英国菓子

★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧くださいすっかり定番菓子になったガトーフェスタハラダノのラスク。群馬県高崎市のお菓子屋さんなのですが、今では都内でも気軽に購入できるブランドになっています。そんなガトーフェスタハラダに「グーテ・デ・ロワ群馬エディション」、群馬限定ヴァージョンがあるのご存じでしょうか？群馬のマスコット「ぐんまちゃん」の限定缶が可愛い。でもこちら、ぐんまちゃんのパッケージだけで

伊勢丹新宿英国展2026⑤～ファーラーズで出会った絶品スコーン～伊勢丹新宿英国展のレポもいよいよ５回目となりました。本日ご紹介するのは、これまた大好きなファーラーズさんです。イギリス湖水地方といえばファーラーズ。レイクランドスペシャルというシグネチャーブレンドの紅茶が有名です。湖水地方のホテルでは、ファーラーズの紅茶がおかれているのが定番だと耳にしたこともあります。そりゃそうでしょう。なんてったって、「レイクランドスペシャル」ですから。

イギリスフェア前半戦！10時についたら、9階行きのエレベーターの列が外まででていました。といっても、どんどん流れる！！お目当ては、ブリティッシュライフのインスタフォローでもらえる古い地図。…ちゃんと読んでなかったのですが、2006年の地図でした。そんなに古くないから、いらなかったかも。もらっていたのは、私くらいでした。エリーのお目当ては、このクラナカン！めちゃアルコール効いててびっくりしました。美味しいですが、小さくてお高い…。ショートブレッドは、焼きたてのもとの、パックさ

★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧ください3連休中のヴィクトリアコテージ、県外のお客様6割でした群馬県の方に情報が届いていないのかな・・・それとも、敷居が高いと思われてしまっているのかな？どちらにせよ、課題ですねツアーには千葉県のポーセラーツの先生とその生徒様がグループでご参加下さいました。英国在住経験のある先生を中心に、皆さま建築、インテリア、陶磁器と好きが爆裂！！！シャッターが止まらない～ツ

電子レンジで作る簡単クロテッドクリーム電子レンジでクロテッドクリームを作りました。年末年始で作りたいお菓子があって、生クリームを買っていました。が、いろいろあって、そのお菓子を作るのは延期することに。となると、まるっと余ってしまう生クリーム。迫りくる賞味期限。簡単にクロテッドクリームでも作っておくか…と、電子レンジを使って作っておきました。正確に表現すると、クロテッドクリームというよりはクロテッド風クリームです。電子レ

最近スーパーで見かけないドレンチェリー、あなたは好きですか？いつの頃からでしょうか。スーパーで「ドレンチェリー」が売られているのを、ほとんど見かけなくなりました。スーパーからドレンチェリーが姿を消したことに気がついたのは、もうわりと前のことです。焼き菓子を作ろうと思ったら、ドレンチェリーの在庫がないことが発覚。あわてて近所のスーパーに買いに走ったら、見事にどこのスーパーにも売られていなかったのです。かなり衝撃的でした。その前は、当たり

日本橋三越英国展2026③～ランゲージファームのクロテッドクリーム＆スコーンのくちどけに悶絶～日本橋三越英国展2026で購入した、ランゲージファームのクロテッドクリーム。３日間程度で食べきらないといけないので、さっそく我が家のスコーン活動が活況を呈しております。いろんなクロテッドクリームがありますが、いちばん好きなのがランゲージファームです。とても濃いミルク…、いやバターなのかこれは？と勘違いしてしまいそうな、ランゲージファームのクロテッドクリーム。

北海道すぎうらベーカリーのパン屋さんらしいスコーンとはまりそうな米粉クロワッサンいきなりですが、先日楽しんできた、ぐるめぐり大北海道展の続きの話です。北海道といえばじゃがいもよね。きたあかりのコロッケだの、インカのめざめのコロッケだの。パンチのある郷土料理代表鶏のから揚げ「ザンギ」だの。面倒くさがりの主婦代表のわたしは、あれやこれや目移りしながら、晩ごはんのおかずになりそうなものをしっかり買いこみました。さて、帰ろうかなと思いつつ

