蕎麦

雨土砂降りで少し肌寒かった日、久々に行ってみました。趣きのある外観、「登録有形文化財」認定建造物。都営三田線「千石駅」から歩いて10分ぐらい。閑静な住宅街に佇む1軒のお蕎麦屋さん。『進開屋』静まり返った店内、振り子時計の音だけがカチカチっと。3年半ちょっとぶりぐらい。値上げしても尚、リーズナブルな価格で。カツカレーは前からお品書きにあったけど、曜日限定のカレーライスは無かった気がするけど・・・。っということで

ReiwaSobaKappo蕎麦割烹令和📍107KillineyRd,Singaporeひさしぶりの令和蕎麦。日本でもこんなおいしい十割蕎麦なかなか食べられない🥹お店で挽いていらっしゃるからできることなんだろうな。オーナーご夫妻ご自身がとっても身体のこと考えていらっしゃるから、妥協なく食材を選ばれていて、子どもたちと安心していただけるものばかり。🙏子どもたちも、お蕎麦だけでなく醤油麹の米粉唐揚げやお刺身にも目を丸くして『うっっま😳』と本当にびっくりしていました。