茶壺

拾煎目蜜香紅茶をご紹介します！！蜜香紅茶は、台湾で夏の時期だけに製茶される紅茶です。この紅茶の製造方法は、東方美人茶と同じように、ウンカの発生をまって、ウンカにその茶葉を噛ませることで、蜂蜜のような甘い香味が得られます。蜜香紅茶の茶葉の香りは、蜂蜜のような甘い、蜜のような香り、そして、レモンのようなさわやかな香りがします。その味は、やさしいほうじゅんな味わいで、渋みがほとんどなく、ほんのりした甘みと酸味があり、繊細な味わいで、レモンのようなさわやかな香りがいっぱいに広がります。インド

拾弐煎目東方美人茶は、もとは、福建省武夷山の茶葉でしたが、台湾で改良され、香りが甘く、無農薬の安全なお茶で、お茶の色は、琥珀色でシャンパンの色に似ています。茶葉の色は茶色で、白っぽい葉や黒っぽい葉の混じっているのは、それが高級葉であることの証拠です。ヨーロッパから、世界に知られた台湾の烏龍茶で、別名、白毫烏龍茶、オリエンタル・ビューティとも呼ばれ、分類上は烏龍茶ですが、発酵度が強いため、烏龍茶の中でも、紅茶に近いお茶で、紅茶のような味がします。東方美人茶は、夏の炎天下のに手摘みされ、無農薬

こんにちは。ろくろに座れる期間はだいたい来週まで…白化粧が作陶に必要量にちょと足りない予感…今回は白カサのうつわを多く作ったのでちょっとだけ厚がけしているからかちょと足りない。。化粧土/作り足し①篩根っこや石を取り除きます②篩小さな小石を取り除きます③篩砂を取り除きます数日沈殿させて落ち着かせてから使います＊作陶のひとコマ台湾茶の茶壺/接着小さな口と取手は手びねりで成形します↓取手にポチりをつけて蓋に穴を開けます＊来月の「小さな作陶展inふくい食

前回、壺荘のお話をしました。『１１月の茶趣壺荘』昨日、最初にお習いしたお茶の先生が遊びに来られました。床の間に壺荘をしました。先生も壺を飾ったとおっしゃられていました。11月に茶壺を飾るわけ夏も近づく八十八…ameblo.jp三条教室で壺荘を行うにあたり紐の結び方を練習しました。結び方の名前を覚えましょう茶壺は口緒の結び長緒を使う真の結び(両ワナ結び)乳緒を使う行の結び(総角あげまさ結び)草の結び(淡路結び)があります。紐の結び方を覚えるには全ての結びは覚えた方が

横浜あざみ野のひとつひとつ丁寧につくられた作家ものの器の店IZUMO[utsuwa]です。『村上雄一さん』の作品をいろいろ入荷していますが、今日は中国茶器を少しご紹介です。茶壺は10種類入荷しました。こちらは『うり』(14,040円）という名前の作品。茶壺を乗せた器は『田中大喜さんの緑淡彩牡丹文向付』(4,536円）と『緑淡彩牡丹文鉢』（7,560円）です。重ねたバランスがいいように感じて２枚重ねにしてみました。http://www.izumo-utsuwa.com/03art

開炉の候となりました。地球温暖化のせいで、袷の着物がいつまでたっても暑苦しく感じられる10月を過ごしましたが、さすがに立冬が近づくにつれ、朝夕の寒さが身に沁みるようになってきました。炉に炭を置き釜をかけると、身も心も温かくなって、お茶を楽しむ者たちは、丁度口切とも重なるこの季節を、特別な思いをもって迎えます。11月になると、壺飾りのお稽古をなさる方々が大勢いらっしゃると思いますが、表千家では、壺飾りは軸飾りに次いで第二番目に位置する飾物の相伝課目

私が台湾茶に興味を持ったのは非常にミーハーでお恥ずかしいのですがデビュー当時からビビアン・スーの大ファンで、彼女が主演のドラマ「本家のヨメ」で、台湾茶を淹れる場面の所作の美しさにすっかり心を奪われたからでした。⭐︎画像お借りしました独特の作法、茶器も可愛く、2016年に台湾旅行をした時、水心月茶房で台湾茶器一式を持ち帰りました。この旅で、立ち寄れなかった奇古堂。こちらの茶器の実物を拝見したかったのですが、また次回のお楽しみ、と、帰国することに。コロナ禍となり、台湾旅