものおうち冷やし中華が100万倍美味くなる⤵これは凄い！いつもの安い乾麺の蕎麦が100万倍美味くなる究極の茹で方暑いので冷やし中華はじめました🎐どんな中華麺もツルッとしこっともっちり美味しくする裏ワザと簡単で凄く美味しい中華料理人直伝の醤油スープと胡麻だれスープをお試しください。ヤバいです。

この日は仕事終わりに堺筋本町のそば屋チェーン店ゆで太郎を訪問。関東ではお馴染みのチェーン店だと思うのですが関西ではあまり馴染みがなく、京阪神エリアに出店しているのは、２０２３年６月現在だとこちらの店舗だけなのですよね。こちらの店舗にしても、昨年末とかのオープンだったと思います。店外に設置されている食券機をポチポチ。通常のもりそばの３倍になる特もりは頂くとして、丼物のセットとか出来ないのかな？初見だしよく分かりませんので、取り合えず単品で買ってみるか～。

青森市浪岡の仕出し店古川仕出し店タツヒコ。です。こんにちは。あの日の、おじさん。暑い日の夕方三男のクラブ活動のあとコンビニに寄った時の事。入ろうと歩いていると1人おじさんに声をかけられ「〇〇〇にはどう行ったらいいですか？他の人にも聞いて親切に教えてもらったけどわからないんです⤵︎」自転車で来ているとのことでスマホで説明するもなかなか埒があかず車に自転車を乗せて行く事に。ちょうど、キャラバンで来ていたので後に自転車を乗せて

午前中の仕事が長引き、14時近くに板橋区西台にある立ち蕎麦店の『立喰いそば・うどんマキオカ』さんでランチを食べました♪最寄り駅は西台駅から徒歩10分、首都高速5号線下の大東文化大学の向かい側のロードサイドで営業しています。お店の横に駐車場が3台分あり、車を停めて店に入りました。こちらのお店は、練馬の宮原製麺の直営店になります。うどん・そばの「かけ」が310円（税込）からあります。いなり（1個）が60円、おにぎり（鮭・梅・昆布）が100円（税込）です。トッピングメニューも豊富でリ

おはようございます＼(^o^)／中学3年生雨のなか、元気に登校したdayhanaにお祝いメッセージありがとうございます昨日はお誕生日だったけど今にも☔降り出しそうでお散歩はいつものコース桜とhanaキャワっMAYUKOさん♡息子くん入学おめでとう～チェックのスーツ姿がめちゃくちゃカッコよくて凛々しくて似合ってたよMAYUKOさんのセットアップも素敵だった～新生活、楽しんでねかなさん♡夫とhanaﾁｬﾝ、そしてわたし達夫婦にありがとうございます夫はのび太さ

昨日が仕事始めとなりました。今年最初の外食ランチはやっぱり蕎麦でスタートしました♪午前中は吉祥寺で仕事をしていたので人気蕎麦屋の『中清』さんで食べました！ブロ友さんがよくこのお店で蕎麦前から楽しんでいるブログを見て是非一度食べに行きたいと思っていたお店です。大正12年に創業された吉祥寺で人気の老舗蕎麦屋さんです。最寄り駅は吉祥寺駅から徒歩13分、五日市街道沿いにあり道路を挟んで向かい側のコインパーキングに車を停めて店へ向かいました。お店の入口横には、この店の常連客であった詩人

今日は休み明けで忙しく、何処で何を食べるか決まっていないままとりあえず西荻窪駅前のコインパーキングに車を停めました。真っ先に向かったのが人気の手打ち蕎麦屋さんの『鞍馬』でした。しかし、お昼時間を過ぎたところで満席だったため、待つことはパスして、西荻窪駅の南口すぐ前にある昭和の雰囲気が色濃く残る立ち食い蕎麦店の『笠置そば』でランチを食べました♪『笠置そば』は関東チルドフーズ事業協同組合の笠置システムズが運営している立ち食い蕎麦チェーン店ですが、フランチャイズ展開しているため店舗によ

兵庫県姫路市にある、夢やかたにランチを食べに行きました。前回紹介した、夢さき夢のさと農業公園の後、ここに行きました。(2020年10月のお出かけです)自分の日記(記録)として、過去のお出かけ&旅行も紹介します。農業公園は、キャンプ場やレストランもあります。この農業公園で、４時間も遊んだので、お腹空きましたお店に行こうお店の中は、犬連れ禁止ですが、別の入り口から入って、テラスなら犬連れ🆗です。注文して待ってる間も、楽しそうにしてます。お店の方が、ヒルがいるかもしれないので、ダンボ

先日の休みに久々に行きました。夫の大好きなところ。飲食店で並ぶ事を嫌がるのにここだけは並んでも待っても食べたいんですと（笑）いつの間にか番号発券機になっててQRコード読み込むと、あと◯組ってわかりますし更にアプリに登録したら直前にメールでそろそろですと連絡来るので店内や店前に並ばず車内で待てます。順番が来たので店内へお漬物サービスです。夫はブレずに何時ものメニュー。私もだいたいは同じようなメニュー（笑）たこ飯は持ち帰り美味しいんです♪きたきたー。山菜そば。ブレない相方は鴨蕎