★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧ください小関由美先生の新著、「キャロットケーキ大好き！ニンジン＆スパイスのハーモニー人気店のとっておきレシピ」が出版されましたよ～。ChaTeaのベーカーのりつえさんも取材していただきました！表紙にもChaTeaのキャロットケーキが♪店舗の扉の前にクリスマス飾り・・・そう、ちょうど昨年のクリスマスシーズンの取材だったため、ちょっと懐かしい。本を作るまで

WelshBrewのデカフェを飲んでみた！～カフェイン実証実験の結果～最近紅茶を飲むと、、夜眠れなくなる件について、ブログで語っていたのがちょっと前のこと。午後おそい時間は、ふつうの紅茶は飲まないで、デカフェの紅茶を飲むという実証実験を、日々行っています。そんな私のブログを読んでくださったbaronさんが、「ぜひ試してみてください」と、WelshBrewのデカフェをくださいました。わーい！なんとうれしいお心遣い。WelshBre

モーニングトン・クレセントで学ぶ英国菓子～スティッキートフィープディングスコーン～基本に戻って、ステイシー先生にスコーンの作り方を教わってきました。とはいっても、今回学ぶのは、ステイシー先生がアレンジされたスティッキートフィープディングスコーンです。日本橋三越英国展2026で大好評だった英国菓子のひとつです。（私は教わる気満々だったので、英国展での購入は控えておきました）スティッキートフィープディングが大好物の私。スティッキートフィープディ

草津温泉旅行記③綿の湯の夕食～温泉旅行は食事付を選ぶ理由～草津温泉旅行記の第３回目です。温泉旅はごろごろ旅。宿泊した草津ホテル別館綿の湯さん、朝夕の2食付きのプランで予約をしていました。温泉旅館で食事付きを選ぶ理由昨今は温泉旅館でも夕食の用意はなし。外で食べてきてね、朝ごはんもありませんよという素泊まりパターンが増えているのだとか。理由としては、〇宿側・スタッフが足りない・人件費を削減したい〇旅行者側・旅先

気軽に行こう！東武百貨店の英国展＆スコーンパラダイス仕事の帰りに、池袋の東武百貨店で開催されている英国展＆スコーンパラダイスに寄ってきました。三越のような大規模イベントではありませんが、それでも何か新しい出会いがあるといいなと、ついつい立ち寄った私です。三越のように「人混みに負けないぞ。エイエイオー！！」と、参戦気分にならずとも気軽に行けるのがいいところです。ファーラーズ＠東武百貨店英国展＆スコーンパラダイスと言いつつ

おはようございます。インスタで流れてきて気になりお伺いしてきたお店さん。いただいたものなどの覚書きですleabaskteatime「リーバスクティータイム」先月9月17日に元町にオープンしたティーカフェ。注文してからリーフで一杯ずつ淹れてくれ日本の水にもあった茶葉を揃えられているのだそう。場所は元町のメイン通りに面した路面店。向かいはポンパドウル本店さん。スコーンプレート(プレーン・ス

日持ちするパウンドケーキ＆日持ちしないパウンドケーキの違いとはパウンドケーキというと、日持ちするというイメージがあります。日持ちするので、パウンドケーキは手土産にもよく登場するのではないでしょうか。しかし、あまり日持ちしないパウンドケーキもあります。たとえば先日、代官山のお菓子教室で教わってきた「かぼちゃのパウンドケーキ」です。先生のお見本です。ていねいさが光る！！蒸したかぼちゃが、これでもかというくらいたっぷり入った「かぼちゃのパウンドケーキ

