英国菓子

★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧くださいロンドンのイーストエンド、バーミンガム、リバプール、リーズ、ダラム、ニューカッスル、カーライル、マンチェスター、移民が多く、貧困が蔓延している地域。数年前に、初渡英のみえさんバーミンガムに連れて行ったところ・・・イメージしていた英国と異なる風景にかなりショックを受けていました。英国民の大半をしめる労働者階級の生活は、決して私たちが憧れる素敵な家、素敵な

そのお菓子に「ちょうどいい袋」が消えるとき最近、少し心配していることがあります。ケーキやお菓子の価格が、またど～んと値上がりするのではないかということです。ご多分にもれず、チョコレートや卵をはじめ、お菓子作りに必要な材料はどんどん値上がりしています。（もちろんお菓子の材料に限った話ではありませんけどね）愛すべき明治の板チョコも、一時期の倍近い価格になっているような…。お菓子の価格に、さらに追い打ちをかけるのが中東情勢。石油とお菓子は関係あるの

★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧ください群馬県前橋市旧アルバート邸のコテージ。建物の様式がヴィクトリア朝時代のため「ヴィクトリアコテージ」として皆様が再び集える場を目指して、着々準備中。コテージでの初イベント「アフタヌーンティー付き邸宅ツアー」のお知らせ、追加開催を募集中です。6月26日(金)、6月27日(土)、6月28日(日)の募集になります♪7月のティールームオープン後は、2階のお部屋は「小

英国菓子は体調万全のときに食べてこそ真価を発揮するGW中、高熱がでたあと、ずっと体調を崩してほとんど寝ていました。（コロナやインフルではありません）冷凍庫には、大好きな英国菓子がしっかり待機していたのですが、自分でもびっくりするくらい「食べたい！」という衝動がおきませんでした。食欲は意外とそれなりにあったのです。寝てばっかりいたわりに、時間になると「おなかすいたー！！」という気持ちに。もちろんごはんを食べた後に、何か一口、デザートを食べたくなる

★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧くださいお教室の玄関前が華やいできました♪今年の薔薇は例年より一週間ほど早い開花、その上、お花一つ一つが大きい！！玄関を開けた瞬間の香りに酔いしれています。冬の間もたまえ先生がせっせとお世話をしてくれたため・・・どの子もとても元気に咲いていますよ～。「ローズ・ポンパドゥール」「エリザベス」「ウィリアム＆キャサリン」「ブラックプリンス」「テス」「アカデ

神戸・ロージーズベーカリーのキャロットケーキがをゲットできてうれしかった話本日のおやつは、ロージーズベーカリーさんのキャロットケーキです。東武百貨店で、「長崎・神戸・横浜～三都・港めぐり～」という催事を開催されています。神戸の小さな英国菓子屋さん、ロージーズベーカリーさんが出展されているというので、ちょっと立ち寄ってきました。三越や伊勢丹の英国展だと、まず入場するのに時間がかかります。さあ、お店で買いましょうと思っても、また列

MorningtonCrescent12周年記念缶オリジナルの茶筒は明治28年創業の加藤製作所のもの中蓋付きで可愛い+実用性もバッチリビスケットは5種類ジャミードジャーのジャムサンドコーニッシュフェアリングのジンジャービスケットオーツミールクッキーピーナッツバタービスケット全粒粉のダイジェスティブビスケット濃いめに入れたミルクテ

★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧ください5月12日(火)着スコーン10個と紅茶のセット5月12日(火)到着スコーン10個と紅茶のセット※常温便でのお届けです※日付は指定しないでください（本州以外の地域のお客様には翌日着になることもございます）時間指定は可能です。午前、12-14時、…chatea.ocnk.net金曜日はコテージで群馬県のフリーペーパーの取材・撮影でした。まずはランチ代わ

モーニングトンクレセントで学ぶ英国菓子～ブロンディで理解した！イギリスと日本のブラウニーの違い～モーニングトンクレセント東京英国菓子教室に行ってきました。体調を崩してから、久しぶりの外出。果たして体力が持つか…と、心配しながらのレッスンで教えていただくのは、「ブロンディ」ブロンディーはブラウニーの仲間。ココアパウダーが入っていないブラウニーです。ブロンディのデモンストレーションますは焦がしバターを作ると

杉並・浜田山のベリーズティールームオーナー、まゆみです。5月26日(火)・27日(水)11時〜17時店内にて、手作りマーケットが開催されます今年も店内にて「手作りマーケット」が開催されます。ハンドメイド作家さんによる、アクセサリー、布小物、アーティフィシャルフラワーなどの雑貨、お菓子などが店内に所狭しと並びます。主催はハートコム浜田山様⇩ハートコム浜田山ハートコム浜田山｜地域密着の浜田山の情報が満載浜田山の魅力が満載！地元のおすすめスポット、グルメ、イベント情報をお届け。住み

★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧ください5月10日(日)着スコーン10個と紅茶のセット5月10日(日)到着スコーン10個と紅茶のセット※母の日間に合います！(備考欄に母の日ギフトとご記入ください。カード入れます)※常温便でのお届けです※日付は指定しないでください（本州以外の地域のお客…chatea.ocnk.netＧＷは急な来客も。コテージでのカーテンの設置作業やネット回線の工事、駐車場契約