簡単な自己紹介私主婦株＆断捨離＆ジム大好き夫年収2千万体育会系ﾘｰﾏﾝ東大卒息子小5進学くらぶで25年中学受験娘小2ASD国立大附属の特別支援学校IQ63→IQ90台成長中専業主婦みうの日常を描いています。年収1200万の会社員ﾘﾀｲｱ後専業主婦に今年の目標はインカムゲイン年間100万円達成冬のスパリゾートハワイアンズプール以外のこともアップします【ふるさと納税】スパリゾートハワイアンズ施設利用券3,000

長男から昨夜土曜日行くからのLINE土曜日⁉️今日じゃん⁉️姫が義理の母つまりは元夫の母と植物園にバラ🌹をみに行くって準備が遅いから結局、ワタシが植物園まで車で🚙送って行く羽目に❗️姫は蕎麦それも特盛のもりそばワタシの父、91歳はお稲荷さんとおかず長男がいつ帰ってくるのかわからないからランチから用意して見栄えが悪いのは許して‼️不器用なんですよ、ワタシでワタシのランチはセブンの唐揚げ🍗毎日、揚げ物食べてるなワタシでも

アツアツでコシある杜のお蕎麦♪5/18(土)、今朝の東京は晴れ☀️☀️。今日は朝から気温がぐんぐん上昇して、日中は29℃超えの陽気。あぢぢ💦。今朝は揺れました。茨城県沖震源で震度3。東京は震度2程度の揺れでした。この所、地震がほんとに多いです。先週は、仕事で久しぶりに仙台市内を訪問しました。この日はお天気が良くて清々しい陽気でした。E5系はやぶさ号に揺られて、上野から大宮に一回停車後は、仙台までノンストップ。90分ほどで到着、はやっ😃♪。仙台市内で、ひと仕事終えて、帰りはJR仙台駅ビル内

気持ちの中では、やっと休み…。長い、長い仕事の日々を過ごしてきた、そんな、重たい感じがあって、天気の良い今日は、何か気の向くまま、あるいは、思い切って全部突っ込んで、そんな１日にしようか、と、思ったり思わなかったり…。兎にも角にも、朝9時半、バイクで蕎麦を食べに出ました。途中、田圃とか、川とか、山とか、撮影スポットがたくさんあったけど、蕎麦屋の開店は午前11時なので、振り切って蕎麦屋へ。で、到着は11時10分。舞茸天ざる蕎麦の大盛りにしました。ここは、蕎

５月１７日(金)昨日のゴルフ会は懇親会、二次会まで大盛況に終わったが呑み過ぎた。今日は午前中は何となく気分が今一だ。ダラダラしながらもゴルフ会の精算をしなければならない。先ずは上海酒家の支払を済ませて、会計報告を作って、世話人のお二人に、慰労のメールと共に送って完了した。「ベストチーム賞」として上げた「手打ち蕎麦」、2人から「美味しかったです」とお礼のメールがあった。そんなお礼のメールを貰うと、急に元気が出るものだ(笑)。元気が出たところで、ゴルフクラブとシューズを拭いて少し綺

豆ごはん、グリンピースを収穫して作ってます。とても香りが強いです。本当に美味しい💕一品。今年は一回しか食べれないかも？カラス🐦‍⬛にヤられた！タマネギ、グリンピースのかき揚げ最高美味しい🩷キヌサヤ、舞茸、茄子の天麩羅。魅力的でしょう？すんごく美味しい〜（笑）この蕎麦と合うんです!!真鱈の良いのか手に入ったのだ。やはり、冷凍食品のは別物〜💕アクアパッツァが旨い。この檸檬🍋のひと搾りで変わります。お気に入りのお皿に盛り付け。独りランチは残り物のご飯で炒飯。白醤油を使い

秩父あはんずらうはんずるううぺぺちたなんおたっいちおにくごじまたんきあはんずる、ずる、ずる、ずる今年初の不動名水お蕎麦屋は満員か亦、休業さ！ふんどるまふぃんおおちっち👩キツネーっ！さるうぅーっ！草津良いとこあはんぶる、ぶる、ぶるる👩おまえの腑ぁ黒いし。あたしの真っ赤なラヴィアよ、、、、、、、、、、🥀てっぺんかけたか！！！にほんブログ村

両親の結婚50周年お祝いとして山形県鶴岡市のあつみ温泉あつみ観光協会–開湯1200年の歴史あるあつみ温泉。そぞろ歩きが楽しい温泉街。atsumi-spa.or.jp行ってきました。最初は近くの宿で離れのお部屋とかで贅沢をなんて思ってたのだけど父が「この時期あつみ温泉なら湯田川孟宗湯田川孟宗-yutagawaタケノコは極力新鮮を採れ、畑から直が一等。料理家・美食家としても有名な北大路魯山人の言葉である。それであるwww.yutagawaonsen.com食べられ