日本橋三越英国展2026➁～有休とって時間を気にせずだらだら買い回り～日本橋三越英国展2026。土日は避けたいという気持ちがあったので、Part1は有給休暇をとって、平日に行ってきました。お盆明けだけど、休みが取れてよかった～。では英国展2026Part１いってみよー！！英国展2026①ティールームグランドツアー10:30からのケンジントン・パレスのアフタヌーンティーを予約していたので、その前にお目当てのティールームグランドツアー

【アンリシャルパンティエ】フィナンシェとマドレーヌを食べ比べ。定番だからこそ勉強になるふだん、売られているマドレーヌやフィナンシェを食べるということがない私。久しぶりにお目にかかった方から、焼き菓子の詰合せをいただきました。デパ地下などの洋菓子売り場に、必ずと言っていいほど出店されている、洋菓子ブランドのアンリシャルパンティエです。お菓子好きにとって、焼き菓子の詰め合わせはやっぱりうれしい贈り物です。わくわく。箱を開けてみると、フィナンシェとマ

こんばんは。今回のブログは2025年8月19日から9月1日まで開催されていた日本橋三越英国展2025で気になったものを購入しいただいたものの感想を覚書きしたブログになりますヘブリディアンスモークハウススコットランドにある家族経営の燻製工場英国王室御用達です日本では築地の会社さんが輸入代理店をされています↓ホンダシーフーズ株式会社ホンダシーフーズ株式会社honda-seafoods.com

カルディ(KALDI)で楽しむイギリスの世界～クランペット風パンケーキミックス～さて久々にとこかしこブログの（自称）人気企画が登場です。久しぶりの登場に胸が熱くなった方もいらっしゃるのではないでしょうか。（←強制的に）そうです。あの！！「カルディで楽しむイギリスの世界」です。まあまあ、いやかなりひそやかな人気シリーズ「カルディで楽しむイギリスの世界」本日は満を持して、クランペットの登場でございます。カルディのクランペット風パンケ

皮を入れ忘れた紅玉りんごのジャム作り冷蔵庫に残っている紅玉を使って、ジャムを作りました。お菓子作りに使うりんごの代表といえば紅玉です。紅玉がお菓子作りに向いている理由①加熱しても身が崩れにくいほとんどのりんごは、しっかり火を入れると、形が崩れやすくなります。英国のブラムリーアップルなどはその代表選手で、加熱すると、形はほとんどなくなります。もっとも、ブラムリーアップルの場合、それがいいのですけどね。紅玉は火を

すだちが山のようにやってきた！さて何を作る？ベランダで「すだち」を育てている我が家。今年は8つ程度実って、うれしかったことをブログに綴ったのも記憶に新しいところ。そんなタイミングで！なんと！！すだちがたくさん我が家にやってきました。お庭で育てているすだちが山のようになっていて、困っている方からの差し入れです。なんと贅沢なお困りごとでしょう。もちろん二つ返事で、たくさんいただきました。見ただけでわくわくするではありま

英国菓子が冷凍保存しやすい理由～スコーンやショートブレッドもOK～年末に向けて、冷凍庫のなかでお休みしているお菓子を消費すべく、少しお菓子作りを控えています。いつもはかなりお菓子渋滞が発生しているのですが、このところおとなしくしていることもあり、少しずつ冷凍庫内がすっきりしてきました。さて、英国菓子でいいところのひとつは、なんといっても冷凍保存をしやすいということです。あまりお菓子の冷凍はおすすめしない私ですが、あれやこれやと作っていると、どうしても冷

​ご覧いただきましてありがとうございます･:*+.🫖英国好きな主婦のゆるりとした日常をティータイムやお得な情報とともに綴っております2022年よりうさぎさんとの暮らしについても時々発信しておりますよろしくお願いいたしますこんにちは⑅◡̈*Ameliaです✿日本橋三越本店にて開催中の英国展今年も相当賑わっているようですね詳細はこちら→♡近年の私は行けたら行こうかな〜(気分的にも)になってしまっていて行かれた皆さんの投稿を拝見したりHP情報を繰り返し見たり