【北海道】阿寒湖・釧路湿原をめぐる旅⑨～釧路湿原カヌーツアー＆ソウルフード「ジョイパックチキン」阿寒湖・釧路湿原をめぐる旅もいよいよ最終日。ぎりぎりまで北海道を楽しみます。最終日のお楽しみは、初めてのカヌー！釧路湿原でカヌー体験です。釧路本線を走る「しれとこましゅう号」に乗って、むかったのは塘路湖。ちなみに車内はけっこういっぱいで、座席はほぼ埋まっていました。摩周湖などにむかう方々が、利用される路線です。車窓から見る釧路湿原が、青空に映えて

ChaTea紅茶教室の薔薇のヴィクトリアサンドウィッチケーキこんにちは、ユキコです。娘とのお出かけ帰りに（後日ブログに書きます）浦和で開催されていた「スコーン＆TEAパーティー（スコパ）」最終日に行ってきました。お目当ては、ChaTea紅茶教室の新作スイーツ✨今回選んだのは、・薔薇のヴィクトリアサンドウィッチケーキ・クランベリースコーン・ダージリンファーストフラッシュ2026（ジュンパナアッパー茶園DJ-１）🌹

★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧ください本日21時～、ヴィクトリアコテージ初イベント「アフタヌーンティー付き邸宅ツアー」追加日の募集を開始します。6月19日(金)残3席、6月21日(日)残1席、新設6月26日(金)、6月27日(土)、6月28日(日)。レクチャー、館内ツアー、アフタヌーンティー、たっぷり3時間半の内容です。ChaTea紅茶教室-イベント英国邸宅でアフタヌーンティーchatea

★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧ください浦和伊勢丹スコーン&ティーパーティー、6日間無事終了しました。持ち込んだ小麦粉25kg×11袋275㎏うち12㎏分だけ残して、263㎏をベイキング。計量担当、生地担当、抜き担当とみんなの連携でスムーズなベイキングになりました！！！いらしてくださった皆様、協力してくれた皆様、ありがとうございました。しばらく催事はお休みなので、ぜひ店舗にいらしてくださいね～♥

【北海道】阿寒湖・釧路湿原をめぐる旅⑧～ANAクラウンプラザホテル釧路を選んだ理由と朝ごはん～阿寒湖・釧路湿原をめぐる旅。３泊目は釧路市内に宿泊しました。釧路での宿の選び方とANAクラウンプラザホテル釧路に泊まった理由釧路市内にはホテルがたくさんあります。旅行先として釧路に泊まる場合、選ぶポイントは立地かなと思っています。駅に近いホテルを選ぶか、駅からは少し距離があるけれど、風光明媚な釧路港の眺望が楽しめる界隈に泊まるか。駅

★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧ください母の日着まで間に合いますよ～♪5月10日(日)着スコーン10個と紅茶のセット5月10日(日)到着スコーン10個と紅茶のセット※母の日間に合います！※常温便でのお届けです※日付は指定しないでください（本州以外の地域のお客様には翌日着になることもございます）時間指定は可能です…chatea.ocnk.net浦和伊勢丹でのスコーンパーティー

杉並・浜田山のベリーズティールームオーナー、まゆみです。先月、山梨・河口湖の自宅にて英国菓子教室「はじめてのスコーン」を開催しました。2日間で、あわせて9名の方にお越しいただきました。実習で作ったスコーンはお持ち帰り。デモンストレーションで、「マツコの知らない世界」で紹介された「枝豆とチェダーチーズのスコーン」と、ストロベリーフールを作りました。終了後はティータイム。ご参加いただき、ありがとうございました。今月5月22日(金)、26日(木)は、「初めてでも作れるヴィクトリアケー

【北海道】阿寒湖・釧路湿原をめぐる旅⑦～くし炉番小屋・炉端焼きで釧路の夜は豪快に更けていく～阿寒湖・釧路湿原をめぐる旅。３泊目の夕食は、釧路の炉端焼きです。釧路と言えば、水揚げ量は日本屈指の港町。炉端焼きは、おいしい海の幸を、奇をてらうことなくそのまままるっと味わうことのできるという、贅沢な食べ方です。今回おじゃましたのは、「くし炉番小屋」さん。予約は数日前にすませておきました。釧路は炉端焼きのお店がたくさんあります。老舗から人気のお店まで、

★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧ください先日の通販、ご用意した分があっという間に売り切れてしまったので・・・5月7日(木)着で新しいセットをご用意しました。クラシックスコーン2個、ロイヤルミルクティースコーン2個、いちごスコーン2個、クランベリースコーン2個、シナモンのクロワッサン型スコーン2個の計10個のスコーンに、ミルクティー向きのイングリッシュブレックファストティーバッグ12個、新作のアールグ

