自然派ワイン

前日記事のつづきです。浅草での新年会のメインは、銀座線浅草駅、つくばエクスプレスの浅草駅のどちらからも歩いて１５分くらいの場所にあります。花街があった観音裏通りにある、創作スパニッシュと自然派ワインのお店｢BELICO｣２０２５年２月にオープン、先月１周年でした。平日は１８時から(月曜定休)、土日祝日は１５時から営業しています。一枚板のカウンターは８席、テーブル４人×２席。テラス４席はペット同伴ＯＫです。こちらのお店はワイン紳士のお勧めです。

昨日、地面にみみずが二匹もいてコンクリートの上だと干からびちゃうと思って長めの木の枝でそーっと救出→花壇に移動しました。（素手では触れない・・）帰りに花壇をみたらもういなくなってたんだけど、無事生き延びてくれたらいいな。ようやく晴れて今日は布団も干せて大満足！お店にいらっしゃるお客様皆様「洗濯物沢山干しちゃった」とお話しされていました。洗濯物ぱりっと乾いて、さっぱりした気持ちです（晴れると蚊に即狙われるのだけ勘弁してほしい）能古見好きさん、副都心線池袋乗り換

BeauPaysageTsuganelamontagnecis2016Vintage今日はボーペイサージュのツガネ・ラ・モンターニュ・シスを飲みますセパージュはメルローです２０１６年は８月までは順調な天候に恵まれブドウはしっかり実っていましたが、９月に入って日照時間が極端に短くなってしまい晩腐病や裂果、スズメバチによって痛みが進んでしまったそうです極めて困難な自然環境下で精神的にもギリギリまで追い詰められた中、栽培醸造家・岡本英史氏が選択したのは、ブドウは仕込める糖度に

こんにちは、店長の工藤です。久しぶりに、七飯町・山田農場より「ガロ」が入荷しました。断面も綺麗「ガロ」とは農場のある土地の名前。ミルクは殺菌せず、乳酸菌も酵母も、この土地に息づいた天然のものなのです。ガロ熟成タイプ（山田農場/七飯町）＜山羊・羊混乳＞道南・七飯町にある山田農場。「ガロ」とは農場のある土地の名前です。山羊を放牧し、地元で獲れる作物で育て、なるべく自然な飼い方で、なるべく自然なチーズ作りをしています。殺菌をしないミルクを使用し、この土地由来の自然な乳酸菌や酵母を

本日は円山の「サンドイッチとワイン憂鬱な木曜日」で自然派ワインの昼飲み×〆のサンドイッチです。店の場所は地下鉄「円山公園駅」5番出口から「大通」へ出て東へ4～5分ほど歩いたところの「円山公園マンション」1階です（地図）。「円山公園」近くの自称‟日本一小さな複合商業施設”「magaacy_sapporo」１階で2年半ほどの間借り営業を経て2023年4月に独立オープンした店です。間借り店時代からのサンドイッチが主力商品ですが自然派ワインにクラフトビール、それに合うつまみ各種も取り揃えられ昼

～比内地鶏のコース料理と日本酒と！！住所秋田市中通５－５－３５ＴＥＬ０７０－４２１５－０３６３営業時間１８：００～２４：００※要予約定休日不定休南大通りに面したガラス戸の建物。看板は無く、ガラス越しの小さな黒板に、お店の名前「鳥天狗」と「比内地鶏のコース料理と日本酒＆自然派ワインのお店」の手書き文字。午後６時ちょうどに伺えば、ご主人と奥さんが笑顔で迎えてくれる。予約は「鳥天狗コース（若鶏・親鳥・比内地鶏の料理）５,５００

登醸造セツナウタSPK2025Vintage今日は登醸造のセツナウタＳＰＫを飲みますセパージュはツヴァイゲルトです登醸造は小西史明さんが北海道余市町登町でワイン造る人気のワイナリーですこのセツナウタＳＰＫは２０２４年ヴィンテージがファーストリリースのスパーリングワインです醸造は野生酵母のみによる発酵で、瓶詰めまで一切ＳＯ２を用いない完全サンスフルの造りです暑い時期にはうってつけのワインです【アタック(第一印象)】若々しい【酸味】はっきりとした酸【甘味】中辛口【

青森市古川夜店通り商店街に9月5日にオープンした、ノンズカフェグループの大衆ワイン酒場酔いどれルネッサンス。大衆ワイン酒場ですが、ワインはナチュール主体でカジュアルにアラカルトでアテも楽しむことができる素敵なお店です。オープン数日後にお邪魔しました。夜店通りに面したドアの奥は、長いエントランスでその奥にお店の扉があります。程よい明るさの店内。大きな冷蔵庫にはワインが並んでいて、僕が大好きなイタリアの作り手のワインもいろいろありました。ドリンクメニューワイン以外

この食品が来るから、（お便りの中の）ここにお知らせしてあとこの商品は今年も届くか確認しないと等頭ぐるんぐるんになりつつまずはボージョレ・ヌーヴォーの案内に取りかかっています。（9月のお便りは入稿済み今週末には届くかな）お酒のお供にかかせない人気のお品のほたるいかが残り少ないです。昨年は新ものが届くまで潤沢にあった肝醤油のおさしみほたるいかですが今年は春のシーズン中にあまり数がとれなかったそうで今シーズン分販売終了とアナウンスが来ましたまるげんにあります在庫