初めてひとりで帰省していました留守番の娘からのライン連打が激し過ぎて……(´;ﾟ;∀;ﾟ;)ｺﾜｲﾖ一泊ですが、父娘だけ生活は初めてなのでふたり夜ごはんも初めてギグシャクしながらサイゼリヤに行ってきたようです心配は翌朝おっとの声かけで起きれるのだろうかおっとが出勤した後、娘はひとりで遅刻しないで登校できるのだろうか……あれこれ考えながら、早々に…(+.+)(-.-)(__)..zzZZ…爆睡笑実家はよく眠れる～'`,､('∀`)'`,､翌朝、案外ふたりはしっ

最近料理サボリ気味だった作りたい欲があまり湧かなくてでも一昨日仲良しＢＡＲの店長が「茗荷いっぱい余ったからあげる～」ってくれたから茗荷使って料理しよって料理気力湧いた鯵のたたきなめろう風鯵は3枚におろして小骨を抜く1cm幅に切る切り方はたたきだけど味付けは味噌入れるのでなめろう風貰った茗荷と大葉と葱におろし生姜と薬味たっぷり入れて作ったhttps://cookpad.com/recipe/7831751鯵のたたきなめろう風bypanochan鯵の切り方はたたきですが味付け

多治見市にやって来て、虎渓山をゆっくり散策した後、まちなかに移動。『名刹で穏やかなひととき【多治見市虎渓山永保寺】』ご近所にロピアがオープンする日に岐阜県多治見市までお出かけ天気もいいので、久しぶりに虎渓山に行こうかと。五月の新緑の季節に好んでこの地を訪れますが、５年ぶ…ameblo.jp本町オリベストリートは、古く陶器商人のまちとして栄えたまちで、商家や蔵が残る町に、お洒落なお店が並んでいます。【そば処井ざわ】ランチには美味しい蕎麦と丼物が頂けるので何度か訪れています。石

秩父の三峰神社に行ってきました先に三峰神社の参道にある大島屋と西武秩父駅で食べたものを紹介まずは、大島屋で丼からはみ出るわらじカツ丼とくるみ汁ざる蕎麦天気がよく空いていたのでテラス席で蕎麦食べてる人のほうが多かった腹ごしらえして参拝して帰りのバスを待つ間に大島屋の店先でみそぽてとあいす購入かかってるみそダレは想像よりもはるかにガッツリ味噌ダレ味です夢の甘じょっぱいコラボアイスは普通のバニラアイスとは違う味で美味しかった味噌だれとアイスのコラボは好み分かれるか

あ〜、やっと。今日は高松から敦賀あいにくの天気ジャンボフェリーで高松から神戸そこからはずっと小雨お昼どき丹波笹山で通りすがりに見つけた自然薯庵という手打ちそば屋ざる蕎麦、とろろ蕎麦、天ぷら蕎麦どれも冷たい蕎麦だけのシンプルメニューこういう処で外れたことはない天ぷらには特筆ないと思ったら大間違いつけ過ぎないサクッと香ばしい衣満足^_^いつも神戸を5時過ぎに出て通るからこの辺りは開店準備中の営業時間外初めて入った◎敦賀の宿めがけて小雨とやや強風の中を走る17時

ごろちゃんかーぶ～んぶん栃木市の出流山いづるやに行ってきたよヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪出流山は僕の家からは佐野を越え葛生も越えてさらに山奥の石灰工場の中間違って入って来ちゃった？って勘違いしちゃいそうな場所に出流山満願寺の門前に数件の蕎麦屋さんが並んでいるんだぁもちろん⁉家の近くでも美味しい蕎麦食べられるお店増えたけれど。。。意外と蕎麦って小盛りで１人前食べたけれど。。。ちょっと物足りない

最近の我が家は蕎麦ブームなんで、、、１２/９のコストコショッピングで”柄木田製粉信州八割生蕎麦：１０８０円”買ったょー♪袋には１パック２人前（２２０ｇ）の生蕎麦が４パックのみ入りそばつゆや薬味は付いてませんでしたのでそれらは別に用意する必要がありましたが細切りの蕎麦はのど越しがよく良質なそば粉を八割使った蕎麦は風味も良くて美味しかったのでまた見かけたらリピしたいと思いましたし、、、蕎麦の茹で汁には濁りととろみ

えらい山ん中岸和田カントリー越えてまだ奥へなんちゅうのどかな里ここお蕎麦屋さんなんです。はい！そうでんねん！お蕎麦屋ですねん相福庵さん前から来てみたいと思っていたけど遠いのとかなり待つってうわさでしたので…靴を脱いであがります。玄関にはでっかいハチの巣と生け花安福寺の住職さんが経営されているって聞いてます。川を見下ろせるカウンター席左は座敷奥はテーブル席３卓