自炊記録

今月もお一人様の自炊記録をと思っているのですが、4月はバタバタで、なかなかちゃんと自炊することができませんでした💦例えばごはんの上に炒めた豚肉とバターコーン乗せただけのこんな感じとかごはんの上に麻婆豆腐かけて明太子ちょこんと乗せたこんな感じとかインスタントラーメンの上に冷蔵庫の余り物乗せまくりのこんな感じなどなどそんな中でも比較的ちゃんと作ったかなというものを選んで報告させていただきたいと思います✨まず一品目は「麺にも合う！生姜焼き和風パスタ」こちらはクラシルの動画レシピ観ながら作

自炊記録4月の自炊記録です。変わったことは特にありませんが強いて言うなら肉の冷凍をやめた。タイってスーパーでの肉の売り方が量り売りなんだよね。だから使うときにその都度買えばいいじゃん的な。最近夜ご飯しかまともに作ってないからなおさら冷凍する理由がなくなった。学校からの帰り道にスーパーでその日食う分だけの肉を買うという。鶏肉とか全然10バーツ(40円)くらいにしかならんからな。冷凍して時間経つとあんまおいしくなくなるし。はい、というわけで次に自炊メニューの紹介。🦐ついに、ナムプリックパ

2024．4．29今日は1年ぶりくらいにラタトゥイユを作ったよ．スーパーに立派なズッキーニが並んでいるのをみて，ラタトゥイユを作りたくなってしまった...味付けはシンプルだけど，とっても美味しくて，野菜がたっぷりとれるからいいね材料・なす1本・ズッキーニ1/2本・トマト大1個・玉ねぎ1/2個・パプリカ1/2個・ベーコン4枚・にんにく1片・オリーブオイル適量☆塩適量☆こしょう適量☆ケチャップ大さ

2024．4．30今日はがっつり食べたい気分で，ビビンバ丼を作ったよ．やっぱり牛肉美味しいこれで明日のお弁当も決まり＼(^_^)／材料・こま切れ牛肉150gA)しょうがチューブ4㎝程にんにく1片しょうゆ，酒，砂糖各大さじ1・にんじん1本ごま油大さじ1塩適量・ほうれん草1束塩適量ごま油，しょうゆ，すりごま各小さじ2・もやし1袋すりごま大さじ1しょうゆ，ごま油各小さじ2

2024．4．21今日は最近ずっと作りたかった春巻きを作ったよ．平日は時間がなくて揚げ物はなかなかできないけど，時間のある日曜日に久々の春巻き味も美味しくできて，大満足材料・にんじん1/2本・ニラ・たけのこ100g・生しいたけ3個・春雨30g・春巻きの皮10枚＊豚こま切れ肉250g＊生姜チューブ4㎝程度＊しょうゆ大さじ1＊片栗粉適量☆酒大さじ1☆しょうゆ大さじ1☆オイスターソース大さじ1☆鶏がらスープの素

2024．４．26今日のお弁当は昨晩作っておいた照り焼きチキンがメイン！煮卵は1回で数日分作り置きができるから，心強い1週間，お疲れさまでした．お弁当の中身・白ごはん，梅干し・煮卵・照り焼きチキン・ピーマンとちくわのきんぴら・ミニトマト

2024．4．25今日はガパオライス弁当を作ったよ．みささんのインスタ「みさのおうちごはん」の中のレシピを参考に作ってみたら，今までで一番美味しくてできた豆板醤とオイスターソースが味の決め手な気がする...お弁当の中身・ガパオライス・れんこんと人参のきんぴら・ミニトマト，パセリ

2023．4．23今日のお弁当は，時間のない朝に詰め込んだ即席のお弁当．卵焼きの代わりに前日仕込んでおいた煮卵を入れて，時間短縮！これといったメインはなかったけど，お昼にお腹を満たすには十分だったよお弁当の中身・白ごはん，梅干し・煮卵・ベーコンとしめじのしょうゆ炒め・ほうれん草の胡麻和え・ミニトマト

2024．4．20今日はスーパーで並んでた冷やし中華が食べたくなってしまった．ごまだれをかけていただきました．ちょっとはやめの夏気分を味わえました

こんばんは最近のごはんです残りの肉じゃがコールスローサラダもやしのナムル麦ご飯肉じゃがを完食しました。煮物って日持ちするし、おいしくなりますねサンドイッチポタージュスープ冷凍保存しておいたサラダチキンを、辛子マヨネーズでキャベツとマクドナルドのチキンタツタの味がしました麻婆豆腐丼春雨スープ久しぶりに麻婆豆腐を作りました甜麺醤の代わりに信州味噌で。色は淡く仕上がりましたが、味はおいしかったです翌朝、麻婆豆腐の残りで巣籠もり卵春雨スープすごもり玉子がおいしくでき

こんにちは昨夜は、米も麺も入らない感じならばじゃがいもで炭水化物を摂るかということでジャガイモのキッシュを焼きました。食パンが一枚だけ残っていたので、薄くスライスして、キッシュの壁にしました。焼き上がり。スコップみたいに食べようとしましたが、型から出してみました。キッシュの底はスライスしたジャガイモで作りました。ほうれん草と玉ねぎです。壁にしたパンにキッシュ液が沁みて美味しかったですごちそうさまでしたマーマレードマフィンを焼きました。彼にプレゼントするつもりですが、連絡つか

こんにちは最近のごはんです麻婆豆腐ふたたびっひき肉が余っていたので、また麻婆豆腐を作りました。揚げナスの味噌汁と。暑くなってきたので、中華でスタミタがつくといいな醤油ラーメンワカメ、ネギとサラダチキンでごちそうさまでしたお菓子を作りました。プレーンクラッカークッキーを焼きました。久しぶりに型抜きクッキーに挑戦しました。猫と犬の小さいクッキー型。この型、４０年前に買ったものです。あまり使っていないからまだピカピカです。薄く伸ばしすぎた型抜きクッキーは、焼きすぎて少し