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金ゴマ担々麺と、しらす明太炒飯この日は、牛久沼の畔すぐ側にある『金ゴマたんたんたん麺樂』さんに初訪問しました。牛久市と龍ヶ崎市のちょうど境の辺り。国道6号線から側道に入ってすぐにあります。店の裏が駐車場になってますが、狭くて3台分の駐車スペースしかありません。訪問時満車状態だったのでお店の方に聞いてみると、車が出られれば良いので、空きスペースに停めて下さいと、丁寧に教えてくれました。対応が感じ良いですね。こちらは『牛久沼夕日食堂~樂~』さんという中華食堂の二毛作店になります。
久しぶりに食べたくなりこちら。ピーク時間はすぎた平日の夜で少し落ち着いた感じのある店内。正宗担々麺、ライス。いわゆる汁なし坦々麺です。芝麻醤とかラー油は少し控えめ日本人向けアレンジですがバランスがよく食べやすい印象。普通この様に食べやすくするとバランス、味などが崩れるのですがここのはそんなことなくてイケてます。センスある引き算な一杯
S&B本生本からし310g(無着色)【SB/S&B/エスビー/業務用/大容量/お徳用/辛子/マスタード/からし/薬味/楽天/通販】【05P09Jul16】楽天市場538円❤︎今日の一曲❤︎寄り酔い“寄り酔い”和ぬかfromalbum“青二才”❤︎スーパーマーケットのチルド麺コーナーでこちらの商品をピックアップ行列のできる店のラーメン特選醤油だれと芝麻醤だれで仕上げる冷し中華日清食品麺、液体たれ(醤油)、芝麻醤だれなといった構成早速、調理しましたトマト、薄焼