芋煮

「月曜から夜ふかし」は絶妙な可笑しさとおとぼけと皮肉となんとも言えない人間味が面白いほんの数分の会話でその人の生きてきた道のりまでが垣間見えてしまうよく見る番組のひとつですその、「月曜から夜ふかし」にブロ友さんのバイト先の社長さんが出演するというおおーーっ！なんと！なんと！素晴らしいことだ！これは、見るしかないです！またまた、夜中にこの記事を書いているのでそのことを書いて良いか許可をもらい損ねてますが、たぶん、許してくれると信じてますブログを再開してから

少し前に参加したイベントで料理人さんが作ってる様子をカッコイイなと眺めてて、日本一の芋煮会にも参加したのもあり僕も芋煮を作ってみましたアレンジとして、里芋調理を時短するために圧力鍋を使い、こんにゃくは氷こんにゃくにしました【材料】里芋400g牛バラ200g長ネギ1本こんにゃく1枚ゴボウ10cmまいたけ1/3パック砂糖大2酒大3しょう油大4ほんだし大1/2【所要時間】1時間【レシピ】１．食

先週のある晩の食卓ひとつ前の投稿の続きです。🐈‍⬛『野薔薇で季節を鍋の日のテーブル』先週のある晩の食卓野薔薇で季節感をお料理編は次の投稿でameblo.jp献立★芋煮（里芋、牛肉、ごぼう、舞茸、蒟蒻、長ネギ）★炙り厚揚げ★酢の物（きゅうり、わかめ、蛸）★いかの塩辛★焼きおにぎり★日本酒★ノンアルコールビール我が家の芋煮は、シンプルに牛肉と里芋だけで作る時もあれば、冷蔵庫の中身と相談して色々と追加してみたり。ぐつぐつ煮込んで、味のしみた芋煮、美味しかったー！！

本日、10月12日(月)めざパ芋煮会、開催されました！お天気にも恵まれて絶好の行楽日和めざパ女子たちは、カレー作りのお手伝い野菜の皮をむいたり包丁で切ったり野菜の切り方を教えてあげるシーンもありましたよ野菜が切れたら、煮込み開始！しかし、途中でアクシデントカレー鍋30Lに対してカレールーが明らかに足りないまわりのシェフたちの力を借りて、なんや

奥久慈大子町(ほぼ福島)でりんごを買う韓ドラ大好きおばさんkateekateeです♪茨城旅の続きです♡『おばさんの小旅行「茨城県」で行きたかった国営ひたち海浜公園へコキアを見に行く❣️』３日後には刈り取られるひたち海浜公園のコキア韓ドラ大好きおばさんkateekateeです♪ギリギリ滑…ameblo.jpBBAの背中失礼いたします...今年で3年目の大子町飯村りんご園去年まで日帰りで頑張ってたのが信じられないくらい遠い大子町一山超えたら

仙台駅直結でアクセス抜群の「ホテルメトロポリタン仙台」。今回は宿泊者の楽しみのひとつ、朝食ブッフェをレポートします。東北・宮城の郷土料理を中心に、牛タンや芋煮、笹かまぼこなど“仙台らしさ”を感じられるメニューが並び、観光客にも嬉しいラインナップ。さらに和洋の定番メニューも充実していて、ビジネス利用でも満足度の高い内容です。目次前回までのお話​ホテルメトロポリタン仙台｜朝食ブッフェレストランセレニティ概要​ホテルメトロポリタン仙台｜仙台グルメ​ホテルメトロポリタン仙台｜仙台グルメブ

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。前夜から仕込んでおいた芋煮です！美味しそうな里芋をみつけたら作りたくなるメニュー。毎年この時期に作っているような気がします。これは出来立ての写真です。レシピです。里芋大きめ5個牛こま200gごぼう太め1本こんにゃく1枚舞茸1パック長ネギ1本水1000ml〜1100ml（アクとりや煮込んでいる途中に煮汁が減るので、少し多めに入れています）★和風顆粒出汁小さじ2★砂糖大さじ3★酒大さじ3★しょうゆ50ml

こんばんはムロッチです。昨日は筋肉痛がひどくはなかったですが、太腿に違和感が残りましたので、終日ランオフとしまして、今朝からランニング再開となりましたそして帰宅後も走りました（ジョグですが、、）山形まるごとマラソンのレポということで、多少めんどいですがそろそろ記憶が薄れてきそうですので、一昨日の山形まるごとマラソンのレポを書きます土曜日から山形駅前のホテルにて宿泊当日は朝9時5分スタートだったため、ホテルの朝食も取れたのですが、前日にホテル近くのスーパーでおにぎりと大福を買って、そ

こんばんは4月に行ってきました山形帰省記事、前回の続きです前回の記事➁(1日目/ダイワロイネット客室編)はコチラ『桜を満喫★４月の山形帰省➁(1日目/ダイワロイネット客室編)』こんばんは4月に行ってきました山形帰省ですが、その旅記事、①を書いてから1ヶ月も間が空いてしまいましたようやく…前回の続きです前回の記事①(1日目/到着編)…ameblo.jp期間：2026年4/14～161日目の滞在先は【ダイワロイネットホテル山形駅前】翌朝です6:40起床部屋の窓からの景色身

昨日の土曜日は18℃➡26℃とドピーカン快晴の東京。ビシッと0600起きして➡軽く朝ごはん食べて➡ゆっくりニュース読んで➡バシッと室内自主トレ60分やって➡シャワリングしてサッパリーノそして9時過ぎには2人でお出かけこの日は我が祖母の永代供養法要のため生田の霊園に向かいましたよ長らくお袋が墓守をしていたけれど、そのお袋も高齢になり先々のことを考えこの度祖母の遺言どおり永代供養にすることを決断。先日墓じまいを済ませてよう

どうもです。おじいちゃんです。牛すじで楽しむ絶品芋煮山形の郷土料理、芋煮。今回はその魅力をギュッと詰め込みつつ、特別な牛すじバージョンでご紹介します！芋煮との素敵な出会い以前、職場のバーベキュー大会で山形出身の方が作ってくれた芋煮に感動しました。お砂糖を忘れてコーヒー用のグラニュー糖を加えるハプニングもありましたが、その甘じょっぱい醤油味がなんとも上品で、忘れられない美味しさだったんです。あの時以来、「いつか重機で作る芋煮会フェスティバルに行ってみたいな」と夢見ています！今回の挑

キノコ消化するぞー💪ということで、リュウジさんの動画で見て面白そう、と思った芋煮を作っていきます。誰も見てないであろうこのブログのプロフィール欄にも書いてますが、俺47都道府県のうち山形県だけ行ったことないんですよ何故か。山形出身の人とも…あ、酒田とか鶴岡のお客さんはいるわ。まあでもほんと縁がないんすよねー。大学の時とかも東北の他の県の人はいたけど山形だけいなかった。不思議や。そんな山形の郷土料理の芋煮、内陸部が醤油ベースで海沿いは味噌ベース、らしいです。いつか行きたい山形県、そんな

今朝も畑へ。落花生・おおまさりがいよいよ収穫適期に。これが大好きな娘夫婦に送るため、適量を収穫。中・小粒も多く、なかなか大粒が揃わない。ついでに送るギンナンも精製。植えた覚えのない里芋が、ネギの間から３株伸びだしてかなりの大株に。一株を掘り上げてみたが、やはりかなり早すぎ。赤目大吉のようだ。子・孫がこれから肥大するところ。長芋も収穫。秋採り用のインゲンは盛期を過ぎるが、まだ当分は収穫できそう。収穫した赤目大吉は、初の芋煮に。里