【英国菓子】仕事終わりに平日夜に作るアプリコットジャムスライス～手作り杏ジャムの活躍～本日のおやつは英国菓子アプリコットジャムスライスです。ステイシー先生のレシピを参考にして作っています。アプリコットジャムスライスは、英国菓子の大定番、トレイベイクのひとつですが、私はパウンドケーキ型で小さいボリュームにして焼いています。調子にのってたくさん焼くと、お菓子が大渋滞してしまうので、パウンドケーキ型くらいのサイズが、我が家にはちょうどいい大きさなのです。ち

【熱海旅③】宮大工が建てた老舗「本家ときわぎ」で出会った絶品きび餅熱海旅➁から続いていまーす。『【熱海旅➁】文豪も愛した起雲閣で大正ロマンに浸るアラカン』【熱海旅➁】文豪も愛した起雲閣で大正ロマンに浸るアラカン熱海ではもう１か所、すてきな場所に行ってきました。その名も「起雲閣」です。起雲閣は大正時代…ameblo.jp熱海では起雲閣をじっくりまわって、気分は上々。熱海銀座方面にむかって、ちょっとぶらぶらしていると、何やら由緒ありげな建築物が

ヴィクトリアコテージで、アフタヌーンティー＠前橋市群馬県前橋市にあるヴィクトリアコテージの館内ツアー付きのアフタヌーンティーに行ってきました。▼館内ツアーの様子は別ブログに書きました🇬🇧日本のイギリスへ｜ヴィクトリアコテージ英国邸宅ツアー:ゆとりあるシンプルな暮らしPoweredbyライブドアブログヴィクトリアコテージ英国邸宅ツアー5月24日、ヴィクトリア女王の誕生日に一般オープンに先駆けて行われたヴィクトリアコテージ英国邸宅ツアーに参加してきまし

トロピカルハミングバードケーキ～おいしいものは高カロリー～いつも「どのお菓子を作ろうかな」と考えるのが楽しい私。突然「食べたーい」と降ってきたのは、「ハミングバードケーキ」でした。ハミングバードケーキ名前の由来ハミングバードケーキ…、なんだか素敵なネーミングのケーキですよね。ハミングバードケーキの名前の由来には主に２つあると言われています。①鳥（はちどり）もさえずるほどおいしいから、ハミングバードケーキ。ハミングバードは英語

牛乳ゼリー失敗しないのはどちらの作り方？牛乳を温めて作るvs冷たいまま作る思い立ったときにすぐに作れるおやつはいろいろあります。代表的なものをあげましょうと言われたら、牛乳ゼリーは思いつくおやつのひとつではないでしょうか。というわけで、今日のおやつは牛乳ゼリーです。先日作って残っているいちごジャムと、苺を小さくカットしたものをトッピングしました。で、そろえやすい材料、シンプルな工程で、作りやすい牛乳ゼリー。こだわるほどのこともないよね

こんばんは。今回のブログは2025年8月19日から9月1日まで開催されていた日本橋三越英国展2025で気になったものを購入しいただいたものの感想を覚書きしたブログになりますTIPTREETEAROOM(チップトリーティールーム)英国エセックス州チップトリー村でウィルキン＆サンズ社が果樹栽培を始め「チップトリー」ブランドのジャム生産を始める。1911年に王室御用達の認証も受けています。今回はそちらのティールームからシェフ？ベイ

作りたいお菓子がたまっていく理由③～お菓子を作る時間がない！～お菓子作りは、けっこう時間がかかるものです。まず材料をそろえて計量。バターを常温に戻しておいたり、粉を冷やしておいたり。作るお菓子によっては、ジャムやソースをあらかじめ下準備として炊いておいたり。下準備までできたところで、ようやく材料を混ぜて、生地を作ったり。生地がまとまったのはいいけど、１時間寝かせておくとか、場合によっては一晩寝かせておくとか。お菓子