【北海道】阿寒湖・釧路湿原をめぐる旅⑥～釧路湿原と本数の少ないJR～阿寒湖・釧路湿原をめぐる旅。3日目は阿寒湖を離れ、釧路方面に向かいます。阿寒湖温泉から釧路駅まで、直行のバスがあるので、とても便利。予約が必要なライナーと、予約なしで乗車可能なバスがあります。今回はのんびりと予約なしで乗車できるバスをチョイス。宿泊した「あかん鶴雅別荘鄙の座」の前に、バスが泊ってくれるので、とても便利です。「そんなに混雑しないでしょう」と、楽観的に

地下鉄なんば駅で降りました。難波にある高島屋大阪店にやって来ました。2026年4月29日に英国菓子ブランド「LONDONBAKEGALLERY（ロンドンベイクギャラリー）」がオープンしました。関西初出店です。入場制限がされていた関係で行列が出来ていました。並んでいる間にメニュー表が配布されました。

ChaTea紅茶教室に続いてLeadsCafeの英国菓子をスコーンとケーキのセットスコーンは3種類キャロットケーキとヴィクトリアサンドイッチロダスのクロテッドクリーム2個紅茶は店舗5周年記念のChaTeaブレンドティレモングラスやジンジャー入りの英国菓子とのペアリングを意識して作ったオリジナルブレンドティー

ブリティッシュケーキハウス同好会⁡@britishcakehouse今回のレッスンはウェルシュレアビットレモンタルトクロテッドクリームショートブレッドです🍋🍞🍪🧑🏻‍🍳🥣⁡クロテッドクリームショートブレッドは混ぜるだけの簡単嬉しい美味しいレシピ♥️⁡ウェルシュレアビットは冷凍出来るので便利なレシピ🍞⁡レモンタルトはちょっと手間がかかりますが、程よい酸味が効いた優しい味わいのレシピです🍋⁡全て美味しくて幸せです🥰⁡食事の後はお散歩へ🚶‍♀️⁡湯河原に昔足湯

★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧ください5月6日(水)まで浦和伊勢丹スコーン＆TEAパーティー出展中。催事中で一番質問の多い「クラシックスコーン」と「イングリッシュスコーン」の違いです。クラシックスコーンは北海道産の小麦粉を使用しているのですが、とても繊細なお粉で・・・バターやミルクの風味が全面にたちます。バターのメーカー、牛乳のメーカーを変えると、一発でわかるくらい。これにはスタッフ

【北海道】阿寒湖・釧路湿原をめぐる旅⑤～あかん鶴雅別荘鄙の座の朝食で北海道グルメ満喫～GWもあっという間に終盤ですね。皆さま、どのようにお過ごしでしょうか。私はちょっと体調を崩しまして、家でほぼ寝込んでいます。とほほ。（お菓子を作る気力もなし）ブログ更新も、しばらくゆっくりめになりそうですが、よろしかったらお付き合いください。さて、GWの旅行ではなく、3月に行った阿寒湖・釧路湿原の旅レポの続きです。阿寒湖温泉で宿泊したのは

2025年Xmasフルーツティーレッスン時の。パリフレンチフラワーアレンジメント・ハーバリウム＆紅茶教室Agre'able～アグレアブル～です。GWいかがお過ごしでしょうか。GWはいつも暑くて半袖を着ていたように思うのですが今年は寒いですね。さて、春の間にはまっていた英国菓子をご紹介♪昨年の”Xmasフルーツティーレッスン”の時に作ったイギリスのお菓子"イートンメス"がとっても美味しくて苺の時期になったらモリモリにして楽しみたいと思っていました🍓🍓

★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧くださいスコーン＆ティーパーティーと併用して・・・今年は店舗も営業しています。昨日はお散歩途中の方にたくさんお立ち寄りいただき♪店舗も大賑わいだったようです。そして・・・ご遠方の方、お家派の方に～。久しぶりの通販もご用意しています。４月後半なんだかドタバタしていて、通販まで手が回らず。約1か月ぶりの通販になってしまいました。クラシック、イングリッシュ、ロイヤル

数多くあるブログの中から、ご訪問いただきましてありがとうございます。世田谷のトールペイントサロン「アトリエBlueSpring」の種坂恵です。今秋でトールペイントを始めて30年、自宅でトールペイントレッスンを始めてから26年が経とうとしています。レッスンの合間に紅茶とお菓子でのティータイム、そのサロンスタイルは今も続いています♪サロンスタイルの先駆けでもある「アトリエBlueSpring」です♪オリジナルデザインのエッグも多数制作しているエッグペインターです♪ただいま開催中の「春

★どうぞフォーローして下さい★紅茶専門店ChaTea荒川区西日暮里3-9-21営業日はこちらをご覧ください教室を始めてから、土日がすべてお仕事のため、一般的な暦にとても疎くなってしまっているのですが・・・昨日の5月1日はお仕事だった方が大半なのかな？（ちなみに我が家の夫もお仕事でした）スコパ会場に向かう電車がいつもの通り、通勤・通学の方が多く、すっかりお休み気分だった私たちはあれれれ？？？と。催事の方も初日はとても緩やかで～、ベイキングもゆとりをもって取り組めました